健康的钥匙掌握在自己手中--缤纷校园健康学习材料.doc

12生活需要健康，生活需要阳光！健康是人类精神世界和物质世界沟通的桥梁！薛磊健康的钥匙掌握在你自己手中 著名医学专家洪韶光教授谈生活方式与健康按 健康是人类社会永恒的追求。健康的体魄和充沛的精力，是我们履行职责、做好工作、推进社会发展的人力基础。健康的钥匙掌握在你自己手中（一）皮肤的接触能产生明显的心理和生理效应，夫妻矛盾、家庭烦恼，一经牵手都烟消云散了。“早上出门牵牵手，身心愉快向前走；晚上回家牵牵手，一无劳累无忧愁。”追求简单的生活。“粗茶淡饭加上走路”。在所有的运动项目中，“走路是世界上最好的有氧运动”。走路能增强人体的抵抗力，消除精神压力，使人不容易产生疲劳。骑自行车、游泳是有氧健身的最好方式。对于减少体重来说，跑步是最有效的运动之一。对老年人来说，跑步对心脏的负担远大于步行，对脚踝、膝盖、腰椎的冲击力比步行大三四倍，因此容易发生伤害事故。“心理因素在健康中起着举足轻重的作用”。身体、心理、心灵、道德都要健康。道德不健康，心理不可能健康。心理总是惦记着害人的人，心理不可能平衡。当一个人心态平衡时，免疫力、抵抗力、康复力全部达到最佳状态，古人提倡“恰淡虚无”就是这个道理。按照世界卫生组织的定义：65岁以前算中年人，6574岁算青年老年人，7590岁算真正老年人，90120岁算享龄老年人。按照生物学的原理，哺乳动物的寿命是他生长期的57倍。人的生长期是以最后一颗牙齿出来的时间（2025岁）来计算，因此人的寿命最短是100175岁。公认的正常寿命应该是120岁。在这个120岁当中应该是健康的， 70、80、90，百岁不是梦；70、80岁没有病，90岁也很健康，活到100岁不是梦。可现在的情况呢？应该平均120岁却只有70岁，整整少活50岁。本应该70、80、90岁很健康，可是好多人40岁就不健康，50多岁冠心病，60多岁死了，也整整提前得病50岁。“许多人不是死于疾病，而是死于无知。”科学家经常强调一句话:老年人要注意三个半分钟，三个半小时。三个半分钟是：醒过来不要马上起床，在床上躺半分钟；坐起来又坐半分钟；两条腿下垂在床沿再等半分钟。经过这三个半分钟，脑缺血没了，心脏不仅很安全，减少了很多不必要的猝死、心肌梗塞和脑中风。三个半小时：一是早上起来运动半小时。打太极拳，跑步，不能少于三公里，或进行其他运动；二是午睡半小时。这是人生物钟的需要，中午睡上半小时，下午上班，精力充沛，老年人更需要补充睡眠；三是傍晚67时漫步半小时。 控制高血压，很简单，一天一片药，减少脑溢血，真正的脑溢血要开颅打洞抽血，就是活了也是半身不遂。动脉硬化、肿瘤、糖尿病究竟是怎么得的呢？得这种病有两个原因，一个叫内因，一个叫外因。内因就是遗传基因，外因就是环境因素。得病是内因和外因相互作用的结果。内因就是一种倾向。比如说爸爸高血压，妈妈高血压，生出来的孩子45%得高血压；如果爸爸妈妈有一个得高血压，生出来的孩子28%得高血压；如果爸爸妈妈都正常，孩子有没有高血压，也有，但只占3.5%。因为遗传是一种倾向，为什么有的人生出来胆固醇就高，这是遗传。人的类型不同，遗传不同，有些东西遗传是100%，有些遗传是个倾向，高血压、冠心病就是一个倾向。人和人的心理耐受压力，精神，性格，意志和各方面都不一样，所以人和人千差万别，这就是内因的不同。健康四大基石：合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。”这十六个字，能使高血压减少50%，冠心病减少75%,糖尿病减少50%，平均寿命延长10年以上。