【步步高】（广东专用）高考历史大一轮复习讲义 第14讲 发达的古代农业和手工业的进步（含广东高考调研题组含必背要语）新人教版 (1).docVIP

第14讲发达的古代农业和手工业的进步单元概览农业手工业商业经济政策内容古代中国以农立国，农耕文明长期居于世界先进水平，以小农户个体经营为主的小农经济是我国古代农业生产的基本模式，是中国古代文明的经济基础古代中国纺织业、陶瓷业和冶铸业生产长期领先世界，产品享誉海内外。在自然经济时代，官营、家庭和私营手工业三种经营形态并存，官营手工业占有特殊地位古代中国商业与农业、手工业的发展紧密相联，相辅相成。城市、“市”和商人等商业元素不断发展。古代商业长期受到重农抑商政策的压制，始终作为农耕经济的补充而存在重农抑商是中国古代历代封建王朝推行的最基本的经济政策。前期促进了社会经济的发展，后期严重阻碍资本主义萌芽的发展。明清时期的“海禁”和“闭关锁国”政策抑制和阻碍了新经济因素的成长，导致中国错失了由农业文明向工业文明转变的机遇主旨中国古代文明是典型的农耕文明，以精耕细作的农业为基础，手工业和商业依附于农业，自给自足的小农经济是中国农耕文明的典型特点考纲要求1.农业的主要耕作方式。2.手工业的发展。3.资本主义萌芽。考点一农业的主要耕作方式与小农经济一、早期农业生产的出现1中国农业的起源二、精耕细作的传统农业1耕作工具的进步2耕作技术的进步3农业灌溉技术的进步思维发散古代经济的发展是中国古代文明的基础。古代中国的政治文明和思想文明都是建立在经济文明的基础之上的，也就是说古代中国的经济发展，是古代中国文明的基础和源泉。三、男耕女织的小农经济1从集体劳作到个体农耕的变化(1)商周时期：土地归国家所有，劳动者在田间集体耕作。(2)春秋战国时期：铁农具的出现和牛耕的逐渐推广，提高了社会生产力。伴随着封建土地私有制的确立，以一家一户为单位男耕女织的小农经济逐步形成。2小农经济(1)内容：小农经济以一家一户为生产生活单位，农业和手工业相结合，农民的生产主要是为了满足自家的基本生活需要和交纳赋税。(2)特点：是一种自给自足的自然经济，是中国传统农业社会生产的基本模式。(3)评价图示图解小农经济一、古代农业的主要耕作方式史料一管子曰：“今铁官之数(办法)曰：一女必有一针、一刀，若其事立；耕者必有一耒、一耜、一铫，若其事立；行服连轺辇者(制造车马的手工业者)必有一斤、一锯、一锥、一凿，若其事立；不尔而成事者，天下无有。”管子海王史料二战国时期出土的铁制的起土工具主要是锄、镢、锸。而犁(包括犁冠，即所谓v型器)的出土却寥寥无几。郑学檬简明中国经济通史解读以上文献及考古史料从两个方面表明，春秋战国时期，铁器已在农业生产中使用并逐步推广。史料三农田灌溉工具：翻车、高转筒车解读以上史料分别为三国时期、唐代的水利灌溉工具，反映了人民重视对水利灌溉工具的革新、应用，也表明水利对农业生产发展的重要作用。史论1古代中国耕作方式的演进发展阶段耕作方式变化农具的变化原始阶段刀耕火种石、骨、木商周时期石器锄耕(耜耕)石、骨、木青铜农具(少)春秋战国铁犁牛耕(发达地区)铁制农具(发达地区)汉代牛耕普及全国耦犁一牛挽犁唐代铁犁牛耕曲辕犁(特点)史论2耕作方式与农业经营方式演进的互动关系中国是世界农业的起源地之一，中国农业独立发展，自成体系。农具的改进，耕作技术的进步，水利灌溉的发展，推动了我国传统的精耕细作生产体系的形成。随着生产力的发展和封建土地私有制的确立，春秋战国时期形成男耕女织的小农经济。二、小农经济史料一农夫蚤(早)出暮入，耕稼树艺，多聚菽粟，此其分事也。妇人夙兴夜寐，纺绩织任，多治麻丝葛绪，綑布縿，此其分事也。墨子解读由农夫“耕稼树艺”、妇人“纺绩织任”及“此其分事也”可知早在战国时期就形成了男耕女织、农业和家庭手工业相结合、自给自足的小农经济。