长治市水果业基本情况与发展建议.doc

长治市水果业基本情况与发展建议近几年，我市水果产值在种植业中仅次于粮食、蔬菜，种植水果已成为农业产业结构调整的一个重要项目，也是一些地方脱贫致富的一条主要出路。但是，水果市场疲软，价格下跌，已影响到了果农的收入和生产积极性，这种情况必须引起各级领导的高度重视。如何增加果农的收入？这是我们急待解决的问题。目前，稳定和发展水果业，调整水果品种，提高水果品质，保护水果价格，大力发展优质无公害水果，是一项重要而紧迫的任务，也是当务之急。现把我市水果业基本情况与发展建议汇报如下：一、水果业基本情况 （一）生产情况 截止2004年年底，全市水果种植总面积34.87万亩，挂果总面积30.08万亩，水果总产量13763.50万公斤。其中：苹果种植面积22.83万亩，挂果面积18.97万亩,苹果总产量7872.00万公斤；梨种植面积6.93万亩，挂果面积5.72万亩，梨总产量3007.00万公斤；葡萄 1.05万亩，葡萄总产量315.80万公斤；桃0.71万亩，桃总产量364.50万公斤；杏0.83万亩，杏总产量248.50万公斤；李0.10万亩, 李总产量20.72万公斤；山楂1.27万亩, 山楂总产量508.80万公斤；设施栽培水果面积630亩，总产量67.60万公斤。水果总产值1.3亿元，农业人口人均水果收入48.4元。从事水果生产的户数69168户，占农村总户数的12.54%；从事水果生产的人数225270人，占农村总人数的11.32%。全市水果生产分布在13个县（市、区），屯留县5.87万亩，武乡县5.03万亩，壶关县4.00万亩，长子县3.28万亩，沁县3.00万亩，襄垣县2.45万亩，平顺县2.31万亩，长治县2.01万亩，郊区1.92万亩，黎城县1.88万亩，潞城市1.77万亩，沁源县1.01万亩，城区0.34万亩。每个县（市、区）的水果也都呈零星分布，分散种植，水果生产基本上是一家一户经营，少则几亩，多则几十亩。全市3个最大的国营果树场，也承包给了职工，由个人经营。武乡大有果树场生产面积210亩，其中：苹果190亩，梨20亩。襄垣农牧场生产面积200亩，全部都是苹果。长治市果树场生产面积1200亩，其中：苹果1000亩，梨150亩，桃50亩。（二）销售情况我市果农缺乏商品意识和市场观念，全市没有龙头销售企业带动，中介组织和农民经纪人很少，果树种植更没有形成较大的规模，造成果品销售困难，卖不出去，除很少一部分出口和一少部分在我市周边市、县、区销售外，绝大部分在本市范围销售。果农主要靠自产自销，销售方式主要是：坐等上门收购、到农贸市场或公路两旁销售、用自行车或三轮车走街串巷沿街叫卖。全市水果年销售数量11188万公斤，其中：苹果年销售数量7400万公斤,价格平均1.04元/公斤；梨年销售数量2630万公斤，价格平均1.13元/公斤；葡萄年销售数量180万公斤，价格平均2.13元/公斤；桃年销售数量210万公斤，价格平均1.19元/公斤；杏年销售数量240万公斤，价格平均1.80元/公斤；李年销售数量19万公斤，价格平均1.50元/公斤；山楂年销售数量509万公斤，价格平均0.63元/公斤。大部分水果品种仍然不能满足我市市场的需求。因此，每年有许多外地果品涌入我市，在我市15个农贸市场批发、零售，加上我市本地批发、零售的，年交易量可达2万吨。长治市区有3个较大的果品销售市场，最大的是长治市果品公司所属的金鑫瓜果批发市场，年交易量1.8万吨；其次是紫坊农贸市场，年交易量500吨；第三是新民瓜果批发市场，年交易量100吨。其余每个县（市、区）都有一个长期或短期的果品销售市场，平均年交易量在100吨左右。（三）加工情况全市有水果加工企业6个，加工果茶、山楂片、山楂卷、苹果汁、果蔬汁、果蔬脆片等产品6个，每年加工转化山楂1800吨，苹果1500吨，草莓100吨。