任务教学在中职《外贸单证实务》教学中的利弊.doc

职高专业课论文任务教学在中职外贸单证实务教学中的利弊【摘要】 外贸单证实务课程作为中职学校国际商务专业学生必修的一门核心课程，具有很强的实践操作性。而目前教学形式大多以教师讲解教材理论内容为主，教学设计无法与 “做中学，学中做”的教学理念相适应。为了解决这一教学现状，响应新课改的要求，需要将多种教学理念引入教学中。任务教学法作为其中之一，虽说在应用中取得了不错的教学效果，但是仍无法达到十全十美。本文阐述了在外贸单证实务教学中应用任务教学法的几点优势及存在的一些弊端。【关键词】 任务教学 外贸单证实务 利弊 外贸单证实务课程的主要内容是讲解在进出口贸易履约过程中，外贸业务流转及结汇过程中所涉及的各种单证的制作方法。外贸行业有句行话：要做外贸生意，先从单证起步。可见外贸单证工作是外贸从业人员必须掌握的基础工作，同时也是开展外贸业务的基础，它是进出口贸易中的一个重要环节，贯穿每笔交易的全过程。该课程作为操作性极强的一门学科，对于国际商务专业学生将来从事外贸工作具有十分重要的意义，因此教学过程中如何实现教学做一体显得尤为重要。任务教学法作为新课改要求下提倡的教学方法，在教学过程中得到越来越多的应用，也取得了不错的教学效果，但是任何一种教学方法在特定的教学环境下都有其适合的地方，也有其不适合的地方。一、外贸单证实务教学现状分析 外贸单证实务课程作为中职国际商务专业高二年级的一门专业技能课，是在学生已经学习了国际贸易基础知识进出口贸易实务等专业理论课的基础上开设的。按理说，学生已经了解了理论基础知识，再学习这门专业技能课，应该会得心应手，可情况却恰巧反之，教学效果并不理想。其原因如下： （一）由于这门课程的特殊性，该课程涉及到的内容全部为大写英文，这对于英语基础薄弱的中职学生来说无疑就是一本“天书”，多数学生英文合同条款看不明白，英文信用证看不懂，制作单据时根本无从下手。因此很多学生在刚开始学习时，就因为对英语原本的抵触心理，而不想认真去学习，索性在课堂上蒙混过关直至放弃学习这门课程。（二）作为一门专业技能课，最佳教学方法应是理论结合实训，理实一体，但目前基于学校的有限条件和资源，校内实训配套设施并不完善，所以只能将原本的技能课，按照理论课的教学方法，学生坐在教室里，听着老师讲解操作方法，这样即使学生掌握，大多也是死记硬背，一知半解，完全不明白这门课程在实际工作中如何运用。因此，作为教师需要突破，根据现实的教学情况，更新教学方法，在教学条件和资源有限的情况下，也能激发学生的学习兴趣，丰富课堂教学，提高教学质量。二、何谓任务教学法 所谓任务教学法，是一种基于建构主义学习理论的教学方法，它将以往“教师讲，学生听”的传统教学模式，转变为通过教师引导，学生自主解决问题，完成任务的新型教学模式。在整个教学过程中，通过创设情境，布置任务为基础，在完成任务的过程中巧妙地把教学内容贯穿到每个任务中，中间可以通过教师的引导，最终由学生自己思考解决问题。任务教学法最根本的特点就是“以任务为主线，教师为引导，学生为主体”，它强调学生在教师创设的情境中，在接受任务、分析任务和完成任务的过程中，进行自主学习和协作学习，使学生处于积极的学习状态，每一位学生都能根据自己对当前问题的理解，运用共有的知识提出方案、解决问题。这样不仅能让学生学习了理论知识，知道如何把所学知识转变成技能，还能培养学生自主学习和团队合作精神。而教师在整个教学过程中只充当情境创设者和任务引导者的角色。总之，任务教学法符合新课改要求下“以生为本”的教学理念，改变以往“教师是演员，学生是观众”的教学局面，转变为“教师是导演，学生是演员”全新的教学模式。三、任务教学的过程实施以缮制海运提单为例（一）创设情境，导入任务1、创设情境根据课程情况，假定一个外贸情景，将班级40名学生分为A、B两大组，每组20人，A组为某货代公司单证部门，B组为某外贸公司单证部门，然后再将每个单证部门分为4个小组，每组5人，任命1人为组长，为了增加仿真效果，每个小组台前放置工作牌，如货代公司单证一组，外贸公司单证二组等。每个学生都作为各个部门的单证员，对自己的工作充满期待。