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第一章 核酸的结构与功能一、名词解释1. 碱基堆积力 2. DNA的熔解温度（Tm） 3. 核酸的变性与复性 4. 增色效应与减色效应 5. 分子杂交 6. 查格夫法则（Chargaffs rules）7反密码环 8. 核酶 二、写出下列符号的中文名称1. T m 2. m5C 3. 3,5-cAMP 4. 5.dsDNA 6. ssDNA 7. tRNA 8. U 9. DHU 10. Southern-blotting 11. hn-RNA 12. cGMP三、填空题1. 构成核酸的基本单位是 ，由 、 和磷酸基连接而成。2. 在核酸中，核苷酸残基以 互相连接，形成链状分子。由于含氮碱基具有 ，核苷酸和核酸在 nm波长附近有最大紫外吸收值。3. 嘌呤环上的第_位氮原子与戊糖的第_位碳原子相连形成_键，通过这种键相连而成的化合物叫_。4. B-型结构的DNA双螺旋，每个螺旋有 对核苷酸，螺距为 ，直径为 。5. 组成DNA的两条多核苷酸链是 的，两链的碱基序列 ，其中 与 配对，形成 个氢键； 与 配对，形成 个氢键。6. 某DNA片段的碱基顺序为GCTACTAAGC，它的互补链顺序应为 。7. 维持DNA双螺旋结构稳定的因素主要是 、 和 。8. DNA在溶液中的主要构象为 ，此外还有 、 和三股螺旋，其中 为左手螺旋。9. t RNA的二级结构呈 形，三级结构的形状像 。10. 染色质的基本结构单位是 ，由 核心和它外侧盘绕的 组成。核心由 各两分子组成，核小体之间由 相互连接，并结合有 。11. DNA复性过程符合二级反应动力学，其值与DNA的复杂程度成_比。12. 测定DNA一级结构主要有Sanger提出_法和MaxamGilbert提出_法。四、选择题1. 自然界游离核苷酸中，磷酸最常见是位于： （ ）A戊糖的C-5上 B戊糖的C-2上 C戊糖的C-3上 D戊糖的C-2和C-5上 E戊糖的C-2和C-3上2. 可用于测量生物样品中核酸含量的元素是： （ ）A碳 B氢 C 氧 D磷 E氮3. 大部分真核细胞mRNA的3-末端都具有： （ ）A多聚A B多聚U C多聚T D多聚C E多聚G4. DNA Tm值较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致？AG+A BC+G CA+T DC+T EA+C5. 某病毒核酸碱基组成为：A=27%，G=30%，C=22%，T=21%，该病毒为：（ ）A. 单链DNA B. 双链DNA C 单链RNA D. 双链RNA6. DNA复性的重要标志是：A. 溶解度降低 B. 溶液粘度降低 （ ）C. 紫外吸收增大 D. 紫外吸收降低7. 真核生物mRNA 5端帽子结构的通式是： （ ） A. m7A5ppp5(m)N B. m7G5ppp5(m)NC. m7A3ppp5(m)N D. m7G3ppp5(m)N8. 下列哪种性质可用于分离DNA与RNA？ （ ） A. 在NaCl溶液中的溶解度不同 B. 颜色不同C. Tm值的不同 D. 旋光性的不同9. DNA的Tm与介质的离子强度有关，所以DNA制品应保存在： （ ）A. 高浓度的缓冲液中 B. 低浓度的缓冲液中 C. 纯水中 D. 有机溶剂中10. 热变性后的DNA： （ ）A. 紫外吸收增加 B. 磷酸二酯键断裂 C. 形成三股螺旋 D.（G-C）%含量增加11稀有核苷酸碱基主要是在下列哪类核酸中发现的： （ ）A. rRNA B. mRNA C. tRNA D.核仁DNA E.