重庆市九年级物理全册 第十二章 第二节熔化与凝固 第三节汽化与液化课件 （新版）沪科版.ppt

第十二章 第二节熔化与凝固 1 熔化 像冰变水那样 物质从固态变为液态的过程称为熔化 2 像水变成冰 物质从液态变成固态 称为凝固 1 固体分为 与 冰 海波 盐 金属等是晶体 玻璃 塑料 橡胶等是非晶体 非晶体 晶体 晶体与非晶体 1 晶体 晶体内部的原子按一定规律排列2 非晶体 非晶体内部的原子排列无规则 熔化与熔点 科学探究 物质的熔化 5 晶体与非晶体熔化比较 区别 晶体有一定的熔化温度 非晶体没有一定的熔化温度 2 熔点 从实验可看出 晶体在熔化时温度不变 而非晶体在熔化时温度是升高的 晶体开始熔化时的温度称为熔点 温度高于熔点 物质呈液态 温度低于熔点 物质呈固态 温度等于熔点 物质呈固态 呈液态或呈固态与液态共存 晶体海波的熔化曲线图 非晶体塑料的熔化曲线图 时间 时间 温度 温度 结论 晶体有熔点 非晶体没有熔点 熔点 对比下列两个图 你能得到什么结论 熔化与吸热 1 熔化都要吸热 2 晶体熔化的条件 达到熔点 吸热 1 图1是甲 乙两种物质的熔化图象 从图中可知 物质是晶体 其熔点是 2 图2是某晶体的物态变化的图象 请回答曲线abcd各阶段分别代表什么 1 ab段 2 bc段 3 cd段 吸热升温状态是固态 吸热温度不变状态是固 液共存 吸热升温状态是液态 乙 50 小练习 冰与凝固 冰是怎样形成的呢 通常情况下 冰的熔点是0 当环境温度高于0 时 冰变成水 当环境温度低于0 时 水变成冰 晶体凝固过程 非晶体凝固过程 温度 时间min 温度 时间min 结论 显然 晶体凝固时温度不变 非晶体凝固时温度不断降低 晶体凝固时的温度叫做晶体的凝固点 同一种晶体的熔点和凝固点是相同的 例如 冬季贮菜 人们常在地窖里放几桶水 以防止地窖的菜被冻坏 你知道这是为什么 因为当气温下降时 桶里的水会凝固成冰 在凝固过程中 水会放出热量 该热量可使地窖的温度不至于太低 可避免蔬菜冻坏 三 汽化与沸点 像水变气那样 物质从液态变为气态的过程称为汽化 1 汽化的方式 沸腾与蒸发 实验探究 水的沸点 水在沸腾过程中温度 但要热量 在通常情况下水的沸点是 2 沸点 实验可知 水在沸腾时温度是不变的 我们把液体沸腾时的温度叫做沸点 结论 水的沸点是 在沸腾过程中温度 填 变 或 不变 当物质的温度大于沸点时 物质呈气态 当小于沸点时 物质呈液态或气态 一 蒸发 实例1 在桌面上放一杯水 经过一段时间后 水会有什么变化 思考 减少的水哪去了 结论 水变成了水蒸气散发到空气中 发生了汽化现象 这种汽化现象首先在液体的哪个部位发生 表面 1 蒸发的特点 可在任何温度下进行 只在液体表面发生的汽化现象 实例之二 夏天 春天和秋天 冬天的气温高低不同 洗湿了衣服 同样可以晾干吗 思考 这个实例表明蒸发有什么特点 结论 温度高时水能蒸发 温度低时水也能蒸发 即说明蒸发可在 温度下进行 任何 2 影响蒸发快慢的因素 实验1 同学们每人往手臂上滴一滴酒精 有什么感觉 再对着滴酒精的皮肤吹一口气 又有什么感觉呢 结论 滴酒精的皮肤有的感觉 再吹一口气 皮肤上感觉 思考 这说明什么 这说明酒精蒸发时 要从人的皮肤上 使皮肤感到凉 吹一口气时 酒精蒸发加快 吸热更多 感觉更凉些 凉 更凉 吸热 实验2 拿相同两支温度计 先观察两支温度计示数 然后在其中一温度计的玻璃泡上包棉花 用酒精淋湿 观察两支温度计示数的变化 现象 包上棉花的那支温度计液柱 思考 这说明什么 这说明酒精蒸发时要从温度计的玻璃泡上 使温度计液柱 下降 吸热 下降 1 蒸发的特点 可在任何温度下进行 只在液体表面发生的气化现象 2 影响蒸发快慢的因素 液体的温度 液体的表面积 液体表面上的空气流动快慢 吸热 下降 3 蒸发吸热 液体蒸发时要从周围物体 使周围物体温度 因此蒸发有降温作用 沸腾与蒸发的异同点 沸腾对外吸热沸腾时温度不变 蒸发吸收自身热量温度降低具有制冷作用 比一比 在一定温度下 在任何温度下 在液体的内部和表面 只在液体表面 剧烈 缓慢 都是汽化现象 都吸热 温度变化 常见晶体的熔点与一些物质的沸点 雾与液化 人造雨 像这些物质从气态变成液态的过程 称为液化 液化是汽化的相反过程 从壶嘴喷出的水蒸气变成水滴 生活中的液化现象 雾 露 液化的方式 加压 制取液化气 降温 制取液态氧 注意 白气 这个说法夏天我们吃冰棍时 撕开冰棍包装纸 会发现冰棍冒 白气 如图所示 这是由于冰棍周围空气中水蒸气遇冷发生现象而形成的 小结 