山东省汶上县七年级生物下册 第一章 人的生活需要营养单元作业题 济南版(1).doc

第一章 人的生活需要营养一选择题： 1常食“五谷杂粮”，有利于健康，是因为（ ）a能治百病 b容易消化、吸收 c营养丰富，为人体提供全面的营养 d色、香、味俱全2有关食品安全的描述中，错误的是（ ）a用清水浸泡，冲洗被农药污染的蔬菜和水果 b买肉时一定要买经过检疫全格的c不吃发芽的马铃薯和毒蘑菇等有毒食品 d被农药污染的食品要充分煮熟再吃3下列关于绿色食品的描述中，错误的是（ ）a产自良好的生态环境，无污染，安全，优质的食品b绿色食品的标志是由上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾组成c绿色食品是经过清洗、消毒加工的绿色植物产品d绿色食品分为a级和aa级两类，aa级食品在生产过程中未使用任何有害化学物质4小芳在升旗时，突然脸色发白、头晕眼花，晕倒在地，可能的原因是（ ）a升旗时情绪激动 b升旗时情绪过于紧张c没吃早饭，出现低血糖现象 d没完成作业，怕升旗后老师批评5电视剧“大染坊”中有一个天天吃白面的师傅，这人时间长了易患（ ）a坏血病 b脚气病 c夜盲症 d佝偻病6黄瓜的维生素c含量比西瓜高15倍，已知高温时维生素c会被破坏，维生素c在酸性环境中稳定。下列你认为合理食用黄瓜的方法是（ ）a洗净生吃 b用醋拌成凉菜食用c微火慢炖 d用食盐和醋腌成酸黄瓜7消化系统中不与食物直接接触的消化器官有（ ）a胃 b咽 c小肠 d肝脏8儿童缺钙除了补钙外，还应补充（ ）a 维生素a b 维生素b1 c 维生素c d 维生素d9下列食物中既可预防夜盲症，又可预防佝偻病的是（ ）a新鲜蔬菜 b胡萝卜 c动物肝脏 d豆制品10小松的妈妈是糖尿病患者，小松应建议妈妈少吃下列哪样食品（ ）a绿豆 b海带 c大豆 d果酱11有一天早上，细心的小英发现，远洋归来的爸爸刷牙时牙龈出血。她应建议妈妈去市场买何种食品？（ ）a精肉 b大虾等海产品 c猪肝、面包 d水果、蔬菜等12李奶奶最近一到晚上就看不清东西，到医院检查后，医生不仅给她开了药，而且还要求李奶奶加强营养，进行食物辅助治疗。在下列食物中，请你帮李奶奶选择，她最需要的食物是（ ）a鸡蛋 b牛奶 c带鱼 d猪肝132004年12月26日，苏门答腊岛附近发生了40年来最严重的海啸，夺去了近30万人的宝贵生命，海啸无情人有情，世界各国纷纷伸出援助之手，中国政府在捐助了大批物质的同时，还派出医疗救护人员，他们不畏艰险，克服困难，曾在废墟中救出一位被困30多小时的女婴，发现除明显消瘦外，其他一切生理指标基本正常。请分析该女婴重量减轻最明显的是（ ）a骨骼肌 b心脏 c皮下组织 d骨骼14人在生病发烧时吃饭无味，是因为（ ）a体温过高影响消化酶的功能 b味觉消失 c食物过于清淡 d以上答案都不对15下列物质中，全都能够被消化道吸收的一组是（ ）a淀粉、蛋白质和脂肪 b淀粉、多肽和麦芽糖c葡萄糖、氨基酸和脂肪酸 d麦芽糖、氨基酸和脂肪酸16肝脏病人，应少吃的食物是（ ）a蔬菜 b米饭 c瘦肉 d油条17在小烧杯中倒入10毫升植物油，加入配制的消化液，充分振荡，并置于37的温水中。1小时后，植物油不见了。请分析所配制的消化液中，最合理的一组是（ ）a唾液、胆汁、胃液 b胆汁、肠液、胰液c胃液、肠液、唾液 d胰液、肠液、唾液18在每是摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应各占（ ）a 20%、50%、30% b 30%、40%、30% c 50%、20%、30% d40%、40%、20%19下列哪个特点不能增加小肠的内表面积（ ）a有肠腺，能分泌肠液 b小肠内表面有许多环形的皱襞c皱襞表面有许多小肠绒毛 d小肠长约56米20生物学是许多学科的基础，例如医学。某医生从人的消化道中取出一些液体，经化验含有蛋白质、多肽、维生素、无机盐、酶、盐酸、水、葡萄糖、麦芽糖、淀粉和脂肪等。你能否判断这些液体最大可能是从人的消化道的哪一部分取出的（ ）a小肠 b大肠上部 c十二指肠 d胃部21. 人体内含量最多的物质是（ ） a.水 b.蛋白质 c.脂肪 d.糖类22.在下列4种营养成分不同的食品中，某同学若以其中的一种食品为主食，则最易患佝偻病的是( )。23.一些水果和蔬菜中含有能防止和治疗坏血病的物质维生素c，维生素类物质在人体消化道内的吸收部位是( )。a.口腔、胃 b.胃、小肠 c.食道、大肠 d.小肠、大肠24.下列关于小肠的结构特点中，与吸收无关的是( )。a.小肠是消化道中最长的一段，一般有56米长b.小肠壁内的肠腺能分泌肠液c.