合理膳食。两句话，十个字，第一句话叫做：“一，二，三，四，五”；第二句话叫做“红，黄，绿，白，黑”。一、每天喝一袋牛奶。中国人差不多99%缺钙，缺钙导致三个结果：骨疼。缺钙的人骨质疏松，骨质增生，腰疼，背疼；龟背。越活越矮，越活越收缩；骨折。一摔倒骨头就断了。正常人每天需要800毫克钙，而我们的饮食里仅有500毫克钙，如果每天补充一袋牛奶，正好补足了。终身喝奶。外国很多人高大健康，实际上是因为他们喝奶喝的多。最典型的是日本，1937年侵略中国时是“小日本”，而现在日本人变了，同龄中小学生，日本孩子超过中国孩子。二次大战后，日本政府每天中午给中小学生每人免费供应一袋牛奶，就这么一袋牛奶，日本人一代比一代高，现在超过了中国人，日本有句话：“一袋牛奶振兴一个民族”。有的中国人一喝牛奶就拉稀，那怎么办？改喝酸奶就行了，有人不爱喝酸奶，怎么办？喝豆浆。要两袋豆浆，豆浆的钙是牛奶的一半。二、250350克碳水化合物，相当于68两主食。调控主食可以调控体重。最近科学家提出一句话减肥，叫做：饭前喝汤，苗条健康。广东人特别爱喝老虎汤，饭前喝汤，一喝汤，精神反射到脑盖，脑盖有食欲中枢，只要你饭前喝汤，就能使食欲中枢兴奋下降，食量就减少1/3，而且吃饭变慢。北方人是饭后喝汤，越喝越胖。饱饭再喝汤，把胃撑的很大，又加上很多汤汤菜菜，所以饭后喝汤越喝越胖。三、三分高蛋白。人不能光吃素，也不能光吃肉。蛋白质不能太多也不能太少，34分较好。一分就是1两瘦肉或1个鸡蛋，或2两豆腐，或2两鱼虾，或2两鸡肉和鸭肉，或半两黄豆。一天3分，比如说早上吃了1个荷包蛋，中午准备吃1个肉片苦瓜，晚上吃2两豆包或2两鱼，这一天34两蛋白质不多也不少。鱼类蛋白质最好。吃鱼的地方，如：阿拉斯加，舟山群岛，吃鱼越多，动脉越软，冠心病、脑卒中越少。植物蛋白黄豆最好。黄豆蛋白不但是健康食品，而且能够减轻妇女更年期综合症。四、四句话 即“有粗有细，不甜不咸，三四五顿，七八分饱”。粗细粮搭配营养最合适，一个礼拜吃3次粗粮，棒子面、老玉米、红薯这些；三、四、五顿是指每天吃的餐数。吃饭一定要七八分饱。掌握这一点就可以延年益寿。“低热量膳食”，说白了就是七八分饱。就这一个办法，古今中外公认能长寿。美国科学家做过这样的实验，100只猴子随它吃饱，另外100只猴子七八分饱，定量供应。结果是随便敞开吃饱的这100只猴子死了50只；另外100只七八分饱的猴子苗条、健康，精神好的多，很少生病。100只猴子10年养下来才死了12只，现在一直养着，观察到最后证明所有高寿猴子都是七八分饱。七八分饱确实很重要，中医有句行话，若要身体安，三分饥和寒。五、500克蔬菜和水果。预防癌症的最好办法就是多吃新鲜蔬菜和水果，新鲜蔬菜和水果的一个特殊作用是能够减少癌症发病率一半以上。河南省林县，食道癌是全世界最多的地方，后来补充一些维生素，新鲜蔬菜和水果，现在林县食道癌明显下降。“红”：一天一个西红柿。特别是男性一天一个西红柿，前列腺癌减少45%，熟的西红柿更好。健康人少量喝点红葡萄酒或绍兴酒、米酒，可以预防动脉硬化，但是白酒千万不要喝太多，不超过50100毫升。少量饮酒是健康的朋友，过量饮酒是罪魁祸首。有个统计数据：监狱里罪犯的50%，交通事故的40%，病人25%都和喝酒有关。酒精是罪魁祸首。“黄”：中国人膳食缺钙和维生素A。缺乏维生素A和缺钙的小孩容易感冒发烧，扁桃体发炎；中年人易得癌症，动脉硬化；老年人容易产生眼花，视力模糊。补充维生素A，可以使儿童增强抵抗力，老人眼睛不花，视网膜好。