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形势与政策论文 浅谈食品安全问题姓 名： 学 号： 专 业： 班 级： 老 师： 时 间： 摘要：食品安全问题一直以来都是世界各国共同关注的问题。近年来我国食品安全问题频繁发生，引起社会各界的广泛关注。食品安全问题不仅影响到人们的身体健康，而且还影响到中国的经济发展和食品出口等一系列问题。目前，国务院办公厅日前印发的2011年食品安全重点工作安排将“严厉打击食品安全违法违规活动”列为第一项重点工作，进一步加强食品安全工作，完善体系的建设。关键词：食品安全 打击 建设 近期，一贯给人干净卫生印象的洋快餐最近频频曝出食品安全问题。继曝出肯德基所售豆浆非现磨、麦当劳汉堡面包暴晒之后，近日，有媒体再度曝光，肯德基在后厨的食品制作过程令人堪忧，炸薯条的油4天才换，后厨地面肮脏，食物掉地上都是捡起来抖抖污垢后继续售卖。对此，肯德基中国方面昨日在发给本报记者的声明对媒体揭露的一系列食品安全问题进行了回应。重庆食品工业研究所餐饮研究中心工程师解释，肯德基的回应显得苍白，缺乏说服力，比如他说每天用试纸监控烹饪油的化学成分、超过最佳赏味期的食品立即丢弃，那么，谁来监督他们是否执行到位？是否只是光说不练？这些都在消费者心中存在疑问。要杜绝此类事件，一方面需要商家更加谨慎地对待食品生产过程中的每一个细节，也需要相关部门根据食品工艺制作创新，不断完善法律法规。近年来，农药、兽药、重金属超标，假冒伪劣产品，“毒豆奶”、“毒奶粉”等食品安全问题层出不穷，对人民生命安全、社会经济秩序和政治稳定造成了严重的危害。食品安全问题成为了全社会关注的焦点，如何进一步加强食品安全工作，有效整治食品安全问题，显得迫在眉睫、势在必行。(good)食品安全问题的有效整治，关系到人民生命的安全；关系到社会经济的发展；甚至关系到社会稳定的大局。因此，进一步加强食品安全工作可以从以下几方面努力：一、“严执法”，即严格执法，把法律、法规落到实处。理顺执法监督体制，明确职责范围，统一执法标准，多层次、多时段交叉执法，各部门形成统一执法监督机制，避免重复执法。加强执法“死角”执法力度，确保执法全面、有效落到实处。二、“定机制”，即制定新的食品安全监督机制，增强透明度。政府部门应根据新情况、新问题制定新的、科学合理的视频安全监管机制，形成事前、事中、事后，多时段、多角度的监管模式，增强食品安全生产和监督执法透明度，让老百姓了解真实情况。三、“立标准”，即完善确立产品质量安全标准体系。政府应会同有关技术部门、质量监管部门完善质量标准体系，分门别类，统一各类产品标准，所制定出来的标准要清晰、配套具有可操作性。提高标准技术含量，采用食品安全准入制度。四、“促立法”，即加快完善食品安全立法。立法机关应立足国情，深入调查研究，尽快出台食品安全法，形成以行政法规整治为主，刑法打击为辅的食品安全法律监督体系。同时把执法体制、职责分工、执法标准等纳入法律体系中，由法律统一加以规范。五、“借经验”，即借鉴国外成功经验。成立食品安全工作研究小组，组织研究人员到国外深入考察研究，结合我国国情，把国外的成功经验引进来，在理解、吸收的基础上，制定与我国问题相适应的整治方案。六、“广宣传”，即借助媒体的力量加强食品安全问题危害宣传。执法部门应借助媒体的力量加强食品质量危害宣传，及时曝光问题食品，做到发现一起曝光一起，惩治一起。(本点对策太少)七、“增资金”，即加大资金投入，革新技术。加大资金投入，对先进生产工艺进行技术引进，同时对卫生条件不达标的企业加强整顿，无法改造的坚决取缔。加强对企业主和工人的安全生产意识培训，确保安全生产深入人心。