构建北京农林院校高职教育实践教学体系的思考.doc

构建北京农林院校高职教育实践教学体系的思考摘要：本文基于北京农学院高职教育实践教学体系的考察，探讨北京农林院校高职教育实践教学体系的构建。北京农学院在理论构建基础上，从加强校企合作和校校合作入手，加强校内外实习实训基地建设，建立多模块实践教学体系，培养“双师型”教师，推行“双证书”制度，以及推行“2+1”教学模式，突出动手操作能力，对学生进行专业理论、职业技能的系统训练，从而培养出宽专业、厚基础、重实践、强能力、具特色的应用型专门人才。关键词：北京；农林院校；高职教育；实践教学体系实践教学是高职教育发展的关键，是巩固理论知识、培养具有创新意识的高素质专业技能型人才的重要环节。目前农林院校实践教学体系优化不够、资源配置不合理、管理体制不完善，缺乏分类指导和因材施教，急需创新实践教学模式、充实教学内容、改善教学形式、优化师资队伍、强化实践教学过程。一、北京农林院校高职教育发展现状及分析（一）在京农林院校高职教育发展现状1.高等院校高职教育的招生计划执行情况。历年来高等院校在京的招生计划执行情况，高职教育招生规模逐年减少，尤其是近两年更是大规模锐减。2007-2011年，高等院校在京的高职教育招生规模从29984人减少为15145人，减少了近50%，其中市属市管院校的招生规模从24743人减少为12663人，减少了49%。这是由高等教育发展趋势、北京考生规模变化趋势、北京产业发展及农业发展对人才需求等诸多原因共同造成的。受高等教育快速发展及扩招的影响，加上北京考生规模急剧减少，致使高职教育招生范围及招生人数急剧减少。在城市化快速推进下，北京主导产业和都市现代农业也都在快速发展，人才需求层次与结构也发生了诸多变化。上述因素导致高职教育受到极大的挤兑，其招生范围和招生规模都在急剧减少。历年来农林院校在京高职招生计划中处于劣势。近几年，农林院校在京高职招生数量仅占在京高职招生总量的2%左右。而且随着高职教育在京招生规模的锐减，农林院校高职教育在京的招生规模也随之减少，主要农林院校在京的高职招生规模从2009年的379人减少到2011年的317人。2.农林院校高职教育的招生专业结构。在高职教育招生中，农林院校高职教育招生一直处于劣势，专业结构不断调整。农林院校在京招生的高职教育专业构成涉及到自然科学、人文社科及理工类专业。其中招生人数较多的专业主要是经济管理与文秘类专业，其就业率相对较低，而畜牧兽医、园林工程技术、机械化与自动化等技能性强的专业，就业率相对较高。（二）农林院校高职教育中实践教学需求分析实践教学理论研究和实践探索相对薄弱，高职院校实践教学滞后，学生实践能力不高，成为制约高职教育持续发展的瓶颈，也成为高职毕业生就业难的关键。高职院校实训基地建设滞缓，校内实验设备设施不足，缺乏实训条件，使高职技能教育的物质基础薄弱；缺乏“双师型”教师和高效的教学计划管理方案，实训科目不能满足学生技能需求，实际操作能力弱化。这与高职教育应用型人才的培养目标形成极大反差。农林院校高职教育招生专业不断调整，新增招生专业主要倾向于技能性较强的专业，而通用性较强、技能性缺乏的专业的招生规模却在不断减少。从北京农林院校高职教育招生来看，2010年减少招生的专业主要是计算机应用技术、机械制造与自动化、建筑工程技术、经济信息管理等专业，新增专业主要是园艺技术、水务管理、绿色食品生产与检验、嵌入式技术与应用等实用技能专业；2011年继续减少招生的专业包括经济管理、经济信息管理、文秘商务、机械制造与自动化以及建筑装饰工程技术等，新增专业主要是嵌入式技术与应用、园艺技术、水利工程施工技术、市场营销、食品加工技术、畜牧兽医、绿色食品生产与检验等。