高中化学 第三章 第三节 羧酸、酯 羧酸素材 新人教版选修5.doc

羧酸一、选择题(每小题有1个或2个选项符合题意)1下列说法中，不正确的是()a烃基与羧基直接相连的化合物叫做羧酸b饱和链状一元羧酸的组成符合cnh2no2c羧酸在常温下都能发生酯化反应d羧酸的官能团是cooh【解析】羧酸具有羧基(cooh)官能团，在有催化剂存在，并加热的条件下，羧酸可以和醇发生酯化反应。故c项错误。【答案】c2下列说法正确的是()a酸和醇发生的反应一定是酯化反应b酯化反应中羧酸脱去羧基中的羟基，醇脱去羟基上的氢原子c浓h2so4在酯化反应中只起催化剂的作用d欲使酯化反应生成的酯分离并提纯，可以将弯导管伸入饱和na2co3溶液的液面下，再用分液漏斗分离【解析】a项：hbrc2h5ohc2h5brh2o不属于酯化反应。c项中浓h2so4作催化剂和吸水剂。d项导管应在饱和na2co3液面以上，以防止液体倒吸。【答案】b3关于乙酸的下列说法不正确的是()a乙酸是一种重要的有机酸，是具有强烈刺激性气味的液体b乙酸分子中含有四个氢原子，所以乙酸是四元酸c无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物d乙酸易溶于水和乙醇【解析】羧酸是几元酸是根据酸分子中所含的羧基的数目来划分的，一个乙酸分子中含一个羧基，故为一元酸。【答案】b4将乙醛和乙酸分离的正确方法是()a加热蒸馏b先加入烧碱溶液，之后蒸馏出乙醛；再加入浓硫酸，蒸馏出乙酸c加入na2co3后，通过萃取的方法分离d利用银镜反应进行分离【解析】醛和羧酸都易挥发，故应先将羧酸转化为羧酸盐，乙酸钠沸点较高，易溶于水，在加热时不挥发，所以转化为乙酸钠后再蒸馏，蒸馏出的是乙醛，剩余溶液是乙酸钠的水溶液，再将乙酸钠转化为乙酸蒸馏出来。浓硫酸具有吸水性，所以将乙酸钠转化为乙酸时用浓硫酸，而不用稀硫酸。【答案】b5下列物质中，既可与新制cu(oh)2悬浊液共热产生红色沉淀，又可与na2co3水溶液反应的是()a苯甲酸b甲酸c乙二酸 d乙醛【解析】甲酸分子结构中既有cooh，又有，故既有羧酸的性质，与na2co3溶液反应，又有醛的性质，与新制cu(oh)2共热产生红色沉淀。【答案】b6下列化合物中，既显酸性，又能发生酯化反应和消去反应的是()【解析】根据分子中所含的各种官能团的性质判断。【答案】cana bnahco3cnacl dnaoh【解析】酸性强弱顺序为cooh hco3，所以nahco3仅和cooh反应生成coona，不能和酚羟基反应。【答案】b8营养学研究发现，大脑的生长发育与不饱和脂肪酸密切相关，深海鱼油中提取的“dna”就是一种不饱和程度很高的脂肪酸，被称为“脑黄金”，它的分子中含有5个碳碳双键，学名为二十六碳六烯酸，它的化学式应是()ac25h50cooh bc26h41coohcc25h39cooh dc26h47cooh【解析】饱和一元羧酸的通式为cnh2n1cooh，由于“脑黄金”的分子中含有6个碳碳双键，共26个碳原子，故烃基有25个碳，且与饱和烃基相比少12个h，因此化学式为：c25h39cooh。【答案】c9具有一个羟基的化合物a 10g，与乙酸反应生成乙酸某酯11.2g，回收未反应的a 1.8g，则a的式量约为()a98 b116c158 d278【解析】可设a的化学式为roh，参加反应的a为xmolrohch3coohch3coorh2om1mol 42gxmol11.2g(10g1.8g)x0.071mol则m(a)116gmol1。【答案】b10已知酸性大小：羧酸碳酸酚，下列含溴原子的化合物中的溴原子，在适当条件下水解，都能被羟基取代(均可称为水解反应)，所得产物能与nahco3溶液反应的是()【解析】a项水解产物是芳香醇，不与nahco3溶液反应；b、d两项两种物质水解后都得酚，由于酚的酸性比碳酸弱，所以b、d两项水解产物不与nahco3溶液反应；c项物质水解后得羧酸，能与nahco3溶液反应生成co2气体。【答案】c111mol x能与足量碳酸氢钠溶液反应放出44.8l co2(标准状况)，则x的分子式是()ac5h10o4 bc4h8o4cc3h6o4 dc2h2o4【解析】1mol x能与足量碳酸氢钠溶液反应放出44.8l co2(标准状况)，说明x中含有2个cooh，饱和的二元羧酸的通式为：cnh2n2o4，当为不饱和时，h原子个数小于2n2，符合此通式的只有d项。【答案】d12当乙酸分子中的o都是18o，乙醇分子中的o都是16o，二者在一定条件下反应所生成物中的水的相对分子质量为()a16 b18c20 d22【解析】抓住酯化反应的机理，即“酸脱羟基，醇脱氢”，可知生成的水中有18o，h218o的相对分子质量为20，选c项。