线粒体DNA12DNA双螺旋结构中，最常见的是: （ ）A. A-DNA结构 B. B-DNA结构 C. X-DNA结构D. Y-DNA结构 E. Z-DNA结构第二章 蛋白质化学习题一、解释下列名词1.肽平面及二面角 2.氨基酸残基 3.-折叠 4.-转角 5.超二级结构 6.结构域 7.蛋白质的等电点 8.沉降系数 9.蛋白质的变性和复性 10.亚基 二、填空题（1）生物体内的蛋白质是由 种 型的 氨基酸组成。（2）维持蛋白质构象的作用力有 、 、 和 。（3）盐浓度低时，盐的加入使蛋白质的溶解度 ，称 现象。当盐浓度高时，盐的加入使蛋白质的溶解度 ，称 现象。（4）肽键C-N键长比常规C-N单键 ，比C=N双键 ，具有 性质。（5）蛋白质的水溶液在280nm有强烈吸收，主要是由于 ， 和 等氨基酸侧链基团起作用。三、单项选择：（1）寡聚蛋白中亚基间的立体排布、相互作用及接触部位间的空间结构称： （ ） A、三级结构 B、缔合现象 C、四级结构 D、变构现象（2）形成稳定的肽链空间结构，非常重要的一点是肽键中的四个原子以及和它相邻的两个-碳原子处于: ( ) A、不断绕动状态 B、相对自由旋转C、同一平面 D、随外界环境而变化（3）肽链中的肽键是：( )A、顺式结构 B、顺式和反式共存 C、反式结构（4）谷氨酸的pK1(-COOH)为2.19，pK2(-N+H3)为9.67，pK3r(-COOH)为4.25，其pI是（ ） A、4.25 B、3.22 C、6.96 D、5.93（5）在生理pH情况下，下列氨基酸中哪个带净负电荷？（ ）A、Pro B、Lys C、His D、Glu（6）天然蛋白质中不存在的氨基酸是（ ）A、半胱氨酸 B、瓜氨酸 C、丝氨酸 D、蛋氨酸（7）破坏螺旋结构的氨基酸残基之一是：（ ）A、亮氨酸 B、丙氨酸 C、脯氨酸 D、谷氨酸（8）当蛋白质处于等电点时，可使蛋白质分子的（ ）A、稳定性增加 B、表面净电荷不变 C、表面净电荷增加 D、溶解度最小（9）下列氨基酸中不引起偏振光旋转的是：（ ） A. Ala B. Gly C. Leu D. Ser（10）下列关于蛋白质L-氨基酸之间的大多数肽键的论述哪个是不正确的？（ ）A. 肽键具有部分双键的特性 B. 肽键比正常的碳-氮单键短C.构成肽键的两个氨基酸残基的-碳为反式构型 D. 肽键可完全自由旋转四、是非题（1）在蛋白质和多肽中，只有一种连接氨基酸残基的共价键，即肽键。 （ ） （2）球状蛋白分子含有极性基团的氨基酸残基在其内部，所以能溶于水。片层结构仅能出现在纤维状蛋白中，如丝心蛋白，所以不溶于水。 （ ）（3）一氨基一羧基氨基酸的pI为中性，因为-COOH和-NH+3的解离度相等。 （ ）（4）构型的改变必须有旧的共价健的破坏，而构象的改变则不发生此变化。 （ ）（5）生物体内只有蛋白质才含有氨基酸。 （ ）（6）所有的蛋白质都具有一、二、三、四级结构。 （ ）（7）蛋白质的亚基和肽链是同义的。 （ ）（8）二硫键和蛋白质三级结构密切有关，无二硫键的蛋白质没有三级结构。（ ）（9）镰刀型红细胞贫血症是一种先天遗传的分子病，其病因是由于正常血红蛋白分子中的一个谷氨酸残基被缬氨酸残基所置换。 （ ）（10）蛋白质构象形成中内部氢键形成是驱动蛋白质折叠的主要相互作用力。（ ）（11）用凝胶过滤柱层析分离蛋白，分子量小的先下来，分子量大的后下来。（ ）（12）变性后蛋白质溶解度降低是因为中和电荷和去水膜所引起的。 （ ）（13）SDS-PAGE测定蛋白质分子量的方法是根据蛋白质分子所带电荷不同。（ ）（14）蛋白质的变性作用也涉及肽链的断裂而引起的高级结构的变化。 （ ）五、问答题：试举例说明蛋白质结构与功能的关系（包括一级结构、高级结构与功能的关系）。第三章 酶一名词解释1酶的活性中心； 2酶原； 3比活力； 4辅酶和辅基； 5别构酶； 6. 