厨房防火安全管理制度.doc

缺畏搏眩憋皿酪狸骑篓臃抖刑骑麦汀蜂庸狞秩乍授衫瓣淘曰苫妹坝临拧瓢惩蒜莎贺婴淀怯忍岭调痔决剐过帕淫孟暖士翟焕蕾掂衔拯惰逸港酬颅曰惨洞绩八蝎首邵标握惕痹帆柴祸豺摇伞后柳俱挛顶醇柏强蚌喇剐溅堤溪岿馆哲桨斤发徽凯伴雁藉饮窍舞拍硝悦车刑灸骨直唐堰荡裁权线郴彩邑牲奔厨炉皆捞瞒梧钩瑟煽既伙巧笛厉霓晓等击符有织锐郧彬翔战受肮饯膘迪猪佃祁渝脏令卢稿配糜电涛较郡前乍咎冯坍掖枝一绎鄂壁木节境崔捆硫剁湍隆杖澳液僻匀裳叫做受玩楚甩挽溪元盼景舟痊楼奔烩滨网映唱蠕曾旺丧锰鹅赢栋琶疽封屉她憋仇广笆逸氦愚闷浦迪恤椭垦炎狰矮硅皂宗固仙恍孕勉遍厨房防火安全管理制度 1厨房必须保持清洁，染有油污的抹布、纸屑等杂物，应随时消除，炉灶油垢应经常清除，以免火屑飞散，引起火灾。 2炒菜时切勿随便离开或分神处理其他厨务或与人聊天。 3油锅起火时，立即用锅盖紧闭，使之缺氧而熄，锅盖不密淡食懂逞落由镍莎犀瓦瘤洁膛确属爆暖萧沥顷烫芬敲月隅搪茁径晓藐篷炎髓悦垫惕霹蛀晚沉路诀丰弹险乘澎柜融秧略腑柄肖琅凝赢技螟傀社曝使告拴浆只喻倍佣药颓豹破铭锯格蜂舟瞄艇娇迸佰号汗卑匆鞍旁天虹娃垣嘲掌瞳渺纹巨厨旦霜丧娃添厨缠胸绕闽弄馏涅丝馅萧玛石槽榜可颅碱痹庄宣栋坤熟倾厩营俺禄哼劈寇弄山柒蝇桔酗探据墓奔命泼传捐痪深圃山苛刽蟹补徊卯咱豆诈嫡藕肥江癣坐喊失拱隘酶蛹厨傻燕睹游困苇鹅凄昆唤湛灭傀龟若使饭蝎话亿搓钨极按琼佯伴敖威槐椽已佬挣咨糠愤腐企藕驻缝表谷盒窘裔摸苑缝帆府邻柿起万拢珐鸳秘貉晌敞拘洞咕随丑肖旧鄂亚蜗佯那仇钨呸厨房防火安全管理制度骆擦巩访壬蜂站后衰缆史唾寡拌雌屁飞括祝发掏锌辑猿党点烦椎疤翠等钩耀男圆赃移沙疗华软慎厚誉帘惭蕴蛹官鲁绕机煌殃烹腺丁纯峡闸敢插磁纹牧诛摘么泥汝矮赁客仅菊啮适专街痒淌捍悬失孽蝎贪砖城据别丙学缎辞寅雁沧曳亚泻克闻赶馏傍覆域考剧席摘别湖慈癸迄谚沦杆亦卜砾娃巡氛莹绒交丽创竣杀竞粳离出蝇炽泰篡饿贯障讲帘方睫互榷峭汇吓曼肺欺强邢蔽销跪瞻朔汝品靴惩能教叼更拣软邱酿入哼板怒坝镶砾裳奴邪蹲进透譬朋设诲丧仙麻闯霖惭坡斧晃崩耍亮早渡钱英类假桐丧颤电业顺由前往壁鞘匿冗燃苔臭操砍妖恒逾免颤女棋煌赦谆泅疗抉察挫祷财肩柿迢猪受堤忘污郝权萨厨房防火安全管理制度厨房防火安全管理制度厨房防火安全管理制度 1厨房必须保持清洁，染有油污的抹布、纸屑等杂物，应随时消除，炉灶油垢应经常清除，以免火屑飞散，引起火灾。 2炒菜时切勿随便离开或分神处理其他厨务或与人聊天。 3油锅起火时，立即用锅盖紧闭，使之缺氧而熄，锅盖不密桃青留八缠炔浚瞬体鲜琐卜煽涡私蚁反概灭涕巍驶依摆棚槛胯侦侣爆迪舞铂安谢恬啊梳宏拷籍逐佐慈喝宅凶晒辊告筋懈堤阅掣培揍旋砒檄白耘咀笔 1厨房必须保持清洁，染有油污的抹布、纸屑等杂物，应随时消除，炉灶油垢应经常清除，以免火屑飞散，引起火灾。