二、农林院校高职教育实践教学体系框架的构建（一）农林院校高职教育实践教学体系框架本文以北京农学院高职教育实践教学体系为例，分析如何构建北京农林院校高职教育实践教学体系框架。北京农学院高职教育实践教学体系由五个部分构成，分别是实习实训体系、校内外实习实训基地、订单式的校企合作、专业讲座提升实习实训与以科研活动促教学实习效果等。1.实习实训体系。包括四种方式：课堂案例分析、模拟仿真实验、市场调查、岗位实习等，以主干课程为载体，在责任老师的组织下，围绕相关主题进行专题讨论；在实验室进行模拟实验；组建学生科研训练团队，进行农产品市场调查分析，撰写调研报告；将各专业学生成批送入相关单位顶岗实习，有认知实习、专项实习、综合实习、毕业实习等，其中认知实习是大一学生深入实习基地加强专业认知；专项实习是课程实习；综合实习是第五学期结合专业及部分课程的综合实训；毕业实习是毕业前学生深入实习单位、运用理论知识完成工作任务的基本能力训练。2.校内外实习实训基地。北京农学院建立校内实习实训基地，包括温室大棚、花卉温室、畜牧场等；在京郊、广东、杭州等地相继建立了31家校外实习基地，如广州佛山花卉大世界、物美超市等，每年安排百余学生京外实习；境外有16家校外实习基地，如美国爱荷华州的lowa果园、荷兰的dhr.m.l.pieterse果蔬公司等。各专业学生通过校内外实习实训基地的学习实践，有效地加深了学生对专业知识的理解和掌握，提高学生的动手实践能力。3.“订单式”校企合作。北京农学院城乡发展学院与北京、广东、云南等地多家企业进行长期合作，不仅成批送学生定岗实习积累就业经验和能力，并借此方式成功推荐部分毕业生成功就业。4.专业讲座。借助名师讲堂、专业讲座、就业讲座等形式，让校外知名教授、专业精英或企业经营管理者走进学生课堂，提升实习实训效果，并积累就业经验和能力。5.科研活动。以相关科研项目为依托，组织学生参与科研活动，增强学生对专业知识的理解与应用以及实践能力，最终促进教学实习效果。（二）农林院校高职教育实践教学体系的运行机制1.制订具有高职教育特色的教学计划，拓展实践教学空间。教学计划是人才培养的“纲”。高职教育人才培养主要突出学生的能力培养、实践操作和技能训练。因此，北京农学院在教学体系中更突出实践教学的作用，把“校企合作，校校合作”充分融入教学计划，塑造独具特色的高职教育“2+1”培养模式。以校企合作基地的企业为依托，把课堂搬进企业，送学生深入企业“顶岗实习”。同时，北京农学院积极拓展实践教学空间，搭建与国际先进教学体系接轨、充分利用国外高校优质教学资源的平台，通过“送出去、请进来”模式为高职学生开阔眼界、提升能力，已与美国贝尔维尤学院、美国波坎学院、荷兰瓦赫宁根大学、日本札幌大学等进行合作交流，派遣学生进行境外农业实习和研修。2.培养和储备“双师型”教师，保障实践教学有效进行。高职教育的教师应为“双师型”教师，同时具备教师和应用型人才的素质，同时拥有教师系列和工程技术系列的职称，并具备教育教学能力，包括教学认知能力、教学设计能力、教材加工能力、课堂组织管理能力、应变能力、科学研究能力、教学监控能力等，尤其应具备丰富的实践经验和熟练的系统操作技能、具备解决实际问题以及技术开发和技术创新的能力。北京农学院高度重视“双师型”教师的培养和储备。3.加强实践教学硬件设施建设，增加学生动手实践机会。教学场所及有关仪器设备建设，是高职教育实践教学所必必需的硬件设施条件。为适应高职教育教学改革的需求，在调整改进教学软件的同时，也要积极完善教学硬件的配套建设，为实践教学开展创造有利的环境条件。