XX省XX鸡原种场建设项目

1 第一章 项目摘要 1.1 项目名称： XX 省 XX鸡 原种场建设项目 1.2 建设单位： XX 省 XX县畜牧兽医站 1.3 项目负责人： XXX 站长 畜牧师 1.4 建设地点： XX 省 XX县 xx镇 xx 村 1.5 项目性质 : 扩建 1.6 建设年限： 200X年 x月至 200x 年 x 月 1.7 建设规模与建设内容 1.7.1 建设规模： 公司 已 有土地 10亩， 现新增土 地 10亩，新建6 幢鸡舍 ， 并 配套相应 设施和化验仪器设备，可饲养种鸡 10000羽，年新增种苗 75万羽。 1.7.2 建设内容： 新建 6 幢鸡舍 5150 平方米，其中种鸡舍 2 幢1600 平方米，育 雏舍 1 幢 1000 平方米，后备鸡舍 2 幢 2000 平方米，孵化厅 1幢 350平方米，化验室和消毒室各 1 幢 100平方米；沼气池 2 个 500 立方米，化尸池一个 250立方米，围墙 1000米和挡土墙 700 立方米；购置 3 台孵化机， 1 台出雏机， 8 台刮粪机， 200 套保姆伞， 2 台冰箱， 5 台消毒设备，鸡笼 250 组及引水、电力设备和人工授精仪器、药品等相应配套种鸡养殖保种设备。 2 1.8 投资估算 1.8.1 项目投资： 项目总投资 320万元，其中土建及配套设施投资 210万元，占项目总投资 65.63%；设备投资 75万元，占项目总投资 23.43%；培育后备鸡种 10 万元，占项目总投资 3.13%；预备费 10万元，占项目总投资 3.13%；工程其他费用 15万元，占项目总投资 4.68%。 1.8.2 资金筹措： 申请中央财政资金 200万元，地方财政配套 100万 元 ,建设单位自筹 20万元。 1.9 效益分析 1.9.1年均销售收入： 304.14 万元； 1.9.2年均总成本费用： 224.88万元； 1.9.3总投资收益率： 21.42%； 1.9.4年均净利润： 59.44 万元 ； 1.9.5税后财务内部收益率 ： 17.95%； 1.9.6税后投资回收期 ： 6.9年 (含建设期 ) 1.10 可行性研究的依据 1.10.1农业部农业基本建设项目管理办法 ； 1.10.2农业部农业基本建设财务管理办法 ； 1.10.3 XX省 农业基本建设项目管理规定 ； 3 1.10.4 农业部关于 2007年部分农业项目前期工作安排意见的通知（农计发 20074号） ； 1.10.5 XX省 农业厅关于组织申报 2007年农业部部分项目的通知 ； 1.10.6国家环保总局制定的畜禽养殖污染物排放标准GB18596-2001； 1.10.7承办单位提供的有关资料。 4 第二章 项目建 设背景与必要性 2.1 项目建设背景 2.1.1XX鸡 在当地饲养历史悠久，保种意义重大 XX 鸡 在我县饲养历史悠久，它是在当地特殊的自然环境、传统文化习俗和饮食习惯的影响下，经长期的自然和人工选择而形成的地方品种。据清乾隆十二年（ 1747 年） XX 县志关于鸡的记载：“毛黑冠红，亦有黑者，堪充 補 品”。史料记载的鸡即是现在提纯选育的 XX 鸡 。但是，在改革开放初期，由于引进快长型鸡种混养杂交以及没有进行过系统的提纯选育，使 XX 鸡 种质资源出现严重的退化、杂化现象，处于濒临灭绝边缘。所以做好XX 鸡 的保 种选育和开发利用工作， 是事关畜牧业可持续发展和人类生物安全的大事 。 2.1.2XX鸡 具有特殊的滋补和药用价值 2002 年秋，省畜牧总站专家在我县开展畜禽生产调研时，发现戴云山脚下的边远村落广泛饲养着外貌奇特，全身羽毛深黑并带墨绿色金属光泽，喙、胫乌黑色，冠有黑紫色和鲜红色的两种黑鸡，外型特征独特 ,颇具观赏价值。其肉样经送 XX省 中心检验所测定：它富含黑色素和 A、 D、 E 等多种维生素及钙、铁、锌等微量元素 ,其中维生素 D 含量每千克达 12.67 万国际单位；蛋 5 白质平均含量 24.5%；决定肉质鲜甜味的谷氨酸、天冬氨酸、亮氨酸等，平均每千克分 别达到 30.85 克、 17.95 克和 17.7 克；人体必需氨基酸中需要量较大的赖氨酸达到 17.5 克。