维生素A含量最多的是胡萝卜、西瓜、红薯、老玉米、南瓜、红辣椒等。“绿”：饮料里茶最好，茶叶当中绿茶最好。绿茶含有一种抗养自由基的东西，减少老龄化，越喝越年轻。喝茶能够延年益寿，减少肿瘤，减少动脉硬化。“白”：燕麦粉、燕麦片。燕麦不仅降胆固醇，降甘油三脂，还对糖尿病、减肥特别有效。燕麦粥能通大便，很多老年人大便干燥，造成脑血管意外。“黑”：黑木耳可以降血液黏度。吃黑木耳吃能够稀释血液，不容易得脑血栓、冠心病。现在很多老年人痴呆，这种痴呆是很多细小的毛细血管堵塞了，不是一根大血管堵塞。细小的毛细血管慢慢地堵塞，脑子不行了，傻了，记忆没有了；突然堵塞，导致半身不遂，血管破了就脑出血；这些情况大多数是因为血粘度太高造成的。一天吃510克黑木耳。 适量运动。医学之父西波克拉底讲了这样一句话：“阳光、空气、水和运动是生命和健康的源泉”。在奥林匹克运动的故乡古希腊山上的岩石上刻了这样的字：“你想变得健康吗，你就跑步吧；你想变聪明吗，你就跑步吧；你想变得美丽吗，你就跑步吧”。走路是世界上最好的运动。人类花了100万年，从猿到人，整个人的身体结构就是由步行衍化而成的。走路是使动脉硬化从硬化到软化最有效的办法。研究证明只要步行坚持一年以上，斑块就自行消除。经过步行运动锻炼，对降低血压、胆固醇、减少体重都具有很好的效果。怎么步行最好？三个字：三，五，七。“三”：最好一次三公里，三十分钟以上。“五”：一个礼拜最少运动五次。“七”：是运动的适量，过分运动是有害的，那怎么叫适量？就是运动到年龄加心跳等于170。比如说我50岁，运动到心跳120，加起来就是170。这样的运动是有氧代谢。雷洁琼95岁，问她有什么爱好，她说什么爱好也没有，唯一爱好就是天天走路。北京东华门边上有个庙叫普渡寺，有一个道士很穷，政府每月给他15块钱，他这个人有个特点，每天早上起来拄着拐杖，从东华门走到建国门，完了从建国门绕回来步行长达两个小时，一年四季天天走。那个寺庙旁边还有许多房子，原来这些房子住着一些政要人物和名人，现在这么几十年下来，惟独这个道士今年96岁还活得好好的，他其实并没有什么很好的营养品，就是每天早上起来棍子一拿就走路，一直坚持，到现在身体非常好。太极拳这个运动特殊，它是柔中带刚，阴阳结合，太极拳最大的用途是改善神经系统。戒烟限酒。心理平衡。心理平衡的作用超过一切保健作用的总和。健康的老人中有的人早睡早起，身体好；有的人晚睡晚起；有的人说他不吃肉，所以健康；有的人还爱吃肉，专吃肥肉；有的人说健康的老人不抽烟，但有的也抽烟；有的人不喝茶，有的人喝茶。生活方式五花八门。但有两条在健康的老人身上都是一样的：一是他们个个心胸开阔，性格随和，心地善良，没有一个老人心胸狭隘，脾气暴躁，鸡肠鼠肚，钻牛角尖。为什么？因为心胸狭隘，脾气暴躁活不到100岁；50 岁、60岁一个一个气死了，要么得癌，要么得心血管早死了。二是没有一个健康老人懒惰。他们当中的人要么爱运动，要么爱劳动。正好应验了英国一句谚语：没有一个长寿者是懒汉。动脉硬化、关心病、脑卒中，其实是一个慢性的过程。动脉不是马上硬化的，动脉硬化要几年、十几年甚至几十年才把血管给堵死了。一年大约狭窄12%左右，如果抽烟，高血压、高血脂的人每年狭窄可达34%,个别的人只要一生气、一着急，可能一分钟动脉就狭窄100%，当时就死。一个高血压患者就为一只蚊子引起严重高血压。他刚从美国回来到达深圳，10点钟准备睡觉，因为蚊帐里有蚊子，他就一直打到清晨4点钟总算把蚊子打死了。却怎么也睡不着了。之前他一直坚持吃降压药，平常每天血压120，天亮了测试血压196，长了76 。