出口苹果200吨。长治市圣力酒业饮品有限公司年加工转化柿子1800吨，年加工转化草莓100吨，生产柿子果酒2000吨，主要在北京、上海、广东等地销售。长治神泉保健食品公司年加工转化山楂300吨，生产果茶2000吨，主要在太原、长治、晋城、焦作、新乡等地销售。屯留吾元山楂加工厂年加工转化山楂1500吨，加工山楂片、山楂卷1500吨，主要在太原、大同、长治、晋城、临汾等地销售。太行紫团饮业公司年加工转化苹果200吨，生产苹果汁200吨，主要在长治、晋城、焦作、新乡等地销售。潞城正源食品饮料有限公司年加工转化苹果1000吨，生产果蔬汁2000吨，主要在太原、长治、晋城、焦作、新乡等地销售。潞城林达食品有限公司年加工转化苹果300吨，生产果蔬脆片500吨，主要在太原、长治、晋城、焦作、新乡等地销售。二、水果业存在的问题（一）树种结构不合理，品种构成不理想1、在树种结构中，苹果、梨面积较大，桃、杏、李、葡萄等树种面积较小。大宗水果苹果、梨占水果总面积的85%，小宗水果桃、葡萄、杏、李等占水果总面积的15%。2、在品种结构中，首先，我市红富士、新红星、乔钠金、嘎拉等苹果新品种面积仅达到14.57万亩，酥梨、雪花梨、水晶梨等梨新品种面积只有4.5万亩，再加上桃、葡萄等新品种1.0万亩，所有水果新品种面积仅达到20.07万亩，占水果总面积的58%；所有水果老品种面积占水果总面积的42%，比例仍然很大。其次是晚熟品种比例过大，我市晚、中、早熟品种比例为8.5:1:0.5。3、加工品种很少。我市供加工应用的苹果品种主要是红玉，这个品种种植户数56户，种植株数4812株、总产量20.48公斤。所以，目前我市加工使用较多的是国光苹果。由于我市加工企业较少，龙头带动不强，所以加工品种面积发展少而比较缓慢。（二）果园管理落后，各项投入不足1、管理粗放首先，有一部分果园目前呈现郁闭状态，树冠较大，枝条过多，不通风、不透光，结果少或不结果。其次，有一部分果园虽然稀植，但不会修剪或修剪不好，造成枝条组成不合理，徒长枝、细弱枝和梢头枝过多，出现结果少或不结果。第三，大多数果园不进行人工授粉，不进行疏花疏果，造成大小年，导致果个偏小，树势衰弱。第四，对病虫害防治不重视，预防工作差，关键时期喷施农药又少，甚至有的就不防治，导致病虫果率高，果品价值低。第五，还有一些果园不进行除草，大部分果园杂草丛生，这些杂草不但与果树争肥水，而且为病虫害的发生提供了滋生地。2、投入不足我市丘陵、山地果园较多，土壤瘠薄，灌溉条件较差，再加上大部分山区农民比较贫困，对果园投入都比较少，果树生产仍然处于广种薄收的状况。（三）水果产量低，质量差，生产规模小全市水果平均亩产457.56公斤。其中：苹果平均亩产414.97公斤，梨平均亩产525.70公斤，葡萄平均亩产300.70公斤，桃平均亩产513.38公斤，杏平均亩产299.40公斤，李平均亩产207.20公斤，山楂平均亩产400.63公斤。我市水果不但产量低，而且品质差。主要表现为果个偏小，果形不正，着色较差，不光洁，外伤多，病虫害多，不耐贮运。（四）水果采后商品化处理差，贮藏加工环节薄弱我市水果采后大多数不进行商品化处理，个别的进行分级包装，大部分采后直接装入纸箱或塑料袋，以初级产品进入市场，由于没有进行清洗打蜡分级包装等商品化处理，大大降低了商品性和附加值。全市水果总产量13763.50万公斤，而贮藏能力只有3021万公斤，2004年我市实际贮藏量为1481万公斤。果品加工企业较少，目前，大型的加工企业没有，中小型的加工企业也只有6个每年转化水果3400吨，这些加工企业加工品种单一，生产规模小，技术水平低，龙头带动优势不强，产后增值效益较差。（五）水果销售体系不健全，果品流通不畅我市果品批发市场较少，全市进行水果批发零售的大型交易市场只有15个，并且场地不大，交易方式落后，管理水平低，导致大部分果农在公路两旁设摊叫卖或登上三轮车走村串巷沿街叫卖。