山东省枣庄市第十九中学八年级物理上册《汽化和液化》教案 新人教版.docVIP

汽化和液化课题汽化和液化课型新授课时1模式合作探究教学目标：一、知识与技能1知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆过程。2了解沸腾现象，知道什么是沸点、沸腾的条件。3知道蒸发可以致冷。二、过程与方法1观察沸腾是液体内部和表面同时发生的汽化现象。 2通过探究活动了解液体沸腾的温度特点。三、情感、态度与价值观通过教学活动，激发学生的兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理。教学重难点突破：通过探究活动了解液体沸腾时的特征。教学思路：打破了教材中先给概念再进行研究的顺序，而是先借助学生已有的经验先初步建立蒸发和沸腾的概念，然后再经过探究、分析、比较，由学生自己建立起这两个概念。这一种调整符合学生由浅入深、由感性到理性的认知规律。教具使用：水槽、塑料口袋、酒精、热水、烧杯、铁架台、温度计、酒精灯、石棉网、纸盖。 教学流程学生活动设计设计意图教师活动设计二次备课观察现象，思考解答问题，得出蒸发的概念。认真观看录像，注意实验方法，根据现象思考、研讨、解答的问题。解释现象。猜测实验的最终现象，大多为：乙醚全部被蒸发掉。对最终现象感到惊讶、意外、奇怪，萌发探究欲望。小组讨论交流，提出问题。大意是：为什么金属盖下面的水会结冰呢？用棉花沾酒清擦在自己的手上，根据感觉进行猜测与假设。学生实验：（1）取两支相同的温度计在室温下观察示数是否相同？（2）将其中一支温度计的玻璃泡浸没在酒精中，观察示数变化情况。（3）将这支温度计从酒精中取出，并与另一支温度计相比较，观察示数有何不同？分析现象，得出结论：液体蒸发要吸热，蒸发有致冷作用。思考解答问题。独立完成练习，若有问题可以请教老师。讨论思考问题，试说明之。有此经历的学生介绍感受，并运用以上结论解释原因。只能闻到酒精的气味而闻不到麻油的气味。可以闻到两种液体的气味。提出问题并讨论解答。得出结论：蒸发只发生在液体表面。知道蒸发与沸腾进行时快慢程度不同。回忆、描述自己印象中水沸腾时的情况。看课本归纳出实验的目的是通过观察水的沸腾，研究水沸腾时的温度。明确实验步骤及观察的内容。看实验装配示意图，动手组装实验器材，烧杯内倒入150ml、70左右的水。组内明确分工，一人看表计时，一人读出数并记录在表格中，同时都注意观察水的沸腾现象，实验结束后记入表中。认真细致、有条不紊地进行实验。经小组讨论后汇报本小组在不同时间段的水温气泡、声音情况，并小结实验。得出结论：沸腾需要吸热。沸腾是表面和内部同时发生。听介绍，看示范，了解水的沸腾图像的画法。初步了解利用图表分析问题是物理学常用的方法。根据图表做练习小组讨论，统一认识，结论大致为：1、状态：液态变成气态；2、沸腾时水温不变；3、沸腾时不能停止加热，沸腾是在液体的内部和表面同时发生。看课本p87小资料。了解常见几种液体的沸点，学会查沸点表。初步了解大气压及其与沸点的关系。进行小组合作交流，填写蒸发与沸腾对照表。然后进行全班交流，达成共识。将本组所填的对照表与老师展示的对照表进行比较，找出优点与不足，进行必要的修改。观察实验，简述实验现象讨论解释： “雨滴”的形成经历了怎样的物态变化？需要什么条件？提出自己感兴趣的问题。做笔记小组讨论举例观看录像，提出问题，讨论解决问题讨论猜想：液化石油气可能是用什么方法获得？质疑、提问、讨论观察、分析实验现象，得出结论：液化的第二种方式，即压缩体积解释：为什么水蒸气的烫伤比开水烫伤更严重？