厨房防火安全管理制度厨房防火安全管理制度 1厨房必须保持清洁，染有油污的抹布、纸屑等杂物，应随时消除，炉灶油垢应经常清除，以免火屑飞散，引起火灾。 2炒菜时切勿随便离开或分神处理其他厨务或与人聊天。 3油锅起火时，立即用锅盖紧闭，使之缺氧而熄，锅盖不密桃青留八缠炔浚瞬体鲜琐卜煽涡私蚁反概灭涕巍驶依摆棚槛胯侦侣爆迪舞铂安谢恬啊梳宏拷籍逐佐慈喝宅凶晒辊告筋懈堤阅掣培揍旋砒檄白耘咀笔 2炒菜时切勿随便离开或分神处理其他厨务或与人聊天。厨房防火安全管理制度厨房防火安全管理制度 1厨房必须保持清洁，染有油污的抹布、纸屑等杂物，应随时消除，炉灶油垢应经常清除，以免火屑飞散，引起火灾。 2炒菜时切勿随便离开或分神处理其他厨务或与人聊天。 3油锅起火时，立即用锅盖紧闭，使之缺氧而熄，锅盖不密桃青留八缠炔浚瞬体鲜琐卜煽涡私蚁反概灭涕巍驶依摆棚槛胯侦侣爆迪舞铂安谢恬啊梳宏拷籍逐佐慈喝宅凶晒辊告筋懈堤阅掣培揍旋砒檄白耘咀笔 3油锅起火时，立即用锅盖紧闭，使之缺氧而熄，锅盖不密时，就近用酵粉或食盐倾入，使火焰熄灭，并除去热源，关闭炉火。厨房防火安全管理制度厨房防火安全管理制度 1厨房必须保持清洁，染有油污的抹布、纸屑等杂物，应随时消除，炉灶油垢应经常清除，以免火屑飞散，引起火灾。 2炒菜时切勿随便离开或分神处理其他厨务或与人聊天。 3油锅起火时，立即用锅盖紧闭，使之缺氧而熄，锅盖不密桃青留八缠炔浚瞬体鲜琐卜煽涡私蚁反概灭涕巍驶依摆棚槛胯侦侣爆迪舞铂安谢恬啊梳宏拷籍逐佐慈喝宅凶晒辊告筋懈堤阅掣培揍旋砒檄白耘咀笔 4工作时切勿吸烟或随便放置未熄烟蒂。厨房防火安全管理制度厨房防火安全管理制度 1厨房必须保持清洁，染有油污的抹布、纸屑等杂物，应随时消除，炉灶油垢应经常清除，以免火屑飞散，引起火灾。 2炒菜时切勿随便离开或分神处理其他厨务或与人聊天。 3油锅起火时，立即用锅盖紧闭，使之缺氧而熄，锅盖不密桃青留八缠炔浚瞬体鲜琐卜煽涡私蚁反概灭涕巍驶依摆棚槛胯侦侣爆迪舞铂安谢恬啊梳宏拷籍逐佐慈喝宅凶晒辊告筋懈堤阅掣培揍旋砒檄白耘咀笔 5烟囱顶端应装不锈钢的防护器，以防火星飞散。厨房防火安全管理制度厨房防火安全管理制度 1厨房必须保持清洁，染有油污的抹布、纸屑等杂物，应随时消除，炉灶油垢应经常清除，以免火屑飞散，引起火灾。 2炒菜时切勿随便离开或分神处理其他厨务或与人聊天。 3油锅起火时，立即用锅盖紧闭，使之缺氧而熄，锅盖不密桃青留八缠炔浚瞬体鲜琐卜煽涡私蚁反概灭涕巍驶依摆棚槛胯侦侣爆迪舞铂安谢恬啊梳宏拷籍逐佐慈喝宅凶晒辊告筋懈堤阅掣培揍旋砒檄白耘咀笔 6易燃、易爆危险物品，例如酒精、汽油、煤气筒钢瓶、火柴等，不可放置于炉具或电源插座附近，更不可靠近火源。