在水果生产地，大部分果农自产自销，中介组织和农民经纪人很少，全市专门销售果品的公司也只有潞城林达食品有限公司、武乡大有果品销售实业有限公司、平顺永信果品有限公司等，全市的水果销售基本上处于无组织状态，营销体系仍然不健全，这样就难以适应不断变化的国内外水果销售市场的要求。三、水果业发展的优势（一）栽培果树历史悠久我市栽培果树历史悠久，至今已有几千年了，由开始的野生树种发展到了栽培的优良品种，由庭院种植发展到成片栽培，由放任生长发展到了专人管理，目前，我市市、县两级都建立了果树管理机构，负责果树的技术干部有122人，果农户数达69168户，果农人数达225270人。经过几十年的栽培种植，我市积累了丰富的经验和一定的技术，为今后果树的发展奠定了坚实的基础。（二）自然条件得天独厚长治市位于山西省东南部，东倚太行山，西靠太岳山，中为平川盆地，是一个以山地丘陵为主的黄土高原地区。我市属于暖温带半湿润大陆性季风气候。全年冬天严寒，夏天酷暑，气温适中，四季分明，昼夜温差大，光照充足，雨热同季，雨量充沛。海拔在3802450米之间，平均海拔1000米，年平均气温511，年日照时数24182616小时，无霜期151184天，年平均降水量550650毫米。适合多种果树栽培，所生产出的水果酸甜浓厚，风味独特。（三）果树资源十分丰富全市有木本果树79种，涉及14科26属，除栽培品种以外，还有丰富的野生木本果树资源，如：巴达杏、山桃、秋子梨、滇池海棠等。这些资源正等待着我们去开发和利用，这些栽培品种和野生品种资源为大力发展果树生产，创造名、特、优、新、稀品种奠定了良好的基础。（四）在农村产业结构调整中，农民有发展果树的愿望近几年，我市水果产值在种植业中仅次于粮食、蔬菜，种植水果已成为农业产业结构调整的一个重要项目，也是我市一些地方脱贫致富的一条主要出路，果树生产在有的地方已成为支柱产业。今后水果业的发展，对提高农业生产产值，吸收农村剩余劳动力，增加出口创汇，增加农民收入，以及改善居民膳食结构，提高人民生活水平，繁荣市场经济等将发挥越来越重要的作用。（五）我市果品已有名优品牌效应目前，全市已通过国家绿色发展中心认证了6个水果绿色品牌，分别是武乡大有果树场生产的添新富牌红富士，长治市果树场生产的晋鹰牌红富士，襄垣农牧场生产的潞香牌红富士，潞城市林达果品有限公司生产的绿泉园牌红富士，绿泉园牌油桃，绿泉园牌红提葡萄。我市还有一些果品在国家和省果品展销会上被评为金奖、银奖。这些果品的品牌效应，为我市今后的果品销售创造了良好的条件。（六）水果市场潜力很大目前，国内外果品的消费仍以苹果、梨等大路果品为主，以桃、杏、葡萄等小宗水果为辅，以特稀果品、时令果品和错季果品为补充，季产年销。总的特点是多需求、多层次、多样性。世界人均果品年消费量已达80公斤，发达国家和地区多年一直保持在100公斤以上，我国人均果品年消费量约45公斤。随着经济发展和人民生活水平的提高，城乡果品消费数量将进一步增加，特别是农村果品市场潜力巨大，水果的发展前景非常广阔。（七）水果发展遇到了新的机遇首先，水果取消了农业特产税，果农有了新的积极性。其次，水果属于劳动密集型产品，对于拥有大量廉价劳动力的我市来说，存在着其它发达地区无可比拟的竞争优势。第三，目前，农村有大量的农村剩余劳动力等待转移，在城镇就业比较困难的情况下，他们可以进入水果生产领域，促进水果产业化进程。第四，国家正在实施退耕还林，退耕还林优惠政策对果树的发展也具有很大的促进作用。第五，我国加入WTO以后，随着经济全球化、贸易一体化和果品市场的进一步开放，将有力地推动我市水果的生产。四、对水果业今后发展的建议（一）调整果业布局，优化品种结构近几年，我市在果业结构调整中，取得了一定的成绩，但规模较小，力度不大，目前，要加强领导，统一认识，转变观念，科学规划，合理布局，围绕市场搞调整，围绕销售定品种。