山东人教版小学五年级品德与社会下册《鱼米之乡》教案.docx

山东人教版小学五年级品德与社会下册鱼米之乡第二单元：不同的环境 多彩的生活 第二课 江南水乡课时建议：两课时 第二课时：鱼米之乡单元概述：“不同的环境 多彩的生活”这一单元的内容构建以生活问题为基础，以问题引领、资料呈现、探究提示等方式，将我国不同纬度、气候条件、地理环境以及民族习俗不同的四个具有代表性的地区呈现给学生，意在引导学生探究人与自然、人与环境的相互依存的关系，感受并尊重不同地区人们的文化差异，尊重不同民族的生活习俗，从而关爱自然，感受大自然对人类的哺育。本单元教科书的呈现体现出对高年级学生学习能力和思维水平的训练，通过引导学生收集、分析、处理信息，思考生活与环境的关系及资源的开发与利用等问题，不仅让学生全面了解我国的地理风貌，认识我国的国土民情，激发起学生更强烈的民族自豪感，及浓厚的爱国热情，而且使学生逐步掌握正确、有效的学习方法和科学的思维方式。课 题鱼米之乡年级五教材版本山东人民版课程内容我们的国家3、43.了解我国不同地区自然环境的差异，知道并理解这些差异对人们的生产和生活方式的影响。（中高）4.知道我国是一个地域辽阔、有着许多名山大川和名胜古迹的国家，体验热爱国土的情感。（高）教学目标情感、态度、价值观：1、通过学习让学生了解江南水乡丰富的物产和人们富饶的生活，培养学生热爱祖国的情感。知识、能力目标：1.认识江南的环境特点，明确“水乡”得名的原因。2.探究“鱼米之乡”的形成条件，了解长江三角洲发展农业的有利因素。3.了解江南水乡的主要物产，明确这里的物产丰富。4.探究地理环境与人们生产、生活的关系，了解当地的民风民俗。5.培养学生通过地图查找相关信息的能力和搜集、整理和运用资料能力。教材分析鱼米之乡这个教学主题选自山东人民出版社出版的品德与社会五年级下册第三单元的第二课，共设计了“水上人家”和“鱼米之乡”两个主题活动。“鱼米之乡”是对江南水乡气候宜人、物产丰富的经典概括，教材通过一则天气预报的引入，启发学生发现这里的气候特点，并以此引起学生探究江南水乡物产丰富的原因。主题人物讨论的内容和教师的问题引导学生打开探究的思路，提示学生全面思考和分析问题，同时借助问题的解决广泛搜集信息，提高信息处理的能力和分析、解决问题的能力。教学准备学生准备： 1、课前通过网络、咨询等方式搜集江南的农业生产及那里人们的生活习惯的资料。2、设置前置性作业、完成资料卡。教师准备：1. 搜集准备生活习俗、丰富物产的相关资料、图片以及视频等，制作成教学课件。 2. 设计江南地区人们生活习俗、农业生产的搜集调查的资料卡。 学生分析小学五年级的学生已经具备搜集整理资料的能力，并且搜集整理资料也是品德学习的常用方法，学生的认识和分析问题的能力也有了明显的提高，城里的孩子运用网络也较熟练，可以从网上获取一些相关的资料。教学设计思 想1.通过探究性学习方式引导学生发现不同地理环境下人们的生产生活方式的差异，从而理解生活与环境的密切关系。2.注重以讨论和问题引导学生打开探究的思路，提示学生全面思考和分析问题，同时借助问题的解决和广泛搜集信息提高信息处理的能力和分析解决问题的能力。教学重点1.了解长江三角洲的地理位置、范围和基本地理概况和气候特点。2.了解江南地区人们的生产生活特点和生活习惯。3.探究“鱼米之乡”形成的条件，了解了江南水乡的丰富物产，知道江南是我国经济发达的地区。教学难点1.探究地理环境对人们生产生活的影响。2.探究“鱼米之乡”形成的条件，了解长江三角洲发展农业的有利因素，认清环境与生产生活之间的密切联系。教学策略 与方法本课的学习侧重于学生的自主探究和讨论交流和等形式，教师要做好组织工作，使学生更好地体验探究。1.学生课前自主收集资料，了解人们的生活习惯及农业生产等。2.个人探究和小组合作相结合3.课前收集互动交流小组讨论体验探究拓展延伸等方式贯穿始终。课程资源开发1结合课程实际引导学生收集、调查了解江南水乡的资料。可以是照片、图片、实物、文字资料等方式。2教师可以适时出示文字、图片及视频资料，激发学生的参与兴趣，让学生从中受到教育。