金佛手地栽的种植要点.doc

金佛手地栽的种植要点金佛手一般均为盆栽，小巧玲珑，妙趣横生。但是，为了适应销售市场的需求（药用范围广，价格又高），可参与西部大开发种植。现介绍一种栽培法：地栽。地栽的金佛手比盆栽的产量要，且省时省工，节约成本。地栽金佛手的最大优点是：根系发达，树体壮健，花蕾丛生，坐果率高，个头极大（最大单果达5.2斤）,产量极高,抗病虫害能力极强,经济效益特好，且栽培技术粗放，技术要求不高，管理工作简便。全年最低气温在3的地区或四季如春之地,更适合地栽培植和发展金佛手,它越冬方便,不需防寒抗冻,省工省料省成本,一举多得；如在冬天最低温低于零下的，需建大棚越冬。地栽佛手的管理基本上与盆栽的相似，但应特别重视以下几个方面：（一）地质、地域土壤是金佛手生长的基本条件。但是，金佛手盆栽需讲究沙质土壤，而金佛手地栽对土质的要求却不同，不管黄土、黑土、沙土、粘土（渗沙改良）均可种植。当然，含有沙质土壤的地块更好，产量更高。地栽地域，一般以我国江南地区和西部部分地区最为适宜，常年气温不太低，对金佛手生长有利。另外在我国东北等较寒冷地区，具备温室大棚，棚内温度不低于0度以下也可栽培。栽培地应选平地或缓坡地，本着集约化，充分利用土地、光能、空间的原则，便于经营管理进行全面规划。实践证明，应根据金佛手的生活习性对环境条件的要求，同时又必须充分发挥人的主观能动性，立足于改造自然，才能建立起适合于金佛手生产发育的果园。育苗土壤的酸碱度范围：pH5.57.5。可用硫酸亚铁改善碱地，石灰粉改善酸地。（二）地栽时间及树苗地栽时间，金佛手地栽和金佛手盆栽基本相同，在春夏秋三季均可进行。地栽的树苗，一般在树体不健壮，根系不发达，树龄较长久情况下，由盆栽转入地栽；其二，为了省工省料省成本，地栽树苗从一年苗就可开始地栽，从小培植。此后者尤其适合江南地区和西部部分地区。（从小苗即可开始地栽培植，效益更为可观）（三）地栽株距地栽株距一般为1.2米或1.3米宽度的苗床可按100100或120120的株距种植（如图7）,也可小苗时适当密植，当树形长大后再进行检树苗移植，因树制宜，灵活掌握。一般每亩可种植树苗400株至600株为宜。（四）合理间作金佛手园进行合理间作可以充分利用土地和光能，发展立体农业，增加果园收入，并达到“以地养树，以短养长，以园养园”的目的。特别是幼龄期金佛手园行间大，果园收入少，合理进行果粮、果药间作，是提高前期果园经济收入的主要来源。在园内行间进行间作对熟化土壤，增加土壤肥力，防止杂草丛生，保持湿度，促进金佛手生长发育均有好处。所谓合理间作就是选择作物不能与金佛手争肥、争光、争水、争地的作物。应当选择具有生长期短、与金佛手园理想的间作物。例如：1、豆类：如黄豆、豌豆、大豆、绿豆、黑豆等。豆类植物有根瘤菌，能固氮改良土壤，生长期短，经济效益也高，是金佛手园理想的间作物。2、薯类：如马铃薯、甘薯。种植薯类，可以还田施肥，起薯可以深翻，熟化土壤。3、花生：花生为豆科植物，秆矮不与金佛手争光，花生秧是好饲料，如直接还田也是好的有机肥料。4、药用植物：种植中草药经济效益高，是以短养长的理想间作物。如丹参、沙参、白菊花、牛夕、黄花等。种植块茎药用植物，对改良土壤非常有利。金佛手园不宜间作蔬菜，因为种植蔬菜浇水多，虫害也多，对金佛手树生长不利。（五）地栽管理1、金佛手地栽，定植后，第一年可不施肥、不浇水，任其发展壮大。