史料二今农夫五口之家，其服役者不下二人，其能耕者不过百亩，百亩之收不过百石。古者税民不过什一至秦则不然，用商鞅之法，改帝王之制，除井田，民得卖买。富者田连阡陌，贫者无立锥之地。故贫民常衣牛马之衣，而食犬彘之食。汉书食货志解读史料表明在小农经济条件下，农业单位产量低，农民赋税重，土地兼并严重，农民生活困苦，从本质上反映了小农经济的脆弱性。史论中国古代农业经济的基本特点(1)从经济构成的角度看：我国古代农业经济以种植业为主、以家庭饲养业为辅。(2)从生产力发展的角度看：借用牛耕和不断改良的生产工具、生产技术，使精耕细作的农业生产方式日益完善。(3)从生产方式的角度看：以家庭为单位，农业和家庭手工业相结合，自给自足的自然经济，是中国封建社会农业生产的基本模式。(4)从土地所有制的角度看：实行以地主土地所有制为主导的封建土地私有制。(5)从国家对农业生产的干预情况看：一方面国家集中大量人力、物力修建水利工程，为农业生产的发展提供保障；另一方面国家对农业的赋税征收成为政府财政的主要来源；此外在赈灾、救灾方面国家也发挥了重要的作用。1(2013江苏高考)现代考古在秦、魏等国故地出土了许多生铁铸造的农具。19501951年河南辉县发掘了5座大型魏墓，1号墓出土铁器65件，其中农具占58件，包括、锄、铲、镰、犁铧等一整套铁农具。材料说明战国时期()a生铁铸造由魏国独断经营b成套铁农具有利农业精耕细作c铁制农具成为随葬必备品d铁制农具最早出现于河南辉县答案b解析题干材料叙述了在秦、魏等国故地出土了许多生铁铸造的农具，因此a项生铁铸造由魏国独断经营的表述错误；也不能由此断定铁制农具成为随葬必备品，c项表述错误。河南辉县出土了一些铁农具，但不能因此断定铁制农具最早出现于该地，排除d项。铁农具的出现，有利于农业生产的精耕细作，故答案为b项。2(2013安徽高考)下图是据有关资料绘制的汉唐间安徽境内水利兴修统计示意图。它反映了这一时期()a安徽农业生产居全国领先水平b安徽农业生产总体呈发展态势c长江流域为农业生产重要区域d我国经济重心已经转移到南方答案b解析图表反映了从汉至唐安徽省境内的水利兴修状况，除隋朝存在时间较短，水利兴修较少外，水利兴修总体呈发展趋势，而水利兴修是农业发展水平的体现。3(2012广东高考)有学者认为早在商代就可能出现了牛耕，对他最有利的证据是()a商代遗址中出土了牛骨b诗经里有农耕生活的描写c孔子学生冉耕字伯牛，名字中有耕、牛二字d古文字学家发现甲骨文中有字呈牛牵引犁头启土状答案d解析解答本题的关键在于准确判断商代可能出现牛耕的最确凿的历史依据。a项不能因为有“牛骨”就确定牛耕的出现，因为牛最早只是作为宗庙的祭祀用品。诗经收录的是自西周初年至春秋中期500多年的诗歌，冉耕是春秋时期的人物，b、c两项都可以排除。甲骨文是殷商时代刻在龟甲或兽骨上的文字，是研究商王朝历史的第一手资料，甲骨文中有字呈牛牵引犁头启土状，由此可以判断商代有可能出现了牛耕。4按照明朝的法律，屠宰耕牛是犯罪行为：“故意杀死他人马牛的，杖七十，徒一年半；私宰自己马牛的，杖一百。耕牛伤病死亡的，不报官府，私自开剥，笞四十。”上述法律规定反映了明朝()a政府严格控制经济活动b农耕经济出现衰退情况c屠宰耕牛成为普遍现象d农用动力没有实质变化答案d解析从材料信息看，明朝以法律形式保护耕牛和马，这主要是因为它们是农业生产的主要动力。这种保护本质上说明了明朝的农用动力没有实质变化，故选d。52013、2014年分别是蛇年、马年，传统历法中每一年都对应一个与人们生产生活联系密切的“生肖”形象，与这种独具中国特色的“生肖”文化形成关联最密切的是()a西方海洋商业文明的传入b中国大河农耕文明的发展c古代城市商品货币关系繁荣d明清资本主义萌芽的产生发展答案b解析应联想到十二生肖多以常见的动物、家畜为原型，是农耕文明在传统文化中积淀的反映，同时城市商品经济繁荣从内涵上也从属于农耕文明，故选b。