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基础词汇分类： 一、职业 Ministry of Labour 劳工部 labour market 劳工市场, 劳务市场 Labour exchange, Employment exchange 职业介绍所 management 职业介绍经纪人 full employment 整日制工作 to be paid by the hour 按小时付酬 seasonal work 季节工作 piecework work 计件工作 timework work 计时工作 teamwork work 联合工作 shift work 换班工作 assembly line work 组装线工作 (serial production) workshop 车间 handicrafts, crafts 手艺, 技艺 trade, craft 行当 profession, occupation 职务 employment, job 工作 situation, post 位置 job 一件工作 vacancy 空缺, 空额 work permit 工作许可证 to apply for a job 求职, 找工作 application(for a job) 求职 to engage, to employ 雇用 work 工作 contract 劳务合同 industrial accident 劳动事故 occupational disease 职业病 vocational guidance 职业指导 vocational training 职业训练 retraining, reorientation, rehabilitation 再训练, 再培训 holidays, holiday, vacation 假期 receptionist 接待员 typist 打字员 key puncher 电脑操作员 stenographer 速记员 telephone operator 电话接线员 programmer 电脑程序员 system analyst 系统分析员 shorthand typist 速记打字员 office girl 女记事员 public servants 公务员 national public servant 国家公务员 local public service employee 地方公务员 nation railroad man 国营铁路职员 tracer 绘图员 illustrator 汇稿员 saleswoman 女店员 pilot 驾驶员 simultaneous 同时译员 publisher 出版人员 graphic designer 美术设计员 delivery boy 送报员 secretary 秘书 policeman 警察 journalist 记者 editor 编辑 interpreter 通译者 director 导演 talent 星探 actor 男演员 actress 女演员 photographer 摄影师 scholar 学者 translator 翻译家 novelist 小说家 playwright 剧作家 linguist 语言学家 botanist 植物学家 economist 经济学家 chemist 化学家 scientist 科学家 philosopher 哲学家 politician 政治学家 physicist 物理学家 astropologist 人类学家 archaeologist 考古学家 geologist 地质学家 expert on folklore 民俗学家 mathematician 数学家 biologist 生物学家 zoologist 动物学家 statistician 统计学家 physiologist 生理学家 futurologist 未来学家 artists 艺术家 painter 画家 musician 音乐家 composer 作曲家 singer 歌唱家 designer 设计家 sculptor 雕刻家 designer 服装设计师 fashion coordinator 时装调配师 dressmaker 女装裁剪师 cutter 裁剪师 sewer 裁缝师 tailor 西装师傅 beautician 美容师 model 模特 ballerina 芭蕾舞星 detective 刑警 chief of police 警察局长 taxi driver 出租车司机 clerk 店员 mailman 邮差 newspaper boy 报童 bootblack 擦鞋童 poet 诗人 copywriter 撰稿人 producer 制片人 newscaster 新闻评论人 milkman 送奶人 merchant 商人 florist 卖花人 baker 面包师 greengrocer 菜贩 fish-monger 鱼贩 butcher 肉贩 shoe-maker 鞋匠 saleswoman 女店员 stewardess 空中小姐 conductor 车掌 station agent 站长 porter 行李夫 car mechanic 汽车修理师 architect 建筑师 civil planner 城市设计师 civil engineer 土木技师 druggist, chemist, pharmacist 药剂师 guide 导游 oil supplier 加油工 (public) health nurse 保健护士 dentist 牙科医生 supervisor 监工 forman 工头 doctor 医生 nurse 护士 Administration Staff 行政人员 Administrative Assistant 行政助理 Administrative Clerk 行政办事员 Advertising Staff 广告工作人员 Airlines Sales Representative 航空公司定座员 Airlines Staff 航空公司职员 Application Engineer 应用工程师 Assistant