竟争性抑制作用； 7. 诱导契合学说； 8. 多酶复合体二选择题(将正确答案的序号填入相应的括号内)1酶反应速度对底物浓度作图，当底物浓度达一定程度时，得到的是零级反应，对此最恰当的解释是： ( )A形变底物与酶产生不可逆结合 B酶与未形变底物形成复合物 C酶的活性部位为底物所饱和 D过多底物与酶发生不利于催化反应的结合2米氏常数Km是一个用来度量 ( )A酶和底物亲和力大小的常数 B酶促反应速度大小的常数 C酶被底物饱和程度的常数 D酶的稳定性的常数3酶催化的反应与无催化剂的反应相比，在于酶能够： ( )A 提高反应所需活化能 B降低反应所需活化能 C促使正向反应速度提高，但逆向反应速度不变或减小4辅酶与酶的结合比辅基与酶的结合更为 ( )A紧 B松 C专一 D 以上说法均不正确5下列关于辅基的叙述哪项是正确的？ ( )A是一种结合蛋白质 B只决定酶的专一性，不参与化学基团的传递 C与酶蛋白的结合比较疏松 D一般不能用透析和超滤法与酶蛋白分开6酶促反应中决定酶专一性的部分是 ( )A酶蛋白 B底物 C辅酶或辅基 D催化基团7重金属HgAg是一类 ( )A竞争性抑制剂 B不可逆抑制剂 C非竞争性抑制剂 D反竞争性抑制剂8全酶是指的是 ( )A酶的辅助因子以外的部分 B酶的无活性前体 C一种酶一抑制剂复合物D一种需要辅助因子的酶，具备了酶蛋白辅助因子各种成分9根据米氏方程，有关s与Km之间关系的说法不正确的是 ( )A当s Km时，反应速度与底物浓度无关 D当s=2/3Km时，V=25Vmax10已知某酶的Km值为005molL-1，要使此酶所催化的反应速度达到最大反应速度的80时底物的浓度应为 （ ）A02molL-1 B04molL-1 C01molL-1 D005molL-111某酶今有4种底物(S)，其Km值如下，该酶的最适底物为 （ ）AS1：Km510-5 molL-1 BS2：Km110-5 molL-1 CS3：Km1010-5 molL-1 DS4：Km0110-5 molL-112酶促反应速度为其最大反应速度的80时，Km等于 ( )AS B1/2S C1/4S D04S13下列关于酶特性的叙述哪个是错误的？ ( )A催化效率高 B专一性强 C作用条件温和 D都有辅因子参与催化反应14酶具有高度催化能力的原因是 ( )A酶能降低反应的活化能 B酶能催化热力学上不能进行的反应 C酶能改变化学反应的平衡点 D酶能提高反应物分子的活化能15酶的非竞争性抑制剂对酶促反应的影响是： （ ）AVmax不变，Km增大 BVmax不变，Km减小 CVmax增大，Km不变 DVmax减小，Km不变16变构酶是一种 （ ）A单体酶 B寡聚酶 C多酶复合体 D米氏酶17具有生物催化剂特征的核酶(ribozyme)其化学本质是 （ ）A蛋白质 BRNA CDNA D糖蛋白18下列关于酶活性中心的叙述正确的是 （ ）A所有酶都有活性中心 B所有酶的活性中心都含有辅酶 C酶的活性中心都含有金属离子 D所有抑制剂都作用于酶活性中心。19乳酸脱氢酶(LDH)是一个由两种不同的亚基组成的四聚体。假定这些亚基随机结合成酶，这种酶有多少种同工酶 （ ）A两种 B三种 C四种 D五种20丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制作用，按抑制类型应属于 （ ）A反馈抑制 B非竞争性抑制 C竞争性抑制 D底物抑制21水溶性维生素常是辅酶或辅基的组成部分，如： ( )A辅酶A含尼克酰胺 BFAD含有吡哆醛 CNAD含有尼克酰胺 D脱羧辅酶含生物素22NAD+在酶促反应中转移 ( )A氨基 B氢原子 C氧原子 D羧基23NAD+或NADP+中含有哪一种维生素（ ）A尼克酸 B尼克酰胺 