学高中化学 2.1.2 一种重要的混合物胶体（探究导学课型）课件 鲁科版必修1.ppt

第2课时一种重要的混合物 胶体 1 了解分散系的概念及分散系的种类 2 知道胶体是一种常见的分散系 3 了解胶体的主要性质和应用 1 胶体与溶液 浊液的差异 2 胶体的性质及应用 一 分散系及其分类1 概念 分散系 把一种 或几种 物质分散在另一种物质中所得到的体系 分散系中被分散的物质 分散系中分散其他物质的物质 如初中学过的溶液 分散质 分散剂 2 分类按照分散质粒子大小分类 分散剂为水或其他液体 溶液 胶体 浊液 二 胶体的性质 应用及提纯1 性质和应用 1 丁达尔效应 定义 当可见光束通过胶体时 在入射光侧面可观察到 成因 丁达尔效应是胶体中分散质微粒对可见光散射而形成的 用途 丁达尔效应可用于 与 的鉴别 光亮的通路 溶液 胶体 2 聚沉 定义 当向胶体中加入 等物质时 可溶盐产生的阳离子或阴离子所带电荷与胶体微粒所带的电荷中和 从而使胶体微粒聚集成较大的微粒 在重力作用下形成沉淀析出的现象 聚沉方法 加入与胶体微粒带相反电荷的胶体 应用 石膏 盐卤点豆腐 明矾净水 黄河三角洲的形成等 可溶性盐 加热或搅拌 加入少量电解质 3 电泳 定义 在直流电场中 胶体微粒向 的电极定向移动的现象 原因 胶体分散质微粒细小 具有 能较强地吸附电性相同的离子 从而使胶体微粒带电 用途 电泳电镀 带相反电荷 巨大的比表面积 2 胶体的分离提纯方法 渗析胶体微粒的直径介于1nm 100nm之间 可以通过滤纸 但不能透过半透膜 因此可以利用半透膜将胶体和溶液进行分离 1 分散剂必须是液体吗 提示 不一定 分散剂和分散质都可以是固体 液体或气体 2 常见的胶体体系有哪些 提示 云 烟 雾 牛奶 豆浆 墨水 淀粉溶液 蛋白质溶液等体系中均有胶体 3 胶体带电吗 提示 胶粒由于吸附溶液中的阴离子或阳离子而带负电荷或正电荷 胶体本身并不带电 是中性的 有的胶体如淀粉胶体 其胶粒也不带电 胶体的性质胶体具有一定的稳定性 具有丁达尔效应和电泳的性质 在一定条件下胶体还能发生聚沉 胶体因具有这些性质而在生产和生活中具有广泛的应用 1 胶体为什么比较稳定 提示 1 主要原因是同种胶体粒子带同种电荷 胶粒相互排斥 胶粒间无法聚集成大颗粒形成沉淀从分散剂中析出 2 次要原因是胶粒小 质量轻 布朗运动剧烈 能克服重力引起的沉降作用 2 已知鸡蛋清是一种胶体 现有三瓶无色溶液 nacl溶液 na2so4溶液 鸡蛋清溶液 根据已学过的知识鉴别它们 思路分析 鉴别物质时应先考虑物理方法 通过观察 闻气味等手段辨识物质 如果采用物理方法不能鉴别 可通过添加化学试剂利用化学方法进行鉴别 提示 1 用激光笔照射这三瓶无色溶液 在与光垂直的方向进行观察 产生丁达尔效应的是鸡蛋清溶液 2 用小试管分别取2ml另外两种溶液 分别向里面滴加bacl2溶液 产生白色沉淀的是na2so4溶液 另一种是nacl溶液 方法不惟一 合理即可 3 除去nacl溶液或fe oh 3胶体中的泥沙采用什么方法 精讲点拨 溶液 胶体和浊液三种分散系的本质区别是分散质微粒直径的大小不同 可以通过如图所示加以记忆 a球代表浊液中分散质微粒 b球代表胶体中的胶粒 c球代表溶液中溶质 1 浊液既不能透过滤纸也不能透过半透膜 溶液中的溶质既能透过滤纸也能透过半透膜 2 胶体中的胶粒只能透过滤纸 不能透过半透膜 提示 根据三种分散系中分散质粒子的直径大小 结合滤纸的孔隙大小可知 溶液 胶体中的分散质粒子均能透过滤纸 浊液不能透过 因此除去nacl溶液或fe oh 3胶体中的泥沙时应用过滤的方法 4 向fe oh 3胶体中加入稀盐酸 先产生红褐色沉淀 继续滴加稀盐酸 红褐色沉淀又溶解 为什么 精讲点拨 fe oh 3胶体粒子带正电荷 加入盐酸后 盐酸中和了胶粒上的电荷使胶体聚沉 继续滴加盐酸发生中和反应 提示 向fe oh 3胶体中加入稀盐酸 胶体先发生聚沉形成fe oh 3沉淀 继续滴加稀盐酸 酸碱发生中和反应 fe oh 3沉淀又溶解 1 分散系中的 两个大小 和 两个只有 1 关于分散系的 两个大小 比较 分散质粒子的大小 溶液 胶体 浊液 分散系稳定性大小 溶液 胶体 浊液 2 关于分散质的 两个只有 只有浊液不能透过滤纸 溶液和胶体能透过 只有溶液能透过半透膜 浊液和胶体不能透过 2 胶体的性质 1 布朗运动 胶体粒子在做不停的 无规则的运动 2 丁达尔效应 常用于鉴别胶体和其他分散系 3 电泳现象 胶体微粒带电荷 淀粉胶体等除外 