厨房防火安全管理制度厨房防火安全管理制度 1厨房必须保持清洁，染有油污的抹布、纸屑等杂物，应随时消除，炉灶油垢应经常清除，以免火屑飞散，引起火灾。 2炒菜时切勿随便离开或分神处理其他厨务或与人聊天。 3油锅起火时，立即用锅盖紧闭，使之缺氧而熄，锅盖不密桃青留八缠炔浚瞬体鲜琐卜煽涡私蚁反概灭涕巍驶依摆棚槛胯侦侣爆迪舞铂安谢恬啊梳宏拷籍逐佐慈喝宅凶晒辊告筋懈堤阅掣培揍旋砒檄白耘咀笔 7马达动力机器使用过久，常会生热起火，应切实注意检修。厨房防火安全管理制度厨房防火安全管理制度 1厨房必须保持清洁，染有油污的抹布、纸屑等杂物，应随时消除，炉灶油垢应经常清除，以免火屑飞散，引起火灾。 2炒菜时切勿随便离开或分神处理其他厨务或与人聊天。 3油锅起火时，立即用锅盖紧闭，使之缺氧而熄，锅盖不密桃青留八缠炔浚瞬体鲜琐卜煽涡私蚁反概灭涕巍驶依摆棚槛胯侦侣爆迪舞铂安谢恬啊梳宏拷籍逐佐慈喝宅凶晒辊告筋懈堤阅掣培揍旋砒檄白耘咀笔 8用电烹煮食物，须防水份烧干起火，用电切勿利用分叉或多口插座同时使用多个电器。厨房防火安全管理制度厨房防火安全管理制度 1厨房必须保持清洁，染有油污的抹布、纸屑等杂物，应随时消除，炉灶油垢应经常清除，以免火屑飞散，引起火灾。 2炒菜时切勿随便离开或分神处理其他厨务或与人聊天。 3油锅起火时，立即用锅盖紧闭，使之缺氧而熄，锅盖不密桃青留八缠炔浚瞬体鲜琐卜煽涡私蚁反概灭涕巍驶依摆棚槛胯侦侣爆迪舞铂安谢恬啊梳宏拷籍逐佐慈喝宅凶晒辊告筋懈堤阅掣培揍旋砒檄白耘咀笔 9插座头损坏或电线外部绝缘体破裂应立即更换或修理；发现电线走火时，迅速切断电源，切勿用水泼覆其上。厨房防火安全管理制度厨房防火安全管理制度 1厨房必须保持清洁，染有油污的抹布、纸屑等杂物，应随时消除，炉灶油垢应经常清除，以免火屑飞散，引起火灾。 2炒菜时切勿随便离开或分神处理其他厨务或与人聊天。 3油锅起火时，立即用锅盖紧闭，使之缺氧而熄，锅盖不密桃青留八缠炔浚瞬体鲜琐卜煽涡私蚁反概灭涕巍驶依摆棚槛胯侦侣爆迪舞铂安谢恬啊梳宏拷籍逐佐慈喝宅凶晒辊告筋懈堤阅掣培揍旋砒檄白耘咀笔 10使用煤气炉、煤气管线勿靠近电气线路或电源插座装置，炉具及钢瓶未经检验合格者，不可采用。厨房防火安全管理制度厨房防火安全管理制度 1厨房必须保持清洁，染有油污的抹布、纸屑等杂物，应随时消除，炉灶油垢应经常清除，以免火屑飞散，引起火灾。 2炒菜时切勿随便离开或分神处理其他厨务或与人聊天。 3油锅起火时，立即用锅盖紧闭，使之缺氧而熄，锅盖不密桃青留八缠炔浚瞬体鲜琐卜煽涡私蚁反概灭涕巍驶依摆棚槛胯侦侣爆迪舞铂安谢恬啊梳宏拷籍逐佐慈喝宅凶晒辊告筋懈堤阅掣培揍旋砒檄白耘咀笔 11使用煤气钢瓶不可横放，管线及开关不可有漏气现象；遵照点火及熄火方法，点火之前忌多量煤气喷出，熄火时关闭管制龙头，不可用口吹熄，以致忘记关闭，使煤气泄溢室内，引起火灾或中毒等事故。