在树种结构上，稳定现有的大路品种苹果、梨；适度发展小宗水果品种桃、杏、葡萄；大力发展名、特、优、新、稀少品种，比如油桃、冬枣、石榴、樱桃等，大宗水果与其它树种的比例调整为6：4。在品种结构上，控制晚熟品种 ，发展早、中熟品种 ，早、中、晚比例调整为1：3：6。在发展鲜食品种同时，积极发展加工品种，通过把老树换成新树，或在老树上高接换优，对现有老果园、老品种进行更新。同时要大量引进新品种 ，加快结构调整，并积极推广果树设施栽培，生产错季、时令果品，丰富果品市场。一句话就是要走区域化布局、规模化种植、标准化生产、产业化经营的果业发展之路。（二）建设“优质无公害水果示范园”和“优质无公害水果生产基地”在全市13个县（市、区）建设100个“优质无公害水果示范园”，把“优质无公害水果示范园”搞成本市、本县、本区的样板，把新成果、新品种、新技术都摆到里面，让群众看得见、摸得着，通过典型引路，教育引导群众，辐射带动附近和周边地区。同时，在集中连片，种植水果面积较大的县（市、区）建设10万亩“优质无公害水果生产基地”，解决有品牌没有产品的问题，在基地优化组装先进实用技术，采取标准化生产技术操作规程，形成我市优势水果产业区。这样以点带面，建立基地，形成规模，才能开拓市场，取得较大的经济效益。对果树实行科学管理是丰产、稳产、优质的重要保证。而建设高标准示范园区是提高农民科学技术水平的主要阵地。朝阳县广大农户对果树的科学管理总体看还是较差，县乡(镇)技术干部受财政紧张的影响不能发挥其应有作用，因此，建立示范园区显得尤为重要。各级政府在示范园区建设中应制定一系列优惠政策，让科技干部成为示范园区的主力军，把示范园区建成集培训、试验、示范于一体的综合科教基地。通过示范园区建设，实现果园的科学管理，获得优质、高效的果品，带动基地发展。有基地才能形成规模，才有市场，才能获得更高效益，达到强县、富民目标。（三）积极生产优质果品、无公害果品和绿色果品目前，不抓优质果品，就没有市场；不发展无公害果品和绿色果品，就没有出路。随着经济的发展和社会的进步，人们对健康更加关心，人们对果品的要求也越来越高，除了讲究优质、营养和保健以外，还要求安全、没有公害、没有有害物质的残留。所以，发展优质果品、无公害果品和绿色果品生产，是保障人体健康，增加果品市场竞争力的一条有力措施，是大势所趋，也是当务之急。目前，首先要研究优质果品、无公害果品和绿色果品的生产配套技术；其次制定优质果品、无公害果品和绿色果品的生产技术操作规程；第三，对原有的配套技术和操作规程要大力推广应用；第四 ，要加强果品产地环境监测，并对生产出来的果品实施检验，要建立健全一套果品质量安全标准体系和检验检测体系，切实解决果品质量低劣，农药、化肥和其它有害物质残留高的问题。（四）加强果园管理，大力推广应用新技术果树生产是一种劳动密集型产业，要改变过去那种管理粗放的传统生产方式，目前最主要的是解决两个问题，一个是投入上不去，另一个是管理跟不上。没有投入就没有产出，不好好管理就不会结果。所以，要根据当地条件、种类、品种、树龄、密度等情况，确定管理方法，加大果园投入，良种配备良法，提高管理水平。首先，要多施有机肥、生物肥、复合肥，并要采用科学的配方施肥，力争达到1公斤果2公斤优质有机肥，氮磷钾肥比例一般控制在2：1：2；其次，根据果树品种和立地条件，因树因地制宜，科学整形修剪，对密植果园、郁闭果园实施疏枝、疏花、疏果，培养通风透光，层次分明，立体化结构的丰产树形，大力改善通风透光条件，提高优质果率，每亩留枝量控制在8-10万条之间，留果量根据树势强弱决定，负载要适当，确保合理挂果；第三，要搞好以生物防治为主的病虫害综合防治，少用和不用化学农药，适当运用生长调节剂，禁止使用硝态氮肥和剧毒、高毒、高残留农药；第四：加强果实套袋、摘叶转果、铺反光膜等工作，改善果实外观品质，生产全红果品。