2、导入任务教师先布置任务：A组根据提供的相关资料（如托运单），缮制海运提单，再交给B组核对；B组根据提供的相关资料（如合同，信用证），审核A组提供的海运提单。然后分发相关资料、任务单和空白单据样本。（二）分析任务，确定问题A组任务单任务要求根据提供的相关资料（托运单和附加资料），缮制海运提单分析任务一、 找出海运提单中需要填制的相关栏目1、托运人2、收货人3、被通知人4、Pre-carriage by 5、Place of Receipt6、船名航次 7、装运港 8、目的港 9、最终目的地 10、集装箱号码 11、唛头 12、包装件数 13、货物描述 14、毛重 15、尺码 16、包装件数大写 17、提单份数 18、提单签发地点和日期 19、船方签名 20、提单号码二、根据提供的相关资料，填制海运提单预设问题资料中显示货物描述：KIDNEY BEANS,LONG SHAPE,MOISTURE 15% MAX.,ADMIXTURE 0.3% MAX.海运提单中是否按照原文显示货物品名?B组任务单任务要求根据提供的相关资料（合同和信用证），审核A组提供的海运提单分析任务一、找出信用证中关于填制海运提单的有关条款二、根据信用证，审核A组提供的填制好的海运提单，找出错误预设问题信用证中条款要求：FULL SET OF CLEAN ON BOARD OCEAN BILLS OF LADING MADE OUT TO ORDER AND BLANK ENDORSED AND MARKED FREIGHT PREPAID AND NOTIFY APPLICANT.填制海运提单时有哪些注意事项？（三）小组合作，完成任务1、根据任务单完成任务。A组学生根据任务单，对提供的托运单和附加资料进行小组协作分析，通过任务分析，运用已有知识，自主找出资料中与海运提单相关栏目的信息并填制。 B组学生在A组学生完成任务的同时，先根据任务单的要求，找出信用证中海运提单的有关条款及缮制要求，然后等A组学生填制完成后，再根据信用证，审核A组学生填制的海运提单。2、解决预设问题。各小组通过交流讨论，各抒己见，运用已学知识，互相补充，完成任务单中要求的预设问题。同时，在完成任务的过程中，可以把难点或疑点记录下来，以便日后回顾复习或咨询老师。这个过程中教师可以采用巡查的方式，了解每个小组完成任务的情况。（四）任务交流，评价归纳1、成果交流。教师随机分别抽取A、B两组中的一个小组的作品，利用实物投影仪进行演示，并派小组中的组长为代表，对自己组所完成的任务进行总结归纳，同时要求其他学生对其中的错误进行改正，再由教师评析，对学生解决预设问题的结果进行点评，指出学生的优点或不足之处，并对学生完成任务的过程进行总结和归纳。2、整体评价。在学生完成任务后，对各小组的成果和表现进行评价，可采用总结性评价结合过程性评价的方式，由学生自评互评，评价小组组员在合作过程中的参与情况，合作态度等，对于表现好的小组加以鼓励。四、任务教学在外贸单证实务教学中的优势（一）容易激发学习兴趣，让学生保持学习积极性。前文提到由于外贸单证实务课程的特殊性，如果一贯采用传统照本宣科的教学方式，这样不仅会让一部分原先英语基础薄弱，抵触英语课程的学生毫无兴趣，在课堂上无所事事，甚至产生厌恶感；而且还有可能会使另一部分原本对该课程感兴趣的学生慢慢觉得枯燥、乏味，渐渐失去兴趣，结果不言而喻，难以提高教学质量。而任务教学法通过教师引导，布置任务的形式，让学生自主完成一个接一个的任务，尤如突破游戏关卡，这样一个接一个成就感的产生，学习兴趣自然油然而生，在此教学氛围下，使学生在学习中充满自信，拾起对这门课程的兴趣，并且保持学习积极性。（二）可以锻炼学生的沟通能力，培养合作精神。中职学校开设的国际商务专业，目标旨在培养具有扎实的专业理论知识，良好的实践操作能力，较强的沟通交际能力，能在专业进出口公司从事各类外贸岗位的综合应用型人才。而中职学生也是一个特殊群体，他们的缺点是基础差，学习目标不明确，自信心普遍不足；而他们的优点是好奇心强，容易接受新事物。