§3.2.1乙醇.doc

扬中市第二高级中学 高一化学备课组 备课时间：2015.5.153.2.1 乙醇【学习目的】 1、了解乙醇的物理性质，掌握乙醇的分子结构和主要化学性质； 2、培养学生认识问题、分析问题、解决问题的能力； 3、认识食品与有机物的关系。【学习重点、难点】乙醇的化学性质。【学习过程】一、物理性质：乙醇是无色透明、具有特殊气味的液体，易 ，能与水以 互溶，并能够溶解多种有机物。乙醇俗称 ，医用酒精一般指体积分数为 的乙醇溶液。【思考】1、如何检验酒精中是否含有水?如何除水？ 2.乙醇能萃取溴水中的溴吗？为什么？ 二、分子结构分子式： ；结构式： ；结构简式： 或 。官能团： 名称： 。三、化学性质（1）与钠反应： 现 象：钠 ， 产生无色气体。（2） 氧化反应：a.燃烧反应： b.能使酸性高锰酸钾溶液 。c.催化氧化： 现 象：铜丝在空气中加热后由 变 ，插入乙醇中后又由 变 ；有 气味。铜丝作 。【思考】在焊接铜漆包线的线头时，常先把线头放在火上烧一下，以除去漆层，并立即在酒精中蘸一下再焊接，这是因为（用化学方程式表示）：（1） ；（2） 。 四、甲醛与乙醛甲醛与乙醛分子中都含有醛基：CHO，都属于醛类。在一定条件下，乙醛可以进一步被氧化生成乙酸。2CH3CHO + O2 2CH3COOH(乙酸)【思考】新装修的房间、新购置的家具往往会释放一种叫甲醛的有毒物质，请写出甲醛的化学式与结构式，甲醛有什么用途？甲醛能否用于浸泡食品？【当堂巩固】( )1.下列混合物中，不能用分液漏斗分离的是 A乙醇和水 B苯和水 C溴苯和水 D四氯化碳和水( )2.下列说法正确的是A 标准状况下，1 mol乙醇的体积约为22.4 L B一个乙醇分子中含7个共用电子对C质量分数为75%的乙醇溶液常用于医疗消毒D乙醇是一种优良的燃料( )3.将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中，放置片刻后，铜片质量不变的是A硝酸 B无水乙醇 C石灰水 D盐酸( )4.用硫酸酸化的CrO3遇酒精后，其颜色会从红色变为蓝绿色，用这个现象可以测得汽车司机是否酒后驾车。反应的化学方程式如下：2CrO3+3C2H5OH+3H2SO4 = Cr2(SO4)3+3CH3CHO+6H2O。此反应的氧化剂是AH2SO4 BCrO3 CCr2(SO4)3 DC2H5OH( )5.向装有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，下列对该实验现象描述中正确的是A钠块沉在乙醇液面的下面 B钠块熔化成小球C钠块在乙醇的液面上游动 D钠块表面无气体放出( )6.若要检验酒精中是否含有少量水，可选用的试剂是 A生石灰 B金属钠 C浓硫酸 D无水硫酸铜( )7禁止用工业酒精配制饮料酒，这是因为工业酒精中常含有会使人中毒的 A.乙醚 B.乙二醇 C.丙三醇 D.甲醇( )8能证明一个乙醇分子中含有一个羟基的实验事实是 A.乙醇燃烧有水生成 B. 1mol乙醇与足量金属钠充分反应后生成0.5mol氢气 C.乙醇易挥发 D.乙醇与水任意比例混溶( )9丙烯醇（CH2=CHCH2OH）能发生的化学反应有 加成反应 催化氧化反应 燃烧反应 与金属钠反应A. B. C. D. ( )10室内装潢和家具挥发出来的甲醛是室内空气的主要污染物。甲醛易溶于水，常温下有强烈刺激性气味，当温度超过20时，挥发速度加快。根据甲醛的这些性质，下列做法错误的是A入住前房间内保持一定湿度并通风 B装修尽可能选择在温度较高的季节C请环境监测部门检测室内甲醛含量低于国家标准后入住 D紧闭门窗一段时间后入住( )11酒后驾车是引发交通事故的重要原因。交警对驾驶员进行呼气酒精检测的原理是：橙色的K2Cr2O7酸性水溶液遇乙醇迅速生成绿色的Cr3。下列对乙醇的描述与此测