Manager 副经理 Bond Analyst 证券分析员 Bond Trader 证券交易员 Business Controller 业务主任 Business Manager 业务经理 Buyer 采购员 Cashier 出纳员 Chemical Engineer 化学工程师 Civil Engineer 土木工程师 Clerk/Receptionist 职员/接待员 Clerk Typist & Secretary 文书打字兼秘书 Computer Data Input Operator 计算机资料输入员 Computer Engineer 计算机工程师 Computer Processing Operator 计算机处理操作员 Computer System Manager 计算机系统部经理 Copywriter 广告文字撰稿人 Deputy General Manager 副总经理 Economic Research Assistant 经济研究助理 Electrical Engineer 电气工程师 Engineering Technician 工程技术员 English Instructor/Teacher 英语教师 Export Sales Manager 外销部经理 Export Sales Staff 外销部职员 Financial Controller 财务主任 Financial Reporter 财务报告人 F.X. (Foreign Exchange)Clerk 外汇部职员 F.X. Settlement Clerk 外汇部核算员 Fund Manager 财务经理 General Auditor 审计长 General Manager/ President 总经理 General Manager Assistant 总经理助理 General Managers Secretary 总经理秘书 Hardware Engineer 计算机硬件工程师 Import Liaison Staff 进口联络员 Import Manager 进口部经理 Insurance Actuary 保险公司理赔员 International Sales Staff 国际销售员 Interpreter 口语翻译 Legal Adviser 法律顾问 Line Supervisor 生产线主管 Maintenance Engineer 维修工程师 Management Consultant 管理顾问 Manager 经理 Manager for Public Relations 公关部经理 Manufacturing Engineer 制造工程师 Manufacturing Worker 生产员工 Market Analyst 市场分析员 Market Development Manager 市场开发部经理 Marketing Manager 市场销售部经理 Marketing Staff 市场销售员 Marketing Assistant 销售助理 Marketing Executive 销售主管 Marketing Representative 销售代表 Marketing Representative Manager 市场调研部经理 Mechanical Engineer 机械工程师 Mining Engineer 采矿工程师 Music Teacher 音乐教师 Naval Architect 造船工程师 Office Assistant 办公室助理 Office Clerk 职员 Operational Manager 业务经理 Package Designer 包装设计师 Passenger Reservation Staff 乘客票位预订员 Personnel Clerk人事部职员 Personnel Manager 人事部经理 Plant/ Factory Manager 厂长 Postal Clerk 邮政人员 Private Secretary 私人秘书 Product Manager 生产部经理 Production Engineer 产品工程师 Professional Staff 专业人员 Programmer 电脑程序设计师 Project Staff 项目策划人员 Promotional Manager 推售部经理 Proof-reader 校对员 Purchasing Agent 采购进货员 Quality Control Engineer 质量管理工程师 Real Estate Staff 房地产职员 Recruitment Co-ordinator 招聘协调 人 Regional Manger 地区经理 Research.Development Engineer 研究开发工程师 Restaurant Manager 饭店经理 Sales and Planning Staff 销售计划员 Sales Assistant 销售助理 Sales Clerk 店员、售货员 Sales Coordinator 销售协调人 Sales Engineer 销售工程师 Sales Executive 销售主管 Sales Manager 销售部经理 Salesperson 销售员 Seller Representative 销售代表 Sales Supervisor 销售监管 School Registrar 学校注册主任 Secretarial Assistant 秘书助理 Secretary 秘书 Securities Custody Clerk 保安人员 Security Officer 安全人员 Senior Accountant 高级会计 Senior Consultant/Adviser 高级顾问 Senior Employee 高级雇员 Senior Secretary 高级秘书 Service Manager 服务部经理 Simultaneous Interpreter 同声传译员 Software Engineer计算机软件工程师 Supervisor 监管员 Systems Adviser 系统顾问 Systems Engineer 系统工程师 Systems