平常所看到的 白气 是水蒸气遇冷液化凝结成的小水滴 液化 小结1 水有三种状态 它们分别是 这三种状态在一定条件下可以相互转化 2 晶体有 非晶体没有 3 晶体熔化时温度 液体沸腾时保持不变的温度叫 4 在1标准大气压下 水的沸点是 课堂练习 1 已知液态氢的沸点是 253 固态氢的熔点是 259 那么 260 的氢是态 255 的氢是态 250 的氢是态 259 的氢是态 2 通常情况下 冰在熔化过程中温度 熔点是 水在沸腾过程中温度 水的沸点是 3 自然界中的固体可分为和两大类 它们的一个重要区别是 4 要使水的沸点高于100 可以采用的方法是 a 加强火力b 延长加热时间c 加密闭的盖子d 移到高处加热 练习 1 湿衣服晾一段时间会变干 这实际上是水的 过程 它是物态变化中的 现象的一种 它可以在 温度下进行 2 人从游泳池上岸被风一吹感到特别凉快是原因 一杯40 的酒精 打开盖子酒精不断蒸发 余下的酒精温度 40 填 高于 低于或等于 3 夏天扇扇子感到凉爽 这是因为 a 扇来的风是凉的b 扇来的风把身上的热吹掉了c 扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热d 扇风能使空气温度降低 蒸发 汽化 任何 蒸发吸热 低于 c 4 下列陈述中与液体的蒸发快慢没有关系的是 a 液体的温度越高 蒸发得越快b液体的质量越多 蒸发得越快c 液体的表面积越大 蒸发得越快d 液体表面上的空气流动越快 蒸发得越快 5 夏天游泳时 在水里不觉得冷 上了岸觉得冷 这是因为 a 水的温度高 空气的温度低b 空气比水容易传导热量c 人体表面的水分蒸发要吸收热量d 以上都不对 b c 6 下面关于水沸腾的说法中 正确的是 a 在一标准大气压下 100 的水一定在沸腾b 在一标准大气压下 水的温度可能高于100 c 低于100 的水也可能沸腾d 高于100 的水一定在沸腾 7 关于蒸发和沸腾 下列的说法不正确的是 a 蒸发可以在任何温度下进行 沸腾必须在一定温度下进行 b 蒸发不需要吸热 沸腾需要吸热 c 蒸发是液体表面汽化的现象 沸腾则是在液体内部和表面进行的汽化现象 d 蒸发是平和的汽化现象 沸腾是剧烈的汽化现象 c b 做一做 8 做菜的时候 如果不慎让水滴落在热油锅中 立刻会发生 劈拍 劈拍 的爆炸声 锅中的油也会被爆得四处乱溅 很容易烫伤人 那么 水滴在热油锅中为什么会爆炸呢 做一做 答 食物油的沸点一般都在200 以上 我们把油烧热时 看起来油面很平静 实际上油温早就超过100 了 水滴落进油锅里 由于水的密度比油大 它就要沉入锅底 这样一来 它的四面都被热油包围着 热量很快传进去 水滴立即要汽化成水蒸气 水变成水蒸气后体积急剧扩大变为原来的1000多倍 急剧膨胀的水蒸气冲破热油的包围向四周扩散时 必然要引起震动 发出 劈拍 劈拍 的响声 并把热油滴弄出锅外 这就是水滴落进热油锅中发生爆炸的现象 所以 在做菜时要小心 不要把水弄进热油锅中 练习 1 烧开水时 会看到壶嘴喷出很多的 白气 请问这个 白气 是气体吗 试加以说明 答 当水沸腾时 水中发生剧烈的汽化现象 形成大量的气泡 上升 变大 到水面破裂开来 里面的水蒸气散发到空气中 水蒸汽是无色无味透明的气体 空气中的水蒸气我们是看不见的 至于我们看到的 白气 则不是气体 而是水蒸气遇到低温空气放热液化成的大量的小水滴 这些小水滴聚在一起就形成了雾状 看起来就好象是白气 所以 白气 不是气体 它是水蒸气遇冷液化形成的大量的小水滴 2 被100 的水和100 的水蒸气烫伤 哪个更严重 答 100 的水和100 的水蒸气 由于温度相同 它们的冷热程度也相同 但由于水蒸气在液化时要放出大量的热 同样多的100 的水和100 的水蒸气比较 100 的水蒸气液化成100 的水时放出的热量是100 的水降低1 时放出热量的539倍 所以100 的水蒸气烫伤比100 的水烫伤严重很多 3 利用降温的办法可以分离空气中的氧气 氮气 二氧化碳 已知它们的沸点分别是 183 196 78 当温度下降时 首先液化被分离出来的是 其次是 最后是 二氧化碳 氧气 氮气 4 从冰箱中拿出玻璃瓶后 发现瓶子外面 出汗 这是 a 水从瓶中渗出来的结果b 熔化现象c 液化现象d 汽化现象 5 夏天打开冰箱冷冻室的门 看到门里冒出白气 这是 a 冰箱内的冰升华为水蒸气 b 冰箱内的冰熔化成水后 迅速汽化成水蒸气 c 空气中的水蒸气遇冷液化成小水珠 d 冰箱内的水蒸发成的水蒸气 c c 课堂小测 1 关于物质的熔化