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果蔬雕刻思 维 导 图图案特点外形特点了解水果、蔬菜水果的用途、特点水果的种类历史特 点用 途按水果构造和特性分按水果味性分果蔬雕刻的作用对人体的好处愉悦心情强身健体做 手 抄 报做 资 料 卡电 脑 查 询做水果拼盘按水果的味道分水果雕刻的起源北宋时每年农历七月初七，汴京人将瓜雕成各种花样，叫花瓜。南宋宫廷还制作各式雕刻果品以供御用。（二）按照水果的味性分： 1、寒性水果：梨、桃、李子、杏、 西瓜、香瓜等。 2、温性水果：苹果、橘子、橙子 3、热性水果：荔枝、龙眼。（一）根据水果的构造和特性分： 1、浆果：外果皮为一层表皮，中果皮及内果皮几乎全部为浆质。如葡萄、蕃茄等。 2、瓜果：果皮在老熟时形成坚硬的外壳，内果皮为浆质，如西瓜、哈密瓜等。 3、橘果：外皮含油泡，内果皮形成果瓣，如柳橙、文旦等。 4、核果：内果皮形成硬核，包有一枚种子，如桃、李等。 仁果：花扥发育成肥厚的果肉，包围在子房的外面，外果皮及中果皮与果肉相连；内果皮形成果心，里面有种子，如苹果、梨等。（三）按照水果的味道分：1、酸性水果： 葡萄柚、橘子、凤梨、奇异果、柠檬、酸苹果、草莓、酸李2、亚酸性水果：苹果、芒果、杏子、木瓜、葡萄、桃子、樱桃、蜜李3、甜性水果： 香蕉、甜葡萄、干果、无花果、柿子蔬菜工具的准备材料的选择活动准备 水果指将笔画显示平面物体之下的立体线条。指为凸起形状，是将笔画显示平面物体之上的立体线条。阴阳 如何雕刻刻刻收调放线风运刀由右向左、由外向内,先将刀锋切入石内,使刀杆顺笔画方向摆动,一起一伏地切刻前进,如人在沼泽地行走,一步步拔腿向前搬动。这样切刻出来的线条留有逐步移动的刀的痕迹,显得沉稳泼辣。典型的例子就是“西泠八家”丁敬等人的朱文印。把文字笔画留住，将其余刻去，字是红的 切 刀 阳刻二是像握拳一样,五指握刀,大拇指在外面,运刀是由外向内冲切。第一种执刀怯较灵便,适宜小中印及工细风格的印;就是将书写的文字笔画刻去。即红底白字运刀由右向左、由外向内,或者向身体反方向冲去。刀锋入石后,掌握一定的深浅度,力量要匀,运刀速度略快而又能把握住冲 刀方 法阴刻执刀，是用执毛笔的
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