七年级科学上册 4.5《熔化与凝固》课件1 浙教版.ppt

北方的菜农 在冬初就将大白菜等蔬菜从田地上收割到家里 藏在地窖中 但由于我国北方的冬天气温很低 菜农们为了防止已收割到家的大白菜冻坏 常在地窖中放几桶水 这样能有效防止白菜被冰冻冻坏 你知道这是为什么吗 寒冬腊月 滴水成冰 春暖花开 冰雪消融 以上描述了物质状态发生怎样的变化 物质可以由液态变成固态 也可以由固态变成液态 自然界中常见的物质可以分为固态 液态和气态三种状态 并且他们在一定条件下可以相互转化 熔化和凝固 火山爆发 冰山 熔化 物质从固态变成液态的过程叫做熔化 凝固 物质从液态变成固态的过程叫做凝固 物质熔化与凝固需要什么条件 不同的物质熔化与凝固的规律一样吗 物质熔化与凝固时有什么特点 1 硫代硫酸钠 俗称大苏打或海波 的熔化过程2 石蜡的熔化过程 酒精灯 三脚架 石棉网 烧杯 试管 温度计 搅拌器 火柴 实验探究 实验器材 实验装置图 实验药品 硫代硫酸钠 和松香 注意 酒精灯使用 铁架台 酒精灯 石棉网 烧杯 试管 温度计 水浴法加热受热均匀温度升高缓慢 受热均匀 硫代硫酸钠 俗称大苏打或海波 熔化过程记录表 石蜡熔化过程记录表 4244464848484848505254 固 固液并存 液 40 341 842 443 845 346 848 851545660 固 逐渐变软并变稀 硫代硫酸钠熔化过程记录表 硫代硫酸钠熔化的图象 怎样作图 1 描点 2 用光滑线连接各点 温度 时间 分 0 1 2 3 4 5 6 7 40 45 50 55 松香的熔化图像 松香熔化过程记录表 温度 时间 分 0 1 2 3 4 5 6 7 40 45 50 55 硫代硫酸钠的熔化图像 温度 时间 分 0 1 2 3 4 5 6 7 40 45 50 55 松香的熔化图像 想一想 根据实验中的数据描绘图像如下 a b b a c c d d 海波的熔化曲线分析 ab 海波吸热温度升高仍然是固态 b点开始熔化 c点熔化完成 bc 熔化过程 海波吸热温度不变 48 为固液共存态 cd 吸热 温度升高为液态 整个熔化过程中 松香不断吸热 温度不断升高 没有明确的熔化过程和熔化温度 松香的熔化曲线分析 b 55504540 02468101214 70605040 02468101214 温度 温度 时间 分 时间 分 硫代硫酸钠熔化图像 松香熔化图像 曲线图 a b c d ab段 固态 bc段 固态 固液共存 液态 cd段 液态 思考两者在熔化时有什么相同和不同 相同点 熔化是都要吸热 不同点 1 硫代硫酸钠熔化时达到一定温度时 48 进行 熔化没有结束 温度不再上升 熔化的整个过程温度不变 当全部熔化 温度才会上升 但要不断吸热 2 松香熔化是一个逐渐变软再变稀的过程 并不是在恒温中进行 熔化的整个过程中 温度不断上升 结论 1 海波有一定的熔化温度 48 熔化过程吸收热量 温度保持不变 48 2 松香没有一定的熔化温度 熔化过程吸收热量 温度升高 晶体 具有一定的熔化温度 即熔点是物质的一种特性 如硫代硫酸钠 非晶体 没有一定的熔化温度 即无熔点 如石蜡 松香 晶体和非晶体熔化时都要从外界吸收热量 晶体熔化时处于固液共存状态温度保持不变 固体物质分类 非晶体熔化是一个软化的过程 温度不断升高 晶体 明矾 水晶 金属 石膏 玻璃 蜂蜡 塑料 橡胶 非晶体 1 从表格中你可以获得哪些知识 2 当晶体处于熔点这一温度时 处于什么状态 讨论 晶体熔化时的温度 晶体的熔点 1 只有晶体有熔点 非晶体没有熔点2 不同晶体熔点不同 熔点是晶体的特性之一3 硫代硫酸钠的熔点为48 冰的熔点为0 4 常见金属中钨的熔点最高 用作灯丝 5 低熔点物质在常温下以液态或气态存在 认识晶体熔化曲线 1 ab段物质处于固态 表示晶体吸热升温过程 晶体熔化特点 继续吸收热量 温度保持不变 2 bc段物质处于固液共存态 表示晶体熔化过程 吸收热量 温度不变 3 cd段物质处于液态 表示液体吸热升温过程 4 b点表示物质达到熔化温度 但没有开始熔化 物质完全处于固态 c点表示晶体刚好完全熔化 物质处于液态 