肉类的热量表.doc

食品名称热量/可食部分(g)食品部分热量/可食部分(g)食品名称热量/可食部分(g)猪肉(肥)816/100猪蹄(熟)260/43羊肝134/100羊肉干(绵羊)588/100母鸡(一年内鸡)256/66鸡胸脯肉133/100腊肠584/100鸡爪254/60猪脑131/100猪肉(血脖)576/90驴肉(熟)251/100猪肝129/99猪肉(肋条肉)568/96酱鸭(罐头)248/93鹅肝129/100牛肉干550/100猪肘棒248/67喜鹊肉128/100酱汁肉549/96腊羊肉246/100鸭肝128/100鸭皮538/100酱牛肉246/100土鸡124/58香肠508/100鹅245/63马肉122/100母麻鸭461/75鸭舌245/61鸡肝(肉鸡)121/100牛肉松445/100烤鸡240/73鸡肝121/100鸡肉松440/100鸭240/68猪心119/97北京烤鸭436/80羊肉串(电烤)234/100羊肉(瘦)118/90广东香肠433/100猪口条233/94鸡胗118/100北京填鸭424/75午餐肉229/100方腿117/100瓦罐鸡汤(汤)408/100小肚225/100狗肉116/80猪肉松396/100羊舌225/100驴肉(瘦)116/100猪肉(肥,瘦)395/100羊肉串(炸)217/100羊心113/100肉鸡389/74羊肉(熟)215/100羊肉(前腿)111/71咸肉385/100扒鸡215/66乌骨鸡111/48公麻鸭360/63火腿肠212/100鹌鹑110/58猪肉(软五花)349/85卤煮鸡212/70猪肚110/96猪肉(硬五花)339/79猪肝(卤煮)203/100羊肉(胸脯)109/81猪肉(前蹄膀)338/67鸽201/42羊肉(颈)109/74宫爆肉丁(罐头)336/100猪肉(清蒸)198/100牛肉(瘦)106/100猪肉(后臀尖)331/97羊肉(肥,瘦)198/90火鸡胸脯肉103/100茶肠329/100牛舌196/100羊肉(后腿)102/77猪肉(后蹄膀)320/73鸡翅194/69兔肉102/100金华火腿318/100猪大肠191/100牛肉(前腱)100/95猪肘棒(熟)314/72猪耳190/100鹅肫100/100盐水鸭(熟)312/81猪肉(腿)190/100牛肉(后腿)98/100蒜肠297/100瓦罐鸡汤(肉)190/100猪腰子96/93小泥肠295/100卤猪杂186/100牛肉(前腿)95/100羊肉(冻,山羊)293/100腊肉181/100牛肺94/100猪肉香肠罐头290/100鸡腿181/69羊肉(脊背)94/100烧鹅289/73羊蹄筋(生)177/100牛肉(后腱)93/94羊肉(冻,绵羊)285/100鸡心172/100鸭肫92/93风干肠283/100煨牛肉(罐头)166/100火鸡肫91/100小红肠280/100酱驴肉160/100火鸡腿90/100叉烧肉279/100猪蹄筋156/100羊肾90/100肯德基炸鸡279/70猪肉(里脊)155/100鸭胸脯肉90/100蛋清肠278/100牛蹄筋151/100羊肚87/100猪排骨278/72鸭掌150/59野兔肉84/100大肉肠272/100牛蹄筋(熟)147/100猪肺84/97酱羊肉272/100沙鸡147/41牛肚72/100大腊肠267/100鸭翅146/67羊大肠70/100酱鸭266/80鸭心143/100猪小肠65/100猪蹄266/60火鸡肝143/100鸭血(白鸭)58/100猪大排2