高考化学一轮复习 考点23 醇和酚（第38课时）醇和酚课件.ppt

第38课时醇和酚 课标版化学 一 醇的结构与性质1 概念 羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇 饱和一元醇的通式为 n 1 2 分类3 物理性质的递变规律 cnh2n 2o 小于 升高 高于 易 减小 4 化学性质醇分子发生反应的部位及反应类型如下 5 几种常见的醇 自测1 2015安徽六安月考 等物质的量的乙醇 乙二醇 丙三醇分别与足量的钠反应 生成氢气的物质的量之比为 乙醇 乙二醇 丙三醇分别与足量钠反应生成等量的氢气 则消耗三种醇的物质的量之比为 答案1 2 36 3 2解析根据c2h5oh h2 ch2 oh ch2 oh h2 ch2 oh ch oh ch2 oh h2可知 等物质的量的乙醇 乙二醇 丙三醇与足量的钠反应生成h2的物质的量之比为1 2 3 与足量钠反应生成等量氢气消耗乙醇 乙二醇 丙三醇的物质的量之比为6 3 2 自测2 2015广东肇庆月考 分子式为c7h16o的饱和一元醇的同分异构体有多种 a b c d ch2 ch2 5ch2oh在上述该醇的同分异构体中 1 可以发生消去反应 生成两种单烯烃的是 2 可以发生催化氧化生成醛的是 3 不能发生催化氧化的是 4 能被催化氧化为酮的有种 5 能使酸性kmno4溶液褪色的有种 答案 1 c 2 d 3 b 4 2 5 3二 酚的结构与性质1 概念羟基与 直接相连而形成的化合物称为酚 苯环 注意酚分子中的苯环 可以是单环 也可以是稠环 如也属于酚 酚与芳香醇属于不同类别的有机物 2 苯酚的组成与结构3 苯酚的物理性质 4 苯酚的化学性质由于苯环对羟基的影响 酚羟基比醇羟基 由于羟基对苯环的影响 苯酚中苯环上的氢比苯中的氢 1 弱酸性 酸性比碳酸 活泼 活泼 nahco3 弱 以上两个反应 用于苯酚的分离与提纯 由于酸性h2co3c6h5ohhc 所以与co2反应不会生成 2 苯环上的取代反应 br2 na2co3 3 3hbr 此反应常用于苯酚的定性检验和定量测定 3 氧化反应 苯酚常温下常呈色 是被o2氧化的结果 可使酸性kmno4溶液褪色 可以燃烧 4 显色反应 遇fe3 呈 可用于检验苯酚 自测3 2015重庆月考 由羟基与下列某基团相互结合所构成的化合物中 属于酚类的是 a ch3ch2 b c6h5 c d 粉红 紫色 答案bdch3ch2oh 属于醇类 自测4现有以下物质 1 其中属于脂肪醇的有 属于芳香醇的有 属于酚类的有 2 其中物质的水溶液显酸性的有 3 其中互为同分异构体的有 4 列举出 所能发生反应的类型 答案 1 2 3 4 取代反应 氧化反应 消去反应 加成反应 显色反应解析羟基直接连在苯环上的化合物都属于酚类 羟基与苯环侧链相连的化合物属于醇类 考点一醇的消去反应和催化氧化反应规律1 醇的消去反应规律醇分子中连有羟基 oh 的碳原子必须有相邻的碳原子 并且此相邻的碳原子上必须连有氢原子 才可发生消去反应 生成不饱和键 可表示为 2 醇的催化氧化规律醇的催化氧化的反应情况与跟羟基 oh 相连的碳原子上的氢原子的个数有关 典例1有机物a是农药生产中的一种中间体 结构简式如图所示 下列叙述中正确的是 a 有机物a不可以在一定条件下与hbr发生反应b 1mola最多能与4molh2发生加成反应c 有机物a与浓硫酸混合加热 可以发生消去反应d 1mola与足量的naoh溶液反应 最多可以消耗3molnaoh 答案d该有机物中含醇羟基 能与hbr发生反应 a项错误 1mola最多能与3molh2发生加成反应 b项错误 与羟基相连碳原子的邻位碳原子上无氢原子 故与浓硫酸混合加热不能发生消去反应 c项错误 1mol该有机物中氯原子水解消耗1molnaoh 因该有机物是羧酸与酚形成的酯 故1mol该酯基水解消耗2molnaoh d项正确 1 1有机化合物c7h15oh的消去反应产物有3种 则此有机化合物的结构简式为 a b c d 答案da选项消去后生成两种产物 b选项消去后只生成一种产物 c选项消去后生成两种产物 考点二脂肪醇 芳香醇 酚类物质的比较1 脂肪醇 芳香醇 酚类物质的比较 2 醇 酚的同分异构体含相同碳原子数的酚 芳香醇与芳香醚互为同分异构体 但不属于同类物质 如c7h8o属于芳香化合物的同分异构体有 苯甲醇 邻甲基苯酚 间甲基苯酚 对甲基苯酚 苯甲醚 典例2 2015山东日照检测 下列说法正确的是 a 苯甲醇和苯酚都能与浓溴水反应产生白色沉淀b 苯甲醇 苯酚在分子组成上相差一个ch2原子团 故两者互为同系物c 互为同分异构体d 乙醇 苯甲醇 苯酚都既能与钠反应 又能与naoh反应答案c苯甲醇不能与浓溴水反应 a错 苯甲醇 苯酚的结构不相似 故不属于同系物 b错 酚与分子式相同的芳香醇 芳香醚互为同分异构体 故c正确 乙醇 苯甲醇都不与naoh反应 d错 2 1 2015安徽合肥质检 下列说法正确的是 a 分子式为c7h8o且含苯环的有机化合物有4种b 乙醇能使酸性高锰酸钾溶液褪色c 向无水乙醇中加入浓h2so4 加热至170 产生的使酸性kmno4溶液褪色的气体只是乙烯d 遇fecl3溶液可显紫色 a项错误 乙醇能被酸性kmno4溶液直接氧