物理人教版八年级上册《探究水的沸腾》

汽化与液化 第一课时探究水的沸腾教学设计绵阳市第二中学校 韩成才一、教材分析：本节选自人教版版八年级上册第四章第三节，是学习热学的起始章中难度并不高的一节，是第三种物态变化的学习。在物态变化的教学内容介绍中，教材突出了现象教学，指导在观察物理现象的基础上建立概念，而不涉及定量计算。因为本章的概念、名词较多，因此在课堂上帮助学生条理化、系统化，通过不断对比，找出相近概念间的区别和联系，实现教学目标。水沸腾在生活中常见，取材容易，沸点不高，用它来研究液体沸腾时保持温度不变，并需不断吸热的特点比较常见，安排为探究的形式进行学习，则符合初二学生喜欢动手，喜欢直接参与的特点。用探究的方式了解问题也不是第一次，基本环节学生已经知道，在本节中的探究的环节有侧重，比如在猜想上重视学生表达出自己的感兴趣的问题和自己个人的观点观点，有利于了解学生对问题的关注程度，思考深度；在设计实验环节用改进实验器材和实验方法，重在学生能用已知的工具解决新的问题，实验器材则由学生自己组装，提高学生动手操作能力。在实验交流环节，用实物投映展示，既直观，又便于交流。在技能方面，已会初步使用温度计来测量液体温度；在探究熔化与凝固课中初步接触温度-时间图像的绘制方法，并对图像进行分析。本节根据新课标的要求，重在现象教学，引用FLASH放慢沸腾现象，既解决教学中的知识难点和实践的局限，又坚持物理学科的特点，帮助学生正确理解。通过高压锅的原理的查询，引导学生课后对知识继续主动学习，通过现代网络资源平台，探寻更多的知识，学会用物理知识解释生活，改善生活。二、学生分析：学生对汽化中蒸发和沸腾现象都较熟悉，一般都知道水沸腾时有大量的水蒸气产生，水面会泛起大量的气泡，但对水沸腾时温度的特点并不明确，对沸腾前后水中气泡升到液面的过程中大小有变化不明确，对水沸腾时的温度高低与气压也不明确。通过对其中一个问题提出质疑，激发起他们继续学习探究的欲望和需求。针对水沸腾前后的气泡大小的变化，由于不是本章的重点知识，在实验中仅提示学生注意观察，目的是使感兴趣的学生课下主动去了解。针对探究学习这种方式，学生已有初步的了解，用图像的方式来直观地认识水沸腾时温度的特点也有一定的基础，在熔化一节中学习了图像法反映晶体与非晶体的区别。温度计、酒精灯、铁架台、试管等器材都不是第一次使用。三、教学目标： 1知识与技能知道沸腾过程中液体温度不变。知道沸腾需要达到沸点并且不断吸热。知道沸点与气压的关系了解不同液体有不同的沸点加强温度计上示数的读数练习加强用图像的方法研究沸腾现象2过程与方法通过探究水的沸腾过程，了解液体沸腾的特点；用EXCEL电子表格现场绘图，帮助学生快速交流、分析总结规律。用flash动画的形式了解沸腾发生在液体的内部和表面。3情感、态度与价值观通过探究水的沸腾，激发学生学习兴趣，加强物理研究问题的方法培养，培养探究能力；通过沸腾图像和实验数据的交流，培养学生用图像的方法研究问题的能力，培养语言表达能力，分析概括能力，合作交流的意识。四、重点、难点分析： 1、学习重点：知道液体沸腾时的特点，条件，图像；2、培养情感、态度与价值观的重点：通过了解沸腾现象及生活中的应用，培养对科学的兴趣3、认知难点：液体沸腾的条件，用物理知识解释一些液体沸腾的物理现象。五、媒体资源的选用与设计：1、“注重科学探究，提倡教学方式多样化”， 通过“酒精沸腾”袋子鼓起来创设情境引入概念，激发学生的探究的积极性。让学生亲自动手实验，主动探究、自主学习、相互合作交流得出沸腾现象及规律。通过图片和FLASH媒体展示，优化课堂教学，提高教效果。2、“从生活走向物理，从物理走向社会，关注科技发展”，即力求贴近学生生活，利用水的沸腾研究液体沸腾的特点，从身边的现象或生活实例找寻规律；用所学物理知识学会分析生活中一些实际应用，激发学习的兴趣。