【决胜】（广东专用）高考生物总复习 第2章第2节 生命活动的主要承担者课时闯关（含解析）新人教版必修1 .docVIP

【决胜2013】（广东专用）高考生物总复习 第2章第2节 生命活动的主要承担者课时闯关（含解析）新人教版必修1 一、单项选择题1下列关于蛋白质和氨基酸的叙述，正确的是()a具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的b高等动物能合成生命活动所需的20种氨基酸c细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质d在胚胎发育过程中，基因选择性表达，细胞会产生新的蛋白质解析：选d。生物酶的基本组成单位是氨基酸和核苷酸；20种氨基酸中的必需氨基酸，生物体不能合成；蛋白质的种类还与氨基酸的排列顺序有关，所以a、b、c都不正确。2下列各项与蛋白质分子结构多样性无关的是()a氨基酸的数目、种类和排列顺序b构成蛋白质分子的多肽链的数目c构成蛋白质分子的多肽链的空间结构d每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基解析：选d。组成蛋白质分子的氨基酸数目、种类、排列顺序不同，蛋白质则不同；构成蛋白质分子的多肽链条数、空间结构不同，蛋白质也不同。3下列过程中，涉及肽键数量变化的是()a洋葱根尖细胞染色体的复制b用纤维素酶处理植物细胞c小肠上皮细胞吸收氨基酸d蛋清中加入nacl使蛋白质析出解析：选a。涉及肽键数量变化的过程可以是蛋白质的合成或分解过程。a选项中洋葱根尖细胞染色体的复制即组成染色体的dna的复制和蛋白质的合成过程，涉及肽键数目变化；b选项用纤维素酶处理植物细胞，细胞壁中的纤维素被分解，纤维素是多糖类物质，无肽键变化；c选项小肠上皮细胞吸收氨基酸时，消耗atp且需要载体的协助，但此过程中无肽键数目的变化；d选项是蛋白质的盐析现象，也无肽键数目的变化。4(2012揭阳一中第一次月考)在植物受伤时，一种由18个氨基酸组成的多肽系统素会被释放出来，与受体结合，活化蛋白酶抑制基因，抑制害虫和病原微生物的蛋白酶活性，限制植物蛋白的降解，从而阻止害虫取食和病原菌繁殖。下列关于系统素的描述正确的是()a系统素能抑制植物体内与蛋白酶有关的基因的表达b内含18个肽键的系统素是一种信号传递分子c系统素遇双缩脲试剂在常温下会产生紫色反应d系统素相当于植物体内的“抗体”，能与外来的“抗原”发生特异性的结合解析：选c。系统素与受体结合，活化蛋白酶抑制基因，抑制蛋白酶活性，而不是抑制植物体内与蛋白酶有关的基因的表达。系统素含18个氨基酸，17个肽键。系统素相当于植物体内的“抗体”，与之结合的受体来自植物内部。5某有机分子的分子式为c22h34o13n6，其水解后共产生下列3种氨基酸。据此判断，下列正确的一项是()ch2coohnh2ch3chnh2coohabch2coohch2chnh2coohca该分子中存在一个游离氨基和一个游离羧基b1个这样的分子水解需要6个水分子c合成1个这样的分子需要2个氨基酸cd在细胞中合成该分子至少需要3种trna解析：选d。由分子式及三种氨基酸的结构式中n的个数可知，此有机物是6个氨基酸缩合的多肽，合成需脱去5分子水。由于a、b中都含有一个羧基，而c中有两个羧基，合成有机物后r基上还有2个o，氨基酸c(1352)/2，即c3。一种氨基酸可以对应一种或多种密码子，即可以由1种或多种trna来转运。6蛋白质分子能被肽酶降解，至于哪一个肽键被断裂则决定于肽酶的类型。肽酶p能断裂带有侧链r4的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键。下列说法正确的是()a上图所示肽链肯定由五种氨基酸脱水缩合而成b在肽酶p的作用下，经过脱水可以形成两条肽链c肽酶p可以催化1处的化学键断裂d该肽链中含有游离的氨基和羧基数各1个解析：选c。由题干可获得的信息是“肽酶p能断裂带有侧链r4的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键”，据此可判断肽酶p可作用于1处的肽键。