医生说：赶紧加倍吃药，结果脑子没出血，但鼻子还是出血了。人的心理状态很重要，得病与康复因人而异，有的人不容易得病，有些人就容易得病，这与心理状态关系极大。疾病在很大程度上受心里的影响。暗示作用很大。比如高血压，发给病人一瓶半黄半绿，非常漂亮的胶囊，说这个降压药是从美国进口的、疗效非常好，你吃，一个礼拜再来复查，其实哪个瓶子里面装的是淀粉，但下一个礼拜一检查很多病人的血压恢复到了正常，睡眠也好了。一个病人的胃大部分被切除，疼的不得了，给他打吗啡止疼，一打就好了，其实打的是生理盐水，打完针病人他就不疼了。这么半尺多长的手术刀口，注射生理盐水，告诉他是吗啡，40%的人完全不疼。就是给这些病人注射真吗啡，只能95%的人不疼，还有5%的人不管用。这就是暗示催眠作用。北京统计过的抗癌明星中，医生说有的只能活一年、半年，结果有的癌症患者活十几年都好好的。医生奇怪，怎么他癌细胞转移那么厉害，还能活的那么好？殊不知这些癌症患者他们不仅每天早晨就去公园，在哪里唱啊跳啊，高高兴兴地聊天。还成立了“抗癌俱乐部”。后来有关部门总结经验，为什么有些病人活半年就死了，而有的病人活20多年还是好好的呢？患者当中没有一个人说我是用好药延长寿命的，都说是我心情很愉快，充满信心，我对未来充满希望，我一点都不害怕。首先，他们全都是心理平衡、心态良好的人。其次，他们都有一个和睦的家庭。家人、单位都很关心。精神是主要的，药物是次要的。全世界的长寿地区都在无钱地区，一是巴基斯坦的埃尔汗，二是苏联的阿瑟拜疆，还有厄瓜多尔的卡拉汗。良好的心理状态就是最好的抗癌良药。实际上一个人心理平衡，生理就平衡，得了病也好的快。人，只要具有良好的心态，人体就有很大抗病能力，就有很大的抵抗力，精神一崩溃，就全都完了。因此稳定心态很重要。怎么保持稳定的心态？就是要“正确对待别人，正确对待社会”。要正确对待社会，永远对社会有感激之心。人对社会有两种态度，一种人永远用乐观的积极的态度看世界；另一种人用悲观的消极的态度看世界。只要你乐观的积极的看世界，这世界多美好。如果用悲观的消极的态度看世界，这世界很可怕。一个哲学家讲过这样的话：“生活像镜子，你笑他也笑，你哭他也哭。”什么叫幸福？幸福这东西没有一个绝对的标准，因此我们要做到心理平衡。对世界充满爱心。要善良，乐于帮助别人。要有正气。人非圣贤，多有不足，人必须肚量大，对他人宽容。诺贝尔奖金获得者李政道教授，中科院为他举行70岁生日时，他说：“我一辈子做事做人的原则，以杜甫细推物理须行乐，何为俘名绊此生两句诗为准则。”仔细推敲世界上的万物道理，做一些快乐的事，做一些自己喜欢做的高兴，有益的事，不必为了一些空名而放弃了自己喜欢做的事。要保持“三个快乐”：一、助人为乐，二、知足长乐，三、自得其乐。在帮助别人的过程中，净化心灵，升华人格，自得其乐。就是在倒霉的时候，一定要快乐，倒霉的时候，怎么快乐？唉，人生是风水轮流转，本来这个世界上，月有阴晴圆缺，人有悲欢离合，十年河东十年河西，没有一个人永远走运，没有一个人永远倒霉。巴尔扎克讲过：“苦难是生活最好的老师。”现在倒霉，也许意味着光明就在前面，所以要自得其乐。祸福相依存，所以一个人要保持永远快乐的心情。健康不能靠高科技，不能靠药物，“最好的医生是自己，最好的药物是时间，最好的心情是宁静，最好的运动是步行”。古希腊名医希波克拉底精辟的指出：“病人的本能就是病人的医生，医生是帮助本能的。”你看我手刺开一个口子，一会出血就凝固了，一个礼拜就愈合了；人的肠子坏了，截了一段，没事；肺坏了，切除一个，没事。人的身体有强大的再创能力，要保持良好的心理状态，最好的医生是自己。