近几年，我市各级果业部门在新技术推广应用方面做了大量的工作，经过坚持不懈的努力，使大部分新技术在我市得到普及，一部分新技术果农初步掌握。为了提高产量和品质，我市各级果业部门，还必须加大新技术推广应用力度，要继续深入生产第一线，到果园培训讲课，传授果实套袋、高接换优、配方施肥、节水灌溉、疏花疏果、生物覆盖、摘叶转果、人工授粉、铺反光膜、使用植物生长调节剂、病虫害综合防治等新技术和实用技术。（五）适时采收，提高采后商品化处理程度为了提高果品的质量，必须适时采收，提早和推迟采收都会严重影响果品的质量，在收获季节，要根据品种、气候等条件，确定合适的采收期。采收以后，首先要将果品进行挑选、清洗、打蜡，然后分级包装，再投放市场，适时采收的果品再经过商品化处理可有效提高鲜果销售的商品性，并且可大大增强果品市场竞争力和提高销售价格。在包装上不要粗糙简单，要精美实用，人靠衣装，果要包装，要积极开发多种多样的包装产品，包装规格要多一些，尽量满足不同层次消费者需要。就是贮藏加工的也必须适时采收，在市场容纳不下的情况下必须用土窑洞、冷调库、气调库等进行贮藏，减轻收获旺季销售压力，提高附加值。我市有天然的深厚黄土层，非常有利于建造土窑洞，利用土窑洞加气调技术贮藏水果投资少，效果好，效益高。今后，我市在生产果树的地方，都要大力发展土窑洞贮果，使“村村有窖，户户贮果”，通过贮果，解决果品旺季烂、淡季断的问题，有效提高果品价值。（六）创品牌，拓市场，加强销售体系建设销售果品必须有自己的品牌，有自己的注册商标，才能进入市场，进入超市，在市场上才有竞争力。我市要把已认证的6个果品品牌做大做强，把已获奖的果品名牌扩大知名度，宣传出去。同时要继续参加国内国外的果品博览会、展评会、展销会，通过参展，展销、展示自己的果品，结识客商，洽谈贸易，积极开拓国内外市场，拓宽市场范围，提高果品市场占有份额。目前我市果农有组织销售的不多，大多数处于一盘散沙、各自为战、无序竞争的状态，所以必须提高果农销售的组织化水平，要以长治市果品公司、潞城市林达果品有限公司、平顺永信果品有限公司为龙头，带动我市的果品销售，要大力发展中介服务组织和农民经纪人队伍，把现有农民营销队伍组织起来，充分发挥农民经纪人的市场主力军作用，各地应积极成立果农协会，也可以由果农协会开拓市场，统一销售。同时要建立健全果品批发市场、直销市场和零售市场，以完善市场体系为意图，建立全省联网的果品销售服务网络，形成能迅速反馈果品市场变化的现代信息传播系统，加强市场预测，加强信息的收集与发布，掌握国内外市场动态并为果农和水果批发商提供产地信息，解决果品生产与销售脱节的不协调问题，只有把小生产与大市场对接起来，把千家万户的果农与大流通联接起来，这样才能在市场竞争中保持主动，才能立于不败之地。（七）积极开展技术培训，努力提高农民素质目前，我市大部分果农文化水平较低，科技素质不高，接受新技术能力不强，亟待提高。尽管我市每年都进行技术培训，但普及率和入户率仍然不高，今后，要结合全市每年进行的百日农民大培训活动，开展各种形式的果树技术培训，迅速提高全市果农的技术水平和科学素质。在培训内容上，重点抓好优质果品、无公害果品和绿色果品配套生产技术的培训；在培训形式上，采取从上到下、层层培训，一级培训一级，一直培训到户；在培训方法上，理论联系实践，课堂结合果园。同时组织科技人员和重点果农到外省、市参观学习，学习先进技术，学习先进经验，打开眼界，取回真经，跟着别人学，照着人家干，学了就用，立竿见影，从而带动全市果农的技术提高，果品质量提高，果树生产管理水平提高。（八）进一步转变政府职能，支持果业，关心果农我市的果业生产绝大部分仍然是一家一户分散经营，这就要求各级政府要引导果农按照市场需求组织生产，提供各种信息，强化社会服务，实现果品的生产、加工、贮运和销售等贸工农、产供销一体化。同时，要制定优惠政策和保护政策来支持果业，关心果农。