3、通过常用电子软件EXCEL编写代码，让学生自己对数据进行现场绘图，解决传统教学绘图既困难，又费时的难题，同时培养学生对使用现代计算机辅助学习的能力。六、教学过程：主要环节教师活动学生活动设计意图创设情景激趣引入把滴有酒精的塑料袋挤瘪，袋口扎紧，放入热水中。然后取出此口袋。总结出两种物态变化汽化和液化学生观察现象并通过观察能发现什么问题。并分析可能是什么原因。学生以水为例举能让水变成气体的方法。利用演示实验，让学生观察“鼓起”“变瘪” 的现象，让学生发现问题，体现从现象到物理的课程理念。为讲汽化的两种方式做铺垫。并为本节课要解决的主要问题做说明。利用学生讨论归纳生活中的汽化现象引入本节课课题介绍汽化的两种方式：蒸发和沸腾。本节课的重点是研究水的沸腾。请讨论描述水沸腾时有什么感兴趣的问题？水沸腾时有什么特征？水沸腾的条件是什么？那么我们通过实验来观察学生根据生活经历描述水的沸腾，提出水沸腾时温度变化猜想。在学生描述的基础上，指出探究方向，从而让学生进行有目的的观察。进行实验收集数据介绍实验器材强调酒精灯的正确是使用和注意事项请学生讨论改进实验方案，使实验水沸腾的时间缩短。再次强调实验的目的小组讨论改进方案，分工合作观察现象并记录数据，讨论完成数据收集。改进实验，充分发挥其自主学习能力。对科学探究中的“进行实验并收集数据”进行训练。分析论证在刚才的实验中观察到了哪些现象？通过数据分析又能得出什么结论？展示学生数据和绘制的图象通过讨论小组代表回答。请各小组仿照晶体熔化曲线描绘出水沸腾时温度和时间曲线。物理新课程标准要求学生能用语言、文字或图象描述常见物质的物理特征，通过分析论证让学生对水沸腾的条件及特征有正确认识。利用图象对沸腾条件做进一步理解。结论指导学生观察图象并介绍沸点：液体沸腾时有确定温度。这个温度叫沸点。沸腾条件：达到沸点；必须继续吸热。看课本88页科学世界了解各种液体的沸点，与气压关系。物理新课程标准要求学生能用语言、文字或图象描述常见物质的物理特征，通过分析论证让学生对水沸腾的条件及特征有正确认识。拓展提高把装有水的大试管放在装有水的烧杯中，用酒精灯给烧杯加热，大烧杯中的水沸腾后，继续加热，试管中的水是否会沸腾？为什么？学生讨论，思考得出结论 利用学生原有经验和刚通过实验所得出的结论，给学生创设认知冲突，使课堂效果得到巩固和提高，从而能够真正理解沸腾的特点和沸腾的条件小结评价对本课学生表现给予肯定学生讨论后小结本节课重点通过小结对课题内容再强调。加深对重点内容的理解。作业：探究水的沸腾题单，典型例题2、3和课后思考题七、教学流程图：（一）引入：通过观看“酒精的沸腾”引入汽化、液化概念，进行新课。（二）新课：探究-水的沸腾提出问题:生活中有哪些现象是汽化，又可以分为两类，蒸发和沸腾。水沸腾时，温度的特点是什么？ 进行猜想：温度不变或温度升高 设计实验：先教师讲述实验设计思路，学生讨论改进实验，明确过程和记录表。 进行实验：学生分组实验，教师巡视学生完成情况，个别指导，及时了解实验进程 交流、总结实验结果，取两个实验小组汇报，一个小组通过电脑软件绘图。（三）:通过典型例题分析讨论，巩固所学知识。（四）：提升对沸腾研究的兴趣：举生活中例子说明物理知识的应用广泛。（五）：小结所学知识，对学生表现给予评价。八、板书设计探究水的沸腾一、液态变气态汽化；气态变液体液化。蒸发 汽化 沸腾二、沸腾1、液体沸腾时继续吸热，但温度保持不变2、沸点3、沸腾条件三、沸点与气压有关九、课后反思本节课，用实验现象引入，充分发挥学生的主动性，体现学生的主体地位。采用小组讨论式教学，培养学生团结协作精神。在初中课堂教