图表类试题的“三看、两注意、一相联”(1)“三看”：一要看表头及出处。确定图表总体反映的历史事件、现象及历史时期。二要看图表中的项目。根据题干设问，阅读图表数据信息中的时间、空间、数量的变化(升降)。三要看图表中的数据纵横变化并综合分析图表中的有效信息，与己掌握的历史基础知识建立正确的联系，从而作出判断。(2)“两注意”：一注意数据图形式的不同，不同的图表有其特定的技术要求和特点，适合不同的内容，有不同的优势，在提取信息时应根据其特点有针对性地提取信息。二要注意反映不同历史内容的表格数据图，如政治、经济、思想文化等类型。(3)“一相联”：联教材、掘信息。据译成的文字信息，联系教材，揭示其深层隐含信息。考点二古代中国手工业的发展一、素称发达的官营手工业1官营手工业的发展2.冶炼技术3制瓷技术4丝织技术二、艰难经营的民间手工业1概况2发展历程3资本主义萌芽的出现图示图解资本主义萌芽发展缓慢的根本原因4中国古代手工业享誉世界(1)西汉开始，中国丝绸远销亚洲、欧洲，运送丝绸产品的商路被后世称为“丝绸之路”，中国被称为“丝国”。(2)唐朝起，中国瓷器大量输出国外，远达欧洲、非洲；明清时期外销量更大。明代烧制了带有阿拉伯文和梵文装饰图案的瓷器。清代根据欧洲商人的订单，专门烧制西餐用具和鱼缸等。轻巧识记古代手工业可归纳为“一、二、三、三、四”一个新因素：资本主义萌芽。两大象征：丝绸、瓷器。三种经营形态：官营手工业、民营手工业、家庭手工业。三大行业：冶金业、制瓷业、纺织业。四大特征：规模大，分工细密；技术先进，工艺精湛；素称发达，世界领先；历史悠久，影响深远。一、官营手工业史料一公食贡，大夫食邑，士食田，庶人食力，工商食官。天子之六工，曰土工、金工、石工、木工、兽工、草工，典制六材。国语晋语解读史料反映了早在西周时期就已经形成手工业官营制度，并且各行业分工细密。史料二方今其齐三服官作工各数千人，一岁费数钜万。三工官官费五千万，东西织室亦然。汉书贡禹传解读史料表明汉代官营手工业规模庞大、从业人员众多、耗费颇巨、政府财政负担较重。史料三及汉通西域，中国的丝绸，大量地运到中亚乃至地中海沿岸一带，成为国际市场上最著名的商品。中国的商人，并因此而有“丝绸人”之称。翦伯赞秦汉史解读史料表明中国手工业产品技艺先进、行销海外，丝绸还成为中国文明的象征。史论1三大手工业部门金属冶炼业商周青铜铸造；春秋冶炼生铁和炼钢；南北朝灌钢法；汉代开始用煤做燃料冶铁、北宋普遍使用；南宋末用焦炭冶铁纺织业汉代获得“丝国”称号；元代黄道婆全面革新棉纺织技术，松江在元明时期成为全国棉纺业中心；明代后期棉布成为人们的主要衣料制瓷业东汉青瓷；北朝白瓷；隋唐进入成熟期；宋代景德镇成为“瓷都”；元代出现青花瓷；明清时期种类丰富，有青花瓷、彩瓷、珐琅彩等史论2古代中国三大手工业经营形态经营形态管理方式产品流向劳动力官营手工业政府经营、“工官”工场官府专用和皇帝私用无偿调用各类匠户私营手工业民间私人自主经营民间消费、市场流通雇工家庭手工业农户的副业供自己消费和缴纳赋税农民自身二、民间手工业史料一鲁国的猗顿在今山西运城一带经营池盐起家。邯郸的郭纵以冶铁成业。管子小匡明初，瓷都景德镇有官窑58座民窑不过20座明末达到二三百座，窑身比官窑大三四倍。清代御窑仅6座而民窑的规模和产量都远胜官窑。必修岳麓版教材解读史料表明早在春秋战国时期就已存在民营手工业，明代中后期，民营手工业超过官营手工业，占据手工业生产的主导地位。史料二“明万历苏民无积聚，多以丝织为生。东北半城皆居机户，郡城之东，皆习机业工匠各有专能，匠有常主，计日受值。有他故，则唤无主之匠代之，曰唤代。无主者，黎明立桥以待。”