八年级地理下册 第七章 第二节“鱼米之乡”——长江三角洲地区课件 （新版）新人教版.ppt

第二节 鱼米之乡 长江三角洲地区 一 江海交汇之地1 概况 长江三角洲地区主要包括上海市 江苏省南部和浙江省北部地区 这里大部分地区地势低平 河网密布 湖泊星罗 自古以来就是我国著名的 鱼米之乡 2 航运条件 长江三角洲地区位于长江的下游地区 濒临黄海和东海 地处江海交汇之地 沿江沿海港口众多 这里依托长江干支流发达的水运 可以联系广大的内陆地区 同时这里又是我国南北海上航运的中枢 并通过远洋航线通往世界的主要港口 得天独厚的江海之利 为长江三角洲地区的发展提供了优越的条件 二 我国最大的城市群1 概况 目前长江三角洲地区是我国城市分布最密集 经济发展水平最高的地区 形成了我国最大的城市群 长江三角洲城市群 2 上海 上海是长江三角洲城市群的核心城市 人口2300万 2010年 是我国最大的城市 也是我国最重要的综合性工业城市 上海不仅对长江三角洲地区 而且对长江流域乃至全国都有辐射带动作用 随着浦东的开发开放 上海对长江三角洲地区的辐射带动作用进一步增强 3 近年来 随着经济的发展 长江三角洲地区城市之间的联系日益紧密 交流日益频繁 三 水乡的文化特色与旅游1 概况 长江三角洲地区旖旎的水乡风光和深厚的历史积淀 形成了独具特色的文化 吸引着国内外游客前来观光旅游 2 世界文化遗产 苏州园林建筑精巧别致 文化内涵丰富 是我国园林艺术的典范 杭州西湖以其秀美的湖光山色和众多的名胜古迹驰名中外 3 水乡风貌 江苏的周庄 同里 浙江的乌镇 西塘等 因为保存着传统的水乡风貌和较为完整的古建筑 现在已成为著名的旅游胜地 4 人文旅游资源 长江三角洲地区传统的戏曲文化 茶文化 丝绸文化和饮食文化等 满足了不同人群的旅游需求 1 下列城市中 位于长江三角洲的是 a 南昌b 南京c 长沙d 广州2 长江被称为 黄金水道 的主要原因是 a 年径流量大b 水力资源丰富c 航运价值高d 流域内多矿产3 下列关于长江沿江地带经济格局和辐射作用的叙述 正确的是 a 本地带的西部地区可以借助江海联运 进入国际市场b 沿江地带是西部沿海产业向中东部推进的通道c 沿江地带从东到西将上海 天津 广州 重庆等商业中心连接起来 成为横贯东西的商贸纽带d 沿江地带是东部沿海的能源资源向中西部输送的通道 b c a 长江流域内大规模的开发利用 往往容易改变流域的生态环境 引发一系列自然灾害 结合相关的知识 回答4 5题 4 针对长江各段自然条件差异 中下游不适宜发展 a 内河航运业b 淡水养殖业c 水电业d 旅游业5 长江中下游地区最严重 最频繁的自然灾害是 a 地震b 洪涝c 沙尘暴d 寒潮 c b 6 带动长江三角洲乃至长江流域经济腾飞的龙头是 a 重庆市b 武汉市c 南京市d 上海市7 长江流域中上游地区与下游地区互相协作 其中下游地区所具备的优势是 a 资金 技术 人才b 水能资源c 市场d 矿产资源8 我国最大的综合性工业基地是 a 长江三角洲b 珠江三角洲c 辽中南工业基地d 