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文档简介

中餐厅设计和西餐厅设计中式餐厅是以品尝中国菜看，领略中华文化和民俗为目的，故在环境的整体风格上应追求中华文化的精髓。与此同时，中国东西南北，民族众多，地域和民俗的差异很大。充分发挥这些民族文化特色，把这些特色元素应用到店面设计中，使就餐者在就餐过程中领略各地的民风民俗。在中式餐厅设计中要把握好色彩的搭配、风格应用、格局摆布来突出民族的特色。中式风格给人一种庄严，典雅。中式是国人对传统的传承，是中国文化的精华。餐厅融合了现代的艺术气氛，使得餐厅在具备庄严典雅的同时又给人一种舒适，放松的感觉。这是餐厅设计的根本理念。西餐是我国人民和其他部分东方国家和地区的人民对西方国家菜点的统称，广义上讲，也可以说是对西方餐饮文化的统称。所以在装修方面要从风格上营造主题。西餐厅装饰设计时一定要体现它的应用功能，还要依据它的客流源以及投资额来确定整个西餐厅装饰的风格以及标准。西餐厅的装饰设计中，但是一个最重要的因素就是舒适，无论是什么样的客人，到西餐厅里来，都是来享受的，舒适、新颖、吸引力，才是真正的魅力所在。另外，所有的西餐厅室内器具要美观、耐用、舒适，一些金属餐具要不易生锈。餐厅设计案例：我们可以看一下深东方装饰的餐厅设计案例：店名叫“台湾豆府花城”（深圳目前有6家连锁店，全国有设计理念：台湾豆府花城 绿色 环保 休闲 食品餐饮店，设计师以绿色 环保 休闲 为主题结合豆府花城的整体VI的颜色和元素展开了贵店的设计。色彩：米黄色为主色调，紫色为形象色 ，灰色为点缀色。局部绿植墙和植物天花体现出绿色环保和大自然的包容性。元素：凤凰花。 通过凤凰花的演变提炼出凤凰花的花瓣以叠加形式做贵店的主形象墙，让客人更容易记住该店。另外设计动线注重室内与户外的呼应，打造出一个休闲而轻松的享受用餐空间。 本案是深圳深东方装饰设计，出于郑福明设计师之手。名为麽麽茶，餐厅本着时尚、潮流、创新的经营理念,为广大年轻消费群体提供高质量的服务。结合餐厅主题在装饰设计上，力求简约、时尚、潮流的设计手法，色彩运用都是比较单一性，整体空间布局迎合年轻
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