第二年，也就是树龄的第三年，可以适量施肥，不浇水。因为地栽金佛手根系发达，在肥沃的土壤中吸收养分和水分的能力很强。如施用肥料过量反而造成树苗徒长,推迟挂果。当金佛手开花结果时，其管理工作才开始正规，不可马虎，具体工作请参阅管理篇。2、地栽金佛手，根系特别发达，树体格外壮健，枝繁叶茂，要特别注意少施氮,多施磷、钾、钙之类，否则，氮肥过剩，徒长枝丛生，从而延长金佛手的生长期，影响生产，减低效益。3、地栽金佛手和盆栽金佛手一样，都要发生病虫害，必须及时防治。地栽金佛手根茎处容易发生根腐病，使整株金佛手慢慢枯死，发病率为2%，应在每年的春天三月和秋天八月用多菌灵、菌毒清等杀菌剂涂根茎处防治一次。其它病虫害防治方法请参阅“第六章金佛手养护管理篇。4、地栽金佛手，地中含水分一般比较充足，若遇阴天多雨之日，易于过湿过涝，故必须做好挖沟防涝工作。（六）防止徒长地栽佛手根系发达养分充足，极易发生徒长，造成只长枝条不开花结果的现象。应控制肥水供应，适当抑制营养生长，防止枝条徒长。同时可用生长延缓剂控制枝条徒长，特别是在梅雨季节。对枝条生长过旺的植株，采用重剪的方法，并结合化学矮化控制生长，促使植株矮化及花芽分化。化学矮化剂可选用15%多效唑15克装4包，兑水20公斤，在地栽佛手新梢（芽）长到48cm时，进行对新梢喷施一次即可。金佛手是喜燥怕涝，喜暖怕冻的植物，要根据其生长习性而采取相应措施。地栽金佛手亦可作高位压条，制作盆景十分美观。其具体做法请参阅“十二章金佛手袖珍型盆景制作篇”。（七）收获地栽金佛手个头大，含水份多，不易贮藏，但是它的产量极高，是盆景金佛手产量的一倍以上，最多一株地栽佛手可产25公斤之多。平均地栽金佛手能结20多斤鲜果，每亩可种植金佛手400株至600株，亩产最高达8000斤12000斤鲜果，六至七斤鲜果可晒一斤佛手干。佛手干片1999年市场价每斤80元至110元，亩产收益可达11万元至20万元左右。若按折半计算，效益也是相当可观。（八）地栽金佛手主要缺点1、地栽金佛手不易运输（指树形高大），不易贮藏（指鲜果含水量大）,越冬较麻烦（面积广大）搭棚费事。但可盆栽地栽搭配越冬，减少大棚面积，成本就少。如全年最低气温在3左右的地区,不需越冬，也不需搞防寒抗冻工作。2、地栽金佛手鲜果含水份多，不易贮藏，可用于切片晒干，成为药材和加工佛手酒、佛手饮品、佛手蜜饯、佛手香精之类的产品。金佛手的栽培技术繁殖方法：以无性繁殖的方式进行，主要方法有扦插、嫁接、高枝压条、组织培养等。由于佛手属单性结实，果实中无种子，所以自然条件下,不能通过有性繁殖来育苗。（一） 扦插法金华佛手枝条易生根，一年三季可进行扦插，此方法具有成活率高、生长快，扦插后在技术指导下20个月即可结果，且方法较简便，插条成本低廉等优点。但是寿命较短，一般15年左右植株开始衰退、老死。1、苗床建立若要佛手好，健苗最重要，有壮苗才能长好树，树盛才能结好果。“苗好半成收”这是我们长期实践得出来的一条基本经验。育好金佛手苗，务必做好苗床，选种、扦插、管理等方面的工作。苗床是繁殖金佛手苗的温床，必须选择背风向阳，受光充足，水源丰富，利于排灌，土质疏松，无毒无染，有利移栽，便于管理的地块。苗床面积应根据佛手枝条多少而定，多则多做，少则少做，达到省地省工。