化学人教版九年级下册化学元素与人体健

课题2 化学元素与人体健康学习目标： 1.了解人体的元素组成 2.了解人体中元素的存在形式，知道常量元素与微量元素 3.正确了解某些元素（钙、铁、锌、碘、硒、氟）对人体健康的重要作用 4.逐步建立科学的世界观，用一分为二的观点看待元素对人体健康的影响 教学重、难点1. 重点：一些元素与人体健康的关系2. 难点：正确认识微量元素对人体健康的作用教学准备 课件教学过程 创设情景、明确目标 展示上生活中的一些产品中常出现的钙、铁、锌、硒、碘等词语的图片讨论：1、这几种营养强化食品有那些共同之处? 2、人类为什么要生产营养强化食品？ 展示教学目标, 明确本节课的学习目标 自主学习、引向目标阅读课文P.97-99,完成下列问题:合作探究、达成目标思考: 一、人体的组成元素 1 、 组成人体的元素有多少种？ 2 、人体中含量最多的元素是什么? 人体中含量最多的非金属元素是什么? 人体中含量最多的金属元素是什么? 3 、常量元素和 微量元素有何区别?它们对人体健康有何作用? 学生交流，回答问题 二、一些元素对人体健康的影响 1、钙、钠、钾对人体健康有何影响? 2、铁、锌、硒、碘、氟对人体健康有何影响? 3、哪些元素是人体非必需元素？ 4、哪些元素对人体有害？ 5、哪些食物中含有丰富的钙、铁、锌、碘？学生交流，回答问题讨论：人体缺少必需的微量元素会得病，因此有人认为尽可能多吃含有这些元素的营养补剂，你认为这种想法对吗？为什么？总结梳理、 内化目标 学完本课题你有何收获和体会? 我们的饮食应遵循什么原则？当堂检测、巩固目标 1、下列广告语中，你认为符合科学道理的是（ ） A“超纯水”“超纯蒸馏水”绝对卫生，对人体有益 B本饮料由纯天然物质配制而成，绝对不含化学物质，对人体无害 C含氟牙膏可以预防龋齿，说明氟对人有利无害。 D含碘食盐可防治甲状腺肿大 2、有关人体的组成元素的说法中错误的是（ ） A组成人体自身的元素约有50多种 B人体内的碳、氢、氧、氮四种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素形式存在 C人体内含量较多的元素有11种 D由于微量元素的含量非常少，因此对人体健康的影响也很小 3、1989年世界卫生组织把铝确定为食品污染源之一，对在食品中的应用加以限制。按照这一要求铝在下列应用中应加以控制的是（ ） 铝合金 制电线 制炊具 银色漆颜料 用明矾净化饮用水 明矾与小苏打制食品膨松剂 饮料易拉罐 用氢氧化铝凝胶制胃舒平药品 包装糖果和小食品 AB C D 4、人们每天通过摄取食物不断补充所需要的各种元素，但有时也会摄入某些有害的元素，对下列矿物元素进行分类。 镉 钾 铁 钙 汞 碘 铅 镁 硒 锌 (1)人体中必需的微量元素 ； (2)对人体有害的微量元素 。 5、化学与人体健康密切相关，若人体血液缺铁，就会“贫血”；人体缺钙，会患佝偻病；缺碘会引起甲状腺肿大；缺氟易产生龋齿；缺锌会引起食欲不振等。 （1）市场有“朴雪（补血）口服液”、“高钙牛奶”、“加碘食盐”、“加氟牙膏”、“葡萄糖酸锌”等商品，这些铁、钙、碘、氟、锌应理解为（填写编号） 。 元素 原子 分子 氧化物 （2）市售麦片中含有微量极细的还原铁粉，饮用这种麦片后，铁在胃液中变为亚铁盐的化学方程式为 。 布置作业; 课本P.100-101 第1、2、3题板书设计;课题2 化学元素与人体健康一、人体的组成元素 构成人体的元素有50多种，含量较多的有11种1