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文档简介

保 安 部保安部是酒楼进行安全防范工作的职能部门。它的主要任务是保障顾客安全,维护酒楼治安秩序,及时发现和打击违法犯罪,保护酒楼各项设施和财产安全。其主要职能包括:1、做好“四防”(防火、防盗、防破坏、防治安灾害事故)安全教育;2、协助做好VIP接待和重要活动的安全保卫; 5、严格治安管理,查处酒楼发生的案件、事故; 6、防止员工私拿酒楼物品及出现不规范行为。保安部队长工作职责1、长负责,负责部门的全面管理工作。2、酒楼建筑布局、消防安全通道,熟识防火及灭火设备与器材的安装位置与操作使用方法。3、助制定安全及防火程序、政策及计划并经常做出修正,以适合实际的需要; 向上级提出建议,贯彻执行安全及防火措施。4、及监管保安人员按照酒楼制定的安全政策有效执行工作。5、保安人员值班时间表,以确保酒楼在任何时候都有足够人力执行安全防范措施。6、当值经理处理客人或员工的意外事件,并做好调查工作,及时向上级汇报。7、地执法部门保持密切联系,确保酒楼营运处于最佳环境。8、编写部门工作报告(包括罪案或意外事故报告)和工作计划。9、执行纪律及安全规则。10、楼调查或处理跑单事件及提供押运现款入银行的保卫服务。11、人物或名人士来访时,主动与有关单位协调有关安全保卫工作及提供警卫服务。12、关防火、防盗、防破坏、防事故的安全教育和法制教育,并定期进行消防培训和演练。13、公室每月进行安全检查,并对未达到安全标准之处及时提出合理整改意见。14持本部门每月例会,并按时呈交会议记录。15、部门人事问题,提高员工士气,并对有需要的员工进行辅导。16、检查、评估本部门员工工作。17、有效地完成上级指派的其他工作任务。保安员工作职责1、治安、消防业务知识。2、查证,谨防外来闲杂人员混入酒楼。3、执行会客制度,凡进入酒楼联系工作者,必须按“会客程序”办事。4、员工戴证进出酒楼,严格执行打卡制度。5、外来车辆的指挥停放及交通疏导工作。6、员工及客人擅自携带危险品进入酒楼。7、员工手册要求及情况,检查员工所带包裹。8、钥匙管理工作,办理登记、领存手续。9、当班记录,做好交接班工作,做好值班区域的卫生工作。10、管好公共设施。11、班经理调查客人投诉。12、好当班记录,做好交接班工作,重要情况应有专报。13、楼各部门安全管理工作的落实情况。14、种设备、设备的情况,发现事故积极采取有效措施,保护现场,并迅速报告。15、楼所有应急程序,熟悉消防器材的分布情况,掌握灭火器听使用方法,遇到火灾要及时扑救并迅速上报。16、记录,做好交接班工作。17、有效完成上级指派的其他工作任务。保安部工作守则1、班人员必须着装严整,举止端庄,严守法纪,文明执勤,礼貌待客。2、准擅离职守,不准在岗位上坐卧依靠、打盹、打哈欠、伸懒腰、抽烟、嚼槟榔、挖耳鼻、唱歌、吹口哨、吃东西、乱写乱画、看书报和听收音机。3、不追逐打闹,不在电话中聊天、闲谈,不准会客和陪同亲友在酒楼内参观。4、特权,不刁难顾客和员工,不做与本职工作无关的事。5、公济私,不准利用工作之便私拿公物,不向客人索取小费。6、损坏执勤用品和警戒设施。7、私自调整岗位、班次或上班时间。8、泄露酒楼或与职责有关的机密。9、擅自处理重大问题。保安部工作制度1、 当值队员必须着装整齐、仪表大方、精神饱满、站姿端正、举止文明,不许抱胸或将手插进口袋。2、 严格遵守上下班时间,当值应佩戴名牌,上下班必须在指定地点整队点名,出入店必须佩戴员工证,走员工通道。3、 令行禁止,雷厉风行无条件服从上级的管理、指挥。4、 严格遵守交班制度(下一班未交班时,当值者不得离岗)5、 熟练掌握各岗位工作特点要求与职责。6、 接触客人要讲究礼貌与额人交谈注意态度,用词简洁明了,见到上级领导要问好。7、 处理问题时,力求做到实事求是,公正无私,以理服人。8、 当值者与客人只能保持一种工作上关系,不得在岗位上与客人闲扯、聊天。