当地农村还把黑鸡作为产妇“做月子”滋补身体，婚嫁时作为“种鸡”，同时是馈赠亲友、孝敬长辈的上佳礼品。老中医认为黑鸡具有滋阴补肾、补气血等功效，是民间传统的滋补良药。民间常把黑鸡作为治胃病、心脏病、风湿性软脚病、打嗝不止、贫血、妇科病及儿童发育不良等药用。 2.1.3XX鸡 的保种选育工作和产业开发已 初见 成效 XX 鸡 资源的发现引起省、市、县各级政府和主管部门的高度重视，省畜牧总站专家专程到我县对 XX 鸡 资源进行多次的调研论证。县委、县政府为做好 XX 鸡 的保种选育工作，成立了以分管县委副书记、副县长为顾问、县农业局局长为组长的 XX 鸡保种选育领导小组，下设办公室和课题小组。 从 2002 年开始就对该品种 资源的调查、收集、整理，建立 XX 鸡 原种场，采用群体随机交配的方法进行继代繁育，现外貌特征和生产性能基本达到稳定一致，于 2005 年 8月经 XX省 畜禽品种审定委员会确认为省地方品种，并发给新品种证书。同时根据 XX 鸡 的品种特性，开展了饲养方式、日粮配方、疾病防治及肉质特性的研究，制定 6 了包括 XX鸡 品种孵化技术规范饲养管理技术规范 卫生防疫技术规范的 XX 鸡 综合标准，并于 2006 年 7 月由 XX省 质量技术监督局发布实施，为 XX 鸡 的产业化开发奠定了基础。由县畜牧兽医站主持的“ XX 鸡 保种与选育利用的研究”重点科研项目，于 2006 年 10 月通过省科技厅组织的科技成果鉴定（ x科鉴字 2006第 152号）。为做好 XX鸡 产业的开发利用，创办了XX鸡 养殖有限公司和 XX鸡 产业合作社，在主管部门的统一规划下，进行有效地开发利用。现在 XX 鸡 原种场有保种核心群种鸡1000 多羽，扩繁群种鸡 1500 多羽，三个扩繁场存养种鸡 3800多羽，年为社会提供种苗 50 万多 羽，全县年出栏黑鸡（包括农村自繁自养）达 80万多羽，创造了较好的社会经济效益。 2.2 项目建设的必要性 2.2.1 该项目的建设 符合国家产业政策 我国家禽品种资源丰富。然而据调查，家禽品种数量逐渐减少和消失的问题日渐突出。中共中央国务院关于推进社会主义新农村建设的若干意见明确要求：针对农业生产的迫切需要 ,加快畜禽良种繁育、动植物疫病防控、节约资源和防治污染技术的研发、推广。国务院关于促进畜牧业持续健康发展的意见（国发 2007 4 号）明确指出：加快畜牧兽医高新技术的研 7 究和开发，积极利用生物技术， 培育畜禽新品种。实施畜禽良种工程，建设畜禽改良中心和一批畜禽原种场、基因库，提高畜禽自主繁育、良种供应以及种质资源保护和开发能力，建立符合我国生产实际的畜禽良种繁育体系，普及和推广畜禽良种，提高良种覆盖率。农业部 也要求 把研究、开发和推广畜禽优良品种、提高畜产品质量作为调整畜牧业结构的重点。加强良种繁育体系建设，充分利用我国现有畜禽品种，加大选育工作力度，提高良种生产和畜产品质量水平，建立多种形式的种畜禽生产基地。全国人大还相继通过了中华人民共和国动物防疫法、中华人民共和国畜牧法，从立法的高度保障和促 进畜牧业健康快速发展。 XX 鸡 是我省新发现的优质乌骨鸡地方品种，是珍稀的黑羽乌骨鸡品种资源，建立 XX 鸡 原种场进行本品种保种选育， 进一步 丰富黑鸡基因库，是畜牧业发展的物质基础，是保护家禽品种多样性的客观需要 ,符合国家产业政策 。 2.2.2 该项目建设是发展区域特色经济的需要 XX 鸡 在当地饲养历史悠久，是我县特有的优 质地方品种，而且养殖的群众基础好，全县十几个乡镇留居在农村的群众几乎都有养殖黑鸡， 它 是增加农民收入的好项目。做好该项目建设，是发展区域特色 畜牧 经济的需要。 