苗床地点和苗床面积确定后，开始深犁平整土地，要像姑娘绣花一样认真细致地打碎土块，越细越好，去除杂草，做成宽100-120公分，高20公分左右，长度不限的苗床，然后在苗床面上铺上二公分厚的红沙或黄沙均可，红沙或黄沙一般含杂草种子少，起防止杂草滋生作用。扦插密度以510cm的间距为宜。为了使苗床无毒、无污染、无杂草，可采用黑色薄膜代替红沙或黄沙复盖苗床，然后扦插，喷水即可，如在炎热的夏季黑色薄膜复盖苗床，苗床上应用65%遮荫网遮荫，以防止黑膜吸收大量的热量，烫伤扦插技条。黑膜有保温保湿作用，促进插条生根，并且根系发达健壮，除草工作就可免了。2、插穗选择选择良种培植极为重要。选择插穗务必做到四要四不要；要老枝不要嫩枝、新枝，要壮枝不要弱枝、残枝，要健枝不要病枝。要青皮种不要白皮种和黄皮种。嫩枝、弱枝、残枝、病枝及白皮、黄皮种是不良的枝条。它不但生长期长，而且不易挂果。所谓老枝是指金佛手树上能挂果的成熟枝，以粗壮的一年生老化枝条进行扦插为好。，此枝培育二年就能开花结果。按上述要求采集插穗，每根枝条长度710公分左右，即35张叶片为一段（太长浪费，过短不易成活），剪时要求一刀过清，不留余地。枝条上的叶片有保留二三片的；也有一片不留的。根据实践经验:“保留二三片叶的插穗，先放根后抽芽，不留叶的插穗先抽芽后生根”。3、扦插时间及操作佛手的扦插主要集中在春、夏两季，结合整枝修剪工作来展开，春季在每年34月，佛手出棚后的春季修剪；夏季在7月底8月初(一般在立秋前完成)进行夏季修剪；用修剪下的枝条，选择无病虫害的粗壮枝条作为扦条，去叶、刺，剪成长8-10cm的插条，插条带3个芽眼以上。一般经过15天至20天，小苗已生根，由白根变为黄根，成活率高。所采枝条能保持一定湿度，它可存放10天左右仍能95%成活。采集枝条时，剪刀要锋利，一刀剪取，使剪切面保持平整，剪切面损伤成活率低。（二） 嫁接法与扦插相比，这种方法培植的佛手树，根系发达、树势旺盛、树体寿命长，可达30年以上。但技术水平要求高，工序复杂、费时，不如扦插简便。采用嫁接的方法来培育佛手幼苗，主要是选择抗寒性强的砧木，如枳壳、代代、香椽、柠檬等，提高佛手的抗寒能力，同时利用砧木较好的根系，促进幼苗生长和快速定型，有利于盆景制作。佛手嫁接一般在每年的45月和8月进行。接穗要精心选择，要从树势健壮和无病虫害的优良母树上，选择芽眼饱满，组织充实健壮枝条的中段作接穗，或选上年秋梢作为接穗，剪取接穗最佳时间是早晨。采下的接穗应立即剪去叶片和针刺（叶柄仅留3mm左右），每50支或100支分成类别捆成小把堆放，并用湿毛巾包裹。1、芽接法削接芽一般在8月进行，接穗可选用腋芽饱满的棱形春梢。削芽时，将接穗倒拿在左手拇指与中指之间，背面宽的一面紧贴在食指尖上，选枝基部第一个饱满的芽，从芽下约10mm处斜削一刀再从芽基部起平削一刀，削穿皮层，不伤或稍伤及木质部，削面显黄白的形成层，最后将接芽不平整的剪平。削面一定要求平直光滑，深浅适度，不沾泥沙或受其它污染。砧木切口按照砧木的粗细而定，在砧木主干离地815cm高，选平滑处，从上到下纵切一刀，长约3cm。切口的厚度为切穿皮层，不伤或稍伤木质部。切面要求平直。嵌牙用拇指和食指拿准削好的接芽的两侧，将接芽插入砧木切口内，下端抵紧砧木切口底部。接芽与砧木两个削面要对准贴紧，如砧木较粗，接芽应偏在切口的一边，使砧木和接芽的形成层想互对准，才容易成活。