讨论、总结用创设的情境引入蒸发，学生感到自然，容易接受。通过乙醚蒸发能使金属盖底的水结冰，让学生在意外的发现中提出了自己的问题。这种真实的物理情境，创生了学生感兴趣的问题，激发了学生解决问题的动机。培养学生提出问题的能力。引导学生将实验探究的方法运用在解决实际问题之中。培养学生的实验操作能力和对实验现象进行分析、归纳，推导结论的能力。学生通过自己的劳动得出的结论，不仅有利于知识的理解和记忆，还有利于建立自信，提高实验探究的能力。学生的活动情况，直接反映出他们对蒸发和蒸发吸热这部分知识的理解教师应关注这里的反馈信息，以便及时调整教学。学生可以看到麻油但闻不到气味，搅动后两种气味都可以闻到，这一事实能够引发学生的好奇，从而进行深入的思考。从日常生活经验中得出蒸发与沸腾的又一区别，学生大多可以接受。由于水沸腾现象日常不易直接观察，特别是其内部情况，学生对此了解很少，很难较全面的进行描述，故引发探究欲。明确各自任务，做好实验前的各项准备工作。教师的参与会给学生极大的鼓励，同时也可以保证实验的效果。通过对实验全过程的观察，学生不难得出沸腾的条件和主要特征。学生经小组讨论得出的结果可能还存在一定的偏差，这是正常的。可以请其他小组进行补充，教师进行进一步的引导，最终统一认识。此时提出汽化的概念、方式，更有利于加深学生的理解。大气压后面将要系统的研究，故此处不必作较多的介绍。学生通过相互间的交流，既提高了合作的意识，又实现了相互间的互补，同时也有利于对本课知识的整体回顾，形成知识框架。通过模拟雨滴形成的实验让学生亲眼目睹了气体的液化过程。这种真实的物理情境，激发了学生的学习兴趣和解决问题的欲望。将来源于生活的点滴现象，分析总结为学生头脑中固化的物理知识，再应用于解决实际问题，有助于培养学生分析问题解决问题的能力。引导学生对给定结论的质疑，有助于改变学生被动接受知识的习惯，培养学生的探究欲望，学会通过自己的实验、观察、思考去解决问题。所学到的知识去认识生活、解释实际问题。使学生产生进一步的求知欲望。点拨：水蒸气是无色透明的气体，是组成空气的一种成份，人们用肉眼是看不到的。所以当人们看到的这种“白气”已经是大量悬浮在空气中的小水珠，是水蒸气放热液化成水形成的。所以“白气”不是气体，而是液体。新课引入用手指沾水（或酒精）在黑板上写“同学们好”，不一会水干了，提问：水到哪儿去了？ 暂停放录像，提问：乙醚为什么减少了？请学生猜一猜下面会有什么现象出现？继续放录像，展示最终的现象。请学生根据实验现象提出问题。请学生一起做一个简单的实验。谈谈感受，分析、猜测原因。指导学生一起做一个有趣的实验。观察、辅导各小组的实验，及时纠正不足。请各小组介绍本组实验中观察到的现象，并试解释之。知识梳理请学生概括各组实验结论，归纳、推导结论。请学生解释录像中“杯底水结冰”的原因。完成课本根据蒸发致冷的道理，设计一个保存食物的方法或装置。知识应用设问：生活中有蒸发以及蒸发吸热的现象吗？请举例说明。演示实验：将酒精缓缓滴入已盛有麻油的小量杯内，使酒精将麻油的表面全部覆盖，请学生闻气味。搅动液体使部分麻油漂浮在酒精表面，再请学生闻气味。沸腾的引入蒸发时液态变成气态进行的较缓慢，而水烧开（即沸腾）时液态变成气态进行的较快。请几位同学描述一下沸腾现象，看谁说得全面 。板书：二、探究水的沸腾现象教师引导学生对教材p86中给出的基本观察内容进行研究，明确实验的目的是什么？学生活动应观察什么？从而有目的地进行观察实验。实验探究引导学生根据实验要求设计实验。（投影：实验装配示意图）要求组内同学分工合作，明确个自任务。请学生点燃酒精灯，开始做实验。（投影：观察水的沸腾实验数据记录表）参与学生实验，了解情况，协助有困难的小组完成实验。