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北京车之旅自驾游资讯网迎新春自驾内蒙古吃手把肉、烤全羊、鱼宴、沙地穿越！北京车之旅自驾游俱乐部携车行天下俱乐部共同组织2013年迎新春自驾游内蒙古活动，体验蒙古族的风土人情和SUV给您带来的极致快感、吃手把肉、烤全羊、鱼宴、沙地穿越！如果幸运的话还可以看到一年一度的冬捕。里程：1800公里.行程天数：4天活动时间：2013年2月12日2013年2月15日（正月初三至初六）活动领队：北京车之旅自驾游俱乐部总经理蔡伟活动费用：2880元【包含全程的食宿、景区门票费用、油费、车费、过路费、保险】银行付款：蔡伟6222080200012188390（工商银行）注：会员价：2880元；非会员3000元。【参加此次活动的人员需交付定金1000元，因俱乐部需提前为大家预定食宿。如果因为会员原因参加不了活动的需提前15天告知俱乐部，俱乐部会返还50%定金，如没有在15天内告知的定金不予退还。】报名截止日期:2013年2月5日集合地点：待定俱乐部提供此次活动车辆 六辆【四辆牧马人、两辆丰田陆地巡洋舰】活动安排：第一天 北京张家口锡林浩特 7：00从北京出发走八达岭高速，行驶大约70公里进入G7（张石高速），沿G7行驶大约84公里由张北北出口出。由张北北出口出G7向左行驶大约2公里进入G207，沿G207行驶大约210公里（往经棚方向）进入S105后继续向经棚方向行驶大约153公里过经棚收费站。到达此次目的锡林浩特。 4:005:00 到达锡林浩特入住宾馆或农家火炕。 6:008:00 晚餐、自由活动。第二天 锡林浩特达里湖赤峰克什克腾旗 8:009:00 起床、早餐、集合 9:0011:00 观看蒸气小火车 11:0012：00 如果幸运的话可以看到达里湖观冬捕。 6:008:00 晚餐。第三天 赤峰克什克腾旗（穿越浑善达克沙地）多伦 8:009:00 起床、早餐、集合。穿越浑善达克沙地。 6:00 晚餐，到多伦入住宾馆。此刻您可以放松心情，尽情享受美食：吃铰子、手把肉、烤全羊、鱼宴或者到屋外放烟火、孔明灯第四天 多伦北京8:009:00 起床、早餐、集结出发回京。特别要提示：冬季内蒙的气温比较低，大家一定要多带保暖衣物尤其是要穿越的车队，汽油和食物也要备齐以防万一。手把肉 蒙古族传统肉食品，是他们日常生活中主要的煮食。通常的做法是：将羊宰杀后，剥皮，取出内脏，去掉头蹄，然后将羊卸成若干块，放入锅内，不加调料和食盐，用清水煮至七八分熟，即可。用手拿着吃，或是用蒙古刀剔着吃。肉质鲜嫩，味美可口，易于消化，为蒙古族牧民常用的待客佳品。 手把肉是蒙古民族千百年来最喜欢、最常用的传统食品。这种草原牧区牧民们的传统吃法可以追溯到古代。据明夷俗记食用中云：“其肉类皆半熟，以半熟者耐饥且养人也。”从营养学角度来讲，将肉煮至半熟，可以尽可能保存动物从青草中吸收的维生素及其他营养成份，人在食用后就可能吸收到最初级的营养成分。通常手把肉以在平原草场上放牧的、经常吃野韭、野葱的羊，肉味最为鲜美。它的具体做法是选用肥嫩的小口羯羊，就地宰杀后，切开胸腔拉断动脉，剥皮去内脏（血盛于器皿中以备煮制灌肠），然后洗净，去头、蹄，再把整羊卸成若干块，不加任何调味品放入白水锅中煮，待水滚肉熟即取出，置于盘中上桌。席间，大家各执蒙古刀一大块一大块地割着吃，或用手撕着吃，所以称为“手把肉”。烤全羊 蒙古族肉食品之一是烤全羊。这是从元代宫廷燕飨继承下来的一种整羊宴。在 清代颇受清廷青睐并称“诈马宴”，常招待蒙古王公。清乾隆帝曾大发诗兴，作诗赞美此宴。“诈马”即蒙古语“珠马”或“招木”的异译，指的是用蒙古族传统的屠宰法杀之后，热水煺毛，去掉内脏，收拾干净的白条绵羊烤制的一道名菜。其色、香、味、形俱佳，是蒙古肉食中最讲究烹调技艺的上乘大菜。鱼宴最后的蒸汽火车 克什克腾旗位于内蒙古中东部赤峰市的西北部，总面积20673平方公里。境内山奇水秀，林丰草美，温泉驰名遐迩，蒙元文化积淀深厚，民族风情纯朴浓郁，素有“北京的后花园”、“内蒙古缩影”和“塞外金三角”之称。克什克腾旗也是全国乃至世界蒸汽机车摄影的主要基地。因为在其境内有一条曾以蒸汽机车为动力的集通铁路横穿而过。集通铁路西起内蒙乌兰察布市的集宁，东至通辽市，全长997公里，其中克什克腾旗段长140公里。尤其是克什克腾旗的经棚至热水段，地形复杂，山高、坡陡，多弯道、多桥梁、多隧道。在这一路段，机车速度慢，吐出的烟汽最大，被公认为是最佳的摄影地。自1996年以来，每年都吸引了大批的中外摄影爱好者。浑善达克沙地穿越 冬日的浑善达克，银装素裹，分外妖娆。