京津唐工业基地 d a a 9 长江三角洲调整并优化产业结构 逐步淘汰或改造传统产业 大力发展高新技术产业和第三产业 原因有 能源和原材料不足 传统工业产品市场需求量小 科技力量雄厚 控制环境污染a b c d c 10 老张是上海市某单位的科技人员 他一有空 就到周边市县的厂家做技术指导 这说明上海 是重要的科技教育中心 是重要的金融中心 对区域经济有强大的辐射和带动作用 妨碍周边地区的技术发展a b c d 11 下列诗句描述的景象 出现在长江中下游地区的是 a 天无三日晴 地无三尺平b 早穿棉袄午穿纱 围着火炉吃西瓜c 千里冰封 万里雪飘d 黄梅时节家家雨 青草池塘处处蛙 c d 12 长江三角洲地区独具特色的文化 吸引着国内外游客 下列旅游资源不在长江三角洲地区的是 a 苏州园林b 西湖c 西双版纳d 乌镇13 周庄是一座有900多年历史的水乡古镇 有 中国第一水乡 的美誉 周庄位于 a 湖北省b 江苏省c 浙江省d 上海市 c b 14 阅读材料与图片 回答下列问题 2012年5月1日至10月31日 第41届世界博览会在我国上海举行 上海是我国最大的港口城市 重要的科技教育中心 重要的金融中心 最大的商业中心 以上海为中心的长江三角洲地区 是我国经济最发达的地区 1 上海位于我国东南部 与江苏省 浙江省相邻 上海简称 2 上海经济发展历史悠久 科技力量雄厚 还有许多发展经济的有利条件 位于我国三大平原中的 平原 平原有利于城市建设和经济发展 位于亚热带 湿润区 耕地类型为 填 水田 或 旱地 农作物一年可以 熟 农业的发展为工业 居民的生活提供了保障 交通便利 请写出一条经过上海的铁路线名称 濒临东海 位于长江入海口附近 长江入海口宽阔 便于江海联运 长江因通航里程长 运量大 有 的美誉 长江中下游 沪 水田 两 京沪线或沪杭线 黄金水道 综合 3 上海工业发达 以上海为中心的沪宁杭地区是全国最大的 性工业基地 4 为了上海的可持续发展 你认为在其经济发展过程中要注意哪些问题 经济发展中应注意环境保护及资源的合理利用等 只要合理即可 15 以长江为轴线的沿江地带与贯穿南北的沿海经济带和西部地区 构成了一个英文字母 h 的格局 如图所示 根据所学知识完成下列各题 1 长江沿江地带沟通了 与 是承东启西的纽带 2 长江沿江地带已经形成四大城市密集区 它们是以重庆为中心的长江上游城市群 以 为中心的长江中游城市群 以 为中心的长江下游城市群 以上海为中心的长江三角洲城市群 西部地区 沿海经济带 武汉 南京 3 由沪宁杭等城市形成的工业基地是我国最大的 工业基地 4 沿江地带的上海宝山 安徽马鞍山 湖北武汉 重庆 四川攀枝花等构成了 钢铁 煤炭 工业走廊 的雏形 综合性 钢铁 长江三鲜长江有三鲜 鲥鱼 刀鱼 河豚 媒体报道 今年清明前长江刀鱼上市价已卖到八千元一斤 专家说 刀鱼目前是长江三鲜中仅能见到的一种 已面临绝迹 一 鲥鱼在我二十岁之前 几乎每年都能吃一次鲥鱼 家住长江下游的天门山附近 镇里食品站每年5 6月份 都能收到长江渔民交来的江鲜鲥鱼 