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2辨析醇和酚的方法醇的官能团是醇羟基,酚的官能团是酚羟基,它们的区别在于羟基是否与苯环直接相连,下面我们从定义分析醇和酚,也就是教给你醇、酚的区别方法。1醇醇是分子中含有跟链烃基或苯环侧链上的碳结合的羟基的化合物。这一概念,可从以下几个层面理解:(1)醇分子中含有羟基,且羟基个数不限,但不存在1个c原子上连有2个羟基的醇,因为这样的醇不稳定:(2)羟基连接在链烃基上的是醇,如ch3oh、等,但不存在羟基连在烯键(或炔键)c原子上的醇,因为这样的醇也不稳定。(3)羟基直接连在苯环上的不是醇,如,羟基连在苯环的侧链上的是醇,如。(4)此外还有定义中不包括的一点,羟基连在环烷基(或环烯基)的c原子上的也是醇,如等。2酚羟基跟苯环上的碳原子直接相连的化合物叫做酚。(1)“酚”是一类烃的含氧衍生物的总称,但通常又把酚类中最简单的一种苯酚,简称为酚。(2)酚的官能团是羟基,但此羟基的性质有别于醇中羟基的性质。(3)酚分子中的苯环,可以是单环,也可以是稠环,如 (萘酚)也是酚的一种。(4)酚和芳香醇的分子结构之间有着明显的差别,如是芳香醇,而是酚。结构特点为羟基与苯环上的碳原子直接相连。3脂肪醇、芳香醇和酚的比较类别脂肪醇芳香醇苯酚实例ch3ch2ohc6h5ch2ch2ohc6h5oh官能团ohohoh结构特点oh与链烃基相连oh与芳香烃侧链相连oh与苯环直接相连主要化学性质(1)与钠反应(2)取代反应 (3)脱水反应(4)氧化反应 (5)酯化反应(1)弱酸性(2)取代反应(3)显色反应(4)加成反应特性红热铜丝插入醇中有刺激性气味(生成醛或酮)与fecl3溶液反应显紫色典例2a、b、c三种物质分子式都是c7h8o,若滴入fecl3溶液,只有c呈紫色;若投入金属钠,只有b没有变化。(1)写出a、b的结构简式:a_,b_。(2)a、c都能与na、naoh反应吗?a、c都能与nahco3反应吗?若能反应,完成它们的化学方程式(若有同分异构体,只写出其中一种所发生反应的化学方程式即可)。解析首先抓住“滴入fecl3溶液只有c呈紫色”可以确定c为酚类,然后利用醇与酚性质上的差别作答。本题是一个根据性质推断结构的题目,根据c能与fecl3溶液发生显色反应判断,c应属于酚类;a不和fecl3发生显色反应,但能和na反应,且分子中只含有1个氧原子,应属于醇类;同理可以分析得出b中不含有羟基,结合三种物质的化学式c7h8o可推出答案。答案(1) (2)a为属芳香醇,能与na反应但不与naoh、nahco3反应。c为甲基苯酚,属酚类,显酸性,可与na、naoh反应,但酸性比碳酸的弱,故不能与nahco3反应。典例3苯酚()在一定条件下能与氢气加成得到环己醇()。下面关于这两种有机物的叙述中,错误的是()a都能溶于水,但溶解性都比乙醇要差b都能与金属钠反应放出氢气c苯酚是比碳酸酸性更强的酸,环己醇则显
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