8 2.2.3 该项目建设是满足产业化发展的需 要 近两年来，市场上对 XX 鸡的需求量与日俱增，因此，需要提高黑鸡 种苗的供应能力，而现有的原种场规模较小，年提供种苗量已无法满足市场需求， 扩建现有的 XX 鸡 原种场，进一步提高供种能力，是做大做强规模化 产业，推进产业化进程 的需要。 2.2.4 现有的 XX鸡原种场已不能适应保种的需要 地方畜禽品种资源是生物多样性的重要组成部分，也是与人类社会关系最为密切的部分，而生物多样性又是维持和影响生态平衡的最主要的因素。 XX鸡 原种场始建于 2004年，一期征地 10亩，基建砖木结构的鸡舍二幢 320 平方米，孵化室、育雏室等160平方 米以 及 小型孵化机、出雏机、消毒机和冰箱等配套设施。现 有 保种核心群种鸡 1000多羽，扩繁群种鸡 1500多羽， 年仅可提供种苗 15 万多羽。 在各级政府和部门的关心支持下 ,XX 鸡 的保种选育工作虽然取得初步成效，但由于设备简陋， 规模较小 ，已远远不能适应保种工作的需要。为加强对 XX 鸡 品种资源的保护，必须对原种场进行规范化扩建并加以完善。 2.3 项目建设的可行性 2.3.1 质优价高，发展前景广阔 XX 鸡 是我省珍稀的优质乌骨鸡地方品种，含有丰富的黑色 9 素和人体必需的各种氨基酸，具有肉质结实、味道鲜美、风味独特等优点。经 XX省 中 心检验所测定 ,XX鸡 富含 A、 D、 E等多种维生素和钙、铁、锌等微量元素 ,其中维生素 D含量每千克达12.67万国际单位；蛋白质平均含量 24.5%；决定肉质鲜甜味的谷氨酸、天冬氨酸、亮氨酸等，平均每千克分别达到 30.85克、17.95克和 17.7克；人体必需氨基酸中需要量较大的赖氨酸达到 17.5克。我国是一个讲究美食的民族，要求禽肉色、香、味俱全，且要营养丰富。由于 XX鸡 具有独特的美味滋补功效，特别是广大 x 南及周边地区素有崇尚黑色食品的传统饮食习惯，以其黑羽黑肉特点迎合了消费者的需求，市场供不应求，发展潜力极大。 同时， XX鸡 的价位在全国的同类产品中最高，价格在当地每公斤 40 元左右，在泉州、厦门和漳州等地每公斤 56元，其优质优价的市场也刺激了 XX 鸡 生产的发展，食用 XX 鸡已成为当地乃至周边地区的一种消费时尚。随着人们生活水平的提高，人们对食品的消费已经从经济型向质量型转变，吃营养吃风味，追求天然的返朴归真已成为时尚，对高品质禽肉的需求已成为市场的主流。而且台港澳及东南亚等地 x 南籍侨胞人数众多， 有很大 的市场空间，因此发展 XX鸡 的整个前景十分广阔。 10 2.3.2 各级重视，保种基础较好 各级政府和有关部门对 XX鸡 选育和保种工作 非常重视，省农业厅领导、畜牧总站和省农大的专家多次莅临现场对 XX鸡 保种选育工作进行指导；江苏省家禽科学研究所专家也曾到 XX进行现场规划指导；县委、县政府为做好 XX鸡 的保种选育和开发利用工作，专门成立了 XX鸡 原种场扩建领导小组，进一步加强工作领导。同时，我县也加大了对 XX鸡 的科技研究力度，多次与高校和科研院所合作开展 XX鸡 的保种和开发利用研究，其中“ XX 鸡 保种与选育利用”科研项目被省科技厅列入 2004 年重点科研项目；“ XX 鸡 品种繁育与开发利用”项目获财政部立项支持；制定的 XX省 地方标准 XX鸡 综合标准于 2006年 7月发布实施；通过建立标准示范基地，实行无公害标准化生产，现已有三个黑鸡生产基地获省 级 无公害产地、产品认证；为打造 XX 鸡 品牌， 还 向国家工商管理总局申请“ XX 鸡 ”的证明商标注册。以农民集资创办的 XX 鸡 养殖公司和 XX 鸡 产业合作社为龙头，正带动着全县黑鸡生产，初步建立起集中连片的 XX鸡产业带。 2.3.3基础扎实， 保种力量雄厚 全县有畜牧兽医科技人员 60人，其中具有高级职称 3人、中级 11 职称 19人、初级职称 38人，技术力量雄厚。 