印象中每斤一块多钱的样子 一整条大约有5 6斤 一般人家买不起整条的 所以食品站会割开来卖 父亲嗜鲥鱼的鲜美 即使家中分文不存 也要变卖几十只鸡蛋 甚至不惜断烟一周 也要买上一段 回来清蒸给全家解馋 给自己下酒 父亲老酒落肚总概叹 鲥鱼贡品 皇上寡啖 意思是连皇上也很少吃到鲥鱼啊 鲥鱼的样子有点似鲢 头略扁 嘴略尖 浑身银鳞 体型硕长俊美 雍容华贵 食时切块清蒸 不刮鳞 用以保护鳞下那层肥美的凝脂不被破坏 鲥鱼最鲜的部分 就是皮下那层油腻的嫩脂了 鲥鱼的鲜美 只在于她溯江而上的行程中 及至其致长江中上游产子之后洄游入海 就再也没多少鲜美可言 鲥鱼基本吃不到活的 因为它离水则亡 这使她显得神秘而富有灵性 父亲曾跟我们说过 早年 花了极大的代价 跟着渔民放舟江上 置锅煮水 再趋棹起网 试图水煮活鱼 吃到最鲜 然而 怪了 水在锅里翻滚 可网网不见鲥鱼 只落得败兴而归 这么种充满灵性的东西 对水的依恋竟是如此执着 哪怕是须臾的分离 便决绝地结束生命 这在所有的鱼类当中怕是少见的 诗人谢墉曾将鲥鱼比做西施 诗曰 网得西施国色真 诗云南国有佳人 江潮拍案鳞浮玉 夜月寒光掉尾银 长恨黄梅催盛夏 难寻白雪继阳春 我以为其比喻是恰当的 我不知道长江其他江段的鲥鱼是何时绝迹的 但在芜湖马鞍山一带 在上世纪八十年代中期 几乎就再也看不到鲥鱼的身影了 有个朋友妻子在本地 但他的工作单位却在外地 托了好多人想调回来 终于找到了一个在政府部门的主任 答应帮忙 送什么人家都不要 最后朋友打听到主任最爱吃鲥鱼 便一头扎到江心洲 在那里苦等了一个多月 用两千五百元的价格买到一条鲥鱼 送到主任家 当年年底 朋友终于与妻子团聚 这条鱼的代价 相当于当时一个人两三年的工资啊 这之后 就再也没有听说过哪里还有人吃过鲥鱼 浩浩长江依旧年年流淌 但娇贵而富于灵性的鲥鱼 却几乎再没亲近过长江 西施死了 二 刀鱼同事吃鱼的时候不小心 让一截鱼刺卡住了咽喉 跑到医院用镊子夹出来 开了点药 居然花费了好几百 同事的遭遇让我想起八十年代的一个春天 我也被鱼刺卡过 也是到医院让医生给夹出来的 但一分钱也没花 当时我过意不去 要求到门诊挂个号 医生说鱼刺都夹出来了 还挂个什么号呀 以后吃刀鱼的时候注意点就行了 我说您怎么知道我吃的是刀鱼 医生笑了 这么细长的刺 是刀鱼特有的 我也爱吃刀鱼 告诉你吧 吃刀鱼要在清明前 那时吃 刀鱼刺是软的 不卡 过了清明 刀鱼刺就硬了 极易卡嗓子的 刀鱼体狭侧扁 色白如银 状如篾刀 在江水中异常灵活 于江心浪急处逆流而上 游速快若闪电 清诗有云 扬子江头雪作涛 纤鳞泼泼形如刀 渔人拿网巨浪里 银光耀形腾光豪 书上说刀鱼不但肉细味腴 而且含有较高的蛋白质 脂肪 磷脂和维生素a d 刀鱼以清蒸最佳 不用去鳞 若将其主骨剔除 捣烂后滤去细刺并和入面粉 可做成别具风味的刀鱼面和刀鱼馄饨 刀鱼 像一把利刃 削去舌头上被苦涩裹挟的味蕾 让我们尽情体味世间的鲜美 小时候 吃过清明前的大刀鱼 那时刀鱼的价格还赶不上内河的鲫鱼 因为上市量大 又无法保鲜 河边码头上 渔民把船摇过来 三毛两毛就能买上四五条 