Operator 系统操作员 Technical Editor 技术编辑 Technical Translator 技术翻译 Technical Worker 技术工人 Telecommunication Executive电讯（电信）员 Telephonist / Operator电话接线员、话务员 Tourist Guide 导 Trade Finance Executive 贸易财务主管 Trainee Manager 培训部经理 Translation Checker 翻译核对员 Translator 翻译员 Trust Banking Executive 银行高级职员 Typist 打字员 二、学校 instruction, education 教育 culture 文化 primary education 初等教育 secondary education 中等教育 higher education 高等教育 the three Rs 读、写、算 school year 学年 term, trimester 学季 semester 学期 school day 教学日 school holidays 假期 curriculum 课程 subject 学科 discipline 纪律 timetable 课程表 class, lesson 课 homework 家庭作业 exercise 练习 dictation 听写 spelling mistake 拼写错误 (short) course 短训班 seminar 研讨班 playtime, break 课间,休息 to play truant, to play hooky 逃学,旷课 course (of study) 学业 student body 学生(总称) classmate, schoolmate 同学 pupil 小学生 student 大学生 schoolboy 男生 schoolgirl 女生 auditor 旁听生 swot, grind 用功的学生 old boy 老生 grant, scholarship, fellowship 奖学金 holder of a grant, scholar, fellow 奖学金获得者 school uniform 校服 teaching staff 教育工作者(总称) teachers 教师(总称) primary school teacher 小学老师 teacher lecturer 大学老师 professor 教授 schooling 教授,授课 assistant 助教 headmaster 校长 (女性为:headmistress) deputy headmaster, deputy head 副校长 rector 校长 dean 教务长 laboratory assistant, lab assistant 实验员 beadle, porter 门房,学校工友 games master, gym teacher, gym instructor 体育教师 private tutor 私人教师,家庭教师 pedagogue 文学教师(蔑称) of school age 教龄 beginning of term 开学 matriculation 注册 to enroll, to enroll 予以注册 to take lessons (学生)上课 to teach (老师)上课 to study 学习 to learn by heart 记住,掌握 to revise, to go over 复习 test 考试 to test 考试 to take an examination, to sit an examination, to do an examination 参加考试 convocation notice 考试通知 examiner 考试者 board of examiners 考试团 examination oral, written examination 口试,笔试 question 问题 question paper 试卷 crib 夹带 (美作:trot) to pass an examination (或exam), 通过考试 pass, passing grade 升级 prizegiving 分配奖品 to fall an examination 未通过考试 failure 未考好 to repeat a year 留级 degree 学位 graduate 毕业生 to graduate 毕业 project, thesis 毕业论文 General Certificate of Education 中学毕业证书 (high school diploma) holder of the General Certificate of Education 中学毕业生 (holder of a high school diploma) doctorate 博士学位 doctor 博士 competitive examination 答辩考试 三、学科 Chinese语文 English英语 Japanese日语 mathematics数学 science理科 gymnastics体育 history历史 algebra代数 geometry几何 geography地理 biology生物 chemistry化学 biochemistry生物化学 physics物理 physical geography地球物理 literature文学 sociology社会学 linguistics语言学 psycology心理学 philosophy哲学 engineering工程学 mechanical engineering机械工程学 electronic engineering电子工程学 medicine医学 social science社会科学 agriculture农学 astronomy天文学 economics经济学 politics政治学 comercial science商学 biochemistry生物化学 anthropology人类学 