特别是要在稳定联产承包责任制的基础上，逐步向合作制、股份制过渡，实现规模生产，产业化经营，提高果品的竞争力。目前，金融部门对农业和农民支持不够，农民贷款较难，已成为影响农民发展果树的瓶颈，政府应采取措施，给予协调，加快农村金融体制改革，切实解决果农贷款难问题。另外，政府还应拿出一部分资金，用于新品种引进、新技术推广、新技术培训和果业信息网建设等，从而进一步推动我市水果业快速发展。 项目建设的必要性近年来，随着农村经济的发展及农村产业结构的调整，我市水果业得到了迅速发展。我市的水果生产，进入八十年代后发展迅猛，水果面积由1970年的18万亩发展到1997年的50多万亩。经过多年的产业结构调整，目前我市水果面积稳定在37万亩，总产量达到13万吨,总产值达到11000万元,树种、品种由过去的大宗树种、劣质品种逐渐向名、特、优、新方向发展，同时涌现出了规模不同的果品加工业，水果业营销队伍也在不断地成长壮大。水果业的发展加快了农村产业结构的调整，富裕了一方百姓，增加了农民收入，极大地提高了城乡居民生活水平。随着果品产量的增加，人们生活水平的提高，果品市场也日益由卖方市场转变为买方市场，广大消费者对果品质量的要求也越来越高，这就要求果品生产经营必须由数量型向质量型转变，不断提高果品的质量。但目前我市的果品生产基本属于数量型的生产模式，果品档次低、品质差，从而导致了产量及市场供应量增加，价格却下降的局面，使广大果农增产不增收，严重挫伤了果农的生产积极性，制约了水果业的发展。因此，果品生产要摆脱目前的困境，必须走质量型和效益型的发展之路。造成目前果品生产困境的主要原因；一是果农素质差、管理粗放、果园投入严重不足；二是配套设施跟不上,我市大部分果园虽然有较好的水利条件,但缺乏完善的节水灌溉设施；第三,树形结构不合理,整形修剪不科学；第四，防治病虫害盲目用药,缺乏科学的用药方法和措施；第五，果品产后商品化处理水平低，贮藏手段落后。同时，在我市一些地方，由于传统思想的影响，还存在着注重果品数量的增多，忽视果品质量的提高；注重果树品种的引进，轻视生产技术的管理；还有市场信息不灵、销路不畅、新的营销体系尚未完善等问题。近几年，水果市场疲软，价格下跌，已影响到了果农的收入和生产积极性，这种情况必须引起各级领导和有关部门的高度重视。为了提升我市水果业的地位，调整果业结构，提高果品质量，大力发展无公害果品，建立无公害水果标准化生产示范基地非常必要。（二）项目建设的可行性长治市位于山西省东南部，地处太行山和太岳山之间，中有上党盆地，周围群山环绕，是一个以山地丘陵区为主的黄土高原，属于暖温带半湿润大陆性季风气候区，境内土层深厚，四季分明，雨热同季，温和适中，年平均气温511，年积温3078.93597.8 ，无霜期151184天，年降雨量550650毫米，海拔在3802450米之间，日照时间较长，昼夜温差大，具有发展水果生产得天独厚的自然条件。今年，中央一号文件的出台为我市发展水果业再上新台阶提供了良好的政策环境。长治市政府在政策资金等方面也给予了大力支持，为果农部门的生产、服务创优了环境。近几年，随着农业结构调整步伐加快，再加上我市大部分果园都建立在山地、丘陵，周围无工业污染源，经过我市大规模进行绿色（有机）经济区建设，已认证了7个绿色水果品牌，在生产水果的产地，经专家综合评价，我市产地环境优良，大气环境良好，非常适合生产无公害水果。随着我国经济由计划经济向市场经济的转型，经济的飞速发展，人民生活水平的提高，作为老区的长治人民正在逐渐认识市场、步入市场，质朴纯厚的民风为生产优质、无公害果品奠定了诚信经济、人文经济的基础。我市种植水果历史悠久。近年来，在生产优质水果方面做了大量的工作，至2003年底，我市已实施了“水果双千创优工程”7.5万亩，建立了省级优质水果示范园30个，这些基地和示范园的建设起到了典型、示范、辐射、带动作用，为进一步大面积建设无公害标准化生产示范基地奠定了基础，创造了条件。