果树设施栽培.doc

第二章 果树设施栽培的几项关键技术果树设施栽培为其中的果树创造了适宜可控的小区环境。这些人为创造的环境条件对果树的生长发育产生全面深刻的影响，因此，设施栽培的技术体系在很大程度上区别于露天自然栽培，其中有几项关键技术对设施栽培是否成功起着举足轻重的作用。 一、设施果树品种适应性及选择技术1.设施果树品种选择的原则 目标定向；向征性强；选择花芽形成快，促花容易，坐果率高，较易丰产的品种；以鲜食为主； 树体紧凑矮化、易花早果；适应性强； 同一棚室，应选择同一品种（或品系），需配置授粉树的应严格搭配。 二、设施果树建园技术1.丛植建园 每树穴栽23株树。2.起垄栽培 垄高3040cm，垄宽6080cm。3.增施有机肥 三、设施果树促长促花技术1.促长技术（1）多次摘心扩冠（时间7月20日前，摘心23次）（2）地下肥水管理（3）叶面追肥 以N肥和光合微肥为主，浓度0.20.3%，每57天一次，至7月中旬。2.促花技术 时间自7月中旬始。主要措施：（1）拉枝开角（2）控水控氮（3）增施磷钾 （4）叶面追肥以磷钾肥和光合微肥为主，常用磷酸二氢钾，浓度0.20.3%，每57天一次，至10月中旬（5）化学促花常用PP333，浓度200300倍，叶面喷施23次。 四、保护地果树低温需求量及破眠技术1.常见设施果树的需冷量葡萄：10101840c. 1月上中旬西洋樱桃：花芽9101240c.u，叶芽9001200c.u 12月底1月上 杏：花芽790920c.u，叶芽790910c.u 12月下旬 桃：花芽620940c.u ，叶芽500910c.u 12月上中旬 李：花芽820880 c.u，叶芽800880c.u 12月中下旬化学破眠CaCN2（石灰氮）、TDZ、GA3、6-BA和KNO3 在设施条件下对葡萄、桃、油桃、观赏桃等有打破休眠的作用。应用H2CN2破眠葡萄效果显著，可提早萌芽9-12天，提早开花10-12天，提早成熟14天。CaCN2（石灰氮）、TDZ、GA3、6-BA和KNO3等药剂均显示出不同程度的破眠效应。五、果树保护地环境及调控技术 （一）设施光照环境及调控技术 1.设施光照环境特点（1）光照强度弱(与透光率有关设施内的光照状况明显低于自然条件，仅为自然光照的7080； 光照强度在空间垂直方向上变化幅度大。每下降1米，光照强度就减少10%20%。（2）光照时数短(与设施类型有关)（3）光质不同于露地(与透明覆盖材料的性质有关)（4）光分布不均匀(与设施结构有关)各种光谱成分对植物的影响：自己画图2.果树设施光照环境的调节（1）从设施本身，农业工程角度考虑，提高透光率温室的方位 合理的屋面坡度（温室结构） 透光屋面形状 骨架材料 （2）从环境调控角度考虑 ,提高透光率 冬季内外覆盖材料尽量早揭晚盖，同时兼顾保温和采光 人工补光 -补充光照 人工补光栽培所用的光源有荧光灯（4100瓦）、水银灯（350瓦）、卤化金属灯（400瓦）、钠蒸气灯（350瓦）。 （3）从植株本身，通过栽培技术进行调节 栽培行向-以南北行受光均匀 密度 植株调整 设施专用品种 地膜覆盖，北墙张挂反光膜 有色薄膜使用，改变光质 （二）果树设施温度环境及其调节 温度是影响设施果树生长发育最重要环境因子，与其它环境因子相比较，温度也是设施栽培中调控相对最容易的环境因子 1. 设施温度环境对果树生育的影响（1）温度三基点：最低、最适、最高温度 （2）光合作用 （3）蒸腾作用 （4）呼吸作用 （5）同化产物运输2、果树设施的温度状况和特点（1）温度的形成 温室效应 温室内热量来源：太阳辐射为主加温器加热为辅 温室效应成因：透明覆盖物能让短波辐射（320-470nm)透射进设施内，又阻止设施内长波辐射透射出去（28%贡献率）保护设施本身是一个半封闭空间，内外空气交换弱，使高温不易散失。