languistics语言学 accounting会计学 law, jurisprdence法学 banking银行学 metallurgy冶金学 finance财政学 mass-communication大众传播学 journalism新闻学 atomic energy原子能学 civil engineering土木工程 architecture建筑学 chemical, engineering化学工程 accounting and satisics会计统计 business administration工商管理 library图书馆学 diplomacy外交 foreign language外文 botany植物 major主修 minor辅修 四、天气 meteorology 气象学 atmosphere 大气 climate 气候 elements 自然力量(风 、雨) temperature 气温 to be warm, to be hot 天气热 to be cold 天气冷 season 季节 spring 春 summer 夏 autumn 秋 (美作:fall) winter 冬 frost 霜 hail 冰雹 snow 雪 thunder 雷 wind 风 mist 雾 cloud 云 haze 霾 rain 雨 downpour, shower 暴雨 storm, tempest 暴风雨 lightning 闪电 land wind 陆风 hurricane 飓风 cyclone 旋风 五、情绪 快乐.兴奋 Happy /pleased /glad /jolly /Excited /Joyful /Laughing heartily chirrupy 快活的 delectable 令人愉快的,使人高兴的 gladsome 高兴的/ 可喜的 good-humored 心情愉快的,脾气好的 hedonic 快乐的 joyous merry欢乐的,愉快的,兴高采烈的 mirthful 悲伤.难过,后悔,失望 blue，dejected，depressed, discouraged, unfortunate ,unhappy , sad anxious 焦虑的,挂念的 rue 悲伤的;可怜的悔恨的 sore 引起反感的,痛心的,伤心的,悲痛的 sorrowful 悲伤的,伤心/忧伤的 downcast垂头丧气的,萎靡不振的 forlorn被遗弃的;孤独的,凄凉的,荒凉的 gloomy阴郁的;忧郁的 glum 闷闷不乐的;忧郁的 grievous 令人悲痛的,极严重的;难忍受的 melancholy 忧郁的,郁闷的 miserable 痛苦的;不幸的.凄惨的;悲哀的 n.grief /sadness /sorrow 悲痛,悲伤. 生气.愤怒 upset, mad, 和angry. 生气程度相当于“不爽”，“生气”，和“愤怒” irate a.发怒的,生气的 provoking a.令人生气的,使人愤怒的,难熬的 shirty a.不高兴的,生气的 vexed a.焦急的,生气的,为难的,恼怒的,争论不休的 n. displeasure n.不快,不满,生气 vexation n.为难,着急,使人生气 pique n.生气,愤怒 dudgeon n.生气,不高兴 v. get a miff v.生气 adv. as mad as a wet hen ad.非常生气 exasperatingly ad.令人生气 moodily ad.情绪不定地,易生气地 out of temper with sb. ad.生气 be offended at Sbs words 嫉妒、羡慕 thirsty anxious 渴望的 long for sth. hope for sth. expect sth. look forward to sth. be crazy for sth. 六、动物 horse 马 stallion 雄马 mare 雌马 foal, colt, filly 幼马 gelding 阉割的马 donkey, ass 驴 donkey 雄驴 jenny ass 雌驴 hinny 驴骡 mule 马骡 cattle 牛 bull, ox 雄牛 cow 雌牛 calf( pl. calves) 年幼的牛 herd 牛的统称 water buffalo 水牛 yak 牦牛 sheep 绵羊 ram 雄绵羊 ewe 雌绵羊 lamb 年幼的绵羊 flock 绵羊的统称 mutton 羊肉 goat 山羊 billy 雄山羊 nanny 雌山羊 kid 年幼的山羊 pig 猪 boar 雄猪 sow 雌猪 piglet, shoat 年幼的猪 herd 猪的统称 dog 狗 dog 雄狗 bitch 雌狗 puy 年幼的狗 rabbit 兔 buck 公兔 goose 鹅 gander 雄鹅 goose 雌鹅 gosling 幼鹅 gaggle 鹅的统称 chicken 鸡 cock, rooster 公鸡 hen 母鸡 chick 小鸡 brood 鸡的统称 duck 鸭 turkey 火鸡 tom 雄火鸡 poult 小火鸡 cat 猫 tomcat 雄猫 catta 雌猫 kitten 小猫 another piece horse 马 mare 母马 colt, foal 马驹,小马 pony 矮马 thoroughbred 纯种马 mustang 野马 mule 骡 ass, donkey 驴 ox 牛 buffalo 水牛 bull 公牛 cow 母牛 calf 小牛, 牛犊 bullock, steer 小阉牛 heifer 小母牛 pig, swine 猪 boar 种猪 hog 阉猪, 肥猪 gilt 小母猪 piglet 猪崽 sheep 羊 ewe 母羊 goat 山羊 lamb 羊羔,羔羊 zebra 斑马 antelope 羚羊 gazelle 小羚羊 deer 鹿 reindeer 驯鹿 giraffe 长颈鹿 camel 骆驼 dromedary 单峰驼 llama 大羊驼 guanaco 原驼 alpaca 羊驼 vicuna 小羊驼 elephant 象 rhinoceros 犀牛 