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文档简介

第二节乙醛 一 乙醛的分子结构 结构式 分子式 结构简式 官能团 C2H4O 二 乙醛的物理性质 1 无色 有刺激性气味的液体 2 密度比水小 沸点是20 8 3 易挥发 易燃烧 4 能跟水 乙醇 氯仿等互溶 三 乙醛的化学性质 1 乙醛的加成反应 H2 把有机物分子中加入氢原子或失去氧原子的反应叫做还原反应 把有机物分子中加入氧原子或失去氢原子的反应叫做氧化反应 三 乙醛的化学性质 2 乙醛的氧化反应 a催化氧化 乙醇 乙醛 乙酸 工业制乙酸 三 乙醛的化学性质 2 乙醛的氧化反应 b燃烧 三 乙醛的化学性质 2 乙醛的氧化反应 c被弱氧化剂氧化 AgNO3溶液 稀氨水 生成白色沉淀 沉淀恰好完全溶解 银氨溶液 试管内壁上附有一层光亮如镜的金属银 1 检验醛基的存在2 工业上利用这个反应 把银均匀地镀在玻璃上制镜或者保温瓶胆 I银镜反应 三 乙醛的化学性质 2 乙醛的氧化反应 c被弱氧化剂氧化 解释 银被还原 乙醛被氧化成乙酸 乙酸又和氨反应生成乙酸铵 制银氨溶液 AgNO3 NH3 H2O AgOH NH4NO3 AgOH 2NH3 H2O Ag NH3 2 OH 2H2O 氢氧化二氨合银 络合物 银镜反应 银镜反应注意事项 1 试管内壁必须洁净 2 60 水浴加热 不能用酒精灯直接加热 3 加热时不可振荡和摇动试管 4 须用新配制的银氨溶液 氨水不能过量 防此生成易爆炸的物质 5 乙醛用量不可太多 6 实验后 银镜用HNO3浸泡 再用水洗 三 乙醛的化学性质 2 乙醛的氧化反应 c被弱氧化剂氧化 现象 试管内有红色沉淀产生 和Cu OH 2反应 CuSO4 2NaOH Cu OH 2 Na2SO4 此反应可以检验醛基存在 注意 a氢氧化铜必须新制 b直接加热 乙醛性质的小节 1 加成反应 2 氧化反应 a燃烧 b催化氧化 c被弱氧化剂氧化 银氨溶液 新制的Cu OH 2 乙酸 d使酸性高锰酸钾溶液 溴水褪色 甲醛 也叫蚁醛 分子结构最简单的醛 无色 有刺激性气味的气体 易溶于水 35 40 的甲醛水溶液叫做福尔马林 甲醛的化学性质与乙醛相似 能被还原成醇能被氧化成羧酸能起银镜反应 能与新制的氢氧化铜反应 用途 浸制标本 制药 香料 燃料 醛类 含有醛基 CHO的有机物饱和一元醛的通式 或者 加成反应 氧化反应 催化氧化 羧酸 被弱氧化剂氧化 燃烧 CO2 H2O 银镜反应 Cu OH 2 能使高锰酸钾 溴水褪色 CnH2n 1
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