扎薄膜将剪成宽3cm，长25cm至30cm的塑料薄膜长条(嫁接膜)，从接口下面往上包扎，不松不紧，接口全部包完，不能渗水但芽要露在外面，最后打个活结，以便以后解除。扎薄膜时，不能让接芽上下左右移动位置，这们才容易成活。芽接半月后，要检查成活率。如接芽鲜绿，叶柄一触即落，说明已接活；接芽如果枯萎变色，就说明没有成活，应及时补接。接穗嫁接成活后，要适时解除捆绑的薄膜（嫁接膜）。2、插皮接法插皮接又叫皮下接，是春季枝接中最容易掌握、嫁接速度快、成本低廉、成活率高、效果好的一种方法。嫁接时，切砧：先在砧木合适的高度，光滑无疤的地方锯断将枝条剪断，在砧木边缘将皮层纵切一刀，切口长2.5cm左右，用刀尖将皮层左右稍微挑开。削穗：选择长34cm带饱满腋芽的半木质化良种接穗，将一侧削成长2cm左右的长斜面，另一侧削成1cm左右的小斜面。插接：用力将接穗长斜面朝内插入挑开的砧木皮层和形成层之间，使接穗与砧木紧密接合，接穗一般留23个芽为宜。接穗插入后，用一条长40cm，宽2.53cm的嫁接膜将伤口包紧，防止水分蒸发，固定接穗。再用一个内湿（带水分）的塑料袋，将接穗罩住，缚好，保持接穗的湿度，以利成活。（三）压条法（1）高压法在47月间,选择健壮的金佛手枝条,按照整形或培养新植株的要求,将枝条包接部用小刀刻伤，然后用青苔+塘泥+适量生根剂或用岩绵+营养液+适量生根剂制成培养基。培养基捏成团状,包在创伤部位，再用塑料薄膜包扎好,两端及中间用带子扎紧,有利于保湿，无需其它的保养。10天后就能长出新根。二个月后将高压剪下种植在新盆中。再保湿遮荫一段时间，使之成为新的金佛手植株。（2）低压法该法适用于低矮丛生，枝条茂盛的金佛手植株。压条前，在金佛手植株旁一个盛土的盆，将佛手枝条需按压的部位，用小刀刻伤或进行环状剥皮，再压入盛土的盆中。一部分枝条伸出盆外。约1个半月长好新根，即可将低压部位的下端剪断，与母体相脱离，半月后略施薄肥，促它抽梢生长。逐步将枝条扶正，用木棒或竹条将它固定，因势造型。也可将金佛手枝条直接压在泥地上，压上泥土和石块。即可成为新的植株。栽培管理：越冬的最佳温度为155，低于零下3会冻伤，低于零下8就会冻死。温度在3942以上，只要及时浇水和搭上遮荫网，佛手照常生长。金佛手在生长发育的全过程中需要充足的阳光和空气,较高的气温和适量的湿度,疏松透气的沙质土壤,适量的优质水份和金佛手所需的多种营养元素,佛手才能长得健壮。（一） 光照金佛手属于喜光植物，生长发育需要充足的阳光。即使冬天处于休眠状态，也需要一定的光照。阳光是金佛手进行光合作用制造有机物质的能量源泉，影响树势、结果数量和品质的优劣等。在光合作用的过程中，被叶绿素吸收的红橙光和蓝紫光且有最大的活性，它能加速光合作用的进程，促进金佛手根系及叶片的形成，以及茎干的生长，并能促进金佛手进行新陈代谢、开花结果等。日照良好的部位发育的叶片（阳叶）和在日照不佳的部位发育的叶片（阴叶）比较，阳叶的海绵组织发达，细胞孔隙大，光合作用效率高。同时，阳叶的维管束有间隙形成，二氧化碳在叶肉组织中移动的阻力小。所以从幼苗栽培开始，就应注意给金佛手一定的光照，以促使它生长发育。在一定条件下，光照充足，光合作用的速度就快，同化量也愈大。（二）温度它是金佛手生命活动必需而重要的条件之一。金佛手体内的一切生理、生化活动及其变化，都必须在一定的温度下进行，并有最高、最低和最适的三个临界点。