9、 值班时间不得聊天、阅书报、写私函、听音乐、吸烟、吃零食、打私人电话,并谢绝来访,如属要事必须接待来访应要求与上级请假,上报批准后方可离岗。10、 当值班时不得睡觉、上班不得带醉意上岗。11、 严禁当值随意离岗,吃饭、喝水、去卫生间须报告上级批准,并有人替岗后方可进行。12、 除特殊情况,严禁使用酒楼内一切客用设施。13、 熟悉酒楼各种紧急程序和各种报警装置,消防器材的功能及位置并熟练掌握操作方法。14、 一旦发现火警,无论程度大小,都必须紧急上报,并立即采取有效的意见措施,在没有接到命令及在客人和其他人员没疏散前,保安队员不得擅离现场。15、 熟悉酒楼各通道,包括客用通道、员工通道。16、 熟记公安、消防有关单位的电话号码,。17、 特殊情况和工作需要,不得私自进入仓库、办公室、厨房及服务员工作间。防火巡查、检查制度(一)防火巡查酒楼由保安部巡逻人员进行防火巡查,巡查的部位包括酒楼的所有部门、区域,巡查的内容包括:1、 用火、用电有无违章情况; 2、 安全出口、疏散通道是否畅通,安全疏散指示标志、应急照明是否完好;3、 消防设施、器材和消防安全标志是否在位、完整。4、 常闭式防火门是否处于关闭状态,防火卷帘下是否堆放物品影响合用 5、 消防安全重点部位的人员在岗情况。6、 其它消除安全情况。防火巡查人员应及时纠正违章行为,妥善处置火灾危险,无当场处置的,应当立即报告。发现初起火灾应立即报警并及时扑救。防火巡查每两小时进行一交,每天24小时进行。防火巡查应当填写巡查记录,巡查人员及巡查部位主管人员应在巡查记录上签名。(二)防火检查酒楼每月进行一次防火检查,由防火安全委会员组织进行。 防火检查的内容包括:1、 火灾隐患的整改情况以及防范措施的落实情况; 2、 安全疏散通道、疏散指示标志、应急照明和安全出口情况; 3、 消防车通道、消防水源情况;4、 灭火器材配置及有效情况; 5、 用火、用电有无违章情况; 6、 重点工种人员以及其他员工消防知识的掌握情况;7、 消防安全重点部位的管理情况; 8、 易燃易爆危险物品和场所防火防爆措施的落实情况以及其他重要物资的防火安全情况; 9、 消防控制室值班和设施运行、记录情况; 10、 防火巡查情况; 11、 消防安全标志的设置情况是否完好、有效情况; 12、 其他需要检查的内容。防火检查应当填写检查记录,检查人员和被检查部门负责人应在当检查记录上签名。(三)逐级消防检查:A、一级消防检查:1、检查时间:重要节日和重大活动前,保安部要对酒楼进行一次全面的消防检查。2、检查范围:各部门营业场所、办公室、值班室、仓库、厨房、员工宿舍的所有火源、电源、气源、消防设施、设备。检查要求:必须逐项、逐个认真细致地进行检查,记记载每次消防检查情况,隐患整改情况,在检查中,发现的漏洞隐患要及时督促有关部门整改。B、二级消防检查:1、检查时间:各部门每周要对本部门所辖范围的安全防火情况自查一次。2、检查范围:(1)所辖区域的消防通道是否畅通,禁止火源和安全用电制度的执行情况; (2)所辖区域的消防设施(消火栓、灭火器)有无被遮挡、挪用和损坏的情况; (3)检查易燃易爆物品和其他危险品的情况;。3、检查要求:本着“谁主管,谁负责”的原则,认真检查,按章办事,并有每次检查记载和隐患整改情况记载。C、三级消防检查:1、检查时间:各岗位员工每天上、下班前,要对责任区域的安全防火情况全面检查一次。2、检查范围(1)安全用火、用电情况;(2)有无在禁止吸烟区域抽烟的情况;(3)有无违章存放易燃易爆危险品的情况。检查要求:每天下班前,要认真查看确无安全隐患后,方可下班。火灾隐患整改制度酒楼每月进行一次防火安全检查,对存在的火灾隐患,应当及时予以整改消除。1、 在酒楼发现下列违反消防安全规定的行为,应当责成有关人员当场改正并督促落实:(1) 违章使用明火作业或者在具有火灾、爆炸危险的场所吸烟、使用明火等违反禁令的; (2) 将安全出口上锁、遮挡、或者占用、堆放物品影响疏散通道畅通的; (3) 消火栓、灭火器材被遮挡影响使用或者被挪作他用的; (4) 重点部位值班人员和防火巡查人员脱岗的。