实验数据的分析与处理请学生汇报本组实的情况及得出的结论，尤其注意沸腾前和沸腾时的区别。投影汇报小组的实验数据记录表。简介水的沸腾图像的画法，并示范根据实验数据画出水的沸腾图像。投影方格坐标。引导学生对水的沸腾图像进行分析，同时完成课本课后练习题。归纳结论要求学生根据实验观察中水的状态变化、水温变化、沸腾进行时的情况，全面概括实验。知识梳理引入汽化的概念、汽化的两种方式，沸点的概念。与学生一同看课本p87，几种液体的沸点，简介大气压和沸点与大气压有关系。举例说明：高原的气压低，水的沸点低于100oc。在日常生活中你有没有见过物质由气态变为液态的例子？总结：学生回答问题，并给予鼓励，引入探究活动。探究活动模拟大自然中“雨”的形成。教师演示实验，引导学生观察、思考、解释现象，提出问题。知识梳理总结、板书：液化：物质由气态变成液态的现象。使气体液化的方法：1、降低温度知识应用请学生举出在日常生活中用降温的方法使气体液化的例子课件：（录像）生活中的液化现象引导学生讨论：只有降温才能使气体液化吗？提示：家中常用的液化石油气也是降温得到的吗？课件：模拟石油气的液化：液化石油气就是在常温下用压缩体积的办法使石油气变成液态后装入钢罐的。引导学生质疑：压缩体积真的可以使气体液化吗？探究活动：乙醚的液化教师演示乙醚的液化实验，引导学生观察、思考、解释现象，提出问题。板书：二、使气体液化的方法：2、压缩体积知识应用举例：气体打火机用的丁烷气体，是用压缩体积的方法使它成为液态，储存在打火机里的。我国长城三号运载火箭的第三级，是用氢作燃料，用氧作助燃剂，这些装在火箭里的氢和氧都是用压缩体积的方法以液体状态存在的。知识梳理引导分析：液化与汽化是相反的过程，既然液体气化要吸热，那么气体液化就要放热。板书：液化放热全课小结请学生对蒸发和沸腾进行比较，以便对全课的回忆、巩固和提高。投影蒸发与沸腾对照表。（空表）提示学生从状态变化、吸放热情况、对温度的要求、状态变化的快慢程度以及相关因素等几个方面进行比较。最后将已经整理好的蒸发与沸腾对照表展示给学生。课堂检测巩固性训练：1、小昌同学在26的实验室里，将温度计放入一杯酒精中，当温度计的示数不再变化时，将温度计取出，关于他观察到的温度计示数，下列说法中正确的是（ ）a.高于26 b.先下降，后上升到26 c.低于26 d.等于262、在标准大气压下，下列说法中正确的是( )a.水的温度达到100才能沸腾，在沸腾过程中吸收热量，温度升高b.水的温度不论高低，都可以蒸发 c.水的温度达到100才能汽化d.水吸收的热量越多沸点就越高3、用纸做成一个纸盒，里面装上水，下面用酒精灯加热，（注意酒精灯的火焰不能烧到水面以上）可以将水烧至沸腾，而纸盒却不会烧毁（水的沸点是100、纸的着火点是183、酒精灯火焰的温度是400500），下列说法中正确的是 ( )a.水的沸点低于纸的着火点，水吸收了热量，所以纸盒不会烧毁b.纸的着火点低于水的沸点，所以纸盒不会烧毁c.纸的着火点高于火焰的温度，所以纸盒不会烧毁d.纸的散热性好，所以纸盒不会烧毁4、某饭店安装了热风干手器，打开它就能有热风吹到手上，手上的水很快被吹干，其主要原因是（ ）.加快了水面附近空气的流动并提高了水的温度b.提高了水的温度并增大了水的表面积c.加快了水面附近空气的流动并增大了水的表面积d.加快了水面附近空气的流动，提高了水的温度并增大了水的表面积5、关于蒸发和沸腾，下列说法正确的是（ ）.蒸发和沸腾都要吸收热量且温度都保持不变b.蒸发在任何温度下都能发生，故蒸发快慢与温度无关c.