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文档简介

在家没事做 我就做了一点酒酿 很简单，很成功 我非常开心 传上来和大家分享一下【第一步，买好的糯米，一般的圆糯米就可以了】【第二步，淘洗干净以后 把糯米完全浸入水中 泡大概十二小时】夏季4小时就可以了。【第三步，放在蒸锅中 蒸大概二十五分钟左右，一定要垫纱布】【第四步，蒸熟的糯米饭 哈哈哈】【第五步，倒入干净的容器里面 冷却至三十度左右】【第六步，米饭用低于35度的温开水划开不能有团，倒入适量酒曲和温开水搅拌均匀 酒曲超市就有 我用的是安琪甜酒曲】【第七步，搅拌均匀以后 按实糯米饭 之后再在中间扒个洞 让它更好发酵 盖好盖子用毛巾被把它捂好存放在二十五度的环境下】夏季最高温季节就不用盖被子呵呵【第八步，在发酵了四十八小时以侯的糯米终于变成了美味的酒酿】夏季最高温季节只需二十八小时左右我先尝一口哇！好吃。 自己做的感觉就是不一样-于是。-一顿就吃了一半. 哈哈哈还有一半做酒酿元宵
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