(5) 其他可以当场改正的行为。违规情况以及改正情况应当有记录并存档备查。2、 对不能当场改正的火灾隐患,保安部应及时将存在的火灾隐患向酒楼消防安全责任人报告,提出整改方案,由消防安全责任人确定的措施、期限以及负责整改的部门、人员,并落实整改资金。3、 在火灾隐患没有消除以前,应当落实防范措施,保障消防安全,不能确保消防安全,随时可能引发火灾或者一旦发现火灾将严重危及人身安全的,应当将危险部位停业整改。4、 火灾隐患整改完毕,负责整改的部门或者人员应当将整改情况记录报送酒楼防火责任人签字,确认后存当备查。5、 火灾隐患整改过程中涉及到的部门、人员,必须无条件全力予以配合,不得以任何借口推诿或拖延。6、 对于涉及城市规划布局而不能自身解决的重大火灾隐患或本单位无能力解决的重大火灾隐患,酒楼应提出解决方案向上级消防主管部门报告。7、 对公安消防机关责令限期整改的火灾隐患,酒楼应在规定的期限内整改并写火灾隐患整改复函,报送公安消防机构。8、 酒楼对火灾隐患及其整改情况都应用好完整的记录存入消防档案。火 警 应 急 方 案火 警总 台保安部消控中心119防 火 委 员 会 指 挥 部疏散引导组安全救护组通讯联络组灭火行动组火 场火被扑灭事故调查交 接 班 制 度1、 接班人员必须提前5分钟接班。2、 交接双方必须互相敬礼。3、 交接双方应认真检查岗位设施、执勤设备的完好情况,以及责任区域内的情况是否正常等,并认真填写值班记录。4、 交班人员应将当班情况及遗留问题认真交待接班者,并将遗留问题在值班登记本上注明。5、 交接班时如责任区域有事情发生,交接双方应共同处理,共同负责,对处理不了的问题应及时报告上级。6、 如已到规定交接班时间仍不见有人来接班,当班人员应将情况及时报告上级并坚守岗位,直到接班人员到来。7、 接班人员接班时发现岗位上无人值班应立即向上级报告。8、 交班人员必须按规定办理好交接手续,并在到达规定下班时间后方可下班。消防设施、器材维护管理制度1、 酒楼应根据实际需要,配齐、配足各种消防设施、灭火器材及消防标志。2、 酒楼消防器材、设备的配备、添置、维护、保养、管理由保安部负责。3、 酒楼配备的消防设施、灭火器材要定期检查和更换,保持性能良好,保证使用效果。4、 消防设施、灭火器材及消防标志周围,严禁任何部门、个人堆放任何物品,应保持一米以上的消防通道。5、 严禁任何部门、个从擅自拆除和移动消防设施、灭火器材及消防标志。6、 严禁将消防设施、器材挪作他用,严禁损坏消防设施、灭火器材及消防标志。7、 对使用过的消防器材要及时补充和进行技术处理,保证器材的完好率。8、 消防设施、器材的定期检查、维修、保养应有记录。用火、用电安全管理制度火安全管理楼除厨房外,其他场所和部位不准随意动用明火。特殊情况需要进行电、气焊等明火作业的,动火部门应填写临时动火作业申请表,由保安部提出意见,经酒楼防火责任人审批通过后,在保安人员的现场监护下,确认无火灾、爆炸危险后方可动火施工。火施工人员必须严格遵守安全操作规程,并落实相应的消防安全措施,清除动火区域的易燃、可燃物,配置消防器材,保证施工范围的消防安全。工结束后必须认真清理现场,消灭火种,确认安全后方可离开。止在具有火灾、爆炸危险的场所使用明火,对客服场所在营业期间禁止动火施工。部门对临时用火、固定用火都必须做到定人、定岗、定责,切实遵循“谁主管,谁负责”的原则,把本岗位的火源管理好。电安全管理电场的电源线路走向、安装必须由电气专业人员设计、施工,其他非专业人员不得擅自动手接电。禁私拉乱接,对生产、生产的临时用电,必须由专业电工安装,并指定专人负责,作业结束,立即拆除。源线路安装一定要穿加绝缘管,按设定负荷铺设线路,严禁超负荷或使用不合格的材料和保险装置。生产、营业性用电线路必须与照明线路分开,下班时必须切断生产、营

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