最好的药物是时间，为什么呢？越早发现越早治疗越好。像高血压一天一片药，三个月，半年控制住了，费用小。用四句话概括健康：一个中心，二个基本点，三大作风，四大基石。 “一个中心”以健康为中心。两个基本点：一是糊涂一点，二是潇洒一点。三大作风：助人为乐，知足常乐，自得其乐。四大基石 ：合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡。四个最好：最好的医生是自己 ，最好的药物是时间，最好的心情是宁静，最好的运动是步行 。“天天三笑容颜俏，七八分饱人不老，相逢莫问留春术，淡泊宁静比药好。”健康的钥匙掌握在你自己手中(二)现在，死亡率最高的是3050 岁的人。绝大多数是病死的，很少是老死的。国家保健局强调每个人都要重视自己的保健。最近联合国表扬日本。因为它的寿命是世界冠军。女性平均寿命87.6岁，我们国家50年代是35岁，60年代是57岁，现在是67.88岁，距离日本整整差20岁。日本的典型先进经验是以社区为单位，每一个月讲一次保健课。联合国提出一个口号：“千万不要死于无知”。很多人死于无知。我国的知识分子平均年龄58.5岁，按这个数字，不算学前教育，小学6年，中学6年，医科大学8年，硕士3年，博士3年，博士后3年，都学完后到点了。很多科学家没超过这个年龄。地球人的平均寿命70多岁，我们是67.88岁，还没有达到平均寿命。英国有个名叫霍曼卡门的人今年209岁了，经历了12个王朝。还有个罗马尼亚老太太今年104岁，她在92岁时还生了个胖娃娃。一平衡饮食。所谓平衡饮食，有饮、食两大类。“饮”：第一绿茶；第二红葡萄酒；第三豆浆；第四酸奶；第五骨头汤；第六蘑菇汤。蘑菇能提高免疫功能。一个办公室有人老感冒，有人不得病，什么原因？就是免疫功能不一样。骨头汤里含琬胶，琬胶是延年益寿的。酸奶是维持细菌平衡的。所谓维持细菌平衡是指有益的细菌生长，有害的细菌消灭。所以吃酸奶可以少得病。绿茶第一抗癌，第二能坚固牙齿，第三脑血管不易破裂。绿茶里面含有茶多酚，茶多酚是抗癌的。日本普查结果公布：40岁以上的人没有一个体内没有癌细胞的.为什么有的人得癌症,有的人却不得,这跟喝绿茶有一定的关系。如果每天坚持喝4杯绿茶,癌细胞就不分裂,即使分裂也要推迟9年以上。在日本小学生每天一上学就喝一杯绿茶。绿茶里含有氟。曹雪芹在红楼梦一书里说贾府的人吃完饭拿茶漱口，而苏东坡每次吃完饭就用茶漱口。日本人现在搞清楚了，氟不仅能坚固牙齿，还能消灭虫牙，消灭菌斑。饭后三分钟，牙齿的菌斑就要出现。现在很多人的牙齿不好，不但不拿茶水漱口，连白开水都不漱。绿茶本身含茶甘宁，茶甘宁可以提高血管韧性，使血管不容易破裂。红葡萄酒内含一种叫“逆转醇”的物质。逆转醇是抗衰老的。常喝红葡萄酒的人不得心脏病。它可以帮助防止心脏的突发停搏（医学上叫猝停）。什么情况下心脏可以停搏？一是原来有心脏病的，二是有高血压的，三是血脂高的人，四是跟食物有关系：过大、过硬、过粘、过热的食物可以使心脏停搏。红葡萄酒还能降血压、降血脂。红葡萄酒每天不超过50100毫升，白酒每天不超过510 毫升，啤酒每天不超过300毫升。不爱喝葡萄酒的人可以选择吃葡萄，不过白葡萄没有逆转醇。早上锻炼很危险。早上起来，人的生物钟规律是体温高、血压高，肾上腺素比晚上高出4倍，如果此时激烈运动，就很容易出事，容易出现心脏停搏。老玉米。美国医学会作了个普查，发现原始的美国人、印第安人没一个高血压，没一个动脉硬化。原来是吃老玉米吃的。