精准扶贫培训材料-养殖技术

精准扶贫培训材料（养殖类） 2017年7月目 录一、羊21.养羊品种应选好32.饲料搭配应合理33.羊病防疫要到位3二、兔41.喂养42.注意事项4三、鸡51.养殖环境52.种类选择53.养殖季节54.所需营养6四、猪61.品种62.环境63.饲料7五、牛81.喂食82.注意事项8养殖技术我国是农业大国，大力扶持养殖业进行可持续发展的必然要求，带动农业的发展，解决三农问题。为推进养殖产业扶贫，进一步促进农民增收脱贫，为贫困户大力宣传养殖技术，让他们懂得专业知识，靠自己的双手增加收入，更具稳定性和可持续性。一、羊羊肉是本地最重要的肉畜产品之一，也是本地居民消费量最大的肉类，市场对羊肉的需求量很大，在家庭饮食、酒店餐厅中占有很大比重。1.养羊品种应选好。品种是提高养羊经济效益的首要条件，品种的好坏直接决定了羊的生产性能、饲料消耗量、饲养周期和料肉比等。众多试验表明，饲养优良的杂种羊，可使母羊每窝断乳仔羊增加l2头，增重提高l030，饲料利用率提高10l5。好的品种比普通羊生长速度 快、饲养周期短，可提高经济效益l0l2。2.饲料搭配应合理。饲料是养羊的基础，是养羊成败的关键因素。一般情况下，饲料费用占养羊成本的7080，所以如何合理地选择、利用、开发饲料，提高饲料报酬率，降低耗料率，对提高养羊的经济效益起到决定性的作用。3.羊病防疫要到位。养羊场一旦暴发疫情，定会造成重大的经济损失。纵观现有的养羊场，普遍存在防疫观念淡薄的问题，防疫工作仍然是盲目性、随意性、侥幸性，养羊者不能把注意力全盯在羊价上。二、兔近年来，由于兔肉营养价值高，深受广大消费者喜爱，兔肉价格连年持续上升，故而成功养殖兔可以大大增加收入。1.喂养。兔子是草食性的，所以要提供无限量的禾科干草。饲料里也可以加一些麦片或磨牙的饲料。为了营养均衡，不要只喂饲料，在兔子6个月大以后尝试吃一点新鲜无污染蔬菜，例：空心菜，芹菜，红薯叶，红萝卜等。具体的量要根据兔子的身体状况决定，但最好不要过量。因兔子排毒功能较差，要注意最好不含农药，应彻底清洗干净，洗好之后放在通风处晾干12小时后（不要曝晒在太兔阳下），再将剩余的水拭干。若食物太湿会导致兔子腹泻。2.注意事项。蔬菜和水果不一样，水果不建议给兔子吃。因为水果对于兔子的肠胃和牙齿都是一种负担。且兔子是没有饱感的，要控制它的食量。三、鸡土鸡肉质鲜美，土鸡蛋在城乡市场上非常畅销，且单价高于普通鸡蛋，对于具备一定条件的农户来说，土鸡养殖成本又比较低廉，是非常适合农户和养殖场养殖的品种1.养殖环境：要选择生态环境优越的天然草原、天然山地、果园田野等适合放牧的场地饲养。要求场舍周围没有大的污染源，有丰富的草料，且有小溪、山泉水最佳，其山地坡度以不超过25为宜，且背风向阳、绿树成荫、水源充裕、取水方便。2.种类选择：土鸡养殖要根据市场需求和生产需要选择品种，一般肉用鸡种、兼用型鸡种和蛋用鸡种的公雏及农村的草鸡都可作为生态肉鸡品种，可因地制宜选择，通常以兼用型鸡种最好。3.养殖季节：一般最好选择36月份育雏。因为这一时段气温由低到高，光照充足，有利鸡的生长发育，有利育雏成活率的提高。4.所需营养：在育雏和育成阶段，要按照鸡生长阶段的营养需要，保证雏鸡、育成鸡和成年鸡的饲料供给和补充。一般放牧前要求每日饲喂56次，同时保证充足清洁饮水。进入放养期并具有较强的自由捕食能力后，人工补料可逐渐减少到每日23次，并注意早晨少喂，晚上多喂。四、猪1.品种。改品种，选养杂交猪。养猪学认为“养猪快大三关键，一种、二料、三管理。”猪种是第一关键，是养猪快大的基础。同一饲养水平（条件），猪种好，饲养起来大得快、效益高；相反，猪种不好，大得慢、效益低。因此，在增加收入为主的养猪生产中，必须利用具有产肉性能好、日增重快、饲料报酬高，屠体重、瘦肉率高等特点的优良品种。实践证明：两品种杂交猪（二元猪）比纯种猪多增重15-20%；三品种杂交猪（三元猪）比二品种杂交猪好，比纯种猪更好，增重率提高30%以上。因此，农户养猪以三品种杂交猪效益最好。2.环境。改圈舍，创环境，要有良好的猪生长环境，关键在于猪舍的结构与饲养设备。科学技术包含着设施。所以要做好猪舍的改造，增加设备设施，保持通风干燥，做到夏季能降温，冬季能保暖。猪生长期适宜温度为2026，低于20增重慢，仔猪低于4就容易得胃肠道的疾病；高于26，增重也慢；超过37，不但不增重，体重还要下降；超过39，生命就有危险。猪舍内还必须安装通风设备，创良好环境，提高养猪效益。3.饲料。改饲料，应用饲养标准。饲料是养猪学的关键之一。饲料的费用占整个养猪成本的70%以上，饲料的营养是否全面直接作用于饲养成本，因此只有科学地配制饲料才能提高饲料的利用率，从而达到降低成本，增加养猪的经济效益。五、牛1.喂食。喂精料时要软硬配合，如玉米、大豆等硬料和麸皮、粉料等软料搭配饲喂。开始先喂草，牛吃到大半饱时少加料，牛将要吃饱时多加料，且要加有香味的料，如把大豆