客源国概况课程标准.doc

健雄职业技术学院课程代码:04300016课程名称:客源国概况课程类型:必修课参考学时: 48适用对象:2012级旅游英语专业学 分:3学分制定人:审 核 人：批准人:教 务 处 编 制一、课程基本信息课程代码： 04300016 适用专业： 2012级旅游英语专业学 时 数： 48学时 学 分： 3学分先修课程：旅游学概论、导游基础知识、导游实务 后续课程：定岗实习制订时间：2012年6月二、课程性质客源国概况本课程是旅行社、导游、酒店、景区管理等专业方向的专业基础课程，是旅游英语专业的主干课程，是一门理论知识和实践技能并重的理实一体化课程。课程定位于培养学生用旅游从业人员的思维来深入思考中国主要的入境旅游市场，训练学生的理论思维和创新能力。本课程安排在第四学期，前期课程有：旅游学概论、导游基础知识、导游实务等，通过前期学习，学生对所学相关专业已经有了一定的认知，掌握了一定的基础服务知识，本课程的学习对学生职业能力的提升和职业素质的培养起着重要的作用，并为专业基础课程起到延伸和丰富作用。三、课程教学目标客源国概况课程旨在使学生加深对我国主要客源国历史文化和民族风情的认识，能掌握较为全面的客源国基础知识和基本理论，自觉提高自身的文化素养，同时使学生的知识结构更趋合理，也为从事饭店、旅游管理等专业工作者以优质服务接待各国来华游客打下坚实的基础。1、 能力目标 （1）能分析、评价主要客源国的社会经济背景和发展旅游业的条件、特点及经验教训等，为发展健康、文明、具有中国特色的国际旅游业提供有益的参考和借鉴，以适应旅游管理、宾馆服务、翻译导游等涉外旅游工作的需要。 （2）培养学生用旅游从业人员的思维来深入思考中国主要的入境旅游市场。 （3）培养和训练学生的理论思维和创新能力，为学习其他旅游课程打下坚实的理论基础。 （4）培养学生自学能力、资料收集能力、团队合作能力以及自我展现能力。 （5）提高学生实际决策的技能。2、知识目标使学生对中国主要客源国的政治、经济、文化、民俗、旅游业以及地理、人文概况等有一个全面的、准确的认识和了解，并进而对世界旅游客源市场和中国海外旅游客源市场的现状及发展趋势有一个较全面的认识，并能够基本掌握中国海外客源国的基本情况。3、其他目标 （1）认识、了解中国旅游客源国或旅游客源地区的基本概况，从而使其专业结构知识更加全面和合理。 （2）为旅游英语专业学生在专业英语方面进一步深造和学习用英语开设的文化类专业课打下坚实的基础。四、课程设置与设计思路高等职业教育的培养目标就是要“把需要工作的学生培养成工作需要的职业人”。本课程的设计理念与思路上，主要体现在二个方面，即以岗位需求为导向，能力培养为本位；以“学生为中心、实际工作过程为导向”构建教学内容；（1）以岗位需求为导向，能力培养为本位我们课程组通过与旅游企业、已经毕业的学生进行交流，根据反馈情况，了解旅游企业岗位需求变化的动向，从课程内容、教学方式、教学手段、教材建设和实训设计等多处着手，对教学体系不断地进行改革，立足于培养学生具备旅游市场导游人员，尤其是涉外导游的各项能力，尤其是理论思维和创新能力。（2）以“学生为中心、实际工作过程为导向”构建教学内容在教学过程中，我们坚持以项目为导向，以学生为主体的思路，根据教学内容对应设计不同的项目，将项目内容分解成不同的“任务专题”，将学生分成若干学习团队，以团队学习为中心，以素质培养为目的，最大限度提高学生参与性，并实行教师指导、组长负责制，由各学习团队全体成员主动探索，发现问题、研究问题、解决问题，共同努力完成任务专题，强化学生的能力培养。本课程打破原有的以教师讲授为主的教学方法，依据导游人员的要求，重视实践教学，强调“做中学、学中做，学中教”。五、教学内容与学时分配序号学习内容能力要求知识要求学时安排学习模块教学单元 1课程学习概述绪论分析我国海外客源市场的开发前景；掌握我国海外客源市场构成；世界旅游区划分；世界旅游业发展趋势；22亚洲和太平洋地区客源国概况日本能分析、评价日本的社会经济背景和发展旅游业的条件。掌握日本的自然地理风情、人文地理风情、文化艺术、主要历史时期、政治体制、经济概况、旅游资源；日本的民俗风情、礼仪与禁忌等。