喀什市农业标准化工作简.doc

1 导导 读读 农业标准化工作第一次联席会议工作走访汇总农业标准化工作第一次联席会议工作走访汇总 农业标准化工作的意义农业标准化工作的意义 无公害农产品 食品 定义无公害农产品 食品 定义 无公害蔬菜种植的基本程序无公害蔬菜种植的基本程序 市农业局积极筹备第一期生产技术人员培训班市农业局积极筹备第一期生产技术人员培训班 喀什市农业标准化工作喀什市农业标准化工作 简简 报报 喀什市质量技术监督局主办喀什市质量技术监督局主办 2005 第第 02 期期 2005 年年 9 月月 9 日日 农业标准化工作走访记录农业标准化工作走访记录 20052005 年年 8 8 月月 3 3 日上午北京时间日上午北京时间 1010 时 喀什时 喀什 市农业标准化工作第一次联系会议在市政府二市农业标准化工作第一次联系会议在市政府二 楼会议室隆重召开 楼会议室隆重召开 喀什市质量技术监督局针对第一次联席会喀什市质量技术监督局针对第一次联席会 议召开后 第一阶段的工作部署和要求议召开后 第一阶段的工作部署和要求 走访走访 了喀什市的了喀什市的 8 8 个乡 了解了各个成员单位农业个乡 了解了各个成员单位农业 标准化的工作动态 标准化的工作动态 各乡政府在联席会议后 按照第一阶段工各乡政府在联席会议后 按照第一阶段工 作部署的要求 积极筹备农业标准化无公害食作部署的要求 积极筹备农业标准化无公害食 品的工作 成立了乡农业标准化领导小组 确品的工作 成立了乡农业标准化领导小组 确 定了各自的农业标准化无公害种植示范区 实定了各自的农业标准化无公害种植示范区 实 行专人负责监管的工作机制 在全乡范围内向行专人负责监管的工作机制 在全乡范围内向 广大的种植户 宣传无公害蔬菜 食品 的种广大的种植户 宣传无公害蔬菜 食品 的种 植技术和无公害蔬菜种植的含义 积极动员种植技术和无公害蔬菜种植的含义 积极动员种 植户从事无公害蔬菜的种植 植户从事无公害蔬菜的种植 喀什市帕哈太克里乡早在喀什市帕哈太克里乡早在 2 2 年前 就申报年前 就申报 了无公害水稻种植基地的无公害申报 确定了了无公害水稻种植基地的无公害申报 确定了 700700 亩的水稻田作为无公害示范基地 尝试着种亩的水稻田作为无公害示范基地 尝试着种 植无公害水稻 农业标准化无公害种植工作已植无公害水稻 农业标准化无公害种植工作已 走在了各个乡的前列 帕哈太克里乡上上下下走在了各个乡的前列 帕哈太克里乡上上下下 对种植无公害水稻 充满信心和决心 对种植无公害水稻 充满信心和决心 通过走访调查 对喀什市行政区划内的通过走访调查 对喀什市行政区划内的 8 8 个乡的无公害种植筹备情况调查来看 积极性个乡的无公害种植筹备情况调查来看 积极性 都较高 关键在于正确的引导和技术支持 乡都较高 关键在于正确的引导和技术支持 乡 里普遍缺乏无公害的种植技术 技术人员 启里普遍缺乏无公害的种植技术 技术人员 启 动经费 动经费 信息报道 张晶 姜春信息报道 张晶 姜春 农业标准化工作的意义农业标准化工作的意义 2 众所周知 蔬菜是人们生活的必需品众所周知 蔬菜是人们生活的必需品 随着随着 人们生活水平的提高及环境意识和保健意识的增人们生活水平的提高及环境意识和保健意识的增 强 蔬菜产品的质量和安全性已经成为市民关注强 蔬菜产品的质量和安全性已经成为市民关注 的重点和热点问题 因此 无公害蔬菜的发展 的重点和热点问题 因此 无公害蔬菜的发展 也就备受人们关注 也就备受人们关注 无公害蔬菜是一项崭新而又复杂的系统工程 无公害蔬菜是一项崭新而又复杂的系统工程 经总结分析历年来我市蔬菜的生产实践经验 还经总结分析历年来我市蔬菜的生产实践经验 还 存在一些困扰无公害蔬菜发展的问题 如 经营存在一些困扰无公害蔬菜发展的问题 如 经营 方式的单一化 品种生产的随意化 造成蔬菜品方式的单一化 品种生产的随意化 造成蔬菜品 质的质量不高 农药残留问题依然存在 针对当质的质量不高 农药残留问题依然存在 针对当 前发展状况 提出了推进无公害蔬菜生产的基本前发展状况 提出了推进无公害蔬菜生产的基本 思路及应采取的对策措施 是一项重要工作 思路及应采取的对策措施 是一项重要工作 无公害蔬菜的发展 不仅是城市各项文明同步发无公害蔬菜的发展 不仅是城市各项文明同步发 展的标志 也是体现城市大众群体消费质量的重展的标志 