化学人教版九年级下册第十一单元 盐 化肥《课题1 生活中常见的盐》_第1页
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第十一单元 盐 化肥课题1 生活中常见的盐导学案(第1课时)课型:新授课课时:第1课时姓名:乐友恩 日期:2014-3-17 一、学习目标1.认识生活中常见的盐。2.初步学会鉴别碳酸根离子的方法,能判断复分解反应的类型和发生条件。3.了解我国科学家对化学工业的杰出贡献,激发爱国热情。二、自主学习:(一)创设学习情境老师展示一袋食盐,并问同学们这是什么?这是食盐。那我们化学中的盐是不是指的也是食盐呢?(二)自主学习【知识点1】认识生活中常见的盐。请同学们阅读教材第72页,回答下列问题。1.生活中的盐是 , 工业用盐指的是 。化学中的盐是 。2.碳酸钠俗称是 ,碳酸氢钠俗称是 .3.食盐的用途有 。【知识点2】碳酸根离子的鉴别1.回忆实验室制取二氧化碳的反应现象及方程式。新 课 标 第 一 网2.学生实验:【实验11-1】并参照碳酸钙与盐酸的反应书写方程式。碳酸钠+盐酸碳酸氢钠+盐酸现象方程式【思考讨论】为什么这些反应都生成了二氧化碳?【总结归纳】碳酸根离子的鉴别方法是 。【思考讨论】这些碳酸盐有什么用途?【总结归纳】物质氯化钠碳酸钠碳酸氢钠碳酸钙化学式俗名主要用途三、合作探究:我们生活中哪些物质含有碳酸盐,怎样证明?【总结归纳】1.生活中含碳酸盐的物质有 证明方法是 四、巩固达标:1、我国有端午节吃粽子的风俗,“返青粽叶”包装的粽子中含有硫酸铜,误食这样的粽子有害健康。硫酸铜属于( )A混合物 B氧化物 C盐D酸2、下列说法正确的是()盐都能食用,故称食盐盐就是食盐,易溶于水盐都用咸味,都是白色晶体盐是一类物质的总称3、下列常见盐在生产、生活中的用途不合理的是( )新| 课 | 标|第 |一| 网 A用亚硝酸钠腌制食品 B用硫酸铜精炼铜 C用纯碱消耗面粉发酵生成的酸 D用食盐生产烧碱3、请从下列物质中选择适当的物质填空:A盐酸 B氧气 C氢气 D硝酸钾 E碳酸氢钠 F氢氧化钠 G明矾 H肥皂水(1)被称为最理想的“绿色能源”是 (填字母,下同);(2)常用于金属除锈的是 ;(3)常用净水剂是 ; (4)常用于区分硬水与软水的是 ;(5)常用于治疗胃酸过多的是 ; 4、小红发现松软的面包和酥脆的饼干内部都有很多小孔。为探究这个问题,她从面点师那里了解到:此类食品制作过程中常加入膨松剂,碳酸氢钠就是常用的膨松剂。她买来一袋碳酸氢钠,进行探究:() 阅读使用说明:食用时与面粉混合均匀,加水搅拌,成型后烘烤() 观察到样品为白色粉末状物质() 取少量样品加入水,发现完全溶解() 用试纸测得溶液的酸碱度为() 取少量样品加入稀盐酸,产生大量气泡() 取样品加入试管中加热,产生可以使澄清石灰水变浑浊的气体请你通过以上实验判断,形成小孔的气体应该是_你猜测产生这种气体的原因是_将少量面粉加入水中,取上层清液用pH试纸测定,显中性,由此你认为碳酸氢钠能使食品蓬

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