浅谈北方黄瓜栽培技术.doc

浅谈北方黄瓜栽培技术内容摘要黄瓜原名胡瓜。黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生津解渴，有特殊芳香。有生津止渴，除烦解暑，消肿利尿，治咽喉肿痛，四肢浮肿、热痢便血。还具有美白、祛斑抗衰老的功效。为了使农技人员和农户尽快掌握其栽培技术，现将黄瓜从育苗、移栽、田间管理、防止黄瓜苦味、病虫害防治等方面介绍了北方保护地黄瓜栽培技术，以及为黄瓜的保护地栽培提供参考。关键词 北方保护地；黄瓜；栽培技术一、黄瓜保护地栽培技术(一)、育苗播前给苗床或营养钵浇透水，待水渗后在床面上撒1层薄细土，随后播种、盖土，并扣紧棚膜、密闭保温。播后到出苗前温度控制在2830，可防苗床带的枯萎、灰霉、根腐、菌核病等。出苗后至移苗前白天2325，夜间1518，苗出齐后及时间苗，剔除弱苗、病苗。移苗后到缓苗前温度在2830，夜间1518，土温2022，如遇阴天室内温度比晴天要下降23。缓苗后温度25左右。苗期为了稳定土温，一般少浇水，采取覆细土保墒。定植前1周，进行低温锻炼，使苗床温度接近棚室气温。（二）、选田和施基肥因栽培季节和生育期的不同，各茬黄瓜对肥料的需求总量也不一样。生产上结合耕翻土地，基肥施腐熟有机肥4575t/hm2、草木灰6001 500kg/hm2或磷酸二铵300kg/hm2。（三）、定植和田间管理当10cm地温达15以上，平均气温超过18，早春黄瓜苗龄为56片叶时，选晴天进行定植。移苗时不宜深栽，以土坨略高于畦面为宜。夏、秋黄瓜，当苗龄达34片叶或播后3035d即可定苗。定植后，要保证棚温达到30左右，温度低时要采取多层覆盖。定植1周内密闭大棚。缓苗后，白天棚温控制在25左右，夜间保持在15左右。当白天气温高于25时要进行通风，阴天放风，可放在中午，时间短些，有利于降低棚内温度。黄瓜生长要求较高的湿度，一般晴天白天相对湿度控制在55%65%，夜间不超过85%；阴天白天在70%80%，夜间85%90%。湿度过高，叶片边缘会产生水滴引起病害。因此，棚室浇水量不宜过大，以少浇、勤浇为原则。缓苗或定苗后要及时进行中耕，可降湿、提高土温，促进根部生长。春、夏季土壤水分蒸发量大，幼苗蒸腾量也较大，不能过分蹲苗，应视苗情及时补充水分。伸蔓后，绑蔓时注意除去侧蔓和卷须，对主蔓根瓜上中部侧蔓留1瓜2叶摘心；侧蔓结果品种，在45片真叶时，摘心，留两侧蔓结瓜。当所留的主、侧蔓长满架时，进行打顶。并除去病叶和老叶，改善通风透光条件。黄瓜根系浅，吸肥能力较弱，追肥采取“少量多次”和“有机无机交替施用”。根瓜采收后，追人粪尿3 0007 500 kg/hm2或施硫酸铵225300kg/hm2及少量的过磷酸钙。其后，每采收12次果实，都要酌情补施肥料，盛果期还要增加1尿素和0.30.5的磷酸二氢钾进行叶面追肥23次，延长采收期。挂果期要保持畦面湿润，天气无雨时，每隔7d浇1次小水或者在施肥后浇水，夏季浇水须在傍晚进行。雌花坐果后810d采收嫩果，及时采收有利于余下雌花结果，还能保证果实风味清香，品质脆嫩。（四）、防止黄瓜苦味1、选择适宜品种栽培黄瓜品种除适宜保护地栽培之外，还应选用苦味较轻的品种。2、避免氮素营养过剩合理供应各种矿物质营养，避免偏施氮肥，施肥时氮磷钾的科学比例是111。另外，不要忽略微量元素的追施。3、控苗时间不宜过长棚室黄瓜不宜过度控水，否则易造成植株体内水分过于亏损，要合理浇水，促进生化反应的顺利进行，以减少葫芦素C的形成，降低葫芦素C的浓度，防止黄瓜发苦。4、避免高温或低温寒害棚室栽培黄瓜，由于高温或低温的影响，会引起物质代谢紊乱，使黄瓜品质下降。早春大棚应加强保温及通风设施的建设，避免高、低温的影响。5、保证光照充足遇到阴雨天多时，光照不足，加之低温危害，黄瓜苦味变浓。因此，早春棚室栽培黄瓜，要尽量采用无滴膜进行覆盖，并注意冲洗棚膜上的尘灰，增加透光量。 6、切忌中耕伤根为提高地温，经常进行深中耕。但有时忽略了根系的不断伸长，造成伤根较多，使根系吸收营养的能力减退，植株营养状况不良，造成黄瓜品质下降。因此，在中耕松土时，切忌伤害根系。