教学环境 1.城市学生条件优越，知识面丰富，家长有时间陪同等便利的条件，可以重点引导他们在课余时间亲自调查访问，去图书馆查阅资料，或在家长的帮助下上网搜集资料等做好课前准备。2.农村的学生，受环境、家庭等条件的制约，搜集查找资料不太容易，可以在教师的指导下，采取到学校微机室或图书室查资料的方法来进行资料的搜集。如果条件更偏远的地区（留守儿童等），老师可以搜集相关资料展示给学生。教学进度建议本级主题大约需要二课时来完成，第一课时“水上人家“，通视频资料，图片展示，整体感知等方式，使学生对江南水乡形成感性认识，从而深入探究这种独特环境下人们的生产和生活方式。第二课时“鱼米之乡”通过了解长江三角洲的气候和地理环境讨论探究“鱼米之乡“形成的条件，了解江南的农业生产情况，知道水乡丰富的物产。教学过程： 鱼米之乡一、创设情境 导入新课1.教师谈话： 上节课我们一起走进了素有人间天堂之称的江南水乡，感受了江南水乡小桥流水人家的灵秀之美，你愿不愿到水乡人家做客呢？课件出示餐桌上的发现：2.教师引领：江南自古就被称作“鱼米之乡”，老师有一个问题请同学们思考：江南为什么被称作“鱼米之乡”呢？板书课题：鱼米之乡【设计意图：以餐桌上的发现导入，把学生瞬间拉进了水乡，问题的提出引起学生探究的欲望，使学生快速的投入到学习中来。】二、探究“鱼米之乡”的来历1.教师引领：同学们，课前我们对江南水乡的地理位置、地形特点、气候特点进行了了解。现在就请同学们以小组为单位，把你调查搜集的资料在小组内讨论交流，分享你的劳动成果。 2.学生在小组内交流，教师巡视指导。 教师引导学生可以借助地形图进行汇报。3.全班交流，教师适时补充指导。教师过渡：同学们真是太厉害了，课前都做了非常充分的准备，老师为你们竖起大拇指。 下面就来共同聆听同学们精彩的汇报。(1)地理位置学生汇报：江南指一般指长江以南，在我国的东南部。（2）地形特点教师过渡：我们知道不同地区的地形特点是不一样的。江南地区的地形有着怎样的特点呢？学生汇报：这里有很多河流，地形以平原为主。师出示中国地形图和太湖流域图。/LMTSE/UploadFiles_7048/200610/20061021115159353.jpg 教师：从太湖流域图当中，我们了解到：这里河网密集，适宜水产养殖业的发展；从中国地形图上以平原为主，这里的河流在流动的过程中带动泥沙的翻滚在长江下游停留堆积，给这片地区带来肥沃的土地，适宜农作物的生长。教师过渡：我们知道，我国地域宽广，南北跨度大，江南这样的地理位置和地形特点会给这个地区的气候带来怎样的特点呢？你们在课前了解到哪些方面的内容？学生汇报。预设：气温较高，夏季很热，降雨多。教师小结：同学们说得不错，江南水乡四季分明，夏季气温高，冬季不太冷；雨水充足，土壤肥沃，江河湖泊众多，灌溉便利，物产丰富，人们生活富足，是我国的“鱼米之乡”。教师过渡：同学们老师看这段小资料。课件出示： 水稻的种植与气候 水稻是一种喜温的农作物。气温高，水稻长得快：气温低，水稻长得慢。如果气温在10摄氏度以下，水稻就不能正常发芽。水稻生长也需要较多的水。降水多的地方，适宜种植水稻；干旱地区，如果没有充沛的水源灌溉，就不能种植水稻。教师谈话：同学们，通过以上的交流学习你知道江南为什么被称为“鱼米之乡”这一问题的答案了吗？4.找学生谈。【设计意图：通过课前预习，课上讨论、交流，教师引导展示等方式，使学生对江南地区的具体位置、地形特点、气候特点有所了解。并利用这些地理知识解决实际问题，学生既学到了知识，又做到了学以致用。】5.总结提升:我们知道人们的生产生活和自然环境有着密切的联系，江南优越的自然环境为人们奠定了生产生活的基础，江南农业十分发达，有这样一句谚语同学们听说过吗？“苏湖熟，天下足。”说明从南宋时期，这里的水稻种植就已经十分发达了。并且从古代开始江南就是国家的“粮仓”。 江南地区冬季气温低，水稻从春到秋都能生长，一年可以收获两次，因此米饭也成了江南人的主食。这里水稻的产量约占全国的95%，江南的发达，带动了全国的发展。