吴承明中国资本主义发展史解读史料表明明代中后期，伴随商品经济发展，社会分工的扩大，民营手工业领域出现资本主义萌芽性质的雇佣与被雇佣的生产关系。史论古代中国手工业发展的概况(1)经营形态：官营手工业、私营手工业和家庭手工业。(2)主要行业：冶金(铜、铁、钢)、制瓷(青、白、彩)和丝织(苏州、杭州)、棉纺(元代松江、明代后期成为主要衣料)。(3)发展历程：原始社会晚期成为独立的生产部门；夏商周时期由官府垄断；春秋战国时期出现三种主要经营形态；明中后期出现雇佣劳动关系。(4)主要成就：丝织品和瓷器是对外贸易的主要商品。(5)发展特征：规模巨大，分工细密；技术先进，工艺精湛；素称发达，世界领先；历史悠久，影响深远。(6)区域分布变化：受中国经济重心南移的影响，不少手工业生产部门、手工制品的主要产地，也从北方转移到南方(丝织业分布变化最明显)。1(2013天津高考)“从宋代起，棉花开始成为一种重要纺织原料到了元代，丝、麻、棉鼎足而起，明代以后，棉花的重要性超过了麻。”出现这些变化的前提条件是()a政府的大力推广 b棉纺织技术的改进c商品经济的发展 d棉花成为经济作物答案b解析结合所学知识可知，黄道婆改进棉纺织技术，棉纺织品产量增加，改变了丝、棉、麻的纺织品比例。2(2013福建高考)唐六典记：“工巧业作之子弟，一入工匠后，不得别入诸色”；新唐书载：“细镂之工，教以四年；车路、乐器之工，三年；平漫刀矟(长矛)之工，二年教作者传家技。”这表明唐代工匠()频繁更换工种长期在官府作坊干活职业是世袭的是临时工人a b c d答案b解析此题可用排除法。据“工巧业作之子弟，一入工匠后，不得别入诸色”，可排除。据“教作者传家技”可知职业是世袭的，可排除，故答案为b项。3(2009广东高考)康熙皇帝任命曹雪芹的祖父曹寅主持江宁织造局的生产。根据当时的制度，该局产品()a全部投放市场，收入归皇室b全部供皇室使用，不投放市场c部分用于纳税，部分投放市场d部分供皇室使用，部分投放市场答案b解析官营手工业由政府直接经营、进行集中的大作坊生产，主要生产武器等军用品和供官府、贵族消费的生活用品。题目中的康熙皇帝任命曹雪芹的祖父曹寅主持江宁织造局的生产，显然，江宁织造局属于官营手工业，据以上判断可知，正确选项为b。4唐代宗大历二年“内出水车样，令京兆府造水车，散给沿郑、白渠百姓，以溉水田”；明代永乐元年“命宝源局铸农器”。从上述史实中可以确认的是，我国古代官营手工业()a支持了民生 b具有垄断性c为皇室服务 d技艺水平高答案a解析从材料信息看，唐朝将官营手工业生产的水车“散给沿郑、白渠百姓，以溉水田”，明代官营手工业铸造农具服务于农业生产。可见，古代官营手工业支持了民生。故选a。5清朝乾隆吴江县志记载：“绫绸之业，宋元以前惟郡人为之；至明熙、宣间，邑民始渐事机丝，犹往往雇郡人织挽；成、弘以后，土人亦有精其业者，相沿成俗。于是盛泽、黄溪四五十里间，居民乃尽逐绫绸之利，有力者雇人织挽，贫者皆自织，而令童稚挽花，女工不事纺绩，日夕治丝。”据此可知()a政府的倡导对工商业的发展起到了推动作用b新兴市镇的兴起侵夺了行政机构附属的经济职能c当地丝织业逐渐从农家副业生产中独立出来d江南地区的自然经济已经解体答案c解析从材料信息看，清朝乾隆年间，吴江地区居民都从事“绫绸之业”，富裕的家庭雇人加工，贫寒之家自己加工。据此可知，“绫绸之业”成为当地最主要的产业，说明当地丝织业逐渐从农家副业生产中独立出来。故选c项。材料信息没有体现“政府的倡导”，排除a项。b项与材料信息不符。鸦片战争后，自然经济开始解体，故d项错误，排除。1“自给自足”中的“足”就是“富足”。错误。“自给自足”中的“足”并非富足，而是指只能满足自家生活需要和缴纳赋税，但是很少进行商品交换。事实上，封建制度下的农民生活非常艰苦。2自然经济、小农经济和自耕农经济的区别与联系。三者是不同的经济概念，但三者又有