广东省揭阳市高中化学 第三章 烃的含氧衍生物 3.3 羧酸 酯(第2课时)课件 新人教版选修5.ppt_第1页
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第三章烃的含氧衍生物 第三节羧酸酯 2 二 酯1 定义 酸和醇发生反应生成的一类有机化合物 2 分类 根据酸的不同分为 有机酸酯和无机酸酯 或根据羧酸分子中酯基的数目 分为 一元酸酯 二元酸酯 如乙二酸二乙酯 多元酸酯 如油脂 饱和一元羧酸酯的通式 cnh2no2 与饱和一元羧酸互为同分异构体 练习 写出分子式为c2h4o2的有机物的结构简式 3 存在 低级酯存在于水果中 a 物理性质 分子量小通常为液体的酯是具有芳香气味 难溶于水 比水轻的液体 易溶于有机溶剂 4 乙酸乙酯的分子结构化学式 c4h8o2 结构简式 ch3cooch2ch3 课本62页名称 乙酸乙酯的化学性质 ch3cooc2h5 h2och3cooh c2h5oh 反应的本质 现象 酸加羟基醇加氢 水解反应 h2so4 ch3cooc2h5 naohch3coona c2h5oh 实验设想 探究 乙酸乙酯在中性 酸性 碱性溶液中的水解速率 酯化反应与酯水解反应的比较 小结 要求 会写每一步反应式 记住反应条件 练习 1 胆固醇是人体必需的生物活性物质 分子式为c27h46o 一种胆固醇酯的液晶材料 分子式为c34h50o2 合成这种胆固醇酯的羧酸是 a c6h13coohb c6h5c
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