2韩国能规划韩国旅游线路掌握韩国的自然地理风情、人文地理风情、文化艺术、主要历史时期、政治体制、经济概况、旅游资源；韩国的民俗风情、礼仪与禁忌等。2印度尼西亚能对印度尼西亚进行旅游简介。掌握印度尼西亚的自然地理风情、人文地理风情、文化艺术、主要历史时期、政治体制、经济概况、旅游资源；印度尼西亚的民俗风情、礼仪与禁忌等。2马来西亚能对马来西亚进行旅游简介。掌握马来西亚的自然地理风情、人文地理风情、文化艺术、主要历史时期、政治体制、经济概况、旅游资源；马来西亚的民俗风情、礼仪与禁忌等。2新加坡能够详尽介绍新加坡的著名景点掌握新加坡的自然地理风情、人文地理风情、文化艺术、主要历史时期、政治体制、经济概况、旅游资源；新加坡的民俗风情、礼仪与禁忌等。2菲律宾能对菲律宾的旅游资源进行介绍。掌握菲律宾的自然地理风情、人文地理风情、文化艺术、主要历史时期、政治体制、经济概况、旅游资源；菲律宾的民俗风情、礼仪与禁忌等。2泰国能分析、评价泰国的社会经济背景和发展旅游业的条件。掌握泰国的自然地理风情、人文地理风情、文化艺术、主要历史时期、政治体制、经济概况、旅游资源；泰国的民俗风情、礼仪与禁忌等。2澳大利亚能规划澳大利亚旅游线路掌握澳大利亚的自然地理风情、人文地理风情、文化艺术、主要历史时期、政治体制、经济概况、旅游资源；澳大利亚的民俗风情、礼仪与禁忌等。2导游讲解能对亚洲和太平洋地区任一客源国进行概况讲解掌握客源国地区概况讲解的知识点，并具备相关讲解能力。2 3欧洲地区客源国概况俄罗斯能对俄罗斯进行旅游简介。掌握俄罗斯的自然地理风情、人文地理风情、文化艺术、主要历史时期、政治体制、经济概况、旅游资源；俄罗斯的民俗风情、礼仪与禁忌等。2英国能详细介绍英国伦敦的旅游景点。掌握英国的自然地理风情、人文地理风情、文化艺术、主要历史时期、政治体制、经济概况、旅游资源；英国的民俗风情、礼仪与禁忌等。2法国能说明法国为什么是个“浪漫国度”。掌握法国的自然地理风情、人文地理风情、文化艺术、主要历史时期、政治体制、经济概况、旅游资源；法国的民俗风情、礼仪与禁忌等。2德国能够分析德国的旅游特色。掌握德国的自然地理风情、人文地理风情、文化艺术、主要历史时期、政治体制、经济概况、旅游资源；德国的民俗风情、礼仪与禁忌等。2意大利能够介绍意大利的名城。掌握意大利的自然地理风情、人文地理风情、文化艺术、主要历史时期、政治体制、经济概况、旅游资源；意大利的民俗风情、礼仪与禁忌等。2西班牙能够介绍西班牙的旅游胜地掌握西班牙的自然地理风情、人文地理风情、文化艺术、主要历史时期、政治体制、经济概况、旅游资源；西班牙的民俗风情、礼仪与禁忌等。2导游讲解能对欧洲地区任一客源国进行概况讲解掌握客源国地区概况讲解的知识点，并具备相关讲解能力。2 3北美地区客源国概况美国能够介绍美国的名城与名胜。掌握美国的自然地理风情、人文地理风情、文化艺术、主要历史时期、政治体制、经济概况、旅游资源；美国的民俗风情、礼仪与禁忌等。2加拿大能对加拿大进行旅游简介。掌握加拿大的自然地理风情、人文地理风情、文化艺术、主要历史时期、政治体制、经济概况、旅游资源；加拿大的民俗风情、礼仪与禁忌等。2导游讲解能对欧洲地区任一客源国进行概况讲解掌握客源国地区概况讲解的知识点，并具备相关讲解能力。2 4中国港、澳、台地区概况香港设计香港旅游线路掌握香港的自然地理风情、人文地理风情、文化艺术、主要历史时期、政治体制、经济概况、旅游资源；香港的民俗风情、礼仪与禁忌等。2澳门能对澳门进行旅游简介。掌握澳门的自然地理风情、人文地理风情、文化艺术、主要历史时期、政治体制、经济概况、旅游资源；澳门的民俗风情、礼仪与禁忌等。2台湾设计台湾旅游线路掌握台湾的自然地理风情、人文地理风情、文化艺术、主要历史时期、政治体制、经济概况、旅游资源；台湾的民俗风情、礼仪与禁忌等。2导游讲解能对港、澳、台地区进行概况讲解掌握客源国地区概况讲解的知识点，并具备相关讲解能力。2 合计48六、课程教学实施1、教学重点及难点教学重点：把中国临近的亚太地区的客源国家作为重点讲述的内容。（重点在第三章亚洲旅游区韩国、日本、新加坡；第四章欧洲旅游区的英国、法国、德国；第五章美州旅游区的美国）教学难点：如何帮助学生适应本课程教学、培养学生用旅游从业人员的思维来深入思考中国主要的入境旅游市场，是本课程应着重解决的难点之一。2、教学模式形成“工学结合任务驱动项目导向”的教学模式。