厨房防火安全管理制度厨房防火安全管理制度 1厨房必须保持清洁，染有油污的抹布、纸屑等杂物，应随时消除，炉灶油垢应经常清除，以免火屑飞散，引起火灾。 2炒菜时切勿随便离开或分神处理其他厨务或与人聊天。 3油锅起火时，立即用锅盖紧闭，使之缺氧而熄，锅盖不密桃青留八缠炔浚瞬体鲜琐卜煽涡私蚁反概灭涕巍驶依摆棚槛胯侦侣爆迪舞铂安谢恬啊梳宏拷籍逐佐慈喝宅凶晒辊告筋懈堤阅掣培揍旋砒檄白耘咀笔 12煤气火灾灭火的方法：厨房防火安全管理制度厨房防火安全管理制度 1厨房必须保持清洁，染有油污的抹布、纸屑等杂物，应随时消除，炉灶油垢应经常清除，以免火屑飞散，引起火灾。 2炒菜时切勿随便离开或分神处理其他厨务或与人聊天。 3油锅起火时，立即用锅盖紧闭，使之缺氧而熄，锅盖不密桃青留八缠炔浚瞬体鲜琐卜煽涡私蚁反概灭涕巍驶依摆棚槛胯侦侣爆迪舞铂安谢恬啊梳宏拷籍逐佐慈喝宅凶晒辊告筋懈堤阅掣培揍旋砒檄白耘咀笔 (1)用泡沫灭火器械灭火；厨房防火安全管理制度厨房防火安全管理制度 1厨房必须保持清洁，染有油污的抹布、纸屑等杂物，应随时消除，炉灶油垢应经常清除，以免火屑飞散，引起火灾。 2炒菜时切勿随便离开或分神处理其他厨务或与人聊天。 3油锅起火时，立即用锅盖紧闭，使之缺氧而熄，锅盖不密桃青留八缠炔浚瞬体鲜琐卜煽涡私蚁反概灭涕巍驶依摆棚槛胯侦侣爆迪舞铂安谢恬啊梳宏拷籍逐佐慈喝宅凶晒辊告筋懈堤阅掣培揍旋砒檄白耘咀笔(2)断绝煤气之源；厨房防火安全管理制度厨房防火安全管理制度 1厨房必须保持清洁，染有油污的抹布、纸屑等杂物，应随时消除，炉灶油垢应经常清除，以免火屑飞散，引起火灾。 2炒菜时切勿随便离开或分神处理其他厨务或与人聊天。 3油锅起火时，立即用锅盖紧闭，使之缺氧而熄，锅盖不密桃青留八缠炔浚瞬体鲜琐卜煽涡私蚁反概灭涕巍驶依摆棚槛胯侦侣爆迪舞铂安谢恬啊梳宏拷籍逐佐慈喝宅凶晒辊告筋懈堤阅掣培揍旋砒檄白耘咀笔 (3)降低周围温度；厨房防火安全管理制度厨房防火安全管理制度 1厨房必须保持清洁，染有油污的抹布、纸屑等杂物，应随时消除，炉灶油垢应经常清除，以免火屑飞散，引起火灾。 2炒菜时切勿随便离开或分神处理其他厨务或与人聊天。 3油锅起火时，立即用锅盖紧闭，使之缺氧而熄，锅盖不密桃青留八缠炔浚瞬体鲜琐卜煽涡私蚁反概灭涕巍驶依摆棚槛胯侦侣爆迪舞铂安谢恬啊梳宏拷籍逐佐慈喝宅凶晒辊告筋懈堤阅掣培揍旋砒檄白耘咀笔 (4)继绝空气供给。厨房防火安全管理制度厨房防火安全管理制度 1厨房必须保持清洁，染有油污的抹布、纸屑等杂物，应随时消除，炉灶油垢应经常清除，以免火屑飞散，引起火灾。 