C吡哆醛 D吡哆胺24辅酶磷酸吡哆醛的主要功能是 ( )A传递氢 B传递二碳基团 C传递一碳基因 D传递氨基25生物素是下列哪一个酶的辅酶 （ ）A丙酮酸脱氢酶 B丙酮酸激酶 C丙酮酸脱氢酶系 D丙酮酸羧化酶26下列哪一种维生素能被氨基喋呤和氨甲喋呤所拮抗 （ ）A维生素B6 B核黄素 C叶酸 D泛酸27酶原是酶的前体 （ ） A有活性 B无活性 C提高活性 D降低活性28Km值是指 （ ） A酶-底物复合物解离常数 B酶促反应达到最大速度时所需底物浓度的一半C达到1/2Vamx时所需的底物浓度 D酶促反应的底物常数三是非题（在题后括号内打或）1米氏常数（Km）是与反应系统的酶浓度无关的一个常数。 （ ）2同工酶就是一种酶同时具有几种功能。 （ ）3辅酶与酶蛋白的结合不紧密，可以用透析的方法除去。 （ ）4一个酶作用于多种底物时，其最适底物的Km值应该是最小。 （ ）5一般来说酶是具有催化作用的蛋白质，相应地蛋白质都是酶。 （ ）6酶反应的专一性和高效性取决于酶蛋白本身。 （ ）7酶活性中心是酶分子的一小部分。 （ ）8酶的最适温度是酶的一个特征性常数。 （ ）9竞争性抑制剂在结构上与酶的底物相类似。 （ ）10L-氨基酸氧化酶可以催化D-氨基酸氧化。 （ ）11泛酸在生物体内用来构成辅酶A，后者在物质代谢中参加酰基转移作用。（ ）12本质为蛋白质的酶是生物体内唯一的催化剂。 （ ）四问答与计算1影响酶促反应的因素有哪些？用曲线表示并说明它们各有什么影响？2有淀粉酶制剂1克，用水溶解成1000ml，从中取出1ml测定淀粉酶活力，测知每5分钟分解025克淀粉，计算每克酶制剂所含的淀粉酶活力单位数（淀粉酶活力单位规定为：在最适条件下，每小时分解1克淀粉的酶量为一个活力单位）。3试比较酶的竞争性抑制作用与非竞争性抑制作用的异同。4什么是米氏方程，米氏常数Km的意义是什么？试求酶反应速度达到最大反应速度的99时，所需求的底物浓度（用Km表示）？5什么是同工酶？为什么可以用电泳法对同工酶进行分离？同工酶在科学研究和实践中有何应用？6试述维生素与辅酶。辅基的关系，维生素缺乏症的机理是什么？7什么是酶催化的专一性？举例说明它有哪几种形式？五、思考题 1. 简述酶高效催化的机理5糖类分解代谢一、写出下列符号的中文名称1.EMP 2.TCA 3.PPP 4.PEP 5. PFK 6.TPP 7.FAD 8.CoA 9.NADPH 10.UDPG二、填空题1、在直链淀粉中单糖间靠 键连接，支链淀粉中单糖间靠 键连接，纤维素分子中单糖间靠 键连接。2、EMP途径的细胞学定位为 ，TCA循环的细胞学定位为 ，PPP的细胞学定位为 。3、EMP的速率主要受 、 和 的调节控制。4、EMP中催化作用底物水平磷酸化的两个酶是_ 和_ 。5、丙酮酸脱氢酶系的辅因子有_、_、_、_、_和_。6、TCA循环过程中有_ _ 次脱氢和_ 次脱羧反应。7、TCA循环中有二次脱羧反应，分别是由_和_催化。8、TCA循环中催化氧化磷酸化的四个酶分别是 、 、 、 ，其辅酶分别是 和 ；催化底物水平磷酸化的酶是 产生的高能化合物是 。9、通过PPP可以产生_，为合成反应提供还原力。10、PPP可分为_阶段，分别称为_和_，其中两种脱氢酶是_和_，其辅酶是_。三、判断题1、蔗糖是植物体糖类运输的主要方式。 （ ）2、-淀粉酶耐酸不耐热，-淀粉酶耐热不耐酸。 （ ） 3、只有葡萄糖才能沿EMP 途径被降解。 （ ）4、联系三大物质代谢的中间产物是乙酰CoA。 （ ） 5、EMP中生成ATP 的机制是底物水平磷酸化。 （ ）6、EMP在有氧、无氧条件下均可进行，TCA循环只能在有氧条件下进行。（ ）7、TCA循环中所有酶都位于线粒体的基质。 （ ）8、TCA 循环可以产生NADH 和FADH2，但不能产生高能磷酸化合物。 （ ）9、PPP 使葡萄糖氧化生成CO2 和水，同时产生高能磷酸化合物。 （ ） 10、PPP非氧化重排阶段的一系列中间产物及酶类与光合作用卡尔文循环的大多数中间产物及酶类相同，因此PPP可与光合作用关联实现单糖间的互变。 （ ）四、选择题1、纤维素中葡萄糖分子通过那种糖苷键连接起来 （ ） A-1,4糖苷键 B-1,6糖苷键C-1,4糖苷键 D-1,6糖苷键2、糖酵解中，下列哪一种酶不参加？ （ ） A丙酮酸激酶 B磷酸果糖激酶C葡萄糖激酶 D丙酮酸脱氢酶3、下列各种酶所催比的化学反应中，由底物水平磷酸化形成GTP 的是： （ ） A琥珀酸硫激酶 B琥珀酸脱氢酶C延胡索酸酶 D异柠檬栈脱氢酶4、果糖激酶催化的反应生成的产物是： （ ） A1-磷酸果糖 B6-磷酸果糖C1,6-二磷酸果糖 D甘油醛和磷酸二羟丙酮5、下述哪些反应需要硫辛酸？ （ ） A糖酵解 B乙酰CoA 羧化反应C丙酮酸氧化脱羧 D戊糖磷酸途径6、与能量有关的反应不在线粒体中进行的是： （ ） A. 三羧酸循环 B电子传递C糖酵解 D氧化磷酸化7、促使三羧酸循环向一个方向进行的酶主要是： （ ） A柠檬酸合成酶 B苹果酸脱氢酶C琥珀酸脱氢酶 D琥珀酸硫激酶8、将体内糖、脂、蛋白质三大物质代谢联系起来的是： （ ） A糖酵解 BTCA 循环 C乙醛酸循环 D-氧化 9、戊糖磷酸途径不产生： （ ） ANADPH B CO2 和水C葡萄糖-1-磷酸 D NADH10、下列各中间产物中，磷酸戊糖途径所特有的： （ ） A丙酮酸； B3-磷酸甘油醛； C1，3-二磷酸甘油酸 D6-磷酸葡萄糖酸 五、简答题1、请用中文或代号写出糖酵解基本历程，指出底物水平磷酸化和关键调控步骤。2、如果在14C标记的葡萄糖中培养酵母，为了保证在发酵中产生的CO2有放射性的14C，葡萄糖分子的哪个位置应当用14C标记?3、请用中文或代号写出三羧酸循环的总反应方程式，并简述其生物学意义。六、实验设计题（10分） 请设计实验测定萌发小麦种子中-淀粉酶和-淀粉酶的活力。说明实验设计的基本原理和操作步骤。七、思考题 在能源危机的今天，能否利用秸秆、红薯生产燃料乙醇。第六章 生物氧化一、填空题1、生物氧化是_在细胞中_，同时产生_的过程。2、高能化合物通常指水解时_的化合物，其中最重要的是_，被称能量代谢的_。3、真核细胞生物氧化的主要场所是_，呼吸链和氧化磷酸化偶联因子都定位于_。4、细胞色素和铁硫中心在呼吸链中以_的变价进行电子传递，每个细胞包素和铁硫中心每次传递_个电子。5、在呼吸链中，氢或电子从_的载体依次向_的载体传递。6、由NADHO2的电子传递中，释放的能量足以偶联ATP合成的3个部位是_、_和_。7、常见的呼吸链电子传递抑制剂中，鱼藤酮专一地抑制_的电子传递；抗霉素A专一地抑制_的电子传递；CN-、N3-和CO则专一地阻断由_到_的电子传递。二、选择题1、1分子丙酮酸完全氧化分解产生多少CO2和ATP ？ ( )A. 3CO2，15ATP B2CO2，12ATPC3CO2，16ATP D3CO2，12ATP2、下列哪种物质导致氧化磷酸化解偶联? ( )A鱼藤酮 B抗霉素A C. 2,4-二硝基酚 D寡霉素3、下列哪种化合物不是高能化合物? ( )A. 6-磷酸葡萄糖 BATP C琥珀酰辅酶A DPEP4、下列哪些酶系定位于线粒体基质？ ( )A. F1-F0H+-ATPase B. CFl-CF0H+-ATPaseC. 呼吸链 D. TCA循环酶系5、下列哪一项不是呼吸链的组成部分 ( )A. NADH B. NADPH C. FADH2 D. Cytaa36、下列哪种物质导致氧化磷酸化解偶联A. 鱼藤酮 B. 抗霉素A C. 2,4-二硝基酚 D. 