6.南北对比教师问题引领：我们北方和南方的农业生产有什么不同呢？同位之间互相谈一谈。找生在班内交流。教师小结：农业生产北方以旱地为主，农作物以小麦、玉米，一年一熟或两年三熟，可以看出北方干旱，作物以耐旱型慢熟型为主；南方雨水充足，土壤滋润，作物以喜水性快熟型的水稻为主。这也直接影响了人们的生活习惯，导致了饮食上的差异，南方以吃水稻打出的大米为主，北方以吃小麦磨出的面食为主。【设计意图：通过南北对比，让学生总结江南地区的农业特点，培养学生的科学思维。】三、江南农副产品展示会1.教师引领：同学们，除了刚才提到的水稻你还知道哪些江南的农副产品呢？课前大家都进行搜集整理现在就把你搜寻到的结果拿出来，和小组内的同学一块交流吧! 2.学生在小组内交流。 教师参与其中。3.教师引领：同学们讨论得热火朝天，可以看出你们课前下了很大的功夫。接下来就让我们共同走进水乡人的农业生产。4.学生交流：学生分组依次交流，教师适时补充、引导。预设：（1）江南的农作物： 水稻、油菜、茶叶、蚕茧、禽蛋、桑叶 和一些蔬菜等。（2）江南的水产品：淡水鱼、 虾、菱角、莲藕、甲鱼、河蟹等。师补充图片资料 5. 出示水乡油菜、茶园、蚕茧、水上捕鱼、湖上采摘莲藕图片。介绍丰富多彩的农产品和水产品。百度图片 油菜/it/u=602541573,1938949782&fm=23&gp=0.jpg【百度图片】茶园 /i?ct=201326592&lm=-1&word=%B2%E8%D4%B0%CD%BC%C6%AC 【百度图片】蚕茧/i?ct=201326592&lm=-1&word=%B2%CF%BC%EB%CD%BC%C6%AC#pn=0 【百度图片】水上捕鱼/i?ct=201326592&lm=-1&word=%CB%AE%C9%CF%B2%B6%D3%E3+%CD%BC%C6%AC#pn=0【百度视频】湖上采摘莲藕/v_show/id_XMjYzOTAzODE2.html5、 教师引领：了解了江南水乡的农副产品，你知道我们这里有哪些农产品或水产品来自江南水乡？学生交流发言。预设：大米、汤圆、粽子、粽叶、茶叶、淡水鱼、虾、大闸蟹、河蚌、珍珠、丝绸制品.。小结：江南水乡主要农作物是水稻，一年可以两种两收，因此，米饭成了水乡人民的主食。江南水乡又是我国淡水鱼产量最多的地方，人们采用科学的养育方法，提高了鱼的产量。人们还放蟹和虾，养殖河蚌、培育珍珠！四、 江南人的生活习俗大搜寻1.教师引领：同学们，课前我们依据“江南生活习资料卡”对江南人的生活习惯进行了搜集整理请把你的结果拿出来，和小组内的同学一块交流吧!2.教师出示：（课件） 温馨提示：1.小组内有顺序地交流，交流之后，对资料归纳汇总。 2.各组选派代表汇报展示。3.学生在小组内交流。 教师参与其中，重点引导学生做好资料的汇总整理与提升。能够完美的展示自己小组的成果。.教师引领：同学们讨论得很充分，就让我们共同走进江南，去看看江南人是怎样生活的。5.学生交流：学生分组将资料卡通过大屏幕展示交流，教师适时补充图片文字资料等。百度图片江南民居（课件）江南民居的特点：一、檐廊临水建筑在底层延伸出一排屋顶，下面设置栏杆，两者共同构成檐廊。这里不仅可以开设店铺，也是人们聊天的场所。二、二层楼江南民居多二层楼，底层是砖结构，上层是木结构，其实是防潮，也是在沿河有限空间扩张居住面积的一个手段。三、粉墙黛瓦四、公共码头方便不临河的人家到公共码头洗漱出行，有利于发生火灾时就近取水。五、马头墙江南民居建筑面积大，不利于防火。高高的马头墙能在 相邻民居发生火灾时隔断火源，因形似马头而得名六、吊脚楼向河面延伸空间过大时，就在底部设立支柱，形成吊脚楼的形式。屋顶上也铺瓦，形成了水乡民居双层重檐的结构。江南民居形成原因1、 南方气候的炎热潮湿特点对建筑的影响。如：居室墙壁高，开间大；前后门贯通，便于通风换气；为便于防潮，建二层楼房多，底层是砖结构,上层是木结构2南方地形复杂，住宅院落很小，四周房屋连成一体,适合于南方的气候条件，房屋组合比较灵活，适于起伏不平的地形。