胶体微粒在电场的作用下发生定向移动 4 聚沉 胶体形成沉淀析出的现象 其方法主要有 胶体聚沉的方法 加入电解质 加入带相反电荷的胶粒 加热或搅拌 正负电荷电性中和 胶粒间斥力减小 加速胶粒碰撞速率 小颗粒成为大颗粒而凝聚 典题训练 双选 关于胶体和溶液的叙述中正确的是 a 胶体带电荷 而溶液呈电中性b 胶体是纯净物 溶液是混合物c 胶体是一种介稳性的分散系 而溶液是一种非常稳定的分散系d 胶体能够发生丁达尔效应 而溶液不能 解析 选c d a项 胶体和溶液都是分散系 整体呈电中性 b项 胶体和溶液都属于分散系 均为混合物 c项和d项的说法均正确 变式备选 双选 关于胶体和溶液的区别 下列叙述中错误的是 a fecl3溶液与fe oh 3胶体的外观都是澄清 透明 均匀的b 溶液中溶质粒子能通过滤纸 胶体中分散质粒子不能通过滤纸c 光束通过淀粉溶液时 可以看到一条光亮的 通路 光束通过蔗糖溶液时 则看不到一条光亮的 通路 d 溶液最稳定 放置后不会生成沉淀 胶体很不稳定 放置后很快会生成沉淀 解析 选b d a项 fecl3溶液与fe oh 3胶体均为澄清 透明 均匀的分散系 b项 溶液中溶质粒子和胶体中分散质粒子均能通过滤纸 c项 蔗糖溶液不具有丁达尔效应 而淀粉溶液具有丁达尔效应 d项 溶液最稳定 胶体属于介稳体系 知识拓展 区分胶体和溶液时的注意事项 1 区分胶体和溶液可以从如下两个方面考虑 根据分散质微粒直径的大小来区分分散质微粒直径在1nm 100nm之间的分散系为胶体 小于1nm的分散系为溶液 根据有无丁达尔效应来区分胶体粒子对光有散射作用 因而胶体具有丁达尔效应 溶液中的阴阳离子对光的散射作用极其微弱 因而溶液无丁达尔效应 2 下列几个方面不能用来区分胶体和溶液 是否均一 透明 因为胶体和溶液通常都是均一 透明的分散系 是否能通过滤纸 因为胶体和溶液的分散质粒子均能通过滤纸 一 选择题1 悬浊液 乳浊液 溶液和胶体 a 都是稳定的液体b 都是透明的液体c 都是混合物d 都有丁达尔效应 解析 选c a项 浊液不稳定 溶液稳定 胶体属于介稳体系 b项 浊液不透明 溶液透明 胶体通常透明 c项 浊液 溶液 胶体均属于分散系 是混合物 d项 只有胶体具有丁达尔效应 2 双选 下列关于fe oh 3胶体的说法中正确的是 a 分散剂是水b 呈红褐色c 可完全电离成fe3 和oh d 向盛有沸水的烧杯中滴加fecl3饱和溶液并长时间煮沸可制备fe oh 3胶体 解析 选a b a项 分散剂是水 b项 fe oh 3胶体呈红褐色 c项 fe oh 3胶体不能完全电离成fe3 和oh d项 长时间煮沸不能得到fe oh 3胶体 而是得到fe oh 3沉淀 3 下列说法错误的是 a 胶体有吸附性b 将fecl3稀溶液溶于冷水即可制得fe oh 3胶体c 胶体的分散质颗粒可以透过滤纸d 分散系中分散质粒子直径由大到小的顺序是浊液 胶体 溶液 解析 选b 胶体分散质微粒具有巨大的比表面积 具有较强的吸附性 微粒直径小于滤纸的孔隙 能透过滤纸 分散系中分散质粒子直径 浊液最大 大于100nm 溶液最小 小于1nm a c d项正确 制备fe oh 3胶体应将fecl3饱和溶液加入沸水中 b项错误 4 下列各种物质中 常用渗析方法分离的是 a caco3和na2co3溶液b nacl和kno3c 油和水d fe oh 3胶体和fecl3溶液 解析 选d 渗析方法适用于胶体和溶液的分离 5 下列事实与胶体性质无关的是 a 水泥厂和冶金厂常用高压直流电除去大量烟尘 减少对空气的污染b 将植物油倒入水中用力搅拌形成油水混合物c 一束平行光线射入氢氧化铁胶体里 从侧面可以看到一条光亮的通路d 氢氧化铁胶体中滴入稀硫酸 先看到有红褐色沉淀生成而后沉淀溶解 解析 选b a项是胶体的电泳 c项是胶体的丁达尔效应 d项是胶体的聚沉 二 非选择题6 将饱和氯化铁溶液滴入沸水时 液体变为 色 得到的是 反应的化学方程式为 用此分散系进行实验 1 用激光笔照射该液体 从侧面可观察到光亮的通路 这种现象称为 2 向其中加入饱和的硫酸铵溶液 发生的现象是 原因是 3 向其中逐滴加入过量稀硫酸 现象是 原因是 4 提纯此分散系的方法叫 解析 本题考查了fe oh 3胶体的制备和性质 2 加入 nh4 2so4溶液 nh4 2so4电离出的离子会中和胶粒所带电荷 使胶体聚沉 3 向fe oh 3胶体中加h2so4 除聚沉外 fe oh 3又可与h2so4发生中和反应 所以加h2so4后