目前，我市果农户数83072户，果农人数246266人，从事水果业的农户和农民在农业人口中占到了相当大的比例。加之大部分果园立地条件好，布局合理，树势健壮。并且有长治市果树场、武乡大有果树场、襄垣农牧场等大、中型果业龙头企业带动，还有一大批懂技术会管理的果树专业人才。因此，我市建设无公害水果标准化生产示范基地已具备了较好的基础和条件。综上所述，充分利用我市优越的自然条件、优良的环境优势、较好的生产基础以及多年来积累的水果技术和经验。通过加大投入，改善品种结构，提高果品品质，增加果品生产的科技含量，走区域化布局、规模化种植、标准化生产、产业化经营的果业发展之路。不仅可以提升果品的附加值，增加国内市场无公害果品的供应，而且还可以为我市乃至全省果品大规模进入国际市场创造条件。所以，在我市建设无公害水果标准化生产示范基地是可行的。三、项目方案设计（一）项目目标在我市前三年建设“水果双千创优工程”7.5万亩的基础上,2004年完善和开发10万亩无公害水果标准化生产示范基地。通过开发建设，使项目区水果优良品种覆盖率达到95%以上，水果高效优质综合技术应用率达到90%以上，果品优质率达到85%以上，果品商品率达到80%以上，项目区无公害水果平均亩产达到2000公斤以上，无公害水果亩均纯收入达到2500元，项目区每年生产2亿公斤无公害水果，项目区果品收入达到4.8亿元。通过该项目的实施建设，可有效地提高果品产量和质量，提高果品的市场竞争力，增加农民收入；可有效地辐射、带动全市果业的发展，为我市实施果业产业化奠定坚实的基础。（二）项目实施地点、实施规模2004年在我市6个县完善和开发无公害水果标准化生产示范基地10万亩。完善2001年至2003年已实施的优质水果标准化生产基地7.5万亩，地点及规模：武乡县1.8万亩,屯留县1.5万亩,壶关县1.4万亩,黎城县1.2万亩,平顺县1.0万亩,长治县0.6万亩；新开发实施无公害水果标准化生产示范基地2.5万亩，地点及规模：武乡县0.5万亩,屯留县0.6万亩,壶关县0.5万亩,黎城县0.4万亩,平顺县0.3万亩,长治县0.2万亩。实施内容及资金使用计划1、支持环节及资金补助标准2004年长治市无公害水果标准化生产示范基地建设项目支持环节有：滴灌配套设备、高接换优、树形改造、果园生草、果实套袋、生物农药、技术培训七项。以上七项总投资为900万元，农民自筹850万元，市县财政补贴40万元，请求省财政补助10万元。省财政补助的10万元按总投资的1.11%补助,具体如下:滴灌配套设备投资150万元，补助1.6万元，购置滴灌支管5333米；高接换优投资110万元，补助1.2万元，购买果树接穗12000条；树形改造投资33.3万元, 补助0.4万元，购买尼龙拉绳13333米； 果园生草投资26万元, 补助0.3万元，购买白三叶草籽58公斤；果实套袋投资540万元, 补助6万元；其中：补助2万元，购买透气膜单层袋200万个；补助4 万元,购买膜加纸双层袋67万个；生物农药投资38万元, 补助0.4万元，购买BT苏得利1000公斤；技术培训投资2.7万元, 补助0.1万元，印刷2500份技术资料。2、实施内容及资金使用计划完善滴灌配套设备1.5万亩，购北京产20mm、每米3元的滴灌支管，每亩需10米、需30元，1.5万亩需15万米、需45万元；购北京产的5mm、每米0.5元的滴灌毛管，每亩需8米、需4元，1.5万亩需12万米、需6万元; 购北京产的4mm、每个3元的滴灌滴头，每亩需20个、需60元，1.5万亩需30万个、需90万元；购北京产的45mm、每个0.3元的滴灌配件，每亩20个、需6元，1.5万亩需30万个、需9万元。合计 150万元。高接换优1000亩,购山西省果树研究所产6080cm、每条1元的果树接穗，每亩需1100条、需1100元，1000亩需110万条，需110万元。