《养生堂》栏目策划.docx

养生堂栏目策划第一部分：栏目基本信息一、 栏目名称:养生堂二、 栏目宗旨：传播养生之道，传授养生之术，提倡健康生活，鼓励中式保健，交流养生方式，促进和谐社会。三、 栏目内容：栏目将秉承传统医学理论，根据中国传统养生学“天人合一”的指导思想，按照二十四节气来安排节目内容，每天既系统介绍中国传统养生文化、又有针对性的介绍实用养生方法。四、 栏目形式：是一档以养生专家讲解养生知识，发布养生观点为基本形式，以大型演播室访谈为电视形态的访谈节目。它从日常生活的最普遍层面切入形成话题内容，以专家的逐步讲解展开谈话层次，辅以现场演示与互动，注重信息的实用性、知识性和权威性。五、 节目时长：50分钟六、 播出形式：录播七、 主持人要求：女性，年龄在20到40岁之间。有端庄的外表和令人愉悦的声音。外表不要求美丽，但是要端庄严谨大方。主持人普通话纯正，声音悦耳，表达准确、生动、有个性，这是基本要求。同时，还要讲究表达技巧。另外，主持人在主持节目的时候要注意口语化。主持人要对所主持的栏目所涉及的专业知识有较深的研究。即使不是某个领域的学者，对于自己所主持的栏目所涉及到的专业知识也要尽可能的深入了解。在主持现场，随时都有可能发生各种情况。这时，主持人应围绕主题控制现场，使其朝着节目主题定位方向发展。主持人作为观众的朋友，与观众“一对一”、“面对面”的近距离交谈，无形之中缩短与观众之间的距离，增加亲切感。第二部分：栏目具体内容嘉宾：一位资深的养生学专家主持人：刘璐栏目对象：学生、老年人一、 开门见山，引出主题主持人：牛奶是最古老的天然饮料之一，顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级，目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多，如高钙低脂牛奶，就强调其中增添了钙质。牛奶的营养价值很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。但是如果喝牛奶不注意的话，这些营养成分便会流失，那么今天我们就来请我们的营养学专家来给我们讲解一下喝牛奶的注意事项吧。二、 适时小结，理清思路专家：1. 牛奶的正确喝法先进食一些淀粉质如小蛋糕，小饼干也可以延缓牛奶在胃中的停留时间，与胃液中消化酶进行酶解作用，缓慢地排到肠道，便于肠道吸收利用。 70摄氏度的三分钟加热，消毒营养两不误，煮沸的牛奶中含有致癌的焦糖，钙质也会出现磷酸沉淀现象。 临睡前喝奶，熟睡的时候正是身体向骨骼输送养分的黄金时期，所以睡前喝牛奶正是补钙的最佳通道。 2. 喝牛奶的禁忌牛奶不能空腹喝，很多人坚信，空腹喝牛奶不能吸收其中的营养。然而，一两岁的宝宝都以牛奶作为主食，没有人听说宝宝喝奶之前要先喝半碗大米粥，那么以健康成年人的消化能力，即便饭前喝奶也能很好地消化吸收。事实是：喝一杯牛奶，可以有效缓解饥饿感达一小时以上。因此，空腹喝奶并不会造成蛋白质的浪费。牛奶不能加糖喝，有人认为牛奶加糖会影响牛奶的消化吸收，然而绝大多数奶粉类产品都是加糖产品，各国消费者已经饮用加糖奶粉百余年，而传统上我国消费者喜欢喝加糖牛奶，并没有发现因加糖导致消化不良的报告。 相反，如果在饥饿时饮用，牛奶加糖之后其能量供应的营养素来源还能更趋合理化。 实际上，牛奶中所含的乳糖与赖氨酸在高温下发生反应的速度高于蔗糖与赖氨酸的反应速度，这种反应称为“美拉德反应”，与面包皮经过烤制会变褐是同样道理。这个褐变反应虽然会造成少量赖氨酸的损失，却完全谈不上“有害”。三、 总结：首尾圆合主持人：听了专家的讲解，各位观众朋友们有没有受益匪浅呢？其实在我们的饮食生活当