耕作学实习大纲.doc

实习教学大纲 农学院 贵州大学 二OO七年八月 耕作学 实习教学大纲课程编号：0901101018实习性质：课程实习实习总学时：16学时实验总学分：1.0实习总周数：1实习学期：第7学期，第13周第17周适用专业及年级：农学（含烟化方向）大纲主撰人： 一、 实习目的和基本要求通过实习使学生感性认识和理解耕作学的主要内容，了解实习地的自然生态条件，水、光、气、热、土壤、地貌等自然生态因素；理解掌握间、混、套作、复种、轮作与连作，庭院经济和立体农业、生态农业和可持续农业的有关知识，以及如何进行土壤耕作、保护和培肥土地的知识；达到能够根据当地的自然生态条件和不同作物的生态适应性特征，制定科学合理的种植制度和养地制度的目的。二、实习方式集中实习，通过下田间了解工作程序及技术、收集数据及资料，进行分析、设计，达到理论与实践的结合。三、实习内容实习项目实习类别实习内容1作物布局与种植业结构调查结合考察全面了解资源高效开发利用与农业增产、农民增收及生态建设的关系2新型节本增效种植模式现场观摩理解并掌握现代立体种植模式中的作物优化选择、品种巧妙搭配方法及科学管理技术3农牧结合耕作制度现场观摩或者观看录象分析农牧结合的可能性、必要性及在农业生产中的重要意义4作物轮作方案设计调查结合考察通过对一个村的轮作方案的设计，初步了解和掌握拟定轮作方案的方法5土壤耕作措施的选配调查结合考察通过对特定地区各种作物所需土壤耕作措施的选配，熟悉各种耕作措施的作用与选配方法（一）作物布局与种植业结构种植业是我国农业的基础和主体,其区域布局与区域结构的调整直接影响着农业资源区域配置和以农产品为原料的加工行业的区域布局,以及社会、经济、生态环境的发展。通过此次教学实习，让学生全面了解资源高效开发利用与农业增产、农民增收及生态建设的关系，并在此基础上提出种植业区域布局与区域结构调整的建议。（二）新型节本增效种植模式1新型节本增效种植模式是现代农业发展的方向，是提高粮食产量和增加农民收入的重要途径和方法。在农业生产上常采取立体种植模式中的作物优化选择、品种巧妙搭配方法及科学管理技术。如立体多熟种植的三种模式模式 （1）季节交叉多熟模式（2）长（期）短（期），高低作物配套立体种植多熟型（3）粮菜轮作复合种植多熟型2大力发展增效轻型技术、生态农业技术以水稻免耕抛秧和直播为重点，推广节本增效轻型简化栽培技术。以提高粮食的综合竞争力为目的，将简化栽培和节本增效技术作为一项系统工程来抓。水稻大力普及抛秧、旱育秧和机械耕作收获技术，同时以研究推广水稻免耕抛秧为重点，直播、免耕栽培等其它新型节本增效技术相结合，旱粮示范推广机械化播种施肥技术，促进节本增效、优质高产、省工降耗、固土保肥、培肥地力、减轻劳动强度、解放劳动力、保护生态和实现可持续发展。（三）农牧结合的耕作制度资源种植业畜物业，应该是相互衔接的。在广大农区，资源决定了种植业的种类与规模，而种植业生产的农副产品，又决定了畜牧业的种类与数量，反过来，畜牧业（包括渔业）的生产又影响了种植业的结构与产出。根据我国的不同种植业情况，有下列农牧（渔）结合的模式可供参考：1旱粮猪型猪耗粮较多。育肥猪饲料中玉米、糠麸等能量饲料占60%，饼类占1015%，草粉510%，鱼粉5%。用现代方法的粮猪型模式，料肉比可达4：1，这种模式适于在玉米、小麦产区应用。2稻一猪型我国南方，尤其是江西、湖南一带稻区，缺少玉米、豆类等旱粮，利用大量稻谷喂猪，稻谷的饲料效率约比玉米降低1020%，经济上也不上算，但就地取材，成本并不一定比购来的玉米高。今后应在南方农区适当发展包括有玉米、大麦、豆类在内的种植制度。3粮菜（草）猪型 这是我国农村固有的量普遍的模式。由于粮食不足，就搭配相当部分的野草、青菜，剩饭剩菜、甘薯藤、豆秸粉等。这种传统方式养猪出栏率低，料肉比达67：1。但这种模式成本低，可以充分利用家庭剩余劳动力和家庭残留饲料。今后，应逐步增加配合饲料比重，提高出栏率。4粮禽型即粮食与鸡、鸭、鹅等禽类结合的模式。以鸡为主，包括肉鸡与蛋鸡。鸡的饲料转化率，蛋白转化率均较高，是一种节粮型的模式。世界上正在畜牧业生产中加大鸡的比重，我国也适当压猪扩鸡。5秸草菜牛型秸杆中粗纤维含量高，营养价值和消化率低，消化能（猪）及可消化粗蛋白（猪）多是负值，即由该饲料中吸收的蛋白质数量低于排出的代谢氮量，但热能可起维持饲养作用，是草食家畜的基础饲料。若经氨化处理，质量可稍有提高。青干草营养价值比秸杆高（尤其是含有豆科牧草时），在秸杆过多的地区，可用来饲喂牛、羊、兔等草食动物。但这是一种粗饲模式，只适于役牛、菜牛（役肉兼用的老牛）等，不适于高质量的肉牛。此模式优点是废物利用，就地取材，成本低，但产品质量也较低。今后应适当增加精料的份量，向肉役兼用方向发展。 (四) 作物轮作方案设计轮作是在同一田地上有顺序地轮换种植不同作物的种植方式。根据作物布局方案要求，合理安排同一农田上作物种植的先后顺序，对合理利用各种农业资源，实现社会效益、生态效益和经济效益的同步提高有重要意义。通过对一个生产单位轮作方案的设计，初步了解和掌握拟订轮作方案的方法。四、实习的组织实习期间，按照班组织实习，每班有一位辅导老师。每班推选一位学生负责人，协助辅导老师组织班级实习。五、实习纪律或注意事项1、严格按照实习规定的时间，到达指定地点。2、校外实习时，注意交通、人身安全。六、指导教师职责指导教师对实习的效果承担主要责任。指导教师中，应指定带队教师，一般由副教授以上职称的教师担任