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3.2.4 糖类 每课一练 （苏教版必修2）基础过关一、糖类的组成与来源1下列关于糖类的叙述正确的是()a含有c、h、o三种元素的有机物叫糖类b糖类物质均能与银氨溶液在加热时发生反应生成银镜c糖类物质都有甜味d糖类物质是绿色植物光合作用的产物，是动、植物所需能量的重要来源2青苹果汁遇到碘酒时显蓝色，熟苹果汁能与新制的cu(oh)2悬浊液反应生成砖红色沉淀，这说明()a青苹果中只含淀粉b熟苹果中只含单糖c苹果转熟时单糖聚合成淀粉d苹果转熟时淀粉水解为葡萄糖二、糖类的结构与性质3葡萄糖(c6h12o6)是一种重要的营养物质，下列关于葡萄糖的说法中，正确的是()a葡萄糖是一种单糖b葡萄糖分子中有6个碳原子、6个水分子c常温下，葡萄糖可与新制的氢氧化铜悬浊液反应d1 mol葡萄糖完全燃烧需要9 mol氧气4下列说法中，错误的是()a纤维素的水解难于淀粉的水解b碘溶液能使淀粉变蓝色c多糖一般没有还原性，不能发生银镜反应d用淀粉制酒精仅发生了水解反应5下列物质中，最简式相同，但不互为同分异构体的是()a乙烯和苯 b蔗糖和纤维素c乙酸和葡萄糖 d果糖和葡萄糖三、糖类及其水解产物的检验6鉴别蔗糖和葡萄糖溶液，最好的试剂是()a金属钠 b新制cu(oh)2悬浊液c单质碘 d稀硫酸7将淀粉水解并用新制cu(oh)2碱性悬浊液检验水解产物的实验中，要进行的主要操作有：加热；滴入稀硫酸；加入新制的cu(oh)2悬浊液；加入naoh溶液中和。以上各步操作的先后顺序排列正确的是()a bc d能力提升8某学生称取9 g直链淀粉溶于水，测定淀粉水解的百分率，其程序如下：淀粉溶液混合液混合液 碘水 c 溶液变蓝色单质沉淀(1)填写各步所加试剂名称：a._；b_；c_；(2)只加a溶液而不加b溶液是否可以？_。理由是_。(3)当析出2.16 g金属单质时，淀粉的水解率为_。(已知1 mol醛基发生银镜反应时生成2 mol ag)。拓展探究9a是面粉中的主要成分，c与e反应可生成f，d能与新制的cu(oh)2悬浊液反应产生砖红色沉淀。下图是a、b、c、d、e、f等几种常见有机物之间的转化关系图：根据以上信息完成下列各题：(1)a的化学式为_，b的结构简式为_。(2)f在稀硫酸中发生水解反应的化学方程式为_。(3)e与小苏打溶液反应的化学方程式为_。(4)其中能与新制cu(oh)2悬浊液反应产生砖红色沉淀的物质除d外还有_(填符号)。(5)钠与c的反应现象和钠与水的反应现象有哪些不同？为何会产生这些差异？答案1d2d3a4d5c6b7b8(1)稀硫酸氢氧化钠溶液银氨溶液(2)不可以用银氨溶液检验葡萄糖时必须在碱性条件下进行(3)18%9(1)(c6h10o5)nch2oh(choh)4cho(2)ch3cooc2h5h2och3coohc2h5oh(3)ch3coohnahco3ch3coonaco2h2o
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