水的沸点为100，故水温达到100就一定会沸腾d.80的水可能正在沸腾6、在图中，甲容器内盛有水，乙容器内盛有下表所列的一种液体，在一个标准大气压下，若对甲容器的底部持续加热，最终发现乙容器内的液体发生沸腾，则乙容器内盛的液体是（ ）(下表列出了一个标准大气压下几种物质的沸点()物质酒精水煤油沸点78100150选项abc7 、夏天，小明从冰箱中拿出一杯冰冻饮料，过一会杯壁上有许许多多小水珠，这是（ ）a.杯内的水渗透出来的 b.空气中的水蒸气遇冷液化而成的c.空气遇冷液化而成的 d.以上说法都不对拓展性训练：取一张光滑的厚纸，照右图那样做成一个小纸锅，纸锅里装些水，放到火上加热，注意不要让火苗烧到水面以上的纸，过一会儿，水就会沸腾，而纸锅不会烧着，实际做一做，并且说明纸锅为什么不会烧着。板书设计：1.汽化和液化汽化物质从液态变成气态叫做汽化 。液化物质从气态变成液态叫做液化 。2.沸腾沸腾在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。沸点液体沸腾时的温度叫沸点。液体在沸腾过程要吸热。3.蒸发蒸发在任何温度下，只在液体表面发生的缓慢的汽化现象。影响蒸发快慢的因素：a.液体的温度越高蒸发越快b.液体表面积越大蒸发越快c.液体表面流动的气流越快蒸发越快d.液体在蒸发过程中吸热，有致冷作用4.使气体液化的两种途径：（1）降低温度（2）压缩体积教学反思：一、汽化和液化概念引入教学反思1老师演示课本想想做做酒精汽化和液化实验，引导学生观察塑料袋的变化：瘪胀瘪，观察酒精状态的变化，从而引入汽化和液化概念，热水浇时胀，拿出来瘪得出汽化要吸热，液化要放热。为了确保实验成功，现象明显，实验操作和仪器可以做下面改进：普通保鲜袋是白色，酒精也是白色，特别是当袋子胀起来时，因为都是白色，学生特别是后面的学生很难观察到袋子里的变化。解决方法有三个，第一方法是直接用实物投影放大，但浇热水时，容易出现液化现象，投影镜头变模糊；第二个方法是在白酒精里加红墨水，袋子瘪时可以观察到里面有红色液体，胀时观察到袋子里有红色气体；第三个方法是用红保鲜袋加白酒精，实验现象也非常明显；为了让学生明显观察到袋子的变化，最好不要直接放在如丙图的塑料盘里，应在盘子里面再放一大烧杯，把袋子绑好后放在烧杯里面，再往烧杯里加热水，这样做可以让下面的学生更方便观察到袋子，而且可以让袋子在较小的空间充分受热。为了顺利引导学生想到袋子胀是因为里面有气体，可以在实验开始时先用口往袋子里吹气，问学生袋子为什么会胀？通过比较，让学生明白热水浇过的袋子会从瘪到胀，也是因为里面有气体。为了确保达到酒精的沸点78,而且因为酒精纯度问题，住袋子上加的热水一定要100左右，最好是直接用带插电的小水壶一直烧着，用完后继续烧着，因为引导学生分析实验现象得出汽化、液化概念后，最好再重复一次实验，强化汽化液化的物态变化。三、实验探究水的沸腾特点教学反思1这个实验是学生第一次接触综合各种仪器应用的热学实验，实验仪器很多也比较危险，而且实验时间一定要控制在15分钟以内（一节课40分钟），毕竟此实验探究只是引入沸腾概念的手段，更重要的是实验后分析实验现象和数据，得出实验结论。这么短时间既要锻炼学生的动手能力，又要培养学生的分析数据、归纳总结能力，所以怎样提高实验的实效性就显得非常重要。（1）实验前让学生思考问题“你烧水时怎么判断水沸腾了没有？”，学生已有的经验回答是“有气泡，有烟雾，听水的响度，温度有无达到100”。通过这一步，让学生明确实验任务是：观察水沸腾时的现象和温度变化，并描出水的沸腾图象。（2）实验前要让学生回顾实验仪器的使用注意事项，特别是温度计和酒精灯的使用