化学人教版九年级下册厨房中白色固体成分的探究

课题：厨房中白色固体成分的探究一、教学目标1. 知识与技能(1)复习氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠的化学性质。(2)复习常见基本实验操作。(3)知道运用定性或定量的方法鉴别厨房里的白色固体。2. 过程与方法(1)利用给定的实验仪器和药品，设计并完成实验(2)通过活动与探究，培养学生的实验设计能力，操作能力、观察能力、合作与交流能力。在学生体验科学探究过程中，培养学生分析问题、解决问题的能力。3情感态度与价值观(1)培养学生的动手能力，并意识到化学的实用性。(2)关心化学检验在生活中的应用，做生活的有心人。二、内容和学情分析经过九年级近一年的学习，学生已逐渐掌握了基本的化学实验操作方法和常见物质的化学性质。但是对物质之间的区别和联系，以及利用物质的性质来鉴别物质这一应用不熟练，因此在复习阶段，设计了这样一节实验探究课，一方面提高学生的实验探究能力，一方面通过整合、归纳、应用提高学生解决问题的能力。三、教学重难分析及解决措施1.教学重点:碳酸钠的化学性质、设计实验(采用学生小组讨论的方式)2.教学难点:根据要求设计实验(小组讨论，教师恰当引导)四、教学过程教学过程：教学环节教师活动学生活动设计意图引入新课同学们，我们知道在战争年代，那些地下工作者为了将获取的情报传递给上级组织，他们利用了各种方法，下面老师给大家演示一种。小实验：“无字天书”聆听，观察实验引入课题，引发学生兴趣。鉴别氯化钠和碳酸钠回忆厨房中常见的白色固体。（展示图片）创设情景：厨房中有一瓶无标示的白色固体，经初步认定可能是食盐、纯碱中的一种。探究一：这瓶白色固体是什么？下面请同学们小组讨论，并在纸上写出所有可行的方案。学生汇报方案后，引导学生评价设计出的方案。学生分组实验聆听小组讨论汇报实验方案汇报实验现象和检测结果通过鉴别氯化钠和碳酸钠，重点复习碳酸钠的化学性质区分碳酸钠和碳酸氢钠厨房里的食用纯碱和食用小苏打外观很相似，如何区分这两种白色固体呢？探究二：区分碳酸钠和碳酸氢钠查阅资料：20时，Na2CO3溶解度是21.8g，NaHCO3的溶解度是9.6g。引导学生思考，水和白色固体的用量多少比较合适。在老师的提示下，利用给出的溶解度信息，小组谈论，设计实验。水用100mL，固体质量大于9.6g，小于或等于21.8g学生分组实验，得出一号瓶中的白色固体是碳酸氢钠复习溶解度知识，拓展溶解度的应用鉴别物质复习称量，量取，震荡等基本操作区分碳酸钠和碳酸氢钠引导学生利用等质量的两种白色固体与足量盐酸反应产生气体的量不同。在给出实验药品和实验仪器的前提下，让学生设计一套白色固体与盐酸反应的实验装置，同时能比较生成气体的多少。教师演示：等质量的两种白色固体与足量稀盐酸反应，进一步验证一号瓶中的白色固体是碳酸氢钠。小组讨论，在纸上画出装置图学生展示自己设计的装置，其他同学帮助他完善装置学生观察实验增强学生设计实验的能力，培养学生定量研究的意识感受定量实验的魅力，体会电子天平的优势讲述纯碱和小苏打作用简要介绍碳酸钠和碳酸氢钠在生活中的气他用途聆听从化学到生活，让学生感受化学药品在生活中的实用性课堂练习区分厨房里的四种白色固体粉末：Na2CO3、NaHCO3、NaCl、CaCO3布置课后小实验迁移拓展，进一步巩固四种盐的化学性质课堂小结学生分享本节课的收获引导学生总结和归纳五、板书设计厨房中白色固体成分的探究探究一：这瓶白色固体是