端午鸭蛋教学设计.docVIP

端午的鸭蛋教学设计 教材分析：端午的鸭蛋选自人教版初中语文八年级下册第四单元，作者汪曾祺。文章通过写鸭蛋、叙民俗、谈文化、说生活，信笔写来，从容闲适，让我们感受到它背后的文化意味和浓郁的民俗风情。在小小的咸鸭蛋里尝出生活的滋味，这是汪曾祺散文的魅力所在。文章读来大有月下听长者谈古论今之感，流露出的是对故乡高邮鸭蛋的赞美，更是对童真童趣的怀想，对故乡的热爱。学情分析：初二的学生已经有了一定的生活经历和情感体验，但对民俗的了解还不够，同时，学生已经具备一定的文本研读能力，但是对民俗当中蕴含的情感意味的体会还不易到位，因此，学生情感的调动是学习本文的前提，反复的朗读和细心品味重点语句是关键。而“欣赏文学作品，能有自己的情感体验，领悟作品的内涵，从中获得对自然、社会、人生的有益启示，品味、分析作品中富于表现力的语言”。是初中语文新课标对学生的要求。学习目标：1、了解端午文化，感受民俗文化中包含的生活期望和美好追求。2、理解作者在文中所表达的对故乡的热爱之情。3、学习本文选材上的特点，体会语言平淡朴实而富有感情的特点。教学重点：通过品味平淡自然而又韵味十足的语言，解读文本内在的韵味，感受作者独特的情趣。教学难点：解读文本，品味语言。知识链接：汪曾祺（19201997），江苏高邮人，作家。代表作有受戒、大淖记事等小说，蒲桥集等散文集。代表作品：受戒、夏天的昆虫、苦瓜是瓜吗，他的行文如同随意聊天，于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处。文风闲适自由，不做刻意的雕凿加工，不刻意追求结构的严谨，但在随意中体现了整体的严谨与和谐。因他博学多才，情趣广泛，爱好书法，乐谈医道，对戏剧与民间文艺有深入钻研。第一课时一、课前预习1、朗读课文，找出划线生字词，并注音苋菜（ ） 城隍庙（ ） 门楣（ ） 门槛（ ） 籍贯（ ） 大襟（ ） 车胤（ ） 似的（ ）鸭蛋络子（ ）囊萤映雪（ ）2、理解词语肃然起敬：形容十分恭敬地表示敬意。与有荣焉：因而也感到荣幸。囊萤映雪：晋朝车胤和孙康利用萤火虫的光和雪的反光刻苦读书的故事；后形容读书刻苦勤奋。曾经沧海难为水：看过沧海之后，别处的水就难以看上眼了；比喻曾经见过大世面，不把平常事物放在眼里。3、你知道中国有哪些传统的节日？这些节日之中哪一个的别称最多？ 二、自主学习（阅读第一段）1、理清结构：你觉得这篇课文写了哪几方面的内容？分别用小标题概括。 2、作者介绍了当地端午节的哪些风俗？哪些是略写？哪些是详写？ 3、第一段的中心句是哪句？ 4、这些习俗的介绍采用了什么样的结构方式? 三、合作探究1、家乡的鸭蛋到底好在哪里?有什么特点?表达了作者对家乡怎样的情感？ 2、作者在文中说“我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的”是为什么？这句话表达作者什么感情？ 3、作者讲了端午的鸭蛋哪几件事? 表达了怎样的情感？ 四、反馈提升结尾囊萤映雪的故事与文章内容无关吗？ 五、课堂小结第二课时学习目标：1、理解作者在文中所表达的对故乡的热爱之情。2、学习本文选材上的特点，体会语言平淡朴实而富有感情的特点。重点难点：通过品味平淡自然而又韵味十足的语言，解读文本内在的韵味，感受作者独特的情趣。一、知识回顾二、自主学习1、最与众不同的“吃十二红”有什么特别的含义？ 2、看文段，谈感情：那么，在二三两段文字中，透露出作者对家乡的咸蛋什么感情？从哪些地方可以看出来呢？ 三、合作探究1、汪曾祺的家乡过端午有那么多风俗，他为什么偏偏挑选鸭蛋来写呢？换句话说，高邮鸭蛋有什么突出的特点值得作家大写特写呢？ 2、赏文字，忆童年：说起对家乡的热爱与思念，最难忘的要属儿时的记忆了。因而有人说，本文写得最有趣的要属四、五两段了。这两段写什么？你认为最有趣的是什么？ 四、反馈提升析全文，明主题：文章由“端午风俗家乡的鸭蛋端午的鸭蛋”层层推进，想一想，作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀？ 五、课堂小结练习评测1、根据拼音填字或给括号前的字词注音腌（ ）门mi（ ）苋（ ）菜j（ ）贯 城hung（ ）庙 s（ ）然起敬 nng（ ）萤映雪2、端午的鸭蛋作者是 ,本文体是 。文中成语“曾经沧海难为水”出自唐代诗人元稹的诗 ,诗的下句是 。“囊萤映雪”分别指晋朝的 和 利用萤火虫的光和雪的反光刻苦读书的故事。3、阅读下面的文段,完成第69题。我的家乡是水乡，出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多,鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。我在苏南、浙江,每逢有人问起我的籍贯,回答之后,对方就会肃然起敬:“哦!你们那里出咸鸭蛋!”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋,必用纸条特别标明:“高邮咸蛋”。高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的,但不如高邮的多,可以成批输出。双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后,里面圆圆的两个黄,使人惊奇不已。我对异乡人称道高邮鸭蛋,是不大高兴的,好像我们那穷地方就出鸭蛋似的!不过高邮的咸鸭蛋,确实是好,我走的地方不少,所食鸭蛋多矣,但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。袁枚的随园食单小菜单有“腌蛋”一条。袁子才这个人我不喜欢,他的食单好些菜的做法是听来的,他自己并不会做菜。但是腌蛋这一条我看后却觉得很亲切,而且“与有荣焉”。文不长,录如下:腌蛋以高邮为佳,颜色细而油多,高文端公最喜食之。席间,先夹取以敬客,放盘中。总宜切开带壳,黄白兼用;不可存黄去白,使味不全,油亦走散。高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩,不似别处的发干、发粉,入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法,如袁子才所说,带壳切开,是一种,那是席间待客的办法。平常食用,一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去,吱红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜,叫做“朱砂豆腐”,就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋,蛋黄是浅黄色的,这叫什么咸鸭蛋呢!6、文中画线的句子有何表达作用?并请你就加点的一个词语进行具体分析。7、作者对家乡咸鸭蛋满怀深情,