中职学校培养学生目标不同于普高学校，只有高考上线率，更在于培养一个技能型人才。传统的教学方法，往往只注重理论知识的教学，并不适合更需要技能教学的中职学生。对于基础差的他们来说，教学效果并不理想。而任务教学法给学生分组，各小组之间通过讨论，互相交流，分享知识，中职学生好奇心强的特点，更容易接受这种新型的教学方式，在学习过程中表达自己的见解，聆听他人的意见，解决难题，不仅促进了学生的思维沟通能力，还培养了团队合作精神。（三）可以弥补实训条件不足下的技能教学，让学生体会真实的工作情境。由于学校校内实训条件有限，原本应理实结合的技能课，学生只能坐在课堂上，对着教材，听着老师的口头讲解。即便得到某些校企合作企业的支持，学生有幸去外贸公司实习，基本也只是参观学习，初步感受外贸公司的工作氛围而已，真正动手操作锻炼的机会少之又少，如此以来，学生根本无法真正理解学习完这门课程后的具体实际运用。而任务教学法通过创设情境，模拟真实的外贸流程环节，学生即使坐在教室里，也能通过情景模拟，完成任务去了解真实的外贸工作状况。如上述例子中，学生通过教师创设的情境，就可以了解到海运提单是先由货代公司出具草稿件，再由外贸公司核对，最后才由船公司正式出具正本。除此之外，还可以让学生知道，从事单证工作不仅在外贸公司，还可以在货代公司，一举两得。五、任务教学在外贸单证实务教学中的弊端（一）教学进度不易把握，课堂管理难度增加。采用任务教学法后，摆脱了传统教学模式的束缚，课堂变得更为活泼，更为开放，学生小组间互相讨论交流，学习气氛也变得浓厚，但是，这一“放”就不好“收”了。目前各班级人数基本达到40人以上，分组较多，而每一组完成任务的进度，教师很难把握，有的组早早完成，有的组未完成，为了最后的一起点评，只能让其草草“收兵”。又或者，由于外贸单证实务的课程性质，课程设置的每个任务，都是一环接着一环，无法直接跳过或省略，如果学生完成过程拖沓，就会让原本安排的教学计划和教学课时数不易把握，教学进度难以掌控。虽然自主学习法让课堂变得“活”了，但是这也导致了某些纪律性不强的学生，夹在其中，不积极参加任务，干扰他人，课堂纪律的管理难度大大增加。（二）学生分组固定，难以准确了解及评价每位学生的知识掌握情况。 任务教学法采用分组形式进行，而且往往分组固定，由于小组内的学生基础参差不齐，加上外贸单证实务课程中分派的任务也各不相同，虽然小组任务顺利完成，成绩不错，但也很难避免其中有个别学生滥竽充数，混水摸鱼，这样很容易给教师造成形势大好的错觉，影响到教学效果。即便考虑到这一因素，在教学过程中经常变换分组，也会因为小组间的成员合作生疏，导致任务完成速度延缓，教学进度更加拖沓。再者，任务教学法注重效果评价，主要包括两方面：一方面对学生是否完成当前任务的过程及结果评价；另一方面也是更重要的是对学生自主学习及协作学习能力的评价。传统的教学模式基本都是“单打独斗”，学生表现容易掌控。而采用分组形式后，对于个别滥竽充数，混水摸鱼的学生，就很难给予正确客观的评价。（三）布置的任务无法考虑到每位学生，教法容易流于形式。在外贸单证实务课程中采用任务教学法，模拟真实情景，目的在于让学生提前感受真实的工作场景，让学生了解单证工作是从始至终贯穿整个外贸交易过程，进而认识到这门课程的重要性。既然模拟的是外贸流程，避免不了布置任务时，所分发的是只能用英文表述的资料，如上述例子中的信用证。而前文也提到，中职学生的英语水平普遍较差，那问题就显而易见了，英语水平好的学生很快就完成任务，而水平差的学生却不知从何下手。课程中布置的任务，多数学生都无法完成，最后还是只能由教师讲解。长此以往，任务教学法就会渐渐成为形式化，不但得不到教学效果，而且会让学生之间的差距越来越大。任务教学作为一种新型的教学方式，它是实践教学的有效途径，教学目标在于学生在教师的指导下通过“做中学，学中做”全面发展，因此需要在教学中大胆实践，积极探索。但是任何一种教学方法，都有它的优势，也存在它的一些弊端，需要教师在教学实践中，总结经验，进一步发展和完善，尽可能的克服它的不足之处。只有这样，才能更好的将新的教学理念融入到教学中，丰富课堂教学，构建有效课堂，提高教学质量。【参考文