小炭科技浅谈木炭分类与用途.doc

XTKJ20160907小炭科技浅谈木炭分类与用途作者：小炭 木炭，在网上有很多专业的、权威的解释来告诉大家“什么是木炭”；而小炭想用最通俗易懂的语言和大家分享；小炭认为，木炭是树木燃烧时在末完全烧尽时，快速降温直至熄灭后就成了木炭。大家可以在保证安全的情况下体验下这一炭化的过程，先取一根木材烧至通红然后用水浇灭待干后就是木炭了。在这里还想说明一点，很多人把木炭写成“木碳”；其实炭与碳是有本质区别的，碳指的是碳元素，是现代化学演变生成的，而炭字在古代就有（以前是繁体），炭才是通常人们说的木炭。其实人类与火起源于远古时代， 在很久很久以前都会用木炭了，在一定程度上可以说烧烤是人类文明的开始（此处省略一万字)。所以木炭的烧法经过几千年的演变如今已有很多种烧制方法，有原始的、机窑的、土窑的等；这里就不多说了。接下来谈谈木炭分类与用途。木炭大类可分为：原木炭、机制炭、压制炭、活性炭四大类。1、 原木炭 指木材直接用火烧制而成（竹片炭亦如此），有白炭和黑炭之说；白炭一般以硬木为原料，有乌钢炭、青钢炭、菊花炭等。这类炭其商用价值极高，像韩国料理、日本料理、原木炭火烤肉等都用此类炭，其利润也是普通烧烤炭的几倍甚至十几倍。有做木炭批发生意的朋友可进一步了解一下，小炭科技让天下没有难用的炭！黑炭主要有苹果木、梨木、荔枝木、木麻黄、杂木、竹头、竹片等烧的炭，细分种类很多。果木一类的炭多用于烧烤店烧烤和引火用，也有很多地区冬天烤火用，用炭火取暖说实话比空调暖和多了，炭火的能量好像能穿过衣服、透过皮肤温暖人心。在老家冬天就喜欢用炭火取暖，但室内一定要保持通风，因木炭在燃烧时会产出一氧化碳，有风感觉更好！木麻黄炭不被大众熟知，此炭主产地在南方，小炭也是有幸到南方某城才得知些炭，像A城的烤乳猪就是用此炭，烤出来的乳猪皮脆肉嫩、油而不腻。杂木炭又称工业用炭，常见烧锅炉用的、冶钢用的、造纸用的厂商有很多用此类炭，成本较低，但因大气污染问题生产方和使用方都受到影响。2、 机制炭 如果说原木炭是第一代产品，那么机制炭就是第二代产品；机制炭多以锯末通过制棒机挤压成形（有四边形、六边形等），再进窑烧制而成。相比原木炭有燃烧时间长、不炸火、成本低等优势；最为常见的是广大烧烤店里用的多，占据烧烤主要市场。因原材料不同可分机制木炭和机制竹炭，一种是木粉压制、一种是竹粉压制。按烧窑温度不同可分为高温炭、中温炭和低温炭三类。高温炭江浙沪地区及北方地区用的多，中低温炭粤桂琼地区用的多。3、 压制炭 压制炭为第三代产品，是在机制炭的基础之上再加以改进，多是炭化成细微颗粒后直接压制而成（常见有四边形、六边形和圆柱形）。省去进炭窑烧制环节，同时也大大降低了制作成本，而且量产时间更快、质量更稳定。压制炭正在以迅雷不及掩耳盗铃之势打开市场，但因其灰份大、起明火、碰水即化开等问题尚未被大众认可，目前只有做的好的少数产品在市场流通；但小炭认为，好的产品是不断改进而来的，压制炭终能克服其缺点代替机制炭，占领烧烤主要市场。4、 活性炭 通常看到的小颗粒状、黑色炭粉状就是