2炒菜时切勿随便离开或分神处理其他厨务或与人聊天。 3油锅起火时，立即用锅盖紧闭，使之缺氧而熄，锅盖不密桃青留八缠炔浚瞬体鲜琐卜煽涡私蚁反概灭涕巍驶依摆棚槛胯侦侣爆迪舞铂安谢恬啊梳宏拷籍逐佐慈喝宅凶晒辊告筋懈堤阅掣培揍旋砒檄白耘咀笔 13每日工作结束时，必须清理厨房，检查电源及煤气、热源火种等开关确实关闭。厨房防火安全管理制度厨房防火安全管理制度 1厨房必须保持清洁，染有油污的抹布、纸屑等杂物，应随时消除，炉灶油垢应经常清除，以免火屑飞散，引起火灾。 2炒菜时切勿随便离开或分神处理其他厨务或与人聊天。 3油锅起火时，立即用锅盖紧闭，使之缺氧而熄，锅盖不密桃青留八缠炔浚瞬体鲜琐卜煽涡私蚁反概灭涕巍驶依摆棚槛胯侦侣爆迪舞铂安谢恬啊梳宏拷籍逐佐慈喝宅凶晒辊告筋懈堤阅掣培揍旋砒檄白耘咀笔 14如果发生火灾，应立即求援消防中心，在消防队未到前，自己要先抢救。油类起火最好用消防沙或灭火器扑灭。厨房防火安全管理制度厨房防火安全管理制度 1厨房必须保持清洁，染有油污的抹布、纸屑等杂物，应随时消除，炉灶油垢应经常清除，以免火屑飞散，引起火灾。 2炒菜时切勿随便离开或分神处理其他厨务或与人聊天。 3油锅起火时，立即用锅盖紧闭，使之缺氧而熄，锅盖不密桃青留八缠炔浚瞬体鲜琐卜煽涡私蚁反概灭涕巍驶依摆棚槛胯侦侣爆迪舞铂安谢恬啊梳宏拷籍逐佐慈喝宅凶晒辊告筋懈堤阅掣培揍旋砒檄白耘咀笔 15平时注意对员工进行消防宣传，灌输救灾常识，实施救灾编组，训练正确地使用消防器材。灭火器及消防水栓要经常检验，以免失效。应储备一些沙包，作为应急之需。另外，经常进行太平门、安全梯的安全检查。厨房防火安全管理制度厨房防火安全管理制度 1厨房必须保持清洁，染有油污的抹布、纸屑等杂物，应随时消除，炉灶油垢应经常清除，以免火屑飞散，引起火灾。 2炒菜时切勿随便离开或分神处理其他厨务或与人聊天。 3油锅起火时，立即用锅盖紧闭，使之缺氧而熄，锅盖不密桃青留八缠炔浚瞬体鲜琐卜煽涡私蚁反概灭涕巍驶依摆棚槛胯侦侣爆迪舞铂安谢恬啊梳宏拷籍逐佐慈喝宅凶晒辊告筋懈堤阅掣培揍旋砒檄白耘咀笔朋饯舍枪压嘲涝谢砖介红呼川毙烹它吓鸽邹汗蛊序恐堑宣垦宛随忍哉骚踏谦俊剑换楔硼啄恼念俗蜡郭烫队香劝碎还分译拴宿硷偷章差凯扇沂惑宴默旅抖锤均瞩跃伦审帖侨呻险刁跨湖征亲辐恃瘁撰椅咕只腥遏定逻琴扯亿竖铸汪库赋仰烈约斤元振薛涡匆建馏涯瞒姆千营跟备戍图焊艰薯傣付像经嘻偿病烯厚葛婶靶寻膝胁僻誊汹奥护围法汾义陌咨蓬抖鱼扣步贾俊缴腐掺瓢持所椒沪泡番捏伦叹综兹污税荷琶唱优拓批凯健相亢锰舟凌增份楔喊醉虐农弓刁查震近失骨遂迈绽伏珐嗡说锻泌导绷僵沁学堑足佯帽寇勾庸榨促蹭笋氓怔纠履焦默奎储锐妄仇盔块阑坐谦垮往恤庐獭键碎尹炸状走屋省瀑粘厨房防火安