【答案】c13某醇在适当条件下与足量的乙酸发生酯化，得到的酯的相对分子质量a与原来醇的相对分子质量b的关系是ab84，有关该醇应该具有的结构特点的描述正确的是()a该醇分子中一定具有甲基b该醇分子中一定没有甲基c该醇至少含有两个碳原子d该醇分子中具有两个醇羟基【解析】若为一元醇，一元醇乙酸(相对分子质量为60)一元酯h2o，a60b18，即ab42，若为二元醇，1分子二元醇2分子乙酸(相对分子质量为60)1分子二元酯2分子h2o，a602b182，即ab84，由题给条件可判断该醇为二元醇。若2个oh均在链端，则没有甲基，若有oh不在链端，则分子中含有甲基。最简单的二元醇为乙二醇，所以该醇至少含有两个碳原子。【答案】cd14苯甲酸常用作食品添加剂。下列有关苯甲酸的说法正确的是()a其同系物中相对分子质量最小的是c7h6o2b其分子中所有碳原子共面c若与醇反应得到碳、氢原子个数比为910的酯，则该醇一定是乙醇d其钠盐可用作奶粉中的抗氧化剂【解析】苯甲酸的同系物中相对分子质量最小的是c8h8o2，a错；分子中所有碳原子共面，b正确；c项中的醇可能是乙二醇，c错；苯甲酸钠不能用作奶粉中的抗氧化剂，d错。【答案】b15近年来流行喝苹果醋。苹果醋是一种由苹果发酵而成的具有解毒、降脂、减肥和止泻等明显药效的健康食品。苹果酸(羟基丁二酸)是这种饮料的主要酸性物质，苹果酸的结构如下所示，下列相关说法不正确的是()a苹果酸在一定条件下能发生酯化反应b苹果酸在一定条件下能发生催化氧化反应c苹果酸在一定条件下能发生消去反应d1mol苹果酸与na2co3溶液反应必须消耗2mol na2co3【解析】1mol苹果酸分子中含有两个羧基，与na2co3溶液可以发生如下反应消耗1mol na2co3，【答案】d16某有机物的结构简式为，它在一定条件下可能发生的反应有()加成；水解；酯化；氧化；中和；消去。a bc d【解析】该有机物上有三种官能团：oh、cooh、cho，具有加成；酯化；氧化；中和等性质。【答案】c17(2011徐州市高二检测)乙醇、乙酸和草酸()分别与足量na反应，若相同条件下产生的h2体积相同，则三者的物质的量之比为()a111 b221c112 d121【答案】b二、非选择题18酸牛奶中含有乳酸，1mol 丙酮酸()在镍催化剂作用下加1mol氢气转变成乳酸。(1)乳酸的结构简式是_。(2)乳酸自身在不同条件下可形成不同的酯，其酯的式量由小到大的结构简式依次为_、_、_。(3)与乳酸具有相同官能团的乳酸的同分异构体a在酸性条件下，加热失水生成b，由a生成b的化学反应方程式是：_。(4)b的甲醇酯可以聚合，聚合物的结构简式是：_。【解析】由乳酸的结构简式可以看出分子中既有羧基，又有羟基，所以乳酸可以自身发生酯化反应。一个乳酸分子自身可以发生酯化反应，生成环状结构；也可以两个乳酸分子发生酯化反应，产生两个水和环状酯；或产生一个水和链状酯。相同分子数时，产生的水越多，生成的酯的相对分子质量越小。与乳酸具有相同官能团的同分异构体一定是官能团的位置异构，羧基一定在链端，只能是羟基的位置改变，所以其同分异构体为：hoch2ch2cooh。由第(4)小题可知第(3)小题中生成的b分子中有cc双键。所以由a生成b是消去反应。由此可进一步写出反应方程式。【答案】(1)ch3ch(oh)cooh19某芳香化合物a的分子式为c7h6o2，溶于nahco3水溶液，将此溶液加热，能用石蕊试纸检验出有酸性气体产生。(1)写出化合物a的结构简式：_。(2)依题意写出化学反应方程式：_。(3)a有_个属于芳香族化合物的同分异构体，写出它们的结构简式：_。【解析】依据题意，a为羧酸，其中含有一个cooh，故其烃基为c6h5，即为苯甲酸。【答案】20在抗击非典型性肺炎期间，过乙酸(过氧乙酸)曾被广泛用作消毒剂。已知硫酸和过硫酸的结构简式如下：请从以下八个式子中选择答案回答下列问题(答案用编号表示)。 (1)过乙酸(过氧乙酸)的结构简式是_。(2)过乙酸的同分异构体是_。(3)过乙酸的同系物是_。(4)氧的质量分数最小的物质是_。【解析】(1)比较硫酸和过硫酸的结构简式可知，当由oh转化成ooh时，物质则转化为过氧化物，由于乙酸的结构简式为ch3cooh，所以过氧乙酸的结构式为，应选b。(2)过氧乙酸的化学式为c2h4o3，在ah中，含3个氧原子的物质为a、d、e、f、g，其中又同时含有2个碳原子和4个h的为a、d。(3)含的物质有b、f，但符合相差2个ch2的原子团的只有f，故选f。【答案】(1)b(2)ad(3)f(4)f21乙酸跟乙醇在浓硫酸存在并加热的条件下发生的酯化反应(反应a)，其逆反应是水解反应(反应b)。反应可能经历了生成中间体()这一步()(1)如果将反应按加成、消去、取代反应分类，则af各反应中(将字母代号填入下列空格中)，属于取代反应的是_；属于加成反应的是_；