北京农学院积极建设多种形式的实习实训基地，依靠学校及本科专业的力量建设校内实验基地、校企合作基地、境外研修基地等，进一步加强学生实践动手能力的培养。4.提高实践教学比重，建立多模块相辅相成的实践教学体系。北京农学院已形成成熟的多模块实践教学体系，实践教学与课堂教学学时比一般超过2:1，其中实践教学包括随堂实验、实习实训、实训课程、参观学习、专业综合实习和毕业实习等诸多形式，在分项训练基础上进行综合训练，辅以专题讲座和科研训练，充分培养学生的综合运用和实践操作技能，打造出北京农学院高职教育的特色。三、加强高职教育实践教学的对策纵观全国各地的高职教育教学改革，积极探讨通过“校企合作，校校合作”促进实用技能人才培养，实现实践教学多样化发展，但其实际成效差距显著且极不平衡。（一）加大“校企合作，校校合作”的工作力度“校企合作，校校合作”是“高职教育发展的唯一出路”，是可有效地解决学生实习、校内生产性实训和学生就业出口等诸多问题。实际上北京农林院校高职教育研究和实践经验充分表明，“校企合作，校校合作”的办学模式决定了高职院校的人才培养模式，决定了高校人才培养目标定位是否符合社会需求，也决定了高职院校的发展前景及其人才培养质量。(二)加强校内外实训基地建设以双向选择为基础，以“优势互补、产权清晰、互惠互利”为原则，根据生产流程和岗位职业的要求，通过投资主体多元化、运行机制市场化，全方位地共建共享“生产与实训合一、教学与技术服务合一”的校内生产性实训基地、校校之间共享实训基地和校企之间的校外实习基地，包括本地区、外地区甚至国外的合作实习基地，充分开发实习基地的多专业实训功能，召开实习基地工作协调会，完善实习过程的制度化建设，并结合人才培养模式改革，推进双师型师资团队建设，积极为提高学生实践动手能力创造有利条件1.建立校企和校校之间的长效合作机制。高职院校应成立统筹全校的校企合作和校校合作工作的专门机构，配备专门的任职人员，为引进校企合作和校校合作搭建平台，规范其合作运行机制，明确其合作利益目标，探讨合作途径与模式的多样化，为学校利用人力与设备资源、服务社会创造良好的环境与条件。2.建立与完善管理制度、激励政策与考核措施。农林院校应逐步建立与完善与现代高职教育理念相适应的各项管理制度、激励政策和考核措施。具体包括：高技能教师的培养与引进制度，校内教师参与生产实践与技术服务的管理办法，新的教学质量评价方案，以教学改革为主导的科研及论文奖励办法，工学结合模式下的学生管理措施，以专业建设、课程建设等高职教育教学改革为核心的部门绩效考核体系等。（三）贯彻落实”双证书”培训及认证制度农林院校应积极探索和完善“双证书”培训工作，成立职业技能资格管理办公室，开创毕业生双证书毕业就业的新局面。通过职业资格证书的考取加强了学生对实践操作的力度，从而为学生将来的就业奠定良好的基础。“双证书”具体可包括：景观设计师、造价员培训及认证、园林专业开展花卉园艺工（绿化工）证书认证、观光农业开展花卉园艺工（花卉工）证书认证、旅游管理专业开展导游证培训和认证、会展策划与管理专业开展会展职业经理人证书认证等等。（四）建立“双师型”的师资团队在“校企结合，校校合作”的人才培养模式中，“双师”素质的教师培养和“双师结构”的教学团队建设是实施学校、企业结合人才培养模式的基础和起点。没有生产实践经验和解决实际生产问题的能力、不了解企业生产技术及管理的教师，就不可能真正了解高职毕业生的就业现状和生产企业对毕业生的能力和职业素质的需求。因此，制定高职教育专业人才培养方案，应准确定位专业培养