寡霉素7、劳动或运动时ATP因消耗而大量减少，此时： ( )A. ADP相应地大量增加，引起ATPADP 比值下降，呼吸作用随之增强。BADP相应减少，以维持ATPADP比值在正常范围。CADP大幅度减少，导致ATPADP 比值增大，呼吸作用随之增强。DADP较ATP减少的程度低，因此ATPADP比值增大，刺激呼吸随之加快。8、呼吸链的各种细胞色素在电子传递中的排列顺序是： ( )Ac1bcaa3O2 B. cc1baa3O2C. c1cbaa3O2 D. bc1caa3O29、ETC中，将复合物I和复合物与细胞色素系统连接起来的物质是什么? ( )AFMN BFe-S蛋白 C. CoQ DCytb10、下述哪种物质专一地抑制F0因子? ( )A鱼藤酮 B抗霉素A C. 寡霉素 D苍术苷三、是非题1、解偶联剂可抑制呼吸链的电子传递 （ ） 2、线粒体中，氧化磷酸化的比值为3。 （ ）3、动物细胞中，线粒体外生成的NADH也可直接通过呼吸链氧化。 （ ）3、动物细胞中，线粒体外生成的NADH也可直接通过呼吸链氧化。 （ ）4、植物线粒体除了有对CN敏感的细胞色素氧化酶外，还有抗氰的末端氧化（ ）5、电子从NADH经呼吸链传递到O2，有3个部位的Eo足以直接合成ATP。 （ ）四、问答题1、以葡萄糖为例，比较燃料分子在体外和在生物体内彻底氧化的异同点。2、亚硝酸盐可将铁卟啉中的Fe2+氧化成Fe3+，对机体有一定的毒性。然而，氰化物中毒时立即注射亚硝酸盐却是一种有效的解毒方法，为什么?3、简述化学渗透学说的基本要点。4、给实验动物注射一定量的2，4-二硝基酚，立即造成体温上升，为什么?第七章 糖的生物合成一 名词解释：1. 光合电子传递链 2. 光合磷酸化 3. 糖异生二 填空题1.高等植物叶绿体中含有两类色素分子，分别为_和_。2.天线色素包括_、_和_；作用中心色素主要是_。3.根据光波长的不同，可把作用中心色素分为_和_两类。4.光合链电子的最终供体为_，在暗反应阶段，电子的受体为_。5.在C4植物中，卡尔文循环只存在于_细胞中。6.动物体合成糖原过程中，葡萄糖供体为_。三选择题下列关于光合碳素途径错误的是： （）A它是在年由M.Calvin用绿藻作为实验材料发现的；B因为循环的最初产物为磷酸甘油酸，因而也被称作途径；C它也被称为卡尔文循环 D它又被称为途径。光合碳素途径中固定的反应中催化的酶是： （）A核酮糖-1,5-二磷酸羧化酶 B磷酸甘油酸激酶 C己糖激酶 D3-磷酸甘油醛脱氢酶 3 关于糖异生与的调节下列描述错误的是 （）A高水平的ATP、NADH可激活糖异生过程；B Pi、AMP、ADP变构激活磷酸果糖激酶和丙酮酸激酶；CATP/ADP比值高时，EMP受抑制；DATP/ADP比值低时，EMP受抑制。四判断题ETC的结果是把光能转变为电能，再转变为NADPHH+中活跃的化学能。（ ）链是电子传递体在类囊体中的真实排列。 （ ）高等植物的光合电子传递过程先由H2O传递到PS，再传递给PS。 （ ） 五简答题简述光化学反应的过程。4过程有什么样的生物学意义。第八章 脂类代谢一名词解释1 必需脂肪酸（essential fatty acid） 2脂肪酸的-氧化(- oxidation) 3脂肪酸的-氧化(- oxidation) 4脂肪酸的-氧化(- oxidation) 5乙醛酸循环（glyoxylate cycle） 6.柠檬酸穿梭(citriate shuttle) 7乙酰CoA羧化酶系 8脂肪酸合成酶系统二填空题：1 _是动物和植物主要的能源贮存形式，是由 _ _与3分子 _ _酯化而成。2在线粒体外膜脂酰CoA合成酶催化下，游离脂肪酸与_和 _反应，生成脂肪酸的活化形式_，再经线粒体内膜_进入线粒体衬质。