2004年承担 XX省 科技厅计划项目“ XX鸡 保种与选育利用”的研究，于 2006年 10月 通过省科技厅组织的科技成果鉴定（ x科鉴字 2006第 152号）；与 XX省 农科院畜牧兽医研究所合作开展“ XX鸡 专门化品系选育”的研究；“ XX鸡 良种培育繁殖”项目获 XX县 2005-2006年度科技进步一等奖；“波尔山羊与戴云山羊杂交效果研究”项目获 XX县 2003-2004年度科技进步三等奖；同时承担财政部“ XX鸡 的纯种繁育与推广应用”及提纯选育和肉质性状等研究，积累了一定的经验，完全具备承担该项目建设的能力，开展 XX鸡 提纯选育工作和保护区建设有技术上的保证。 第三章 市场供求分析及预测 3.1 产品 现状与前景分析 3.1.1 产品现状 12 保种现状 XX 鸡 是我省优质黑羽乌骨鸡地方品种，在各级政府和有关部门的关心支持下，通过对该遗传资源进行了调查、收集和整理，投资 150 多万元建立了 XX 鸡 原种场。经系统的提纯选育及配套饲养管理技术的研究，其体型外貌和生产性能基本趋于一致 ,于2005 年 8 月经 XX 省 畜禽品种审定委员会审定 ,确认为省地方品种，现已进行第五世代的选育 ； 制定、发布了 XX 鸡 品种标准、产品标准和孵化、饲养管理、卫生防疫等技术规范。 “ XX鸡 保种选育与开发利用”科研项目 获得 财政部、省科技厅立项支持，使XX 鸡 的保 种选育 群 初具规模， 现在 XX 鸡 原种场有核心保种群1000多羽， 扩繁群种鸡 1500 多羽， 同时在龙阙、石鼓、英山等地建立 3 个扩繁场，存养种鸡 3800 多羽，年为社会提供种苗 50万多羽。 产业开发利用现状 为做好 XX鸡 的开发利用工作，我县创办了 XX鸡 养殖有限公司和 XX 鸡 产业合作社， 在主管部门的统一规划下，进行了保护性、合理的开发利用。 通过建立黑鸡生产示范基地，实行无公害标准化生产，现已有三个黑鸡生产基地获得省级无公害产地、产品认证 。全县 采取统一供苗、统一防疫、分户饲养、集中销售的 13 形式， 与养殖户签订最低保 护价收购合同 ，形成了“公司加基地、基地连农户”的饲养销售体系。同时 组织营销人员在泉州、福州、厦门等地设立经销点，通过泉州美食、农展会推介、电视广告等宣传活动，大力打造 XX 鸡 品牌，从而带动生产的快速发展，饲养规模（户养 200 只以上）由 20多户发展到 300多户 。据统计，XX鸡 现有存栏 40 万多羽，年可出栏 80万羽，产值达 3900万元，XX鸡 产业已逐渐成为我县农民增收致富的特色经济产业。 3.1.2 前景分析 XX省 肉鸡产业的发展仍呈强劲态势 近五年来我省肉鸡产业发展虽然受高致病性禽流感疫情影响，存栏虽有波动，但出栏仍呈增长态 势。 2006 年全省肉鸡出栏达 17060.14 万羽，年 末 存栏 6176.85万羽。 2006年受生猪价格的波动和高致病性禽流感疫情 的 双重影响，肉鸡出栏增长放缓，仅为 3.04%(详见表 3-1)。从表中不难看出，肉鸡产业在我省发展仍呈强劲势头。 表 3-1 近五年 XX 省肉鸡存栏出栏数量变化情况表 单位：万羽 年份 数量 2002 2003 2004 2005 2006 存栏量 6007.90 5919.24 6211.34 6126.15 6176.85 14 增减数量 -88.66 292.1 -85.19 50.7 增减百分比 -1.48 4.93 -1.37 0.83 出栏量 12766.12 13553.34 15252.23 16556.82 17060.14 增减数量 777.22 1698.89 1304.59 503.32 增减百分比 6.08 12.53 8.55 3.04 XX鸡 具有药用和滋补保健功效，市场前景广阔 XX 鸡 是我省珍稀的黑羽 乌骨鸡地方品种，该鸡富含人体必需的各种氨基酸、维生素和微量元素，特别是含有药用价值的黑色素，经检测 XX鸡 的黑色素（皮肤）高达 0.16-0.18%。据医学研究表明，黑鸡中的黑色素具有保护功效，可以避免紫外线引起的急、慢性改变，具有清除自由基、抗氧化的功能，从而预防癌症，抗衰老，提高免疫力。