课题1 燃烧与灭火

第七单元 燃料及其利用课题1 燃烧和灭火（第1课时）石家庄市第十七中学 尚晓娜一、教学目标知识与技能（1）认识燃烧的条件，知道灭火的原理和方法；（2）能用化学知识解释日常生活中某些燃烧或灭火的现象及原因。过程与方法（1）通过运用控制变量的方法进行对比实验探究燃烧的条件，体验科学探究过程，形成科学的逻辑思维习惯，提高实验方案设计的能力。（2）通过对灭火方法的分析和归纳以及对趣味蜡烛的探究，体验对事实进行“观察分析归纳得出结论”的科学方法。情感、态度与价值观（1）通过对燃烧条件、灭火原理等内容的探究，认识掌握化学反应的条件就能控制化学反应的进行（包括反应的发生、程度和停止等），从而体验化学是为人类服务的。（2）通过对灭火方法的分析讨论，形成辩证认识事物的科学观念。难点物质的变化氧气的性质水和二氧化碳的性质氧化反应知识基础燃烧与灭火实验基本技能能力基础科学探究过程控制变量对比实验学科方法生 基活 础实际生活中的燃烧现象和灭火方法重 难点 点重点（1）燃烧的条件（2）灭火的原理（3）科学探究中实验方案的设计与评价将基于生活中对燃烧条件与灭火原理的认识，提升到科学理性的认识能利用控制变量的思想设计实验探究燃烧条件，而非根据实验结果分析燃烧条件二、教学分析三、教学方法1. 问题驱动下的小组合作：借助思维导图，引导学生提出问题，将学生的原生态问题转化为学习任务，驱动学生进行深刻思维，从而形成真正意义上的小组合作学习。2. 探究性学习：学生根据探究任务，进行实验方案的设计与评价，教师基于学生的方案设计进行实验。3.现代化教学手段辅助教学。四、教学思路情景线 活动线 设计意图动画片段森林着火观看视频提出问题探究燃烧条件总结燃烧特征大胆猜想实验验证设计实验通过灭火方法总结灭火原理创设情境引入课题对比分析得出灭火原理与燃烧条件之间的关系培养学生用控制变量的方法进行实验探究动画片段森林灭火让学生从化学的角度认识燃烧片段中的疑难问题形成辩证认识扇事物的科学观念认识到运用燃烧和灭火的知识可以掌控火亲身实践中去获取知识、应用知识，完善本课题的内容简介认识火，发现火，掌控火通过对两种蜡烛的探究，认识“要根据火情选择适宜的灭火方法”课下作业，解决课上的遗留问题片段中的待解问题五、教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图环节一、创设情境【播放】某动画片的片段，请同学们结合视频中的内容，从化学的角度提出本节课想要研究的问题。引导学生将问题分类。观看视频，提出问题，对问题进行分类。用视频引入新课，增强学生的好奇心，激发学生学习兴趣，培养学生提出问题的能力。环节二、探究燃烧条件回忆视频内容，猜想燃烧条件，并说出猜想依据。大胆猜想，回答。培养学生分析问题的能力，提高勇于猜想的意识。【提问】可燃物是燃烧的必要条件之一，可燃物燃烧是否需要同时满足另外的两个条件呢？ 如何验证我们的猜想？思考，回答。回忆并强化控制变量的方法。【分组实验】巡堂指导、评价交流，不断完善实验装置。小组讨论，动手实验，交流展示实验装置。培养学生的动手操作能力，让学生用控制变量的方法进行实验探究，提升学生设计实验的能力。【演示实验】验证可燃物燃烧所需的条件。【提问】如何让试管中红磷和水中白磷燃烧？认真观察，思考问题，回答。验证猜想的同时，引导学生进行深刻思维。【小结】思维导图总结燃烧条件，强调缺一不可。总结总结归纳，强化重点。环节三、总结燃烧特征【过渡】结合刚才的实验及前面学过的知识，试总结燃烧的特征。思考，回答。让学生从已有的生活经验出发，从化学的角度认识燃烧的特征，形成概念。环节四、灭火原理【播放】熊出没视频，总结视频中的灭火方法，结合燃烧条件进行分析。【小结】思维导图归纳灭火原理，强调满足其一即可。观看视频，思考。让学生通过对比分析得出灭火原理与燃烧条件之间的关系。环节五、认识“根据火情选择合适的灭火方法”【提问】为什么森林中的火越扇越旺，而蜡烛一扇就灭？【分组实验】扇风灭蜡烛。【提问】蜡烛为何复燃？交流讨论，思考回答。树立“学以致用”的意识，利用科学解释实际问题，体会实际问题的多样性，渗透辩证唯物主义认识观。情感升华人类在认识和利用火的过程中，逐渐学会了通过燃烧条件和灭火原理控制火，从而让火更好地为我们造福。聆听，感受火对人类发展的重要作用。使学生认识到可以通过运用燃烧和灭火的相关知识，达到掌控火的目的。布置作业1、实践性作业。2、个别没解决的问题课下继续讨论。完成课后作业，巩固理解所学知识。亲身实践中去获取知识、应用知识，完善本课题的内容。课后实践作业：1. 生活中遇到下列情景时，你有哪些方法，依据的灭火原理是什么？ 油锅着火 纸箱着火 插座着火 煤气着火22016年某大学生在一家火锅店吃饭时，因店员向酒精炉中直接添加液体酒精，引发爆炸，大学生不幸被酒精严重烧伤的事故。当时，该同学用衣服上前拍打救火，但效果并不明显。那么顾客在遇见酒精着火后，应该选择哪种救火方法？请你和父母一起在家中完成下面的家庭小实验。【实验材料】四块约10平方厘米的带皮猪肉（模仿人体肌肤 ）、两瓶500毫升浓度75%的医用酒精、一个干粉灭火器、一小盆清水、一罐小型家用水喷雾灭火器、一个开口半截铁桶、一块湿桌布、一个铁制托盘、打火机和餐巾纸。【实验方法】将一块带皮猪肉放在铁制托盘中，再将其放在开口铁桶中，将铁桶放在地上，在肉上浇了200毫升医用酒精，点燃后酒精很快燃烧，猪肉也发出“吱吱”的声音，十几秒以后，用下列几种方法来灭火：实验方案观察到的现象原因解释【方法一】用水灭火：拿一小盆清水直接倒上去。【方法二】用干粉灭火器灭火：用干粉灭火器向猪皮上喷两三下。【方法三】用小型水喷雾灭火器灭火：用私家车中配备的小型水喷雾家用灭火器向猪皮上喷两三下。【方法四】湿布包裹直接灭火：拿来一块被水浸湿的桌布，直接蒙在铁桶上。3某栋30层的居民楼发生火灾，假如你是该楼15层的住户，你应该采取哪些自救措施？假如你是消防员，又该如何应对？请写出你逃生自救和消防灭火的方案，并与大家一起分享交流。 QQ账号：3358961916 密码：RANSHAOYUMIEHUO作业设计意图：本节课作业设计力求体现层次性、合作性、实践性。1实际生活中遇到火灾可以根据实际情况采取不同的应对措施，由于课堂时间有限，因此要求学生在课下完成，在时间相对比较充足的情况下，让学生通过查阅资料、交流讨论等方式，找出较多且适合不同情景下的灭火方法，总结灭火原理，让学生能够把所学的知识掌握的更加扎实，从而达到学以致用的目的。2“纸上得