树形改造2000亩，购山东济南产8mm、每米0.3元的尼龙拉绳，每亩550米、需165元，2000亩需110万米、需33.3万元。果园生草2万亩,购陕西杨凌牧草公司产的，每公斤52元的白三叶草籽，每亩需0.25公斤、需13元，2万亩需5000公斤、需26万元。水果套袋2万亩, 购四川眉山新惠阳保鲜公司产2117、每个0.01元的透气膜单层袋，每亩需12000个、需120元，1.5万亩需18000万个、需180万元；购四川眉山新惠阳保鲜公司产185155、每个0.06元的膜加纸双层袋，每亩需12000个、需720元，0.5万亩需6000万个、需360万元。合计540万元。10万亩基地全部推广使用生物农药,购山西芮城生物农药厂产20500、每公斤3.8元的生物农药BT苏得利，每亩需1公斤、需3.8元，10万亩需10万公斤，需38万元。开展技术培训,资料印刷费需1.7万元,会议培训费需1万元。合计2.7万元。（五）项目总投资及资金来源完善7.5万亩和新建2.5万亩无公害水果标准化生产示范基地,总投资900万元。其中农民自筹资金850万元，财政支持50万元。在财政支持中，每个县财政补贴5万元，6个县财政补贴30万元，市财政补贴10万元，其余10万元申请省财政补助。四、组织及管理措施（一）项目组织管理为确保该项目的顺利实施，遵循“合理、协调、高效”原则，长治市农业局领导和武乡、屯留、壶关、黎城、平顺、长治六个县农业局领导组成项目领导组，负责项目计划、财务、物资宏观管理，生产示范基地建设项目的检查验收，资金到位，配套使用等，并定期向山西省农业厅汇报项目进展情况。项目的具体实施，前期准备工作，项目规划、设计、资料编制等由长治市果树工作站具体负责。（二）项目财务管理项目建设资金由长治市农业局财务科专项管理，专款专用，严禁挤占挪用。充分发挥审计、投资和资金管理部门的监督作用，以确保项目顺利进行。（三）项目运行管理项目实施后，项目的技术管理和质量管理由长市果树工作站和武乡、屯留、壶关、黎城、平顺、长治六个县果业部门负责，以“全面提高果品质量，大力发展无公害果品，建立高标准生产示范基地”为目标，严格遵守中华人民共和国农业行业标准中无公害果品生产技术规程的要求，在生产环节中推广实施一系列无公害生产技术。果品的销售采取龙头企业加基地带农户形式，统一品牌、统一包装、统一质量进行销售。五、项目效益评价（一）经济效益通过开发建设，预期项目区水果优良品种覆盖率达到95%以上，水果高效优质综合技术应用率达到90%以上，果品优质率达到85%以上，果品商品率达到80%以上，果品平均亩产达到2000公斤以上，果品亩均纯收入达到2500元，项目区每年可生产2亿公斤无公害水果，项目区果品收入达到4.8亿元，经济效益显著。（二）生态效益项目实施后，净化了空气，美化了环境，有效减少了环境污染，改善了生态环境，为进一步生产绿色果品奠定了基础，可促进农业可持续发展，生态效益不可估量。（三）社会效益项目实施后，可培养出一批无公害水果生产专业技术人员，为我市果业产业化发展奠定了技术基础。项目区具有示范效应和引导作用，为今后全面生产无公害水果创造了条件。推广应用无公害水果标准化生产技术，提高了果业综合生产能力，提高了果品科技含量，提高了果品的市场竞争力，增加了农民收入，对促进农村经济发展将产生深远的影响和积极的作用。 是我县农村经济的一大支柱产业，全县11个乡镇均有果树栽培分布，尤以农户的房前屋后零星栽培居多：成片栽培主要是近几年新建的果园，主要集中于六排、向阳、下老、燕来等乡镇。 13 品种构成。我县果树种类繁多，其中较成片具有一定规模的品种有：板栗，占果树总面积的50，大果山楂、大果枇杷、石榴、龙眼、荔枝、核桃、月柿、沙梨、柑橘、芭蕉等，占总面积50，向阳、下老、燕来三个乡盛产板栗，