数百年来，该鸡一直被当地群众选为产妇“ 坐月子 ” 时补充营养的上佳滋补品和馈赠亲朋好友的上佳礼品。老中医认为它具有滋阴补肾、补气血等功效；民间常把它作为滋补身体、治疗妇科病、儿童发育不良和刀伤的传统良药。所以 XX鸡 的市场竞争力强，发展前景广阔。 (3)社会需求促使 XX鸡 的 发展 随着生活水平的不断提高，人们对禽肉的消费已从数量型 15 向质量型转变， 根据市场发展趋势，快长 型 鸡或配套系杂交的仿土鸡，已不能完全适应社会市场的消费需求，取而代之的是本地品种土鸡，特别是本地黑鸡更是受到广大消费者的青睐。对高品质禽肉的需求已成为市场的主流，吃营养吃风味，追求天然的返朴归真已成为时尚， XX鸡 以其黑羽黑肉特点迎合了消费者的需求，利用 XX鸡 品种资源优势转化为商品优势，做大做强 XX鸡 产业，具有强大的市场潜力和竞争力。 当地群众饲养 XX鸡 的积极性很高 由于 XX 鸡 具有独特的药用和滋补保健功效，深受广大消费者青睐，特别是 x南及周边地区 素有 崇尚黑色食品的传统饮食习惯，受其影响使 XX 鸡 在当地得以世代繁 衍，农民掌握了丰富的黑鸡饲养经验。 同时， XX 鸡 的价位在全国同类产品中最高，优质优价的市场刺激了 XX 鸡 生产的发展，群众饲养黑鸡的积极性很高 ， 项目建成后容易形成产业规模。 3.2 市场调查与预测 3.2.1XX省 内市场分析 XX鸡 是我省优质黑羽乌骨鸡地方品种。因其药用功效独特、肉质细嫩、味道鲜美、清香甘润等优点，数百年来，深受 x南人群包括 x 南籍的台港澳同胞和东南亚华侨的喜爱，特别成为 产妇 16 “ 做月子 ” 首选的滋补用品。随着人们生活水平的提高，消费者对 XX 鸡 更是青睐有加，市场需求十分旺盛，项目建成后可促进本地 XX 鸡 规模化 生产，推动产业化开发进程，满足 x 南、台港澳及东南亚地区民众的生活需求。据调查 ,XX鸡 目前在我省市场的占有量还很微小，每年在当地消费近 20万只 ,销往厦漳泉等 x南地区的只有 30 万只 ,而厦、漳、泉 三地 将近 2000 万人口， x南人 又 有喜食黑色动物产品的爱好，如按每户 5口，每年每户冬补一羽黑鸡计算，就需要近 400万羽，而我县黑鸡最高饲养量也只能达 200万羽，因此在我省的市场空间还很大，发展前景广阔。 3.2.2 国际市场分析 x 南籍的港澳台同胞和东南亚华侨人数众多，生活习性与 x南人喜食黑色动物产品的爱好基本一样，购买力旺 盛，国际市场空间更大，发展前景更广阔。 3.3 产品价格预测与竞争力分析 3.3.1 价格预测 近几年来，我国肉鸡企业一直处于较高利润时期。鸡肉价格一直呈上升趋势， 2007 年 1月中旬，全国鸡肉平均价格为 12.62元 kg。西藏鸡肉价格较高也只是 24元 kg，辽宁鸡肉仅 有 9.10元 kg。 XX 省 的鸡肉价格高于 13.88 元 kg（价格高于平均价 17 格的 10以上）。预测国内鸡肉市场价格还会保持上升势头 ,市场前景比较乐观。 XX鸡 价格目前在当地 40元 kg左右，在泉州、厦门、漳州等地达 56 元 kg， 以其优质优价创下同类产品 价格最 高，且产品供不应求。 3.3.2 竞争力分析 XX鸡 是我省新发现的家禽遗传资源，是在 XX特殊自然环境、传统文化习俗和饮食习惯的影响下，经长期的自然选择和人工选择而保存下来的优质乌骨鸡种质资源。多年来，经调查、收集、整理和提纯选育，于 2005年 8 月经 XX省 畜禽品种审定委员会审定，确认为地方品种。 XX 鸡 的养殖在我县有着悠久的历史，但发展速度较慢。近年来，县委县政府对 XX 鸡 保种选育工作非常重视，在各级 政府和 部门的关心支持下，通过对该遗传资源进行了系统调查、收集和整理，投资 150 万元建立了 XX 鸡 原种场，开展保种 选育工作及配套饲养管理技术的研究。