化学人教版九年级下册第十一单元 盐 化肥《课题1 生活中常见的盐》_第1页
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第十一单元 盐 化肥课题1 生活中常见的盐导学案（第1课时）课型：新授课课时：第1课时姓名：乐友恩 日期：2014-3-17 一、学习目标1.认识生活中常见的盐。2.初步学会鉴别碳酸根离子的方法，能判断复分解反应的类型和发生条件。3.了解我国科学家对化学工业的杰出贡献，激发爱国热情。二、自主学习：（一）创设学习情境老师展示一袋食盐，并问同学们这是什么？这是食盐。那我们化学中的盐是不是指的也是食盐呢？（二）自主学习【知识点1】认识生活中常见的盐。请同学们阅读教材第72页，回答下列问题。1.生活中的盐是 ， 工业用盐指的是 。化学中的盐是 。2.碳酸钠俗称是 ，碳酸氢钠俗称是 .3.食盐的用途有 。【知识点2】碳酸根离子的鉴别1.回忆实验室制取二氧化碳的反应现象及方程式。新 课 标 第 一 网2.学生实验：【实验11-1】并参照碳酸钙与盐酸的反应书写方程式。碳酸钠+盐酸碳酸氢钠+盐酸现象方程式【思考讨论】为什么这些反应都生成了二氧化碳？【总结归纳】碳酸根离子的鉴别方法是 。【思考讨论】这些碳酸盐有什么用途？【总结归纳】物质氯化钠碳酸钠碳酸氢钠碳酸钙化学式俗名主要用途三、合作探究：我们生活中哪些物质含有碳酸盐，怎样证明？【总结归纳】1.生活中含碳酸盐的物质有 证明方法是 四、巩固达标：1、我国有端午节吃粽子的风俗，“返青粽叶”包装的粽子中含有硫酸铜，误食这样的粽子有害健康。硫酸铜属于（ ）A混合物 B氧化物 C盐D酸2、下列说法正确的是（）盐都能食用，故称食盐盐就是食盐，易溶于水盐都用咸味，都是白色晶体盐是一类物质的总称3、下列常见盐在生产、生活中的用途不合理的是（ ）新| 课 | 标|第 |一| 网 A用亚硝酸钠腌制食品 B用硫酸铜精炼铜 C用纯碱消耗面粉发酵生成的酸 D用食盐生产烧碱3、请从下列物质中选择适当的物质填空：A盐酸 B氧气 C氢气 D硝酸钾 E碳酸氢钠 F氢氧化钠 G明矾 H肥皂水（1）被称为最理想的“绿色能源”是 （填字母，下同）；（2）常用于金属除锈的是 ；（3）常用净水剂是 ； （4）常用于区分硬水与软水的是 ；（5）常用于治疗胃酸过多的是 ； 4、小红发现松软的面包和酥脆的饼干内部都有很多小孔。为探究这个问题，她从面点师那里了解到：此类食品制作过程中常加入膨松剂，碳酸氢钠就是常用的膨松剂。她买来一袋碳酸氢钠，进行探究：（） 阅读使用说明：食用时与面粉混合均匀，加水搅拌，成型后烘烤（） 观察到样品为白色粉末状物质（） 取少量样品加入水，发现完全溶解（） 用试纸测得溶液的酸碱度为（） 取少量样品加入稀盐酸，产生大量气泡（） 取样品加入试管中加热，产生可以使澄清石灰水变浑浊的气体请你通过以上实验判断，形成小孔的气体应该是_你猜测产生这种气体的原因是_将少量面粉加入水中，取上层清液用pH试纸测定，显中性，由此你认为碳酸氢钠能使食品蓬
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