图中有5个氨基酸构成，但有的r基可能相同，故不一定由五种氨基酸脱水缩合而成，a错误。由一条肽链形成两条肽链是多肽的水解过程，应消耗水，b错误。由于r基可能含有游离的氨基或羧基，因此该肽链中至少含有游离的氨基和羧基数各1个，d错误。7用氨基酸自动分析仪测定的几种肽类化合物的氨基酸数目如下表：肽类化合物名称氨基酸数目催产素9个牛加压素9个血管舒张素9个平滑肌舒张素10个猪促黑色素细胞激素13个人促黑色素细胞激素22个据表格分析，可以归纳以下几点结论，其中正确的是()(1)表中、的氨基酸数目虽然相同，但其生理作用彼此不同(2)表中与、与虽然功能相似，但各具专一性(3)这六种肽类化合物各至少有一个氨基和一个羧基(4)中常见的氨基酸最多22种(5)假若构成这六类化合物的氨基酸的平均相对分子质量均为m，则的相对分子质量比的相对分子质量多(3m183)a(1)(2)(3)(5)b(3)(4)(5)c(1)(2)(5) d(2)(5)解析：选a。氨基酸的数目、种类、排列顺序都会影响蛋白质的分子结构。蛋白质分子结构不同，功能就不同。组成蛋白质的氨基酸有20种。中蛋白质的相对分子质量为：10m(101)18，中蛋白质的相对分子质量为：13m(131)18。8经测定，某多肽分子式是c21hxoyn4s2。已知该多肽是由下列氨基酸中的几种作为原料合成的。苯丙氨酸(c9h11o2n)天冬氨酸(c4h7o4n)丙氨酸(c3h7o2n) 亮氨酸(c6h13o2n)半胱氨酸(c3h7o2ns)下列有关该多肽的叙述，不正确的是()a该多肽水解后能产生3种氨基酸b该多肽中h原子数和o原子数分别是32和5c该多肽叫三肽化合物d该多肽在核糖体上形成，形成过程中相对分子质量减少了54解析：选c。由上述氨基酸特点知，每种氨基酸只含一个n原子，而该分子式中含4个n原子，故c错。9下列有关蛋白质结构、功能多样性的说法正确的是()a蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目有关b已知某化合物含有c、h、o、n等元素，且具有催化功能，可以推断此物质为蛋白质c蛋白质中有些具有防御功能，如抗体；有些具有接受信息的功能，如受体。抗体与受体都具有专一性d蛋白质空间结构改变，可能会导致蛋白质失去生物活性，而这种改变一定是不可逆的解析：选c。本题考查蛋白质结构多样性的原因、蛋白质的功能特点及空间结构改变的不可逆性。二、双项选择题10(2012金山中学高三第一次月考)下图表示有关蛋白质分子的简要概念图，下列对图示分析正确的是()aa中肯定含有s元素b多肽中b的数目等于c的数目c过程都是在核糖体上完成的d遗传物质结构的多样性是生物多样性的根本原因解析：选cd。虽然s元素只存在于蛋白质中，但却只有甲硫氨酸含有；肽链中氨基酸数比肽键数多1；生物多样性的根本原因是遗传物质结构的多样性。11(2012顺德一中第一次月考)美国威斯康星大学的一个研究小组发现：用合成的蛋白质可以抑制艾滋病病毒的关键蛋白质gp41，使其不能与宿主细胞中的蛋白质发生交互作用，从而使病毒无法顺利入侵细胞。下列叙述不正确的是()a艾滋病病毒主要侵染人的免疫系统，人体内所有艾滋病病毒可构成种群b鉴定多肽和蛋白质时都可以使用双缩脲试剂c蛋白质合成场所在内质网上d有些蛋白质具有传递信息的作用，进而调节生命活动解析：选ac。病毒营寄生生活，不能构成生命系统的结构层次；多肽和蛋白质都含有肽键，遇双缩脲试剂呈紫色；氨基酸在核糖体上合成多肽，多肽在内质网和高尔基体上加工形成蛋白质；蛋白质具有调控生命活动的功能。12下列关于人体内蛋白质的叙述中，正确的是()a蛋白质具有多样性，是由于氨基酸的种类、数目、排列顺序和空间结构不同b指导蛋白质合成的基因中的碱基有c、g、a、tc人体内的酶都是蛋白质，激素不一定是蛋白质d蛋白酶也是蛋白质，蛋白酶可以水解所有的肽键解析：选bc。蛋白质具有多样性，是由于氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构不同；指导蛋白质合成的基因中的碱基有c、g、a、t；蛋白酶是一种蛋白质，蛋白酶主要是破坏蛋白质的空间结构，形成多肽，不能水解所有的肽键；人体内的酶都是蛋白质，在人体中没有发现rna构成的酶，激素不一定是蛋白质，如雄性激素属于固醇类。