制定了包括 XX鸡 品种标准、产品标准和孵化、饲养管理、卫生防疫等技术规范的 XX 鸡 综合标准，于 2006 年 7 月 1 日由省质量技术监督局发布、实施。同时，以“ XX 鸡 ”名称向国家工商总局申请证明商标注册，委托省中心检验所和江苏省家禽科学研究所进行肌肉品质等方面的测试分析研究，为 XX 鸡 规模化生产打下了良好的 18 基础。为做好 XX鸡 的开发利用工作，我县积极扶持 XX鸡 养殖有限公司进行产业化开发，通过建立黑鸡生产示范基地，现有三个基地获得省级无公害产地、产品认证。同时， XX 鸡 销售网络也初步形成， 产品主要销往 x南地区。前几年，受我国及周边地区禽流感疫情形势的影响，国内禽产品价格下跌，有的甚至滞销，而 XX鸡 的价格与销售量却稳中有升。因此，我们认为， XX鸡 的市场竞争力是比较强劲的。 第四章 项目承担单位的基本情况 4.1 项目申报单位情况 XX 县畜牧兽医站是隶属于 XX 县农业局的事业单位，承担全县的畜牧业生产规划、管理，优良品种引进，畜禽品种资源保护，畜禽场经营管理和新技术推广应用以及各种 畜禽 疫病的预防等工作。现有办公楼 1000多平方米及配套设备资产达 125万元，兽医中心化验室 300 多平方米和省级统一配套的 化验仪器设备 40 多万元，还有一个占地 10 亩的畜禽种苗场。在职技术人员 9 人，其中高级 3 人，中级 5 人，初级 1人。 2004 年承担省科技厅 重点 项目“ XX鸡 保种与选育利用”的研究，于 2006年 10月通过省科技厅组织的科技成果鉴定（ x科鉴字 2006第 152 号）； “ XX 鸡 良种培育繁殖”项目获 XX 县 人民政府 19 2005-2006 年度科技进步一等奖； “波尔山羊与戴云山羊杂交效果研究”项目获 XX 县 2004 年度科技进步三等奖；同时承担财政部“ XX鸡 的纯种繁育与推广应用”及提纯选育和肉质性状等研究，积累了一定的经验，完全具备承担该 项目建设的能力。县畜牧兽医站 2003 年 8 月被 XX 省 农业厅授予 2001-2002 年度畜牧兽医工作先进单位。 4.3 相关单位情况及参与事项 4.3.1XX县农业局 XX县农业局是县政府主管农业（含种植业、养殖业、农垦、农业机械化、农业资源区划）和有关农村经济工作的部门，下设24 个股室，共有工作人员 87 人，其中行政编制 10 人，高级职称 8 人，中级职称 33 人，年预算资金 300 多万，拥有财产近千万，没有任何失信记录。下属单位有种子公司、戴云中心茶场、园艺场。 4.3.2XX鸡 原种场 XX鸡 原种场选址在距离县城十公里的 XX县 xx镇 xx村 ，始建于 2004年，一期征地 10亩，基建种鸡舍二幢 320 平方米，孵化室、育雏室等 160 平方米以及相应的配套设施。二期工程的前期工作正在进行中，现已完成项目新征地 10 亩的规划、征地等 20 前期工作，图纸设计、水土保持方案和环境影响评价等工作也已完成。 4.3.3XX鸡 养殖有限公司 是由 xx村 的村委会主任 XX同志召集村民 100多户，以每股500元集资投股，共筹资金 50万元注册创办的以 XX鸡 生产、销售和服务为主要活动的有限责任公司。公司成立后采取了统一管理、统一供苗、统一防疫、统一销售，并与养殖户签定最 低收购保护价合同，形成“公司基地农户”的发展模式，以公司为龙头，向周边乡镇辐射，现已辐射到盖德、雷峰、国宝、赤水、南埕、龙浔等 6 个乡镇。饲养规模由原来的 20 多户发展到现在的 300多户，公司现存栏 XX鸡 24 万多羽， 成为全县典型的“公司农户”发展模式 。公司为保证品牌质量，给黑鸡上脚环，办理了“身份证”，通过“身份证” 即可管理到每一只鸡生长全过程，消费者也可通过脚环 上的编码进入公司网址查询到该鸡的身份，确保 XX鸡品质纯真。在 公司的示范带动下， XX 鸡 养殖规模不断扩大，现全县存栏 40 多万只，且价格一直处于高价 位，每公斤 50元以上。养殖 x鸡已成为 XX农民增收致富的好门路。 