（五）、黄瓜主要病害防治1、黄瓜灰霉病 （1）、发生特点 黄瓜灰霉病主要危害花和幼果,病菌多从开败的花侵入,使花腐败,长出淡灰褐色霉层进而侵染瓜条,造成脐部腐烂,表面密生灰褐色霉状物,烂去瓜头。烂花落在茎叶上,造成烂茎烂叶,植株枯死。病菌以菌丝或分生孢子及菌核附着在病残体上,或遗留在土壤中越冬。低温高湿是发病的重要条件。因此,冬季及早期棚室气温低,特别遇到阴雨雪天气,光照不足,昼夜温差大,植株结霜,放风不及时,湿度大,叶片多水滴,病害危害重,如果棚室适宜寄主多年连茬,病株残体积累多,菌源充足,更加重危害。 （2）、防治方法 消除病残体,发病时及时摘除病花、病叶,带出棚外埋掉,减少病源;生态防治,同黄瓜霜霉病可以兼治;可用50%速克灵1 500倍液,50%扑尔因1 000倍液,或75%百菌清600倍液,或50%多菌灵1 000倍液,或40%特立克800倍液,或40%百可得1 500倍液,或40%施佳乐600倍液,或10%的宝丽安600倍液,或40%灰霉菌核净悬浮剂1 200倍液,或25%的使百克乳油1 200倍液喷雾防治。在苗期和花果期这2个阶段,交替使用以上杀菌剂,发病后适当加大用药量或复配使用。若遇连阴雨天,不宜喷雾,可用10%速克灵烟雾剂5 kg/hm2,或45%灰霉灵烟雾剂2.25 kg/hm2,或10%灭克粉15 kg/hm2喷粉,以上药剂兼治菌核病。 2、黄瓜蔓枯病 （1）、发生特点 黄瓜的茎叶、瓜条均能受害,叶片上病斑近圆形,前期有些病斑自叶缘向内呈“V”形,呈褐色,后期病斑易破碎,病斑上轮纹不明显。茎部受害病斑呈油浸状,有时出现白色粘胶物,严重时茎节变褐色,易折,病斑开裂,维管束不变色,区别于细菌性病害,瓜条受害,多在瓜条顶部出现水渍状,有白色粘稠物。病菌以分生孢子器随病残体在土壤中或附着在架材上越冬,种子也能带菌传病。高温高湿有利于发病,植物生长长势差或徒长的地块,靠近秋露地黄瓜的地方发病重。 （2）、防治方法 实行23年轮作,农户多黄瓜同辣椒轮作,也有农户同葱蒜轮作;实行配方施肥,根据黄瓜的生理特性,合理调配各种营养元素比例;切实抓好秋露地黄瓜蔓枯病的防治或兼治工作,以减少初侵染源;可用75%百菌清600倍液,或50%福美双500倍液,或70%代森锰锌500倍液,或1.5%菌立灭500倍液,或40%百可得1 000倍液,或25%扑霉灵乳油1 500倍液,或25%使百克乳油1 000倍液,或40%福星4 000倍液。掌握在发病初期全田用药,每57 d喷1次,连续喷23次,也可用药剂涂茎防治。 3、黄瓜根结线虫病 （1）、发生特点 主要危害黄瓜根部,根系发育不良,须根或侧根染病后形成大小不等的瘤状物,有的串生。解剖根结,可观察到内部有许多乳白色幼虫,根结长出细弱的新根,使寄主再度染病,继续形成根结。被害植物地上部发育不良,植株矮小,叶发黄,严重时干枯。此病由根结线虫寄生所致,幼虫在根内生活,刺激幼根膨大成瘤状。越冬卵在条件适宜时,孵化出幼虫,幼虫靠病土、病苗或浇水传播,幼虫多从嫩根入侵,刺激寄主细胞增殖形成肿瘤。 （2）、防治方法 与草菇轮作能较好控制危害;同大葱、韭菜、刁柏轮作或水旱轮作;在炎热夏季,翻耕后浇灌,覆盖棚膜地膜晒57 d,使2025 cm土层温度升至4548 ,甚至达50 ,加上杀虫剂效果会更好,且成本低;保护地重病田或定植后发病时灌浇1.8%阿维菌素乳油4 000倍液,或50%辛硫磷乳油1 000倍液,每株灌对好药液200 mL,也可撒施福气多颗粒剂225 kg/hm2,防效好(使用辛硫磷,采收前7 d停止用药)。 4、疫病该病在幼苗、叶片、茎蔓和瓜条上都会发生。发病时，病部呈暗绿色水渍状，潮湿情况下，发生软腐并伴有一定的腥臭味，茎蔓受害后，植株很快枯死。该病用药强调及时，常用75百菌清可湿性粉剂600倍液、50克菌丹可湿性粉剂500倍液交替使用34次，即可控制蔓延。5、瓜蚜可用20速灭杀丁乳油2 0003 000倍液、2.5溴氰菊酯乳油2 0003 000倍液喷雾，喷在叶片的背面和嫩茎新叶处。参考文献 1 杨桂花,孙鹏.大棚黄瓜常见病害防治技术J.现代农业科技,2010(