（72%贡献率）（2）设施温度变化规律温度日变化 一天中棚内温度变化规律是日出后温度逐渐上升，到11：-14:00左右气温最高 ；以后则降低，到第二天日出前达到最低点，形成日温差。 温度季节变化温度日变化 一天中棚内温度变化规律是日出后温度逐渐上升，到11：-14:00左右气温最高；以后则降低，到第二天日出前达到最低点，形成日温差。温度季节变化 设施温度要根据不同物候期植株生长发育对温度条件的要求和棚内气温变化规律，进行人工控制和调节。 温度的调节主要分三个方面：即增温、降温与保温。（1）设施增温 设施内配备供热设备；利用酿热物提高地温并促进提高气温。常用的酿热物主要有鲜马粪、鲜厩肥，施于地下。 （2）设施保温A.加盖保温层B.增加透光率，增加光照C.增加土壤蓄热，夜间阻止长波辐射D.设置防寒沟E.设施结构要合理，选一个合适的保温比保温覆盖的材料与方法 保温覆盖:1温室大棚覆盖物(a中空复合板材b固定式双层玻璃或薄膜c双层薄膜充气结构)2室内覆盖(a保温幕:1单层活动保温幕2双层活动保温幕3顶部单层侧面双层)b小拱棚(a单层小拱棚b双层小拱棚)3外面覆盖(屋顶上盖草苫、蒲席、纸被、棉被等)4其他(泡沫颗粒充填温室后墙、侧墙隔热保温覆盖材料) 泡沫颗粒充填温室 后墙、侧墙隔热保温覆盖材料 热节省率/%保温方法 保温覆盖材料 玻璃温室 塑料大棚双层固定覆盖 玻璃或聚氯乙烯薄膜 40 45 聚乙烯薄膜 35 40室内单层保温幕 聚乙烯薄膜 30 35 聚氯乙烯薄膜 35 40 不织布 40 30 混铝薄膜 30 45 镀铝薄膜 45 55室内双层保温幕 两层聚乙烯薄膜 45 55 聚乙烯薄膜+镀铝薄膜 65 65外面覆盖 温室用草苫 60 65（3）设施降温 遮光降温 层面流水降温 蒸发冷却降温（喷雾、水帘降温）通风（自然通风、强制通风（三）果树设施土壤温度环境及其调节 果树设施栽培，尤其是早熟促成栽培中，设施内地温上升慢，地温-气温不协调，造成发芽迟缓，花期延长甚至出现核果类果树中的“先叶后花”或“花叶同序”的现象，这中现象严重影响坐果率和果实的第一次膨大生长。另外，地温变幅大，会严重影响根系的活动和功能发挥。 一般在扣棚前1个月左右，设施内地面可充分覆盖地膜，以提高土温。地膜一定要早覆，过晚或临近扣棚时再覆，升温效果差，甚至使地温上升更慢。 （四）果树设施湿度环境及其调节1. 空气相对湿度 设施的空气相对湿度夜间一般可达80%90%，有时甚至100%；白天多在60%以上。相对湿度的变化与气温相反，气温升高，湿度下降，而气温降低则湿度加大。白天湿度变化剧烈，夜间湿度变化则较为平缓。2.土壤湿度 设施的土壤湿度主要决定于水分供应即人工灌溉的次数及数量。 3.果树设施湿度的调节技术 湿度太高时通过风口放风降湿，而湿度小空气太干燥时，主要通过地面浇灌和空间喷雾来调节，中午湿度太低时可通过棚室过道撒水的方式来增加空气的湿度。 土壤湿度的调节主要采用控制浇水的次数和每次灌水量来解决。 六、花果管理技术 1.提高设施果树坐果率（1）人工授粉活体授粉（2）棚室放蜂（3）花期喷硼（4）花期喷大棚果树坐果灵“LXL”（5）控制新梢旺长 2.疏花疏果 3.提高果品质量七、越夏更新技术1.更新修剪 葡萄设施栽培在采果后对结果新梢留12个芽进行重回缩，利用冬芽萌发的副梢培养第二年的结果母枝；短截的时间越早，部位越低，所形成的新梢生长越迅速，花芽分化越好。修剪后树体当年能形成树冠，对下一季的结果没有不良影响，采后修剪所形成新梢的结果能力与母枝粗度关系密切；采后修剪的时间最晚不迟于6月10日。桃、杏、中国樱桃采后修剪应采取“选择性重回缩”的方式，即保留10%左右的单轴生长的当年生新梢不剪，疏除背上直立枝、内膛密生枝，对其他的结果枝留23个芽重短截，利用萌发的二次枝或三次