设施葡萄栽培的关键技术 2.doc

设施葡萄栽培的关键技术摘 要：如东县苴镇栽培果树历史悠久，近年来设施葡萄栽培形成规模，通过多年的实践，总结了设施葡萄栽培的关键技术，可为长江中下游地区的葡萄丰产栽培提供参考。 关键词：葡萄；设施栽培；关键技术 设施葡萄栽培可以有效地抵御不良气候条件，创造利于葡萄生长的环境，扩大葡萄栽培范围，提早或延迟成熟期，进而达到提高葡萄栽培经济效益的目 的。近年来，这项技术在苴镇金凤村、棉种场果园工业区广泛应用。2005年至今，是苴镇设施葡萄种植面积、产量、质量等方面飞跃时期，至2010年底，苴 镇设施葡萄栽培面积达115 hm2，平均产量45000kg/hm2，产值45万元/hm2。现将其栽培关键技术总结如下。 1 优选品种 葡萄果品提早上市，应选择早熟、休眠期短、优质、色泽和口味适应当地市场、适合短枝修剪和适应性强的品种，如金星巨玫瑰、意大利达米那奥斯古 特等；如果是为了延后在晚秋或冬季上市，应选择晚熟品种，如念珠红、美人指、利人红、玫瑰香等。无核品种较受欢迎，应注重适栽。 2 选择棚型和园址 棚型主要有日光温室、塑料大棚。日光温室保温效果好，如果经济条件好又要求收入高，可选择日光温室。园址应选择向阳、避风、土层厚、土质好、地下水位低、排水方便的地方。日光温室东西方向,塑料大棚南北方向。 3 栽植方式 多年栽用单行。南北行栽植便于透光和浇水，东西行管理较方便。花卉苗木栽植密度5000株/ hm2。植株架高根据棚高确定，应低于棚顶40cm。 4 改良土壤 在栽植行内挖宽1m、深0.60.8m的沟，将肥沃沙质壤土与发酵好的有机肥、磷钾复合肥拌匀后填回沟内，然后灌水沉实。1hm2施有机肥4t、高浓度复合肥600900kg。 5 苗木定植 在定植前按定植行开挖宽60cm、深50cm的沟，1hm2施优质有机肥7t，施后埋土整平，基本能满足葡萄1年生长的需求。定植密度要按单 篱架整形定植，采用双行带状密植方式。行距为2m，株距为1.51.7m。定植时间为2月下旬，此时定植避开了晚霜冻害，延长了葡萄生长期。过早易受晚 霜冻害，过晚影响葡萄当年的生长量。 6 整形修剪 6.1抹芽定梢 萌芽后及时抹除弱芽、偏芽，新梢长到45片叶时定梢，多余的枝梢疏除。 6.2摘心 篱架主蔓在0.81.2m处摘心，棚架主蔓在1.21.5m处摘心。第2年，结果枝在开花前35天，于花序上留37片叶摘心，营养枝留810片叶摘心。摘心后发出的副梢只留顶端12个，并留35片叶反复摘心，其余一律抹除。 6.3 疏花序和果穗整形 疏花序应在开花前及早进行，弱枝不留穗，中庸枝留1穗，强旺枝留2穗；并于花前35天，掐去果穗全长的1/51/4，松散果穗去除副穗，疏除部分过密果粒。 6.4 缚枝蔓和除卷须当新梢长30cm时及时引绑，并随新梢生长及时除去所有卷须。 6.5冬季修剪 落叶2周后到埋土防寒前进行冬剪。篱架留枝量为1m2架面留715个新梢，旺的少留，弱的多留；果枝与发育枝的比例为71，冬剪留枝量要比计划多 30%。新梢剪留长度：剪口粗度1cm以上的留812节，粗度在0.81.0cm的留47节，粗度在0.8cm以下的留13节。小棚架以独龙干整 形为主，第1年冬剪主蔓留1.5m左右，以后冬剪主梢上每20cm留1果枝，留34芽，预备枝留12芽，主蔓延长枝可适当长留。 7 预热处理 正式扣棚后，温度会迅速上升，因植株内水分还未流动，不利于葡萄根系的生长和萌芽，应有57天全盖苫时期，然后慢慢升温。延后栽培的不需预热处理，应在露地葡萄萌芽前15天全盖苫， 以降温、推迟植株发育。 8 温湿度调控 一般棚内的温度高、湿度大。扣棚预热处理后，浇第1遍水，然后覆地膜，以利保湿增温。花期前后1周，不能供水。花期湿度要低一些，一般相对湿 度控制在45%左右，其余时期控制在60%70%为宜。花期前白天温度控制在30以下，夜间不低于7；花期白天1528，晚间不低于14。果 粒膨大至成熟期，白天不要超过32 ，夜间尽可能低一些，温差大利于果粒着色和糖分积累。 9 药剂防治 防治白腐病、炭疽病、白粉病、霜霉病等真菌病害，可于萌芽后至开花前，喷施10.5200倍半量式波尔多液。防治白粉病、叶螨类病虫害， 用45%晶体石硫合剂15kg/hm2兑水150kg均匀喷雾。防治二星叶蝉等害虫，用绿晶90mL/hm2兑水750kg均匀喷雾。防治葡萄瘿螨，于发 芽后喷洒20%螨死净2500倍液、15%扫螨净2500倍液或10%吡虫