3在南方，房屋的山墙多是形似马头的墙，在古代人口密集的南方一些城市，这种高出屋顶的山墙，确实能起到防火的作用，同时也起到了一种很好的装饰效果。4南方一年四季花红柳绿，环境颜色丰富多彩，民居建筑外墙多用白色，利于反射阳光，南方建筑粉墙黛瓦，房子的颜色素雅一些，特别是夏季给人以清爽宜人的感觉。5南方水资源较为丰富，小河从门前屋后轻轻流过,取水非常方便，直接用来饮用、洗涤。水又是中国南方民居特有的景致，水围绕着民居，民居因水有了灵气。水路又是运输的主动脉，人们走南闯北，漂洋过海开创新天地，建立新家园。教师小结：看，水乡人的衣食住行乐都和他们所处的地理环境有着紧密的关系，俗话说“：一方水土养一方人，一方山水有一方风情”，勤劳智慧的江南人家在这片美丽富饶的土地上临溪傍水，泡上一壶绿茶，欣赏着那一段段的“皮影”传说，何等的悠闲自在。这里的人们特聪明，采取各种方式，让自己能够更好得适应自然环境。【设计意图：通过投影 、图片、 文字等灵活多样的展示，学生对水乡人的衣食住行乐有了充分的了解。知道环境对人们的生产生活有着很大的影响。从而突出了重点。】 五、擂台赛1.教师过渡：同学们，通过以上的汇报、交流及讨论，我们对江南有了深入的了解。下面我们来比一比，赛一赛，看哪个小组掌握得最好，得到红旗最多的小组评为“优胜小组”。2.了解规则：（课件出示比赛规则）比赛前，同学们先来仔细阅读比赛规则。只有了解了比赛规则，获胜的希望才会更大。比赛规则：1、必答题，每组听完题后，在五秒内回答。回答对一道得一面红旗。答不对不得。2、其他小组的同学适时补充，补充满三次得一面红旗。3、抢答题，每抢答对一题得一面红旗。3.进行擂台赛：第一关：必答题（出示必答题的题目）同学们，准备好，仔细听题。教师读题。 1、长江三角洲地区的气候特点是什么？ 2、为什么江南水乡为鱼米之乡呢？ 3、北方人的主食是面食，水乡人的主食是米饭，你知道为什么会有这种区别吗？ 4、你知道水乡人的生活方式（衣、食、住、行、乐）应当是什么样的？师对回答好的小组进行表扬鼓励。教师过渡：在必答题的回答过程中，同学们对知识掌握得很扎实，同时遵守规则，团结合作，为各自的小组争得了红旗。现在步入第二关，抢答环节。教师出示抢答题，学生抢答。（课件）1. 江南水乡又叫什么？ 2. 江南水乡地形特点是什么？ 3. 江南人的主食是什么？ 4. 如果气温在几摄氏度以下水稻就不能发芽？ 5. 江南水乡有哪些农副产品？6. 我们这里有哪些农副产品来自江南水乡？7. 江南水乡有那几个有名的江河汇流这里？8. 我国淡水鱼产量最多的地方是哪里？4.教师小结：在刚才激烈的角逐中，同学们你争我抢，积极回答，老师为你们骄傲。让我们把热烈的掌声送给获得优胜小组的同学。通过刚才的讨论、交流、展示、比赛，同学们对江南水乡的地理位置、地形特点、气候特点、农业生产、人们的生活都有了很深的认识；并且地理位置决定着气候特点，气候又影响着农业生产和人们的生活，真可谓“一方水土养育一方人”。【设计意图：以擂台赛的形式巩固所学，既提高了学生的学习兴趣，又培养了学生的团结意识，令一方面也培养了学生利用所学知识解决实际问题的能力】 六、全课总结 教师谈话：江南优越的自然环境为江南人民提供了丰富的物质生活基础，勤劳善良，心灵手巧的江南人民不断努力，使这片灵秀之土变成了富饶之乡，这里美丽又富饶，怪不得被称作人间天堂。我们的祖国还有这样美丽富庶的地方，真是令人骄傲啊！最后让我们在歌中结束今天的江南之旅吧！视频播放江南美/v_show/id_XMzIzMTIyNzc2.html?firsttime=211/v_show/id_XMzIzMTIyNzc2.html?firsttime=211【设计意图：以视频歌曲结束，使学生更直观地感受到江南的美丽，培养了学生爱国之情，陶冶学生的情操。】板书设计：鱼米之乡 气候特点： 四季分明，夏季气温高，冬季不太冷；雨水充足农作物： 水稻、油菜、茶叶、蚕茧、禽蛋、桑叶水产品： 淡水鱼、 虾、菱角、莲藕、甲鱼、河蟹【设计意图：通过板书，让学生知道：江南气候特点、以及