回家蒸蒸一大碗 到清明以后 捕到的刀鱼个头小了 刺也硬了 所以 廉价买回来后往往是用面粉裹着油炸着下酒 小孩子一般就因为刺多而没兴趣吃它了 现在 在我们居住的城市 吃到清明前刀鱼的可能性已经没有了 只有到每年的5 6月份 才能偶尔在菜市场寻觅到刀鱼的踪迹 它们被放在冰盒里 个头小到比筷子还短 价格要好几十块 即使这样 每年我都要买上一两次 毕竟还能体验一下那细腻而饱含江鲜特征的美味 另外 总有一种抓住最后机遇的恐慌 明年 我们还能再见到刀鱼吗 刀鱼像一把刀 已在切割着我们对长江江鲜的最后记忆 一颗流星划过天空 那是一条精灵般的刀鱼吗 三 河豚在网上读到一个典故 说春暖花开的四月 鲥鱼 刀鱼 河豚结伴游进长江 以飞快的速度向上游游去 哪里晓得 游到江阴江段 撞到了网罟 刀鱼自以为聪明 碰到网罟就马上后缩 谁知它嘴边长着一对像锯齿样的胡子 往后一缩 刚好牢牢地粘在网丝上 鲥鱼看见刀鱼因后缩而 被俘 就凭着体重力大 拼命前冲相救 谁知鲥鱼头小身大 用力一冲 身子正好钻进网眼 被网丝紧紧卡住了 河豚在后面看见朋友被俘 气得呼噜呼噜直喘气 把个雪白的肚皮鼓得像个皮球 结果 失去了游泳能力 也成了 网中囚 就这样 成了人们桌上的佳肴 在长江 三鲜 中 如果把刀鱼比做娇美的 小姐 鲥鱼为华丽的 贵妇 那么 河豚则像马戏团里的 小丑 我见过的河豚只有几寸长 二 三两重 无鳞 皮肤毛糙似彩色沙皮 锐尾膨腹 体似圆筒 状如蝌蚪 黑背白腹 不时发出 咕咕 之声 河豚集刀鱼 鲥鱼之优于一身 其肉味美之极 而无刀鱼 鲥鱼之芒刺 被誉为 三鲜 之冠 河豚的滋味与口感 颇具个性特色 不仅鱼肉鲜嫩味美 那带有肉刺的鱼皮 胶质浓厚 食之粘口 味觉美感远胜于鱼翅 海参 人称 吃了河豚百无味 可是 河豚有剧毒 河豚的生殖腺 卵巢有剧毒 非经行家精心拣洗 烧制 不得食用 但终因河豚味美诱人 人们争相食之 故有 拼死吃河豚 之说 河豚 立春出江中 盛于二月 苏东坡曾题诗 竹外桃花三两枝 春江水暖鸭先知 蒌蒿满地芦芽短 正是河豚欲上时 今生今世 我只吃过一次长江野生河豚 大约是在十一二岁的时候 公社鱼苗场用大拉网在通江的大河拉鱼 起网后 得到两大桶河豚 在拉鱼人中 有父亲的一个好朋友 给了我一只活河豚玩 并且中午把父亲喊到了鱼苗场 后来我才知道 是让父亲指导他们杀河豚 烧河豚 并且烧了两大面盆 下午 父亲喝得醉醺醺的回家 带了一碗烧好的河豚鱼 父亲迷迷瞪瞪跟我们说 老子要是到晚饭的时候还没死 你们就可以吃这碗鱼了 晚饭桌上 父亲大笑 老子一条命给你们换来这碗鱼 给我吃干净喽 只记得那顿晚餐我多吃了一碗饭 那河豚具体是什么味儿却已经彻底忘了 没忘的是 一种美味的品尝居然与生死连在了一起 并且又是如此地尖锐对峙 必择一而抉之 其刺激程度实在令人震撼 后来念毛泽东那句 无限风光在险峰 时 我就立刻想起那次品尝河豚来 有一年 一个在南方混得不错的朋友在南京请我们几位同学吃了顿大餐 其中有一道河豚鱼 吃过之后我高叫是养殖的 同学们都不以为然 逼着问我野生河豚究竟是啥味 我说不出来 而在场的