坚持产学研紧密结合，结合涉外旅游服务，实现实训与理论教学融合交替进行，教学与任务深度融合的“工学结合任务驱动项目导向”的教学模式，在“真枪实战”的职业环境中培养人才。在教学过程中，我们坚持以项目为导向，以学生为主体。根据教学模块内容对应设计不同的项目，将项目内容分解成不同的“任务专题”；将学生分成若干学习团队，以团队学习为中心，以素质培养为目的，最大限度提高学生参与性，并实行教师指导、组长负责制，由各学习团队全体成员主动探索，发现问题、研究问题、解决问题，共同努力完成任务专题。有利于学生领会规划主旨和操作程序，养成良好的工作习惯。3、教学方法 （1）互动式教学法：在项目操作的过程中将学生分成若干学习团队，以团队学习为中心，以素质培养为目的，最大限度提高学生参与性，并实行教师指导、组长负责制，由各学习团队全体成员主动探索，发现问题、研究问题、解决问题，共同努力完成任务专题。然后各个团队之间相互交流，实现了学生之间的互动。最后教师进行点评，实现了教师与学生的互动 （2）情景模拟教学法 教师根据教学内容和背景材料设计场景。学生根据情节在仿真场景中充当相应角色，身临其境地按设定岗位的职责、任务、工作程序、人际协调等提出观点、方案或进行实际操作。这一方法强调学生的主体性，注重培养学生能力。(3)专题研习教学法以学生为主体，教师指导辅助，在研习过程中锻炼学生从多角度思考问题，体验学习的成功感，继而构建自己的知识体系。教师通过设置选题情景，为学生发现、提出问题提供入门线索。(4)探究式教学法探究式教学法是给学生一个专题、一些相关的资料，让学生尝试着去得出结论，教师在探究式教学中起到辅助和评价的责任。具体做法是：教师给出研究课题，让学生分组在图书馆和网络上进行搜索，并将结果整理后在课堂上演示，相当于做一个专题综述或述评。4、教学手段采用先进的多媒体技术，应用网络教学，突破了传统教学的时间和空间限制。七、教材选用与编写建议选用周凤杰、舒惠芳、宝胜主编的客源国（地区）概况，机械工业出版社出版。此教材选取了来华旅游人次稳定居于前列的17个国家，作为主要客源国加以阐述。中国港澳台地区游客目前是我国入境主要客流，作为主要客源地区加以阐述。各客源国（地区）主要介绍了各国（地区）自然环境特征、人文环境特征、名城与名胜古迹，简明扼要，既涉及广泛，又突出重点。八、教学资源开发与利用在教学过程中，授课教师可制作主要客源国国家和地区的课件进行课堂讲授，通过给学生推荐课外阅读参考书或资料，向学生推荐与课程相关网址等方式帮助学生合理有效地使用扩充性资源。 九、教师能力要求教师应树立学生为本与学生发展的理念，既要为学生创造一种自由思维的氛围，又要用人格魅力、渊博知识、综合能力等素质来影响和教育学生。十、考核方式与标准课程考核的目的是为了适应“以职业标准及真实工作过程为导向”、“工学结合，校企合作”的教学指导思想，改变过去“一考定成败”的考试模式，将教学过程考核与期末考核有机结合，将考分分解到课程教学的整个过程，使考试真正起到检验学生学习效果的作用。本课程的考核内容由三部分构成：学习态度（考勤）（10%）、作业（实践）40%、期末考试成绩50%。作业：在每一个能力训练项目中，都有书面作业，教师应根据每位学生的作业完成情况给出相应的分值。 学习态度：包括出勤率、课堂活动的主动性、积极性。 考试成绩：期末考试闭卷考试形式完成。十一、教学参考资料参考书目：（按参考文献格式）1、 周彩屏，浙江旅游客源国/地区概况。浙江：浙江大学出版社，2005。 2、王昆欣，中国旅游客源地和目的地概况。北京：高等教育出版社，2005。 3、夏林根，旅游目的地概述。北京：旅游教育出版社，2005。 4、张金霞，客源地地概况。武汉：武汉大学出版社，2003。推荐相关网站：1. 世界旅游组织网站：2. 世界旅行与旅游理事会网站： 3. 中国旅游网：4. 新华网：5. 日本国际观光振兴机构：ttp:/ 6. 韩国观光公社网站： 7. 8. 9. 通过GOOGLE用英文搜索主要客源国家的地理环境、政治经济文化以及旅游业的发展情况；10. 通过百度搜索中国主要旅游客源国家的新闻视频、景点图片等。十二、其它说明1、课堂教学应融各国政治、经济、文化、旅游资源、旅游业概况、客源特点和市场开发策略等相关知