小肠壁内表面有很多环形皱襞，皱襞上有很多小肠绒毛d.小肠绒毛壁由一层上皮细胞组成，而且绒毛内有丰富的毛细血管25.每日早、中、晚三餐中的能量供应应分别是（ ） a. 20 ,60 ,20 b. 30 ,40 , 30 c. 20 ,50 ,30 d. 30 ，30 ，40二非选题： 1健康的关键在于平衡膳食，为此，我国营养学家将食物分5类：面包、谷类；家禽、鱼肉类；蔬菜、水果类；油脂类；奶、豆及制品类。并形象地设计成如下“平衡膳食宝塔”（如下图）提倡每天均衡地吃这5类食物，以免营养不良或过剩。（共10分）1）请根据合理膳食中营养物质的合理搭配，将这5类食物序号填入图中：2）青少年每天应比成年人多摄取含 较多的食物，即金字塔第 ， 的食物。3）李伯伯近期患冠心病，你帮他分析一下，他在饮食中应尽量减少第 层的食物，适当多吃第 层的食物。 2（共10分）根据消化系统模式图回答问题：1）分泌的消化液中含有多种消化酶的是 ；分泌的消化液中不含消化酶的是 。2）对蛋白质进行初步消化的结构是 ，它位于腹腔的 。3）消化道中只有消化而基本无吸收功能的是 ，只有吸收而无消化功能的是 ，既有消化又有吸收功能的是 和 _4）请写出食物进出消化道各结构的名称： （只写序号）5）位于消化道内的腺体有胃腺和 。3.每年的5月20日是“中国学生营养日”。有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。无机盐、维生素等摄入量不足，缺铁性贫血现象普遍存在；多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多。早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”等错误的营养消费观念，是导致学生营养状况问题的主要原因。图4显示，不同人群每天摄入的食物比例是不同的。请回答下列问题：(1)如图4所示，肥胖患者的饮食中粮谷类和 的摄人量较正常人偏多。(2)营养不良会影响健康，如缺铁易患 病，因为铁是红细胞中 的重要成分。(3)糖类主要从粮谷类食物中获得，它是人体最重要的 物质。(4)下列饮食习惯合理的是( )a经常吃“洋快餐”b睡觉前多吃一些食物，早餐可以不进食c用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水d不挑食、不偏食，按时进餐4. 某同学在探究“口腔内的化学性消化”中，制定了如下方案：编号加入物质水温时间第一组淀粉+唾液3710 min第二组淀粉十唾液9010 min(1)两组同时滴加碘液后，第一组_色，第二组_色.(2)设计第二组的目的是为了形成_(3)由以上结果可以分析得出：唾液中含_，它必须在一定的_条件下，才能对淀粉起到消化的作用。5. 下图中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化道内被消化的变化情况，读图并填空：（1）图中曲线丙表示_的消化。（2）图中曲线乙表示的营养物质被消化的主要部位是_。(3) 淀粉被消化的最初部位在_；最终在_消化成_才能被吸收进入血液。(4)某同学为了进一步研究淀粉的消化，用a、b两支试管分别加入2毫升淀粉糊，再分别加入唾液（含淀粉酶）和清水各2毫升，放在37的水中约10分钟，然后滴加碘液，b试管中变蓝，a试管中不变蓝。比较a、b两支试管，可以得到的结论是_。6.一位同学吃西瓜时，不小心将一粒西瓜子咽了下去。下边是“西瓜子历险记”它先遇到像轧机似的上下尖硬的怪物，差点将它压得粉身碎骨；躲过一动，又坐上了“下降电梯”；晕头转向的时候，又遇到一阵“酸雨”，后来它钻进了一条又长又窄的迷宫 ，很多小毛毛挠得它浑身发痒，它在这里走了很久；走出迷宫，它又差点钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎的，它与一些很臭的东西混在一起；正被熏得要喘不过气来，突然一阵强大的力把它从一道门里推出来，哎，终于又见到太阳了。（1）像轧机似的上下尖硬的怪物是什么？_，在哪遇到的？_，“下降电梯”是什么？_。（2）又长又窄的迷宫是什么部位？_，小毛毛是什么？_。（3）它在什么地方与一些很臭的东西混在一起？_，最终从哪道门里被推了出来？_。 参考答案第一章 人的生活需要营养一选择题题号12345678910答案cdccbbddcd题号11121314151617181920答案ddcacdbbac题号2122232425答案addbb二非选择题11） 2）蛋白质 3）一 四21）6胰腺 4肝脏 2）5胃 左