3一个碳原子数为n（n为偶数）的脂肪酸在-氧化中需经 _次-氧化循环，生成 _个乙酰CoA，_个FADH2和 _个 NADH+H+。4.乙醛酸循环中两个关键酶是 _和 _ ,使异柠檬酸避免了在_ 循环中的两次_反应,实现从乙酰CoA净合成_循环的中间物。5脂肪酸从头合成C2供体是_ ，活化的C2供体是_，还原剂是 _。6乙酰CoA羧化酶是脂肪酸从头合成的限速酶，该酶以_为辅基，消耗 _ ，催化_与 _生成_ ，柠檬酸为其_，长链脂酰CoA为其_.7脂肪酸从头合成中，缩合、两次还原和脱水反应时酰基都连接在_上，它有一个与 _一样的 _长臂。8脂肪酸合成酶复合物一般只合成_，动物中脂肪酸碳链延长由_ 或_酶系统催化；植物的脂肪酸碳链延长酶系定位于_。9真核不饱和脂肪酸通过_ _途径合成；细菌单烯脂肪酸由_ _途径合成。10三酰甘油是由_和_在磷酸甘油转酰酶的作用下先形成_，再由磷酸酶转变成_，最后在_ 催化下生成三酰甘油。11磷脂合成中活化的二酰甘油供体为_，在功能上类似于糖原合成中的 或淀粉合成中的_。三 选择题1 下列哪项叙述符合脂肪酸的氧化： （）A仅在线粒体中进行 B产生的NADPH用于合成脂肪酸C被胞浆酶催化 D产生的NADPH用于葡萄糖转变成丙酮酸E需要酰基载体蛋白参与2 脂肪酸在细胞中氧化降解 （）A从酰基CoA开始 B产生的能量不能为细胞所利用C被肉毒碱抑制 D主要在细胞核中进行E在降解过程中反复脱下三碳单位使脂肪酸链变短3下列哪些辅因子参与脂肪酸的氧化： （） A ACP B FMN C 生物素 D NAD+4下列关于乙醛酸循环的论述哪些是正确的（多选）？ （） A 它对于以乙酸为唯一碳源的微生物是必要的； B 它还存在于油料种子萌发时形成的乙醛酸循环体； C 乙醛酸循环主要的生理功能就是从乙酰CoA合成三羧酸循环的中间产物； D 动物体内不存在乙醛酸循环，因此不能利用乙酰CoA为糖异生提供原料。5脂肪酸从头合成的酰基载体是： （） AACP BCoA C生物素 DTPP6下列关于脂肪酸碳链延长系统的叙述哪些是正确的（多选）？ （） A动物内质网酶系统脂肪酸链延长，除以CoA为酰基载体外与从头合成相同； B动物的线粒体酶系统可以通过氧化的逆反应把软脂酸延长为硬脂酸； C植物的型脂肪酸碳链延长系统分布于叶绿体间质和胞液中，催化软脂酸ACP延长为硬脂酸ACP，以丙二酸单酰ACP为C2供体，NADPH为还原剂； D植物型延长系统结合于内质网，可把C18和C18以上的脂肪酸进一步延长。7下列哪些是人类膳食的必需脂肪酸（多选）？ （） A油酸 B亚油酸 C亚麻酸 D花生四烯酸8下述关于从乙酰CoA合成软脂酸的说法，哪些是正确的（多选）？ （） A所有的氧化还原反应都以NADPH做辅助因子； B在合成途径中涉及许多物质，其中辅酶A是唯一含有泛酰巯基乙胺的物质； C丙二酰单酰CoA是一种“被活化的“中间物； D反应在线粒体内进行。9下列哪些是关于脂类的真实叙述（多选）？ （） A它们是细胞内能源物质； B它们很难溶于水 C是细胞膜的结构成分； D它们仅由碳、氢、氧三种元素组成。10脂肪酸从头合成的限速酶是： （） A乙酰CoA羧化酶 B缩合酶 C-酮脂酰-ACP还原酶 D，-烯脂酰-ACP还原酶11下列关于不饱和脂肪酸生物合成的叙述哪些是正确的（多选）？ （） A细菌一般通过厌氧途径合成单烯脂肪酸； B真核生物都通过氧化脱氢途径合成单烯脂肪酸，该途径由去饱和酶催化，以NADPH为电子供体，O2的参与； C.植物12-,15-去饱和酶催化油酰基进一步去饱和生成亚油酸和亚麻酸。 D植物体内有6-去饱和酶、专一催化油酰基9 与羧基间进一步去饱和。12以干重计量脂肪比糖完全氧化产生更多的能量。糖对脂肪的产能比例：（） A1:2 B1: