世界海产品购买指南.docx

世界海产品购买指南 一、 鱼类：1，鳀鱼：Anchovy 2，梭鱼：Barramunda 3，鲣鱼：BonitoTuna4，多春鱼：Capelin 5，鲶鱼：Catfish 6，海鲡鱼：Cobia 7，大西洋真鳕鱼：AtlanticCod 8，黑鳕鱼：BlackCod 9，太平洋真鳕鱼：PacificCod 10，石首鱼：Croaker 11，黄鱼：YellowCroaker 12，马面鱼：Filefish 13，鲆鱼：Flounder 14，箭齿鲽鱼：ArrowtoothFlounder15，金线鱼：GoldenThreadfin16，石斑鱼：Grouper17，黑线鳕鱼：Haddock18，无须鳕鱼：Hake19，针鱼：Halfbeak20，大比目鱼：Halibut21，鲱鱼：Herring22，南极鳕鱼：Hoki 23，新西兰竹筴鱼：HorseMackerel24，海鲂鱼/月亮鱼：JohnDory25，靖鱼/鲐鱼：Mackerel26，竹筴鱼：JackMackerel27，日本靖鱼：PacificMackerel28，马鲛鱼：SpanishMackerel29，鲯鳅：MahiMahi30，马林鱼：Marlin31，鮟鱇鱼：Monkfish32，鲻鱼：Mullet 33，越南鲶鱼：PangasiusSPP34，鲈鱼：Perch 35，红鱼：OceanPerch36，鲽鱼：Plaice 37，阿拉斯加狭鳕鱼：AlaskaPollock 38，大西洋狭鳕鱼：AtlanticPollock（Saithe）39，鲳鱼：Pomfret 40，黑鲳：BlackPomfret41，白鲳：SilverPomfret42，鲳鲹鱼：Pompano 43，带鱼：Ribbonfish 44，新西兰红鱼：OrangeRoughy45，大西洋鲑鱼：AtlanticSalmon 46，三文鱼/秋鲑：Salmon/ChumSalmon47，沙丁鱼：Sardines48，秋刀鱼：Saury49，竹筴鱼：Scad50，海鲈鱼：SeaBass51，海鲷：SeaBream52，鲨鱼：Shark 53，淡水银鱼：SilverFish54，胡瓜鱼：Smelt55，鲷鱼：Snapper56，鳎鱼：Sole 57，平头鲽鱼：FlatheadSole58，双线鲽鱼：RockSole 59，黄盖鲽/黄金鲽：YellowfinSole60，鲟鱼：Sturgron61，剑鱼：Swordfish62，罗非鱼：Tilapia63，鲹鱼：Trevally64，鳟鱼：Trout65，金枪鱼：Tuna66，大菱鲆：Turbot67，白鱼：Whitefish 68，蓝鳕鱼：WhitingBlue 69，太平洋白鱼：PacificWhiting70，鳗鱼：Eel71：章鱼：Octopus72：鱿鱼：Squid二、贝类 1，鲍鱼：Abalone2，赤贝：ArkShell 3，文蛤/杂色蛤：Clam/BabyClam4，象拔蚌：GeoduckClam5，海螺：Conch6，蟹：Crab 7，帝王蟹：KingCrab8，雪蟹：SnowCrab 9，梭子蟹：SwimmingCrab10，小龙虾：Crawfish/Crayfish11，美洲龙虾：AmericanLobster12，龙虾：SpinyLobster 13，贻贝：Mussel14，对虾：Prawn15，扇贝：Scallop 16，海湾扇贝：BayScallop17，海洋扇贝：SeaScallop18，海鳌虾：Scampi19，虾：Shrimp 20，黑虎虾：BlackTigerShrimp21，北极甜虾：ColdWaterShrimp22，沙虾：PinkShrimp23，白虾：Whi