优化方案高考化学一轮复习（真题集训把脉高考）第九章 第二讲 生活中两种常见的有机物和基本营养物质（必修2）.doc

【优化方案】2016届高考化学一轮复习（真题集训把脉高考）第九章 第二讲 生活中两种常见的有机物和基本营养物质（必修2）1(2014高考大纲全国卷)下列叙述错误的是()a. so2使溴水褪色与乙烯使kmno4溶液褪色的原理相同b制备乙酸乙酯时可用热的naoh溶液收集产物以除去其中的乙酸c用饱和食盐水替代水跟电石反应，可以减缓乙炔的产生速率 d用agno3溶液可以鉴别kcl和ki解析：选b。so2使溴水褪色和乙烯使kmno4溶液褪色是由于so2和乙烯具有还原性，故a选项正确；制备乙酸乙酯时如果用热的naoh溶液收集产物，则会使乙酸乙酯水解，应该选择饱和碳酸钠溶液，b选项错误；用饱和的食盐水代替水跟电石反应，可以减少水与电石的接触，减缓反应速率，c选项正确；agcl是白色沉淀，而agi是黄色沉淀，d选项正确。2(2014高考广东卷)生活处处有化学。下列说法正确的是()a制饭勺、饭盒、高压锅等的不锈钢是合金b做衣服的棉和麻均与淀粉互为同分异构体c煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的饱和酯类d磨豆浆的大豆富含蛋白质，豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸解析：选a。a.合金是由两种或两种以上的金属(或金属与非金属)经一定方法所合成的具有金属特性的物质，不锈钢主要成分是铁，还含有铬、镍等金属，因此属于合金，a正确。b.属于同分异构体的前提是物质的分子式相同，棉和麻的主要成分均属于纤维素，虽然纤维素和淀粉都可以用(c6h10o5)n表示，但n值不同，因此两者的分子式并不相同，不能称为同分异构体，b错误。c.不饱和度大的酯常温下为液态，花生油常温下为液态，因此含有不饱和酯，c错误。d.蛋白质水解的最终产物为氨基酸，煮沸会引起蛋白质的变性，并不能发生彻底的水解反应，d错误。3(2013高考广东卷)下列说法正确的是()a糖类化合物都具有相同的官能团b酯类物质是形成水果香味的主要成分c油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇d蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基解析：选b。运用常见有机物的结构和性质分析。a项，糖类化合物为多羟基醛或多羟基酮，以及它们的脱水缩合物，所含官能团并不一定相同；b项，酯类物质是形成水果香味的主要成分；c项，油脂的皂化反应为油脂在碱性条件下的水解反应，生成高级脂肪酸盐和丙三醇；d项，蛋白质水解的最终产物为氨基酸，含有氨基和羧基。4(2013高考新课标全国卷)在一定条件下，动植物油脂与醇反应可制备生物柴油，化学方程式如下：生物柴油 甘油下列叙述错误的是()a生物柴油由可再生资源制得b生物柴油是不同酯组成的混合物c动植物油脂是高分子化合物d“地沟油”可用于制备生物柴油解析：选c。根据油脂的性质和所给物质的结构分析各选项。a项，动植物油脂和短链醇都是可再生资源；b项，生物柴油中含有多种酯；c项，高分子化合物的相对分子质量一般高达104106，而油脂的相对分子质量在1 000左右，故动植物油脂不是高分子化合物；d项，“地沟油”的主要成分是油脂，故可用于制备生物柴油。5(2013高考福建卷)下列关于有机化合物的说法正确的是()a乙酸和乙酸乙酯可用na2co3溶液加以区别 b戊烷(c5h12)有两种同分异构体c乙烯、聚氯乙烯和苯分子中均含有碳碳双键 d糖类、油脂和蛋白质均可发生水解反应解析：选a。a.乙酸与碳酸钠溶液反应有气体放出，乙酸乙酯中加入碳酸钠溶液分层，上层为油状液体，可以区别。b.戊烷有正戊烷、异戊烷和新戊烷三种同分异构体。c.聚氯乙烯中不存在碳碳双键，苯分子中也不存在碳碳双键，苯分子中的碳碳键是一种介于碳碳双键和碳碳单键之间的特殊化学键。d.糖类中的单糖(如葡萄糖、果糖)不能发生水解反应。6(2013高考上海卷)2013年4月24日，东航首次成功进行了由地沟油生产的生物航空燃油的验证飞行。能区别地沟油(加工过的餐饮废弃油)与矿物油(汽油、煤油、柴油等)的方法是()a点燃，能燃烧的是矿物油b测定沸点，有固定沸点的是矿物油c加入水中，浮在水面上的是地沟油d加入足量氢氧化钠溶液共热，不分层的是地沟油解析：选d。地沟油属于酯类、矿物油属于烃类，二者点燃时都能燃烧，a项错误；地沟油、矿物油均属于混合物，二者没有固定沸点，b项错误；地沟油、矿物油的密度均比水