hippopotamus 河马 cat 猫 tabby, she-cat, grimalkin 雌猫 tomcat 雄猫, 公猫 kitten, kitty, pussy 小猫 lion 狮 lynx 猞猁 panther, puma 美洲豹 leopard 豹 tiger 虎 wildcat 野猫 bison 美洲野牛 yak 牦牛 dog 狗 badger 獾 weasel 鼬,黄鼠狼 otter 水獭 fox 狐 hyena, hyena 鬣狗 wolf 狼 squirrel 松鼠 dormouse 睡鼠 beaver 河狸 marmot 土拨鼠 ferret 雪貂 bear 熊 rabbit 兔子 hare 野兔 rat 鼠 chinchilla 南美栗鼠 gopher 囊地鼠 Guinea pig 豚鼠 marmot 土拨鼠 mole 鼹鼠 mouse 家鼠 vole 田鼠 monkey 猴子 chimpanzee 黑猩猩 gorilla 大猩猩 orangutan 猩猩 gibbon 长臂猿 sloth 獭猴 anteater 食蚁兽 duckbill, platypus 鸭嘴兽 kangaroo 袋鼠 koala 考拉, 树袋熊 hedgehog 刺猬 porcupine 箭猪, 豪猪 bat 蝙蝠 armadillo 犰狳 whale 鲸 dolphin 河豚 porpoise 大西洋鼠海豚 seal 海豹 walrus 海象 七、商场 Department Store 百货商店 Confectioner磗 Shop, Candy Shop 糖果店 Grocery 食品杂货店 Supermarket 超级市场 Shopping Center 购物中心 Book Store 书店 Grain Store 粮店 Food Store 食品店 Food and Drink Shop 饮食店 Eating House 小吃店 Snack Bar 快餐店 Cold Drink Shop 冷饮店 Sauced Meat Shop 卤味店 Cured Meat Shop 腊味店 Roast Meat Shop 烤肉店 Beancurd Shop 豆腐店 Aquatic Products Shop 水产店 Meat Shop, Butcher磗 Shop 肉店 Vegetables Shop 蔬菜店 Green Grocery 蔬菜水果店 Fowl Shop 家禽店 Coal Shop 煤店 Clothing Store 服装店 Ready-made Clothes Shop 成衣店 Drug Store, Pharmacy 药店 Watch and Clock Shop 钟表店 Children磗 (Women磗) Shop 儿童（妇女）商店 Stationer磗 Shop 文具店 Daily-use Sundry Goods shop 日用杂货店 Cooking Utensils Store 炊具店 Furniture Shop 家具店 Eyeglasses Store 眼镜店 Gift Store 礼品店 Friendship Store 友谊商店 Electric Appliance Shop 电器商店 Flower Shop 花店 Antiques Shop 古玩店 Jewelry Shop 珠宝店 Second-hand Goods Store 旧货店 Paint Shop 油漆店 Hardware Store 五金店八、食物 A. 肉品类 (鸡, 猪, 牛) Fresh Grade Legs 大鸡腿 Fresh Grade Breast 鸡胸肉 Chicken Drumsticks 小鸡腿 Chicken Wings 鸡翅膀 Minced Steak 绞肉 Pigs Liver 猪肝 Pigs feet 猪脚 Pigs Kidney 猪腰 Pigs Hearts 猪心 Pork Steak 没骨头的猪排 Pork Chops 连骨头的猪排 Rolled Porkloin 卷好的腰部瘦肉 Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮 Pork sausage meat 做香肠的绞肉 Smoked Bacon 醺肉 Pork Fillet 小里肌肉 Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉 Spare Rib of Pork 小排骨肉 Pork ribs 肋骨可煮汤食用 Black Pudding 黑香肠 Pork Burgers 汉堡肉 Pork-pieces 一块块的廋肉 Pork Dripping 猪油滴 Lard 猪油 Hock 蹄膀 Casserole Pork 中间带骨的腿肉 Joint 有骨的大块肉 Stewing Beef 小块的瘦肉 Steak & Kidney 牛肉块加牛腰 Frying steak 可煎食的大片牛排 Mimced Beef 牛绞肉 Rump Steak 大块牛排 Leg Beef 牛键肉 OX-Tail 牛尾 OX-heart 牛心 OX-Tongues 牛舌 Barnsley Chops 带骨的腿肉 Shoulder Chops 肩肉 Porter House Steak 腰上的牛排肉 Chuck Steak 头肩肉筋、油较多 Tenderised Steak 拍打过的牛排 Roll 牛肠 Cowhells 牛筋 Pig bag 猪肚 Homeycome Tripe 蜂窝牛肚 Tripe Pieces 牛肚块 Best thick seam 白牛肚 B. 