乙醇导学案.doc

第三章第3节 乙醇学案作者：张家海 修改:谭若飞 校对：李海莲学习目标：1 掌握官能团的概念，乙醇的结构和性质；深化结构决定性质的理解 2了解认识乙酸在日常生活、生产、科学研究等方面的作用；重点、难点：乙醇的性质，反应中断键成键的位置【预学案】1、写出工业制酒精的方程式： 2、某白酒标签上注有“38”字样，试说明其涵义3.向装有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，下列对该实验现象的描述中正确的是（ ）A.钠块沉在乙醇液面的下面 B.钠块熔化成小球C.钠块在乙醇的液面上游动 D.钠块表面有气体放出4.医用酒精的浓度是（ ）A.25% B.50% C.75% D.100% 5.烃的衍生物：烃分子中的 被其他 或 所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物。6.阅读课本P74完成下列填空（1）官能团概念：（2）常见官能团及名称：练习1、（不定项）下列各项不属于官能团的是（）A-CH3 B-NO2 C-OH D-CHO E.-CH2CH3 F.OH- G.NO3- H.-Cl I、 J.-C6H5【导学案】一、乙醇的物理性质乙醇是一种色、有味的液体，密度比水的，具有性，能溶解多种有机物和无机物，能与水以比混溶。乙醇俗称练习2、下列有关乙醇的物理性质的应用中不正确的是 （ ）A由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去B由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中草药的有效成分C由于乙醇能够以任意比溶解于水，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒D由于乙醇容易挥发，所以才有俗语“酒香不怕巷子深”的说法二、乙醇的结构1、乙醇的结构：分子式： ；结构简式： 或 官能团结构简式是_,名称是_三、乙醇的性质1.乙醇与钠反应P73实验3-2认真观察实验，完成课本P73的表格内容乙醇与钠反应方程式：讨论与思考通过实验现象的比较，回答下列问题；(1)比较钠、水、乙醇的密度大小 (2)开始时钠沉在试管底，后来又浮上来，为什么？(3)乙醇分子中不同的化学键，如右图：乙醇和钠反应， _键断裂（填序号）(4)钠与水反应的速度比钠与水反应的速度快说明了什么？小结练习3、比较乙醇的官能团与氢氧根的区别 名称区别羟基氢氧根化学式电性电子式能否稳定存在练习4、乙醇的两种同分异构体结构简式分别是CH3OCH3和CH3CH2OH。若实验测得1mol乙醇与钠反应标况下产生氢气升，则乙醇的分子结构是 5能够用来检验酒精中是否含有水的试剂是 （ ） A金属钠 B无水硫酸铜 C无水氯化钙 D浓硫酸 6制取无水酒精通常是向工业酒精中加入某物质加热蒸馏，该物质是（ ）A. 无水硫酸铜 B. 浓硫酸 C. 新制的生石灰 D. 碳酸钙2、乙醇的氧化反应2.1乙醇的燃烧燃烧方程式： 2.2乙醇的催化氧化（与氧化剂反应）P74实验3-3认真观察实验回答下列问题；实验现象：【探究一】（1）铜丝绕成螺旋状的目的是什么？（2）铜丝的质量是否减少？铜是否参与了反应？铜在反应中起什么作用？（3）如右图，反应中乙醇断裂的键是：_，形成的新键是_(写符号)反应方程式： 反应原理：2Cu+O2=2CuO, C2H5OH+CuO CH3CHO名称乙醛，官能团，色味的液体挥发小结催化氧化实质：乙醇脱去_上的H及_H练习7将铜丝放在酒精灯火焰上加热后，分别再将其放入下列溶液中，取出洗涤、干燥后质量没有变化的是 （ ） A水 B乙醇 C石灰水 D硫酸 2.3补充演示实验在两支盛有乙醇的试管中，分别滴入酸性的KMnO4溶液和K2Cr2O7溶液现象：【小结】乙醇被强氧化剂（KMnO4和K2Cr2O7等）直接氧化为练习8、司机是否酒后驾车，可通过对其呼出的气体进行检验而查出，利用的反应如下：2CrO3(红)+3C2H5OH+3H2SO4Cr2(SO4)3(绿色)+3CH3CHO+6H2O，被检测的气体的成分是，上述反应中的氧化剂是，还原剂是_。本节提纲一乙醇的物理性质二、乙醇的结构三、乙醇的化学性质1、与金属钠的置换反应2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2 燃烧2、氧化反应Ag乙醇的燃烧：CH3CH2OH + 3O2 2CO2 + 3H2O）乙醇的催化氧化：2CH3CH2OH + O2 2CH3CHO + 2H2O被强氧化剂（KMnO4和K2Cr2O7等）氧化【课后作业】：1、科学家正在研究开发新的能源。“绿色能源”目前是研究的新能源之一，高粱、玉米等绿色植物的种子经发酵、蒸馏就可以得到一种“绿色能源”。这种物质是 （ ）A.氢气B.甲烷 C.酒精D.木炭和钠反应催化氧化完全燃烧断键2.乙醇分子中不同的化学键，如右图。请在表格中填写断开的键的编号。3、能证明乙醇分子中含有一个羟基的事实是（ ）A.乙醇完全燃烧生成水 B.1mol乙醇与足量金属钠反应生成0.5molH2C.乙醇能与水以任意比例互溶 D.乙醇容易挥发4、（双项）将铜丝灼烧变黑后立即插入下列物质中，铜丝变红，且质量不变的是（ ）A. H2SO4 B. C2H5OH C. CO D. HNO35、在常压和100条件下，将乙醇气化为蒸气，然后和乙烯以任意比例混合，其混合气体为VL，若完全燃烧。需要相同条件下氧气的体积为（ ）A. 2V L B. 2.5V L C. 3V L D. 无法计算6.下列说法正确的是（ ）ACH3Cl和氯气在光照下发生加成反应BCH3Cl和氯水在光照下发生取代反应C乙烯通入溴水发生取代反应D. 乙醇在Ag催化和加热条件下发生氧化反应7、酒精灯的火焰分为三层，由外到内依次为外焰、内焰、焰心，若把一根洁净的铜丝，由外焰逐渐深入到内焰，能观察到什么现象？又由内焰逐渐拉出，又能观察到什么现象？依次写出可能有的化学方程式。8.根据乙醇的性质，关于丙烯醇（CH2=CH-CH2OH）的叙述不正确的是（）A可使酸性高锰酸钾溶液、溴水褪色B一定条件下可被催化氧化为丙烯醛（CH2=CH-CHO）C一定条件下能与Na反应放出氢气D该物质与乙醇属于同系物9下列装置所示的实验完全正