在适宜的条件下，金佛手在1531之间最适宜，生命活动强盛。若在强光下气温高于40度以上，部分佛手果就要发生日灼现象；气温低于10时，根系活动就会减弱；在5以下时，生理活动受到抑制；低于零下3金佛手植株就要受到冻害。当在零下8时，金佛手就会受到严重冻伤或死亡。冬天金佛手越冬需建大棚，但有的地区最低温度不低于0的就无须建大棚，生产成本也降低了一半。温度与花芽分化也有密切的关系。由于温度直接影响、支配着果树的同化和异化作用，在同化物质有效积累的前提下，配合着其它条件，例如肥水合理、充足的日照、适合的温度等等，金佛手才能花芽分化。（三）土壤它是金佛手生长的基础，是根系依赖生存及活动的地方。佛手生命活动所需的水分和营养，主要来自土壤。金佛手植株对土壤有一定的要求，必须选择或配制适宜佛手生长的土壤进行栽培，才能使茎干及枝叶长得好，早日开花结果，达到丰产的目的。劣质土壤可能会数年徒劳无功，长不出好果实。金佛手最喜欢的是疏松、透气渗水性能良好的砂质壤土，但由于佛手菌根的功能，佛手对土壤酸碱度有较强的适应性。适应范围约在PH值5580之间。经过多年实践证明，佛手盆栽可用沙质土或直接用纯细沙种植，细沙可分为红沙、黄沙二种。而地栽佛手对土壤要求相对不高，一般都能适宜，如遇盐碱地或十分贫瘠且粘性重的土壤，可渗沙，追肥改良后可照样生长良好，果实累累。（四）水源与水质水是佛手植株内部组织的重要组成部分。金佛手一切生理活动若没有水分参加，则不能进行。水是光合作用过程中不可缺少的重要原料。金佛手叶片多，有效叶面积大、蒸腾作用强，因而需要水分多，温度高，新陈代谢旺盛。又加上盆栽，容器小，因此在高温干旱季节，要及时抗旱浇水，保持土壤适度湿润。花镜中记载：（佛手）“植之近乃生”。这是有一定道理的。供给金佛手使用的水分，有一定的讲究，最佳的水是富含矿物质和泉水。水质必须干净、清洁。溪水、渠水、塘水也可使用。自来水中如有漂白粉要沉淀一周后方可使用。金佛手在发育过程中，有几个关键时期。即新梢生长、幼果膨大、枝叶大量发育等阶段，这三个时期长期或严重失水，植株生长将受到严重的影响。金佛手虽喜欢水分和一定湿度，但不喜欢盆土过分涝渍；地栽的金佛手也不可水分过多。否则，金佛手根系容易霉根，植株就不会生长。盆土或庭园中的培养土，应该干干湿湿、透气通气性好、干湿相间、相互交错。如果一发现由于水分过多造成霉根，就要集中一段时间少供水或不供水，让盆土、园土干燥，促使植株萌发新根，使金佛手植株根系得到“康复”。（五）通风通风对金佛手生长发育作用明显。它可促使空气中二氧化碳的流动，有利于叶片吸收，促进光合作用。通风还可以调节空气中的湿度和温度，提高蒸腾效率，同时加强根系吸收机能。金佛手喜欢生长在空气适度活动的环境中，微风最佳。它喜欢东南风，给它带来湿润的水气。但惧怕西北风和大风，因为此类风干燥，水分蒸腾过快，金佛手会失去平衡；枝叶也易造成损坏，造成植株落花落果现象。冬天，气温低，金佛手喜欢在避风的环境中，有一定的湿度和温度，西北边有屏障，这是最好的外围地形，金佛手易安全越冬。（六）农家肥俗话说：“地靠粪养，苗靠肥长”。农家肥的有机质含量十分丰富，它除了具有农作物必需的三要素：氮、磷、钾肥外，还含有铁、锰、硼等微量元素。农家肥（有机肥）指的是人畜粪便肥。人畜肥混合在一起，贮藏在粪缺或粪池内，经过发酵成酱色