海产类 Herring 鲱 Salmon 鲑 Cod 鳕 Tuna 鲔鱼 Plaice 比目鱼 Octopus 章鱼 Squid 乌贼 Dressed squid 花枝 Mackerel 鲭 Haddock 北大西洋产的鳕鱼 Trout 鳟鱼、适合蒸来吃 Carp 鲤鱼 Cod Fillets 鳕鱼块，可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃 Conger (Eel) 海鳗 Sea Bream 海鲤 Hake 鳕鱼类 Red Mullet 红鲣，可煎或红烧 来吃 Smoked Salmon 熏鲑 Smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡 椒粒的熏鲭 Herring roes 鲱鱼子 Boiled Cod roes 鳕鱼子 Oyster 牡蛎 Mussel 蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜 Crab 螃蟹 Prawn 虾 Crab stick 蟹肉条 Peeled Prawns 虾仁 King Prawns 大虾 Winkles 田螺 Whelks Tops 小螺肉 Shrimps 小虾米 Cockles 小贝肉 Labster 龙虾 C. 蔬果类 Potato 马铃薯 Carrot 红萝卜 Onion 洋葱 Aubergine 茄子 Celery 芹菜 White Cabbage 包心菜 Red cabbage 紫色包心菜 Cucumber 大黄瓜 C. 蔬果类 Potato 马铃薯 Carrot 红萝卜 Onion 洋葱 Aubergine 茄子 Celery 芹菜 White Cabbage 包心菜 Red cabbage 紫色包心菜 Cucumber 大黄瓜 Tomato 蕃茄 Radish 小红萝卜 Mooli 白萝卜 Watercress 西洋菜 Baby corn 玉米尖 Sweet corn 玉米 Cauliflower 白花菜 Spring onions 葱 Garlic 大蒜 Ginger 姜 Chinese leaves 大白菜 Leeks 大葱 Mustard & cress 芥菜苗 Green Pepper 青椒 Red pepper 红椒 Yellow pepper 黄椒 Mushroom 洋菇 Broccoliflorets 绿花菜 Courgettes 绿皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食 Coriander 香菜 Dwarf Bean 四季豆 Flat Beans 长形平豆 Iceberg 透明包心菜 Lettuce 莴苣菜 Swede or Turnip 芜菁 Okra 秋葵 Chillies 辣椒 Eddoes 小芋头 Taro 大芋头 Sweet potato 蕃薯 Spinach 菠菜 Beansprots 绿豆芽 Peas 碗豆 Corn 玉米粒 Sprot 高丽小菜心 Lemon 柠檬 Pear 梨子 Banana 香蕉 Grape 葡萄 Golden apple 黄绿苹果、脆甜 Granny smith 绿苹果、较酸 Bramleys 可煮食的苹果 Peach 桃子 Orange 橙 Strawberry 草莓 Mango 芒果 Pine apple 菠萝 Kiwi 奇异果 Starfruit 杨桃 Honeydew-melon 蜜瓜 Cherry 樱桃 Date 枣子 lychee 荔枝 Grape fruit 葡萄柚 Coconut 椰子 Fig 无花果 D. 其它 Long rice 长米，较硬，煮前先泡一个小时 Pudding rice or short rice 短米，较软 Brown rice 糙米 THAI Fragrant rice 泰国香米 Glutinous rice 糯米 Strong flour 高筋面粉 Plain flour 中筋面粉 Self- raising flour 低筋面粉 Whole meal flour 小麦面粉 Brown sugar 砂糖（泡奶茶、咖啡适用） dark Brown Sugar 红糖（感冒时可煮姜汤时用） Custer sugar 白砂糖（适用于做糕点） Icing Sugar 糖粉 Rock Sugar 冰糖 Noodles 面条 Instant noodles 方便面 Soy sauce 酱油，分生抽浅色及老抽深色两种 Vinger 醋 Cornstarch 太白粉 Maltose 麦芽糖 Sesame Seeds 芝麻 Sesame oil 麻油 Oyster sauce 蚝油 Pepper 胡椒 Red chilli powder 辣椒粉 Sesame paste 芝麻酱 Beancurd sheet 腐皮 Tofu 豆腐 Sago 西贾米 Creamed Coconut 椰油 Monosidum glutanate 味精 Chinese red pepper 花椒 Salt black bean 豆鼓 Dried fish 鱼干 Sea vegetable or Sea weed 海带 Green bean 绿豆 Red Bean 红豆 Black bean 黑豆 Red kidney bean 大红豆 Dried black mushroom 冬菇 Pickled mustard-green 酸菜 Silk noodles 粉丝 Agar-agar 燕菜 Rice-noodle 米粉 Bamboo shoots 竹笋罐头 Star anise 八角 Wantun skin 馄饨皮 Dried chestuts 干粟子 Tiger lily buds 金针 Red date 红枣 Water chestnuts 荸荠罐头 Mu-er 木耳 Dried shrimps 虾米 Cashewnuts 腰果 九、运动 manager 经纪人 instructor 教练，技术指导 guide 领队 trainer 助理教练 referee, umpire （网球、棒球）裁判 linesman, touch judge （橄榄球）裁判 contestant, competitor, player 运动员 professional 职业运动员 amateur 业余运动员，爱好者 enthusiast, fan 迷，爱好者 favourite 可望取胜者（美作：favorite） outsider 无取胜希望者 championship 冠军赛，锦标赛 champion 冠军 record 纪录 record holder 纪录创造者 ace 网球赛中的一分 Olympic Games, O