也是体现城市大众群体消费质量的重 要指标 随着人口的不断增加 农产品的供求关要指标 随着人口的不断增加 农产品的供求关 系较为紧张 为了增加产量 在农业生产中大量系较为紧张 为了增加产量 在农业生产中大量 的使用了化肥和农药 经过了几十年的发展 在的使用了化肥和农药 经过了几十年的发展 在 增加了农产品产量的同时 也造成了许多环境污增加了农产品产量的同时 也造成了许多环境污 染和社会公害 不仅大气 水源 农田被污染 染和社会公害 不仅大气 水源 农田被污染 而且造成带有超标农药等有害物质的农产品进入而且造成带有超标农药等有害物质的农产品进入 市场市场 当前蔬菜质量安全问题有三个方面 除了农当前蔬菜质量安全问题有三个方面 除了农 药残留之外 还包括重金属含量超标和硝酸盐 药残留之外 还包括重金属含量超标和硝酸盐 亚硝酸盐含量高两个问题 蔬菜污染一般不会马亚硝酸盐含量高两个问题 蔬菜污染一般不会马 上表现出严重的中毒症状 但长期食用会潜伏可上表现出严重的中毒症状 但长期食用会潜伏可 怕的危险 有些高毒的农药如果在蔬菜上残留量怕的危险 有些高毒的农药如果在蔬菜上残留量 过大 消费者食用以后可能出现多种中毒症状 过大 消费者食用以后可能出现多种中毒症状 研究证明 农药进入人体血液后 可通过怀孕妇研究证明 农药进入人体血液后 可通过怀孕妇 女的胎盘进入胎儿体内 由于化学农药具有细胞女的胎盘进入胎儿体内 由于化学农药具有细胞 毒性和抗代谢 抑制细胞分裂的作用 当它们进毒性和抗代谢 抑制细胞分裂的作用 当它们进 入胚胎体内后 轻者出现胎儿畸形 重者可致胎入胚胎体内后 轻者出现胎儿畸形 重者可致胎 儿流产或死亡 儿流产或死亡 无公害蔬菜是绿色食品的初级阶段 只允许无公害蔬菜是绿色食品的初级阶段 只允许 使用高效低毒农药和生物农药 农药残留能够控使用高效低毒农药和生物农药 农药残留能够控 制在农业地方标准允许的范围内 因而可以让消制在农业地方标准允许的范围内 因而可以让消 费者放心食用 而绿色食品 有机食品则是要求费者放心食用 而绿色食品 有机食品则是要求 更高 品质更为优良 对人体是无毒无副作用的 更高 品质更为优良 对人体是无毒无副作用的 目前喀什市蔬菜种植仍处于较低水平 生产蔬菜目前喀什市蔬菜种植仍处于较低水平 生产蔬菜 是种植户凭着个体的喜好 直觉进行种植和管理 是种植户凭着个体的喜好 直觉进行种植和管理 施入的化肥 农药没有限度 产品大多数农药残施入的化肥 农药没有限度 产品大多数农药残 留量较高 蔬菜品质不能令消费者满意 无公害留量较高 蔬菜品质不能令消费者满意 无公害 蔬菜的种植 就显得尤为迫切 蔬菜的种植 就显得尤为迫切 种植无公害蔬菜不但提高消费者的消费种植无公害蔬菜不但提高消费者的消费 质量 还避免对种植环境的污染 对种植户质量 还避免对种植环境的污染 对种植户 在无公害蔬菜种植上的收益 体现的价值也在无公害蔬菜种植上的收益 体现的价值也 是相当可观的 无公害蔬菜种植的延续发展 是相当可观的 无公害蔬菜种植的延续发展 不仅可以形成规模 形成喀什市农产品的主不仅可以形成规模 形成喀什市农产品的主 打品牌 带动经济的发展 而且为今后向绿打品牌 带动经济的发展 而且为今后向绿 色食品 有机食品的发展 打基础 无公害色食品 有机食品的发展 打基础 无公害 蔬菜的种植是一项民心工程 对社会的发展 蔬菜的种植是一项民心工程 对社会的发展 市场的消费环境 农民增收 资源环境的保市场的消费环境 农民增收 资源环境的保 护都十分有利的 护都十分有利的 综上所述 无公害蔬菜的种植 不但是综上所述 无公害蔬菜的种植 不但是 城市发展的需求 也是消费者 种植户期盼城市发展的需求 也是消费者 种植户期盼 已久的 是蔬菜种植由不规范 不合理 向已久的 是蔬菜种植由不规范 不合理 向 规范 科学 健康 安全的绿色食品发展的规范 科学 健康 安全的绿色食品发展的 必要环节 亦是一项民心工程 利国利民 必要环节 亦是一项民心工程 利国利民 信息报道 张晶 信息报道 张晶 无公害农产品 食品 定义无公害农产品 食品 定义 指有害有毒物质控制在安全允许范围内指有害有毒物质控制在安全允许范围内 的农林牧渔产品及其加工产品 具有安全性 的农林牧渔产品及其加工产品 具有安全性 优质性 高附加值三个明显特征 优质性 高附加值三个明显特征 