老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、VE,所以不发生高血压和动脉硬化。 荞麦。荞麦能降血压、降血脂、降血糖。荞麦里含有18%的纤维素，吃荞麦的人不得胃肠道癌症，直肠癌和结肠癌。薯类。白薯、红薯、山药、土豆。这类食物“三吸收”：吸收水分，吸收脂肪、糖类，吸收毒素。吸收水分，润滑肠道，不得直肠癌、结肠癌。吸收脂肪、糖类，不得糖尿病。吸收毒素，不发生胃肠道炎症。燕麦。燕麦粥、燕麦片能降血脂、降血压。能降甘油三脂，使血脂降下来。小米。小米能除湿、健脾、镇静、安眠。食疗重于药疗。我国现在的药费比美国高十倍。卫生部已经提出来“大豆行动计划”。内容是“一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉”。一个鸡蛋300毫克胆固醇正合适。一两大豆的蛋白等于2两瘦肉，等于3两鸡蛋，等于4两大米。美国把每年的8月15日定为全国的“豆腐节”。大豆是营养之花，豆中之王，大豆中起码有5种抗癌物质。特别是饴黄铜，它能预防、治疗乳腺癌，饴黄铜只在大豆中才有。牛奶里含的是乳糖，而全世界有三分之二的人不吸收乳糖，在亚洲黄种人中有70%不吸收乳糖，我们是黄种人。有人牛奶是喝了，但并没有吸收多少。对牛奶吸收量最大的是白种人。豆浆里面含有的寡糖能100%吸收。豆浆里还含有钾、钙、镁等，钙比牛奶含量多。牛奶里没有抗癌物质，而豆浆里含有5种抗癌物质。对我们黄种人来说最合适的是豆浆。为了防癌一定要喝豆浆。胡箩卜在本草纲目里写的是养眼蔬菜。特别是夜盲症，晚上看不见东西，吃了就好。它是保护粘膜的，长期吃胡箩卜不容易感冒。美国人认为胡箩卜是美容菜，养头发、养皮肤、养粘膜。常吃胡箩卜的人是从里往外美容。胡箩卜还不怕高温，多高温度营养也不受损失。南瓜。南瓜能够刺激维生素细胞，产生胰岛素。苦瓜能分泌胰岛素物质，常吃苦瓜的人也不得糖尿病。在美国，几乎每个家庭都种番茄、吃番茄，目的是不得癌症。吃西红柿不得癌症，不得子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌。西红柿里面含有番茄素，它和蛋白质结合在一块，周围有纤维素包裹，很难出来。所以必须加温，加温到一定程度才出来。番茄汤，或西红柿鸡蛋汤、西红柿炒鸡蛋最有营养值。生吃西红柿不抗癌。大蒜是抗癌之王。大蒜加温等于零！必须先把大蒜切成片，一片一片的薄片存放15分钟，它跟氧气结合以后产生大蒜素。大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王。大蒜有味不用怕，吃点山楂，嚼点花生米，嚼点茶叶就没味了。血稠的人叫高凝体质。高凝体质的人加上高凝食物，所以过年时心肌梗死的人特别多。心肌梗死完全可以预防。有的大夫告诉你吃阿司匹林，为什么？可以使血不粘稠，不得心肌梗死。吃阿司匹林的副作用是眼底出血。现在欧洲已经不吃阿司匹林了，吃黑木耳。黑木耳有两个作用，一个是使血液不粘稠。黑木耳的作用是美国心脏病专家发现的。什么样的人是高凝体质？矮、粗、胖的人，特别是更年期的女同胞。AB血型的人更容易高凝血稠。还有脖子越短越容易高凝血稠。不要胡吃海鲜；多喝茶，活血化淤；不要生气，一生气血就稠。花生皮没有营养。它只能治血凝片，提高血小板，治血涌的。看电视、长时间坐着工作的人血凝度会升高。花粉是植物的精子，它孕育着的生命,营养最丰富。花粉必须经过处理、消毒、脱敏。如果有猪肉又有羊肉，吃羊肉；有羊肉又有鸡肉，吃鸡肉；有鸡有鱼，吃鱼；有鱼有虾，就吃虾。动物越小蛋白质越好。