第五章 项目地点选择 5.1 项目选址 21 本项目主要承担 XX 鸡 的保种扩繁和开发利用任务，由于XX鸡 在当地饲养历史悠久， 它是在当地特殊的自然环境、传统文化习俗和饮食习惯的影响下，经长期的自然和人工选择而形成的地方品种， 项目确定选择在 XX县 境内的 xx镇 xx村 ，此处群山环抱，气候适宜，防疫隔离条件好，对 XX鸡 品种保种选育和保护区建设有着得天独厚的自然环境条件（详见项目建设位置图）。 XX 县地处 x 南，属中亚热带农业气候区。年平均气温18.1 ， 平均降雨量 1500-2000mm 之间，相对湿度 80-88%，无霜期 250 天左右。夏长不酷热，冬短少严寒，气候温暖湿润，境内拥有国家级戴云山自然保护区、石牛山森林公园和石牛山地质公园，森林覆盖率达 77.3%，而且 粮食及农副产品丰富，境内群山峻岭，村落分散，形成了自然的隔离屏障，从而自然形成了全省第一的人居环境，也培殖出本县有几百年历史的独特的 XX 鸡 地方品种。可以说我县的自然地理、气候环境对 XX鸡 品种保种选育和保护区建设有着得天独厚的自然环境条件。另外 XX 县已列入 XX 小“金三角”经济开发区，面对港台，距离福州、厦门、泉州口 岸较近，交通方便，随着我国加入世贸组织，吸引外资或合资对 XX鸡 进行产业化开发条件更有利。 同时，项目所在地 XX 县政府和部门十分重视 XX 鸡 的品种 22 保护和开发利用工作，政府已经将畜牧业 列为农村经济发展的支柱产业之一，重点扶持发展，并把加快 XX鸡这一 特色养殖业发展作为当前畜牧业结构调整的方向，为本项目的实施奠定了良好的基础。 5.2 建设地点 XX省 XX县 xx镇 xx村 。 5.3 建设条件 5.3.1 建设地点自然条件 XX县位于 XX 省 中部，泉州市西北部，东与永泰县、仙游县毗邻，南与永春县接壤，西连大田县，北毗尤溪 县。 xx 镇 位于XX 县南端，与永春县接壤。农业是该镇的基础产业，境内资源丰富，得天独厚，为企业发展奠定了坚实的基础。 xx村 位于 xx镇 的西北部，与龙浔镇高阳村接壤，全村面积 6.7 平方公里。粮食及农副产品丰富，境内群山峻岭，村落分散，形成了自然的隔离屏障，可以说项目所在地的自然地理、气候环境对 XX鸡品种保种选育和保护区建设有着得天独厚的自然环境优势。 项目所在地 地势较高又有一定的坡度，座北朝南，距 离居民区 1000米以上，距离村级水泥路 600米，防疫隔离条件良好，有利于疾病的控制，符合良种繁殖场的建设 条件 要求。 5.3.2 地质结构 23 建设项目地点的地基持力层为残积土，地基承载力取150Kpa,地区抗震设防烈度为 6度。 5.3.3 交通与通讯情况 项目实施地点北面靠山 ,远离当地自然村落 ，距离村级水泥中仅 600 米 ,交通方便，可满足项目实施交通需求。通讯便捷，固定电话光纤通信线路通过该场，全球通、联通和小灵通网络信号覆盖全境。 5.3.4 供电与供水 项目建设地点 1000 米处有 10kv 高压线路通过 ,本扩建项目新增用电量 100 kw ,可从其接出并在场内安装 一台 80KVA 变压器 ,电力部门支持并保障供电，可满足原种场的建设需要。离项目所在地 2000米处有人畜饮水蓄备水库 ,水资源丰富，经卫生防疫部门化验，水质符合人畜饮用标准， 本扩建项目用水量每天12吨， 可从水库 中 引水来满足扩建项目用水需求。 24 第六章 生产工艺技术方案 6.1 项目技术来源与水平 分别对 XX鸡 的黑冠和红冠二个品系进行保种和选育，在建立保种核心群的同时 ,建立家系基础群和专门化品系选育群。 6.2 技术工艺流程 6.2.1 建立家系保种基础群 采用家系等量随机选配法进行家系保种。即将每个品系的40 只不同血缘的公鸡按公母比例 1 8 10 分别建立 40 个家系的保种核心群。保种核心群种 鸡按家系分栏饲养，并对每一家系每一个体编号，进行系谱记录。在繁育时，采用家系等量留种，随机交配。