安全性 无公害农产品严格参照国家标安全性 无公害农产品严格参照国家标 准 执行江苏省地方标准 具体有三个保证准 执行江苏省地方标准 具体有三个保证 体系 体系 1 1 生产全过程监控 产前 产中 产后生产全过程监控 产前 产中 产后 三个生产环节严格把关 发现问题及时处理 三个生产环节严格把关 发现问题及时处理 纠正 直至取消无公害食品标志 实行综合纠正 直至取消无公害食品标志 实行综合 检测 保证各项指标符合标准 如粮食有检测 保证各项指标符合标准 如粮食有 2020 个项目个项目 2222 项指标 蔬菜有项指标 蔬菜有 1919 个项目个项目 2121 项指项指 标 标 2 2 实行归口专项管理 根据规定 省农实行归口专项管理 根据规定 省农 业行政主管部门的农业环境监测机构 对无业行政主管部门的农业环境监测机构 对无 公害农产品基地环境质量进行监测和评价 公害农产品基地环境质量进行监测和评价 3 3 实行抽查复查和标志有效期制度 实行抽查复查和标志有效期制度 优质性 由于无公害农产品 食品 在优质性 由于无公害农产品 食品 在 初级生产阶段严格控制化肥 农药用量 禁初级生产阶段严格控制化肥 农药用量 禁 用高毒 高残留农药 建议施用生物肥药 用高毒 高残留农药 建议施用生物肥药 及具有环保认证标志肥药及有机肥 严格控及具有环保认证标志肥药及有机肥 严格控 制农用水质 要达到制农用水质 要达到 类以上水质 因此类以上水质 因此 生产的食品无异味 口感好 色泽鲜艳 在生产的食品无异味 口感好 色泽鲜艳 在 加工食品过程中无有毒 有害添加成份 加工食品过程中无有毒 有害添加成份 3 高附加值 无公害农产品 食品 是由省农业高附加值 无公害农产品 食品 是由省农业 环境监测机构认定的标志产品 在省内具有较大影环境监测机构认定的标志产品 在省内具有较大影 响力 价格较同类产品高 响力 价格较同类产品高 信息报到 靳成明 张 信息报到 靳成明 张 晶 晶 无公害蔬菜种植的基本程序无公害蔬菜种植的基本程序 一 由当地政府牵头组织实施一 由当地政府牵头组织实施 1 1 成立组织机构 成立组织机构 2 2 制定实施方案 制定实施方案 3 3 并确定示范基地 示范项目 并确定示范基地 示范项目 4 4 各职能部门间的协作 各职能部门间的协作 二 工作的实施二 工作的实施 1 1 基础设施建设 基础设施建设 2 2 各职能部门针对具体工作的落实情况 各职能部门针对具体工作的落实情况 3 3 技术指导 培训工作 田间管理 过程监管等工技术指导 培训工作 田间管理 过程监管等工 作 作 4 4 每一个环节进行严格的监督 控制 每一个环节进行严格的监督 控制 生产前 生产中 生产后期 产品的认证 检测 生产前 生产中 生产后期 产品的认证 检测 净菜处理 上市销售 净菜处理 上市销售 生产前 农药种子化肥的质量 产前生产技术 生产前 农药种子化肥的质量 产前生产技术 生产环境 人员等要求 生产环境 人员等要求 生产中 育苗 培植 田间管理 肥水管理等生生产中 育苗 培植 田间管理 肥水管理等生 产技术要求 产技术要求 生产后 产品的采摘 存储 运输 净菜加工等生产后 产品的采摘 存储 运输 净菜加工等 要求 要求 信息报道 张晶 信息报道 张晶 农业局积极筹备第一期生产技术人员培训班农业局积极筹备第一期生产技术人员培训班 喀什市农业标准化工作第一次联系会议后 喀喀什市农业标准化工作第一次联系会议后 喀 什市农业局按照第一阶段工作部署的要求 十分重什市农业局按照第一阶段工作部署的要求 十分重 视此项工作 积极筹备喀什市农业标准化生产技术视此项工作 积极筹备喀什市农业标准化生产技术 人员培训班的各项事宜 人员培训班的各项事宜 各个乡镇的生产技术人员的水平和工作能力直各个乡镇的生产技术人员的水平和工作能力直 接关系到农业标准化无公害农产品的种植质量和水接关系到农业标准化无公害农产品的种植质量和水 平 技术人员又是种植无公害农产品的主要因素 平 技术人员又是种植无公害农产品的主要因素 是关系到示范区以及各个乡镇种植无公害农产品的是关系到示范区以及各个乡镇种植无公害农产品的 质量和品质 所以对技术人员的培训工作是一项迫质量和品质 所以对技术人员的培训工作是一项迫 在眉睫 刻不容缓的重要事宜 亦是勿庸置疑的 在眉睫 刻不容缓的重要事宜 亦是勿庸置疑