鱼肉蛋白1个小时就能吸收，吸收率为100%，而牛肉蛋白3小时才吸收。全世界最有名的长寿地区在日本，日本的长寿地区在海边，而海边寿命最长的是吃鱼的地方。特别要吃小鱼，小虾，尤其是要吃全鱼（连头带尾），因为有活性物质，而且活性物质在小鱼、小虾的头部和腹部。吃东西要掌握量。要吃七成饱，一辈子不得胃病，吃8成饱最多了。建议0.618黄金分割：副食6，主食4；粗粮6，细粮4；植物6，动物4。老年人特别要注意只吃7成饱。初生到5个月的婴儿吃母乳最好，超过5个月母乳就不适合了，需要42种以上的食品。法国一个医生叫科里门特，他到非洲旅游时看到非洲大泽湖地区的人都比较健康长寿。原来他们吃海藻，而且是螺旋状的，螺旋藻是1962年发现的。1克螺旋藻等于1000克各种蔬菜的综合。螺旋藻营养最全面、最丰富，营养分布最平衡，而且是碱性食品。日本人年消耗500吨螺旋藻。8克螺旋藻就可以维持生命40天。现在的太空食品全都是螺旋藻。螺旋藻对几种疾病特别有疗效：一是心脑血管病，它能降血压、降血脂；二是糖尿病。该病是缺少蛋白、维生素，很难治愈，螺旋藻能补充维生素，螺旋藻的最大优点是使糖尿病人不得合并症，能跟正常人饮食一样。糖尿病人缺少能量，又不能吃塘，螺旋藻是干糖，摄入干糖后就有能量了。糖尿病人血糖不稳定，用螺旋藻后可以逐渐停药，然后逐渐停螺旋藻，最后用饮食控制。欧洲已经完全战胜糖尿病。三是胃炎、胃溃疡。螺旋藻有叶绿素，对胃粘膜有恢复作用。四是肝炎。发达国家没有肝炎，为什么?人家分餐了。所以呼吁每个家庭最好是分餐。螺旋藻能使病毒不复制，而且大量氨基酸能使肝细胞恢复。它有胆碱，能使肝功能恢复，提高免疫功能。螺旋藻还有防辐射作用。苏联核电站爆炸时，日本专家去抢救，吃的就是螺旋藻。现在很多女性做IT工作，在电脑前工作的怀孕女子有的4个月后流产，有的生出来的婴儿像青蛙一样，北京市妇产医院的报告还有带尾巴的。辐射带给人的影响很大。最近报纸登载，哈尔滨去年一年发现了1500例白血病。初步判定原因是房屋装修，是甲醛作崇。房屋装修危险很大，国际上规定，装修后的房屋一定要半年后才能入住。房屋装修对老年人、孕妇、儿童危害最大。螺旋藻提纯后叫藻复康，它能抗辐射。在电脑前工作的人，可以滴一点藻复康抹上，也可以吃藻复康。它抗辐射、抗肿瘤、抗病毒、抗氧化，而且提高免疫功能。尽管辐射对人们的影响很大，但可以预防：多喝绿茶，多吃青菜、萝卜，吃螺旋藻，吃藻复康。其中藻复康是最好的。可根据自己的经济条件选择一种，实在不行就吃青菜萝卜。辐射是每个人都会接触到的。国际上提出了警告：千万不要把电器放在卧室内。尤其是微波炉对人的危害最大，它在7米内对人都有辐射。各种电器不要同时开着。又有电视，又有冰箱，又有微波炉，你就在旁边做菜，得了癌症很冤枉阿。有氧运动。饭后45分钟后再运动。老年人的运动选择散步就可以了，20分钟。要想减肥饭前半小时到一小时吃2粒到4粒螺旋藻食欲就会减退，而且营养不缺。早上起床的时间，国际上规定6点。开窗时间国际上规定911点，下午24点。为什么？因为9点以后污染空气下沉了，污染物质减少了，没有反流现象。早上起来开窗户，不要在那里大口地喘气，因为致癌物质，反流物质都跑到肺里了，容易得癌症。国际上警告，早上69点是致癌最危险的时候。早睡早起身体好，不能一概而论。树林里早上全是二氧化碳。早上锻炼，基础血压高，基础体温高，肾上腺素比傍晚高4倍，有心脏病的人很容易出问题。必须到太阳出来，日光跟树林里的叶绿素起反映才能产生氧气。树林里全是二氧化碳的时候，容易中毒，容易得癌症。黄帝内经里说“没太阳不锻炼”。夏天早睡早起，冬天不要早上