三、非选择题13胰岛素分子是一种蛋白质分子，现有如下材料：胰岛素含有2条多肽链，a链含有21个氨基酸，b链含有30个氨基酸，2条多肽链间通过2个二硫键(二硫键是由2个“sh”连接而成的)连接，在a链上也形成1个二硫键，图示为结晶牛胰岛素的平面结构示意图：不同动物的胰岛素的氨基酸组成是有区别的，现把人和其他动物的胰岛素的氨基酸组成比较如下：猪：b链第30位氨基酸和人不同；马：b链第30位氨基酸和a链第9位氨基酸与人不同；牛：a链第8、10位氨基酸与人不同；羊：a链第8、9、10位氨基酸与人不同；天竺鼠：a链有8个氨基酸与人不同，b链有10个氨基酸与人不同。根据以上材料回答下列问题：(1)胰岛素分子中含有肽键_个。(2)这51个氨基酸形成胰岛素后，相对分子质量比原来51个氨基酸的总分子量减少了_。(3)人体中胰岛素的含量低，会导致血糖浓度过高，尿液中有葡萄糖，称为糖尿病，其最佳的治疗方法是使用胰岛素，但只能注射不能口服，原因是_。(4)前面所列的哺乳动物和人的胰岛素都由51个氨基酸构成，且在氨基酸组成上大多相同，由此可以得出的结论是_。(5)人与这几种动物在胰岛素分子上氨基酸组成差异的大小，说明_。(6)如果要为糖尿病人治疗必须用动物体内的胰岛素的话，最适宜的动物是_。答案：(1)49(2)888(3)胰岛素是蛋白质，如口服会被消化道内的蛋白酶所催化水解而失去作用(4)这些哺乳动物和人都有共同的原始祖先(5)这几种哺乳动物与人的亲缘关系有远有近，差异越大，亲缘关系越远；差异越小，亲缘关系越近(6)猪14下图表示人体内几种化学元素和化合物的相互关系，其中a、b表示有机小分子物质，a、b、x代表有机高分子物质，虚线表示遗传信息的流动方向。请据图分析回答：(1)b的分子结构简式可表示为_。(2)b可分为b1、b2、b3等，其原因是：从b分析是由于_；从a分析是因为_；b2在催化生物体内的生化反应时所具有的特性是_和_。(3)与合成b3有关的a片段在人体的肝细胞中是否存在？_，原因是每一个体细胞中_。(4)b3是由574个氨基酸、4条肽链组成的，在形成1分子b3的过程中，共脱去_个水分子。解析：氨基酸是构成蛋白质的基本单位，其种类、数目以及排列顺序的差异决定了蛋白质分子的特异性。m个氨基酸分子脱水缩合形成n条肽链，脱去水分子数目为(mn)个。答案：(1)ccoohnh2hr(2)氨基酸的种类、数量和排列顺序的不同dna分子结构具有多样性(不同的基因中脱氧核苷酸对的排列顺序不同，控制合成的蛋白质不同)高效性专一性(3)存在都有控制该生物生长发育的全套遗传物质(4)57015劣质奶粉是用80%的麦芽糊精和20%的奶粉简单勾兑而成。由于含有大量糖类物质，而蛋白质含量低，婴儿喜欢吃却得不到足够的蛋白质营养。请回答下列问题。(1)劣质奶粉中含有大量还原糖，如果用斐林试剂鉴定，则该试剂与待测样液在试管中混合均匀后，还必须经过_处理，预计试管中混合液的颜色变化是_。(2)如果要鉴定劣质奶粉中是否含有蛋白质，应选用的试剂是_。(3)评价奶粉营养价值高低的主要标准是看必需氨基酸的种类和含量。赖氨酸是人体必需氨基酸，缺乏则会影响体内蛋白质的合成，出现营养不良。赖氨酸是否也是大鼠的必需氨基酸呢？某生物兴趣小组利用下列材料和用具就此问题进行了探究，请补充并完善他们的实验原理和实验方案：材料用具：20只生长发育状况相同的正常幼年大鼠、分装在不同试剂瓶中的20种氨基酸、不含蛋白质和氨基酸的食物、秤、天平等。实验原理：_。实验方案：配食：_，配制成食物a；_，配制成食物b。分组：将20只大鼠平均分成甲乙两组，分别称量其体重。饲喂：甲组每天饲喂适量的食物a；_。观测：_。实验结果预测及结论：实验结果实验结论赖氨酸不是大鼠的必需氨基酸解析：斐林试剂与还原糖在加热的条件下才生成砖红色沉淀，鉴定蛋白质可用双缩脲试剂。实验的自变量是赖氨酸的有无，因变量是大鼠的营养状况。答案：(1)水浴加热由蓝色变成砖红色(2)双缩脲试剂(3)实验原理：必需氨基酸是动物体不能合成，只