晶体和非晶体的异同 有 无 有规则的几何外形 无规则的几何外形 是 是 不变 升高 固液共存 变软变稀无固液共存过程 我来想一想 现在某种物质 在25 时开始熔化 但直到75 才熔化完全 请问 这种物质是晶体还是非晶体 是非晶体 因为该物质没有固定的熔化温度 熔点 时间 分 1 如图两种物质在固态时温度随时间的变化曲线 请根据图象回答下列问题 1 由图判断出图线是晶体 该晶体的熔点是 熔化时间是分钟 另一图线的物质可能是 1 2 3 4 5 6 7 180 200 220 240 甲 乙 a b c 温度 乙 210 非晶体 d 3 2 温度升高的是段 温度不变的是段 ab段处于状态 bc段处于状态 cd段处于状态 吸热的是段 ab cd bc 固态 固液共存 液态 ab bc cd 1 de段表示海波是 态 热 选填 吸 或 放 温度 2 ef段表示海波的物态是 热 温度 3 fg段表示海波的状态是 热 温度 液 放 降低 固液共存 放 不变 固态 放 降低 分析海波的凝固曲线 你能否根据熔化特点推断凝固的特点 物质的凝固 凝固 物质由液态变成固态的过程 是熔化的逆过程 特点 1 要放热 2 晶体的凝固过程中温度保持不变 晶体的凝固点 3 非晶体没有凝固点 凝固过程中其温度要持续降低 1 温度降到凝固点 2 继续放出热量 物质的凝固 从开始凝固到完全凝固 处于固液共存状态 放出热量 温度不变 2 晶体 的液态 的凝固的特点 1 晶体 的液态 的凝固条件 3 同种晶体凝固点与熔点相同 都要放出热量 凝固 0 2 4 6 8 10 12 14 36 40 44 48 52 56 60 62 a b c d 0 2 4 6 8 10 12 14 36 40 44 48 52 56 60 62 a b c d 硫代硫酸钠的熔化图像 时间 分 硫代硫酸钠的凝固图像 硫代硫酸钠温度随时间变化的图像 温度 同一晶体的凝固点与熔点相同 晶体和非晶体的异同 含凝固过程 请画出冰的熔化 凝固图象 假设冰块的温度为 10 加热1分钟后开始熔化 熔化总共用3分钟 熔化结束后继续加热2分钟 水温达10 停止加热2分钟后 开始凝固 2分钟后完全凝固 1 为什么用钨丝做电灯的灯丝 2 无论外界气温怎样变化 为什么冰水混合物温度为0 3 我国黑龙江省北部最低气温曾经降到零下52 3摄氏度 这时还能使用水银温度计吗 应该使用什么样的液体温度计 4 人们常说 下雪不冷化雪冷 这种说法有道理吗 查表后来说明 一 定义 物质从固态变成液态的过程叫熔化 从液态变成固态的过程叫做凝固 二 熔化 晶体熔化时的温度叫熔点 晶体熔化时吸热但温度保持不变 不同的晶体熔点不同 非晶体没有熔点 前情回顾 三 凝固 1 晶体在凝固过程中温度保持不变 这个温度叫晶体的凝固点 2 同一晶体的凝固点与熔点相同 3 非晶体没有凝固点 四 熔点和凝固点都是晶体的一种特性 前情回顾 1 一块冰为0oc 放入0oc的房间里 冰会熔化吗 为什么 如果是 10oc的冰 会熔化吗 2 一盆水为0oc 放入一块0oc的冰 水和冰的质量会发生怎样的变化 假设不与外界发生热交换 巩固 3 晶体熔化的两个条件 缺一不可 1 温度达到熔点 2 继续吸热 当晶体的温度在熔点以下时 物质处于状态 当温度升到熔点以上时 物质处于状态 当物质处于熔点的温度时 物质的状态又是怎样的呢 38oc的水银是态的 40oc的水银是态的 所以水银温度计最低只能测量oc的温度 能或不能 带到南极使用 固态 液态 固态或固 液共存或液态 液 固 39 不能 巩固 5 北方的冬天 常用水和酒精的混合液作为汽车的冷却液 这是因为混合液具有 a较低的凝固点 b较低的比热 c较大的沸点 d较容易流动而传热 4 金属铝的熔点为660 600 时铝处于 态 660 时铝处于 状态 1 给标准大气压下的冰水混合物加热 则 a冰的温度升高 水的温度不变b冰的温度不变 水的温度升高 c冰 水的温度都升高 d冰在熔化成水时 冰 水温度都不变 d 48 固 固态或液态或固液共存 a 巩固 b 0 2 硫代硫酸钠的熔点是 水的凝固点为 3 固体分为晶体和非晶体的依据是 a