每个家系成员各留一个同性别后代，将所有后代个体随机分成 40 个组，再组成下一世代的 40 个家系。在重组家系时，要检查系谱记录档案，避免每一世代的家系内公母鸡有全同胞或半同胞的亲缘关系。 6.2.2 建立专门化品系选育群 根据 XX鸡 目前的生产性能和外貌性状情况，进一步通过选育 出 2-3 个专门化品系。每个品系均有 40个以上家系，按公母比例 1 10组成， 300 日龄为一个世代，经 3-4个世代的选育，群体的生产性能可望得到进一步改 善。 25 建立基础群 从 XX鸡 保种选育群中分选出的符合标准体型外貌的后备种鸡。要求体重均匀，羽毛皮肤全黑，生长发育良好的种鸡，其中母鸡 200只、公鸡 30只组成育种基础群。 家系的建立 按 1： 5的公母比例随机组成 30个家系，按家系和母鸡个体每天收集种蛋并记号，每只母鸡需收集 20个种蛋进行孵化。出雏时挑选出羽色全黑、健壮、没有损征的雏鸡留种， 每只母鸡选留 6 只母雏、每家系选留 5公雏，共选留 1200只母雏和 200只公雏并挂上翅号，建立种群系谱。 生长期的个体选择 选留的公母鸡群必须经过 1日龄、 8 周龄和开产 前的三次个体选择和淘汰。 家系的选择 根据 8 周龄体重、 300 日龄产蛋量、 500 日龄产蛋量、受精率和开产日龄等 5 个指标，对各家系进行综合评定。按家系均值高低选出高于世代群体均值的 20 个家系组成下一个世代的配种核心群。 留种群选配 26 从每个家系中再进行个体考核选出性能优秀的母鸡 10 只 ,公鸡 2只，按 1： 5 的比例组织配种群，回避近亲繁殖下一世代。 6.2.3 种鸡饲养工艺 种鸡饲养采用育雏、育成、产蛋三阶段饲养。育雏、育成期采用地面平养，产蛋期采用网上笼养并以人工授精方式配种。鸡舍保温采用电热保姆伞或热风炉 ，饮水选 用乳头饮水系统配自动加药系统，机械喂料系统母鸡采用链条式，每套 3条料线，公鸡采用料盘式，每套 1 条料线，纵向副压通风，舍内设有产蛋箱、集蛋 车，采用人工捡蛋。地面平养人工每周清粪一次，网上笼养每天一次，采用刮粪机清理后人工运到贮粪池。鸡舍消毒每周一次。种鸡饲养期共 71 周，其中育雏期 6 周（ 0 6周龄），育成期 17 周（ 7 23 周龄），产蛋期 48 周（ 24 71 周龄）。 种蛋孵化工艺流程 种蛋接收验蛋装盘消毒入库预热消毒孵化雏鸡雌雄鉴别和分级处理免疫接种装箱外运。 种鸡饲养管理工艺流程 27 出雏 1日龄 选择育雏 8周龄选择后备种鸡管理开产前 2周选择上架笼养产蛋期管理 300日龄产蛋量测定 500日龄产蛋量测定淘汰。 6.3种鸡生产技术工艺参数 6.3.1 种鸡饲料营养指标 项目 周 龄 0 6 7 12 13开产 产蛋期 代谢能，MJ/Kg 11.511.9 11.612.1 11.612.1 10.811.3 粗蛋白， % 18 19 15 16 13 14 15 16 钙， % 0.901.00 0.901.00 0.901.00 2.5 3.0 有效磷， % 0.400.45 0.350.40 0.350.40 0.350.40 食盐， % 0.370.45 0.370.45 0.370.45 0.370.45 赖氨酸， % 0.901.00 0.800.90 0.700.75 0.700.75 蛋氨酸 +胱氨酸， % 0.700.75 0.650.70 0.550.60 0.550.60 6.3.2 种鸡生长性能指标 单位 ： g 28 6.3.3 种鸡繁殖性能指标 项目 单位 指标 项目 单位 指标 育雏期成活率 % 93 种蛋受精率 % 93 育成期成活率 % 96 受精蛋孵化率 % 84 产蛋期死淘率 % 8 孵化健雏率 % 95 高峰产蛋率 % 40 入舍母鸡产蛋数 枚 104 种蛋合格率 % 98 入舍母鸡产雏数 羽 75 6.4 肉鸡生产技术工艺参数 6.4.1 饲料营养指标 雏鸡 0 6 周龄的饲料营养指标同种鸡的育雏期料，中大鸡饲料营养指标如下